华师大版科学七年级 植物对水分的吸收、运输、利用和散失 第二课时

1、1、如右图所示，在、如右图所示，在U形管中部形管中部C处装有半透膜，在处装有半透膜，在a侧侧加入细胞色素大分子蛋白质水溶液（红色），加入细胞色素大分子蛋白质水溶液（红色），b侧加入侧加入清水，并使清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是实验结果将是 （ ）A. a、b两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，b侧侧为无色为无色B. a、b两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，b侧侧为红色为红色C. a液面低于液面低于b液面，液面，b侧为红色侧为红色D. a液面高于液面高于b液面，液面，b侧为无色侧为无色 炎热的夏天，当我们走进森林，会感到十分炎热

2、的夏天，当我们走进森林，会感到十分凉爽（大树底下可乘凉），为什么？凉爽（大树底下可乘凉），为什么？ 树木能挡住太阳的热辐射，蒸腾作用提高了空气树木能挡住太阳的热辐射，蒸腾作用提高了空气的湿度，降低了空气的温度。的湿度，降低了空气的温度。1、观察蒸腾现象，实验、观察蒸腾现象，实验A：袋内水雾重重，袋壁有明显的水珠，量筒水面下降。袋内水雾重重，袋壁有明显的水珠，量筒水面下降。B；袋内清晰，袋壁没有水珠，量筒水面不变。袋内清晰，袋壁没有水珠，量筒水面不变。想一想：想一想：1、为什么要在量筒中加入一层油？、为什么要在量筒中加入一层油？消除水蒸发对实验干扰消除水蒸发对实验干扰2、你认为应选哪些植物能观察

3、到更明显的实验现象？、你认为应选哪些植物能观察到更明显的实验现象？没有角质层或角质层很薄的植物幼嫩的叶或茎没有角质层或角质层很薄的植物幼嫩的叶或茎蒸腾作用是怎样进行的蒸腾作用是怎样进行的?红箭头红箭头表示水从叶脉进入叶肉细胞，表示水从叶脉进入叶肉细胞，蓝箭头蓝箭头表示水变成水表示水变成水蒸气蒸气散发散发到细胞之间的空隙里和通过气孔到细胞之间的空隙里和通过气孔散发散发到大气中。到大气中。水分水分导管导管气孔下腔气孔下腔蒸气压增大蒸气压增大植物体外植物体外散发散发叶肉细胞叶肉细胞 植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散发到体外的过程叫发到体外的过程叫蒸腾作

4、用蒸腾作用。 根吸收的水约有根吸收的水约有95% 99%是通过蒸腾作用散是通过蒸腾作用散发出去的。发出去的。两个问题两个问题:植物体内还有植物体内还有1%5%的水分作何用的水分作何用?植物为什么把吸收进来的水大部分散发出去，这不是植物为什么把吸收进来的水大部分散发出去，这不是浪费水吗浪费水吗?降低降低植物体（叶片）的植物体（叶片）的温度。温度。讨论：蒸腾作用的意义讨论：蒸腾作用的意义是植物是植物吸收吸收水分和体内水分和体内运输运输水分的主要动力水分的主要动力- 蒸腾拉力。蒸腾拉力。促进促进无机盐在植物体内的无机盐在植物体内的运输。运输。 问题问题:蒸腾作用有快慢变化吗蒸腾作用有快慢变化吗?探究

5、：探究：蒸腾作用强弱与哪些蒸腾作用强弱与哪些因素有关因素有关?1、建立假设：、建立假设：（1）可能与）可能与光照的强度光照的强度有关有关（2）可能与）可能与温度温度有关有关 （3）可能与）可能与湿度湿度有关有关 （4）可能与）可能与空气流动速度空气流动速度有关有关2、实验：、实验：蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系组别组别观察到的现象观察到的现象得出的结论得出的结论春天春天夏天夏天阴湿阴湿电吹电吹风吹风吹水银柱会上升水银柱会上升光照强度越大，蒸腾作用越强。光照强度越大，蒸腾作用越强。夏天正午烈日下，气孔会暂时关夏天正午烈日下，气孔会暂时关闭，蒸腾作用基本停止（闭，蒸腾作用基本停止

6、（“午休午休”现象）。现象）。阴湿环境湿度大，气孔张开阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较弱。程度小，蒸腾作用较弱。春天阳光下，气孔张开，气春天阳光下，气孔张开，气温较高，蒸腾作用较强。温较高，蒸腾作用较强。电吹风吹叶片，空气流动速电吹风吹叶片，空气流动速度快，水分散失快，气温高，度快，水分散失快，气温高，蒸腾作用会增强。蒸腾作用会增强。水银柱缓慢上水银柱缓慢上升，不易察觉升，不易察觉水银柱会迅速水银柱会迅速上升上升水银柱会迅速水银柱会迅速上升上升蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系一般情况下，气孔周围如一般情况下，气孔周围如果果 湿度湿度_、气温、气温_、光、光照照_，则蒸

7、腾作用就弱；，则蒸腾作用就弱；反之，蒸腾作用就强。反之，蒸腾作用就强。大大低低弱弱【例【例1】如图为测定植物蒸腾作用的简易装置，整个装置是密封且】如图为测定植物蒸腾作用的简易装置，整个装置是密封且充满水的，仅细管中留有一个气泡。根据标尺可计算出气泡移动充满水的，仅细管中留有一个气泡。根据标尺可计算出气泡移动的位置。进而计算出水分变化的数量。的位置。进而计算出水分变化的数量。这一数量代表这一数量代表( )A、蒸腾失水的数量、蒸腾失水的数量B 、光合作用消耗的水量、光合作用消耗的水量C、植株吸收的水量、植株吸收的水量D、呼吸作用消耗的水量、呼吸作用消耗的水量C2、家庭养花、家庭养花,一次施肥过浓一

8、次施肥过浓,引起花卉萎蔫引起花卉萎蔫,可采取的措施是可采取的措施是( ) (1)加强光照加强光照 (2)改善空氧流通改善空氧流通 (3)适当浇灌清水适当浇灌清水 (4)更换更换盆中泥土盆中泥土 A.(1)(3) B.(2)(4) C.(1)(2) D.(3)(4)D 不同植物不同植物或或同一植物的不同生长阶段同一植物的不同生长阶段，消耗的水量是，消耗的水量是不同的，灌溉时须注意考虑植物的这种特点。不同的，灌溉时须注意考虑植物的这种特点。从这个图表你能从这个图表你能想到哪些问题想到哪些问题? 植物吸收和散失水分，以维持体内水分平衡，这样植物吸收和散失水分，以维持体内水分平衡，这样才能进行正常的生

9、命活动。否则轻则萎蔫，重则死亡。才能进行正常的生命活动。否则轻则萎蔫，重则死亡。1、及时灌溉、及时灌溉2、还要注意不同植物、植物的不同生长阶段、还要注意不同植物、植物的不同生长阶段消耗水量不同消耗水量不同要求要求3、要一次浇透，不要把水积存在土壤中、要一次浇透，不要把水积存在土壤中适时适时适量适量合理灌溉合理灌溉因此，为了节约用因此，为了节约用水，一些地区根据水，一些地区根据农作物的需水规律，农作物的需水规律，采用了喷灌、滴灌采用了喷灌、滴灌等先进的灌溉技术。等先进的灌溉技术。我国的粗放农业，我国的粗放农业，每年农田灌溉要用每年农田灌溉要用掉大量的水。传统掉大量的水。传统的灌溉手段（漫的灌溉手

10、段（漫灌），用水量大，灌），用水量大，水的利用率很低。水的利用率很低。节水节水喷灌喷灌滴灌滴灌 小结小结吸收：吸收：主要部位主要部位根毛细胞（壁根毛细胞（壁_、细胞质、细胞质_、液泡、液泡_） 吸水的原理吸水的原理: 当当周围周围溶液浓度溶液浓度细胞液细胞液浓度时，细胞浓度时，细胞_ 当当周围周围溶液浓度溶液浓度细胞液细胞液浓度时，细胞浓度时，细胞_运输：运输：水水根毛吸收根毛吸收_ _茎导管茎导管叶脉叶脉 散失到大气散失到大气利用：利用：只有只有1%5的水用于的水用于_和和其他代谢过程。其他代谢过程。散失：散失：吸收的水吸收的水9599通过通过_散失，其意义有三散失，其意义有三 点。点。失水

11、失水吸水吸水薄薄少少大大皮层皮层根导管根导管光合作用光合作用蒸腾作用蒸腾作用观察蒸腾作用观察蒸腾作用你能得出什么结论？你能得出什么结论？实验过程：实验过程：在在A、B两个量筒中加入等量的两个量筒中加入等量的清水，然后在清水，然后在A量筒中插入一根量筒中插入一根枝条，但枝条，但B量筒中不插入。量筒中不插入。在上述两个量筒水面加一层油。在上述两个量筒水面加一层油。把塑料袋罩在上述两个量筒上，把塑料袋罩在上述两个量筒上，并将其缚于量筒上端，记下起并将其缚于量筒上端，记下起始水面的刻度。始水面的刻度。1. 将将A、B放在阳光下几小时，并放在阳光下几小时，并观察现象。观察现象。你预测一下实验的现象是怎么

12、样的？你预测一下实验的现象是怎么样的？ 如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加以改进，如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加以改进，以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？思考思考: : 俗话说俗话说“水往低处流水往低处流”，为什么植物体内水分能向上流呢？，为什么植物体内水分能向上流呢？水分在植物体内运输水分在植物体内运输蒸腾作用带走水分后，叶肉细蒸腾作用带走水分后，叶肉细胞缺水，就要吸收胞缺水，就要吸收_导管导管里的水分，这样就促使水分从里的水分，这样就促使水分从_和和_上升到叶里，同时也上升到叶里，同时也促使根从土壤里吸收水分，于促使根从土壤里吸收水

13、分，于是就形成了是就形成了_。叶脉叶脉茎茎蒸腾拉力蒸腾拉力根根实验观察实验观察1：选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。吸干。将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。下表皮的表面，并用回形针将其固定。观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？变色？哪一张纸的颜色会深一点？结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，结论：水是从叶的上下表皮中散

14、发出来的，而且，而且，下表皮下表皮散发出来的水分要散发出来的水分要多于多于上表上表皮皮散发出来的水分。散发出来的水分。 探究实验：气孔数目哪一面多探究实验：气孔数目哪一面多实验观察实验观察2：在载玻片上滴一滴清水。在载玻片上滴一滴清水。用镊子撕取蚕豆的上、下表皮，把它们放在载玻片用镊子撕取蚕豆的上、下表皮，把它们放在载玻片上，展开后加盖玻片。上，展开后加盖玻片。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。下表皮下表皮表面表面保卫细胞保卫细胞比上表皮多比上表皮多，所以，所以气孔数目气孔数目也也比上表皮表面多比上表皮表面多，因而下表，因而下表皮的皮的气泡数目气泡数目多多。根压根压指的是植物通过消耗能量，通过主动吸收无机盐，水分随指的是植物通过消耗能量，通过主动吸收无机盐，水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。根压是植物体除蒸腾作浓度差往上沿木质部运动的生理过程。根压是植物体除蒸腾作用外第二个为水分逆重力流动提供动力的过程。用外