第1章物流概念与功能

1、桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理1主讲教师：钟海玲主讲教师：钟海玲桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理21.物流是做什么的？物流是做什么的？2.毕业后做什么？毕业后做什么？3.你能做什么？你能做什么？私企国企读研桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理3课程简介桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理4桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理5桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科

2、技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理6桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理7乌巢之战强大的袁绍怎么被曹操给灭了？火烧粮草诸葛亮挥泪斩马谡他犯了什么错误？失街亭诸葛亮唱空城计 当然以上都是存在于古代文学著作下的物流 “踪影”，究竟什么是物流，什么是物流学，上完这节课同学们将得到明确的答案。课程导入课程导入切断供应链物流选址不当零库存桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理81.1 物流概念溯源1.2 物流的概念1.3 物流的功能1.4 物流合理化桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物

3、流管理物流管理9 物流源于军事领域，在1905年就有人明确地提出并解释物流这个概念，在第二次世界大战中物流理论和方法得到完善。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理10（桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理11（1） 古代桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理12 （2）近代 格罗威尔农产品流通产业委员会报告提到物流对农产品的流通的影响。 二战期间对军需物资的调运实践 阿奇萧市场流通中的若干问题桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物

4、流管理13（3） 生产物流桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理14 科学技术对物流的改变你知道历史上至今经历了几次工业革命吗？科技的进步给物流插上了腾飞的翅膀计算机、互联网、条码技术、RFID、GPS、GIS、EDI等一系列科学技术给物流业乃至整个人类社会带来翻天覆地的变化。你知道吗，第四次工业革命已经到来！桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理15 （5）供应链与物流 21世纪，成为永远的赢家不在是靠企业自身，而是看谁的战略合作伙伴多质量好，可掌控的资源多，从而进入了供应链管理时代桂林电子科技大学海洋信息工

5、程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理16二、物流概念的溯源（一）物流概念的孕育阶段 军事后勤学派的物流概念 营销学派的实体分配概念（二）分销物流学阶段 P5 MRP(Material Requirement Planning)物料需求计划 MRP(Manufacturing Resource Planning)制造资源计划桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理17（三）现代物流学阶段 ERP(Enterprise Resource Planning)企业资源计划 现代物流的特征：物流过程一体化中国邮政物流技术专业化农产品、冷链物流管理

6、信息化菜鸟驿站物流服务社会化日本物流活动国际化国际多式联运桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理181.1 物流的发展1.2 物流的概念1.3 物流的功能1.4物流合理化桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理19 “物流是供应链流程的那个部分从原产地到消费地的过程中，通过有效率和有效力地计划、实施和控制商品的储存和流动、服务和相关信息，以满足消费者的需要。” -美国物流管理协会最新定义1.2 物流概述桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理20美国国家物流管理协会（NCP

7、DM）19631963年：物流管理是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。这些活动可能包括但不仅限于顾客服务、需求预测、交通、库存控制、物料搬运、订货处理、零件及服务支持、工厂及仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理21美国物流管理协会（CLM）1985年：物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向和内部、外部的移动以及环境保护为目的

8、的物料回收。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理22美国物流管理协会（CLM）1998年：物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间实现高效率低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理23国家标准物流术语（2006年）：P7页 物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海

9、洋信息工程学院物流管理物流管理24物流现代化观念是建立在经济发展和科学进步的现代化基础上的。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理25 商品流通过程包含，如图1-1所示。流通活动商 流物 流资金流信息流批发、零售、网上销售运输储存装卸搬运包装流通加工配送转账、支票、现金支付信息收集、传递、分析、应用桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理261.四流的概念 P9商流对象物所有权转移物流实物从供应方向需求方的转移资金流从属于商流信息流物流、商流、资金流之间的信息传递 讨论：你能举出物流创造空间效应和时间效益的例子吗

10、？空间效益时间效益桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理27桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理282.商流与物流的关系 P101）商流与物流的统一商流是物流的前提，物流是商流的保证。2）商流与物流的分离讨论：俗话说一手交钱一手交货合理吗？商流与物流分离的表现形式： 时间上的分离 空间上的分离桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理29三、物流的分类1.按物流的作用分类 2.按物流系统性质分类 桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流

11、管理30现代物流体系现代物流体系从再生产过程从再生产过程角度角度供应物流供应物流生产物流生产物流销售物流销售物流回收物流回收物流从社会化角度从社会化角度划分划分社会物流社会物流企业物流企业物流从地域角度划从地域角度划分分区域物流区域物流城市物流城市物流国际物流国际物流国内物流国内物流从产业角度划从产业角度划分分物流产业物流产业产业物流产业物流桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理31讨论：为什么要进行物流分类？目的：便于管理目的：便于管理 政府政府市场监管、行业管理、规章政策市场监管、行业管理、规章政策 企业企业市场定位、营销管理市场定位、营销管理 科

12、研机构科研机构科学研究科学研究桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理3211 物流的发展历史1.2 物流的概念1.3 物流的功能1.4物流合理化1.5 现代物流的基本特征案例分析桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理33桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理34物流功能功能细分主要业务一般特点运输运输配送集货、运输方式和工具选择、路线和行程规划、车辆调度、商品组配、送达分拣、拣选、选择方式和工具选择、路线和行程规划、车辆调度、商品组配、送达干线、中间运输、中长距离、少品

13、种、大批量、少批次、长周期、功能单一支线、前端或者末端运输、短距离、多品种、小批量、多批次、短周期，功能综合。仓储仓储管理库存控制收货、检验、分拣、保管、拣选、出货对库存品种、数量、金额、地区、方式、时间等结构的控制仓储管理：对确定的库存（动态、静态）进行管理仓储决策：确定储存组合（什么、多少、何时、哪里）等装卸搬运装上卸下搬运将流体装入载体将流体从载体中卸出将流体从一个地方短距离搬到另一个地方与发运相关联与到货相关系与载体的换装或者转移相关联桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理35物流功能功能细分主要业务一般特点包装工业包装按照生产和销售需求规格，

14、用不同于产品的材料将产品包装起来，使之成为一个完整的产品。方便批量生产销售包装按照市场需求规格，将产品用印有必要产品信息的包装材料进行包装、促进销售方便使用和销售物流包装按照物流运作要求，用具有足够强度、印有必要物流信息的包装材料将一定数量的商品进行包装，以及包装加固、打包。方便物流运作桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理36物流功能细分功能主要业务一般特点流通加工生产型加工剪切、预制、装袋、组装、帖标签、洗净、搅拌、分割、称量在流通过程中进行的生产性活动，以完成生产过程促销型加工烹调、分级、贴条形码、分装、拼装、分割、称量在销售过程进行的生产活动，

15、以便促销。物流型加工预冷、冷冻、冷藏、理货、拆解、贴物流标签、添加防虫防腐剂在物流场所进行的生产活动，以利物流，保护商品物流信息要素信息五大要素信息（流体、载体、流向、流量、流程）涉及物流全局的信息管理信息物流企业或者企业物流部门人、财、物等信息涉及物流组织内部信息运作信息功能、资源、网络、市场、客户、供应商等信息涉及物流过程与市场的信息外部信息政策、法律、技术等涉及物流环境的信息桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理37桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理381.1 物流的发展1.2 物流的概念1.3 物流

16、的功能1.4物流合理化案例分析桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理391.4.1 物流合理化的概念 所谓物流合理化，就是使物流设备配置和一切物流活动趋于合理。具体表现为以尽可能低的物流成本，获得尽可能高的服务水平。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理401计划原则2短距离原则3大量化原则4共同化原则5标准化原则6信息化原则7社会化原则桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理411.时间少2.质量高3.费用省4.安全、准确、环保桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科

17、技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理42 物流定义 物流的功能桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理43桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理44某公司是一家以药品为主业，以包装、运输、服务为配套产业的跨地区、跨行业的国有大型企业 “九五”国家经贸委重点扶持的520家大型企业之一拥有两家上市公司：下属独立法人企业数十家截止1999年底，集团总资产已达数十亿元。常规发展带来共性问题：管理系统缺乏规划物流成本居高不下服务响应不够及时物流网略尚未优化一体化现代物流管理桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学

18、海洋信息工程学院物流管理物流管理45Quality, Variety, & Cost PressuresRetailersDeliveryExpectationsGlobalCompetitionRegulatoryComplianceMaterialSuppliersManufacturerDistributorRetailerConsumer原料供应商制造厂商分销商零售商消费者质量、品种& 成本压力零售商运输期望值规范符合全球竞争A集团集团桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理46国内生产商跨国企业生产商 现有超过6000家生产企业

19、 大多数本地生产企业是小规模的和分散的 市场饱和 低研发投资导致新药的研制落后 过时的管理系统造成效率低下 缺少专业技术人才世界前20家医药企业已进入中国大多数跨国企业都同本地合作建立合资企业，但是外国注册资本部分在不断增长超过半数的跨国企业在亏损在中国的跨国企业可分为两种：早期进入者，如中美史克，百美施贵宝和西安杨森，能享受更加优惠的投资环境进入较晚者，无法享受早期的各项优惠政策激烈竞争桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理47顾客所期望的服务水平v 现货现货v 价格价格v 物有所值物有所值v 质量质量v 选择范围选择范围v 方便的时间v 容易停车v

20、 售货员有丰富的产品知识v 明确的产品信息v 良好的购物环境v 商品在店内容易找到v 醒目的标识和包装v 如果缺货很容易订货如果缺货很容易订货v 购物愉快对工厂物流的要求对工厂物流的要求时间时间：订货之后至取货之间的前置时间(Lead time)缩短，包含订货传送、订单处理、发货准备、货品运送等。 可靠性可靠性(Dependability)：可靠的、准时的配达服务能力。 沟通沟通(Communication)：供货商本身与客户的双向联系，含括设定服务水准的承诺、延误时的应变措施及随时追踪查询订货运送体系。 便利便利(Convenience)：提供具变动弹性的服务水准。桂林电子科技大学海洋信息工

21、程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理482000200120022003目标集团公司办事处仓库、生产厂仓库、物流及配送中心仓库实现信息化和网络化管理，解决物流信息的传递、统计分析及各业务部门共享等问题 构建现代化的物流及配送中心，包括仓储设施的现代化等。 建立与现代物流相适应的组织体系，实现集中管理及信息传递和业务处理的自动化。建立B2C物流配送渠道，在部分中心城市自行配送或整合第三方物流配送支持。整合供应链成员资源，构建医药行业的第三方物流，为其他医药生产、流通企业和医药电子商务服务。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理49客户需

22、求保证产品的供应对需求高峰作出迅速反应的灵活性适应连锁经营需求的物流服务提供物流服务：让客户集中精力抓核心业务解决方案解决方案/ /前提前提整合现有物流资源客户仓库里的缓冲补货与客户共同制定销售计划的流程建立企业物流信息系统提高内部吞吐的时间物流设施能够快速响应市场一体化的物流管理作业流程设定快速响应市场的策略建立连锁配送物流体系（DC)设立CPFR协同预测、补货、计划系统构建物流服务平台为客户提供物流增值服务引入供应链上的第三方物流服务商桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理50A集团物流需求物流资源重组供应链管理物流产业化需求解决阶段解决方案物流网

23、络重构物流流程重组物流设施优化方法/工具仓库及配送中心选址选址软件库存管理模型制订集中/分散管理供应链库存配送战略制订集中/分散推动/拉动 单元化、集装化、标准化 MSC技术搬运机械化搬运属具应用工厂及仓库设施优化整合物流流程整合BPR物流管理组织机构再造物流管理系统建构JIT要求/看板SCM/LES汉联咨询桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理51向 企 业 外 部 支 付 的 物 流 费 企 业 内 消 耗 的 物 流 费企业物流成本构成：物流-经营上的黑暗大陆及冰山一角 转移过程中缺乏可见性 习以为常的浪费 效益背反说物流总成本：通过实现所有个别

24、的成本要素 之间的最佳平衡，达到降低整个物流成本的目标。 物流管理是企业的第三利润源泉物流成为经营的一项关键性成本因素 。 桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理52问题/原因不正确的规划缺乏相近的机器脱节的资源工人，机器，材料长设置时间和提前期大批量为了生产而生产忽略客户需求长周转期效率降低总提前期长长时间延误校正返工客户不满意原材料库存高在制品库存高成品库存高不必要的移动额外的处理增值增值非非增值增值浪费浪费着重着重在浪费上在浪费上桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理53拉 -福特传送带-客户订单客户订单

25、拉拉供应商客户库存库存WIPWIP过期库存推推长的设备等待复杂的生产控制长的供应前置时间高的过失率和察觉时间设备运转满负荷设备或生产线不平衡问题拖而不决库存居高不下现状反馈受限桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理54DemandTimeDemandTimeDemandTimeDemandTime零售客户制造厂分销供应商客户CREDIT CARD1234 5678 90121234 5678 9012VALID FROMGOOD THRUXX/XX/XXXX/XX/XXPAUL FISCHERXX/XX/XXXX/XX/XXPAUL FISCHERDe

26、mandTimeDemandTimeDemandTime影响大大幅增加的可变性幅增加的可变性 较较差的沟通差的沟通 缺乏缺乏可见度可见度 人为人为错误错误 流程流程局限局限 ( (能力能力, , 批量批量) ) 时间时间滞后滞后需求需求的较小变化的较小变化桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理55旷工旷工很很长的安置时间长的安置时间设计差设计差很很长的生产流程长的生产流程质量差质量差库存库存堆积堆积不不平衡的流水线平衡的流水线机器机器故障故障n顺利顺利n高效高效n不不间断间断n最最短提前期短提前期 n不不允许浪费允许浪费 先进先进的流程是不间断的的流程

27、是不间断的桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理56SalesSalesOperationsOperationsDistributionDistributionSuppliersSuppliersConsumerConsumerCREDIT CARDCREDIT CARD1234 5678 90121234 5678 9012VALID FROMGOOD THRUXX/XX/XXXX/XX/XX XX/XX/XXXX/XX/XXXX/XX/XXXX/XX/XX XX/XX/XXXX/XX/XXProcurementProcurement战术层战略层年小时年小时作业层战略层：（处理对公司有长远影响的决策）仓库和工厂的数量、布局和能力，物料如何在物流网略中流动等方面的决策。战术层：（处理的决策一般每季度和每年都要进行更新）。采购和生产决策、库存和运输策略作业层：（日常决策）计划、估计提前期、安排运输路线、装车。桂林电子科技大学海洋信息工程学院桂林电子科技大学海洋信息工程学院物流管理物流管理57确定合适的仓库数目确定每个仓库的地理位置确定每个仓库的规模为产品分配仓库空间确定各仓库