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1、增强免疫的食谱2021年11月26日增强免疫的食谱一：鸡汤美味的药。在烹饪进程中释放出来的半胱氨酸与医治的药物乙酰半胱氨酸超级相似，有盐分的鸡汤能够减轻痰多的病症，因为它与咳嗽药的成份很像。炖鸡汤时加些和，可让成效更显著。增强免疫的食谱二：和贝类补硒防病毒。英国专家研究指出，补充沛够的硒能够增加免疫白的数量，进而帮忙清理体内的。硒要紧来源于牡蛎、龙、螃蟹和蛤蝌等海鲜类。鱼类如大西洋鞋鱼中的欧米伽-3能够帮忙产生大量的抗细胞，也有助于提高人体免疫力。增强免疫的食谱三：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果说明，食用大蒜可让发生概率降低2/3。常常咀嚼大蒜的人患和的概率也会大大降低。因此，建议

2、天天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。上汤豆苗2021年10月22日上汤豆苗材料：豆苗250克，香菇50克，豆腐100克，盐，味精，香油，高汤各适量做法：1、豆苗洗净；香菇洗净，泡发，切丁；豆腐洗净，切成小块。2、锅置火上，放入高汤、香菇煮沸，再加入豆腐、豆苗煮10分钟。3、加入盐、味精、香油调味，再煮沸，出锅即可。长寿菜的五种吃法2021年10月12日长寿菜的五种吃法1,凉拌，开水氽一下，与木耳或银耳凉拌；2,蒸菜，用豆面粉，小麦粉等干拌洗净的长寿菜，上笼蒸熟,用蒜泥拌3,清炒，与空心菜同法做；4,暖锅，与其他蔬菜同法；5,菜粥，米粥到八成熟，切碎长寿菜放入，熟后即可。蟹味菇2021

3、年10月10日蟹味菇，中文正名“真姬菇”，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇；目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。简介蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。1972年日本宝酒造株式会社人工栽培真姬菇第一成功，并取得专利权。自1973年开始在长野县投入生产，近30年来这种菇的产量增加了20余倍，在日本已成为仅次于金针菇的重要品种。我国于80年代引种真姬菇，要紧在山西、河北、河南、山东、福建进行小规模

4、栽培，要紧以盐渍菇出口日本。最近几年来规模慢慢扩大，已遍及全国，并实现工厂化生产。生物特性蟹味菇子实体丛生，每丛1550株不等，少散生。菌盖幼时半球形，深褐色，后渐平展，色泽变淡，呈黄褐色；中部色深，茶褐色；盖面滑腻，有23圈斑纹；盖缘平或微下弯，稍波状；菌盖直径213厘米；菌肉白色，质韧而脆，致密。菌褶白色至浅黄色，弯生，有时略直生，密，不等长，离生。菌柄中生，圆柱形，长312厘米，幼时下部明显膨大，白色至灰白色，粗O.53.5厘米，上细下粗，充分生长时上下粗细几乎相同，多数稍弯曲，有黄褐色条纹，中实，老熟时内部松软。担孢子无色，滑腻，球形，孢子印白色。分生孢子白色，培育条件不适宜时出此刻气

5、生菌丝结尾。营养价值含有丰硕维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一样菇类，有助于青青年益智增高，抗癌、降低胆固醇。专门是子实体（即根以上部份）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，增进抗体形成抗氧化成份能延缓衰老、美容等等。每100克蟹味菇含有营养：药用功效蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的3-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离取得的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，是一种低热量、低脂肪的保健食物。一、蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，能够有效解决便秘问题，同时排除

6、体内毒素，降低血清胆固醇;二、蟹味菇中的维生素D含量也很丰硕，有助于儿童补充钙质、强壮骨骼，增进儿童的发育;3、蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成份，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌4、蟹味菇的中的生物活性物质还能增进抗体形成抗氧化成份，起到延缓衰老、美容护肤的功效。适用人群一样人群都可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者和发育期儿童食用。烹饪指导蟹味菇（真姬菇）可清炒、凉拌、暖锅、煲汤等。专门是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。烹饪的方式也极为简单，将鲜菇在滚水中滚一下，时刻不宜太长，捞起装盆，待冷却后加米醋

7、、姜末和其他佐料拌匀即成。美味百合意气安神2021年09月11日美味百合意气安神百合不仅味道鲜美，而且营养丰硕，百合含有丰硕的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的营养佳品。固然百合的药用价值也很高，本草纲目中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。百合粥百合50克，粳米60克，先将百合与米别离淘洗干净，放置锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。也可在百合粥内加入银耳，那么有滋阴润肺之功效;或加入绿豆，具有清热解毒之功效效。百合汤百合去杂质后洗干净，放置锅内，加水煮至极烂，加入适量白糖，连汤食用，假设等汤水温和后加蜂蜜调匀后服用那么对肺热咳嗽有特殊功

8、效。虾皮冬瓜2021年08月22日材料：冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤勺（15ml）,盐3g虾皮炒冬瓜的做法冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。3、加入鸡汤大火烧开，改成小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。秋葵2021年08月14日肉（）2大片，500克，切片，1个，切碎，绿半个，切碎，2棵，切碎，罐装碎400克,盐和新鲜适量的做法1 .将烟熏肉放入一个深煎锅里，在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出，沥干油，切成小块，备用。2 .将煎熏肉的锅里的油留下，放入秋葵，洋葱，绿椒，芹菜一起

9、炒，直到菜开始变软。加入碎番茄，盐和胡椒粉，炒到均匀热透。加入烟熏肉块，炒匀即成。麻酱凉拌油麦菜2021年08月07日材料油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤勺（15ml）,芝麻油1茶匙（5ml）,酱油1/2茶匙（3ml），熟芝麻少量凉拌油麦菜的做法一、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。二、撒上少量细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少量熟白芝麻即成。凉拌苦菊2021年08月07日材料苦菊，盐，醋，蜂蜜，麻油凉拌苦菊的做法1、苦菊洗好；2、用盐、醋、蜂蜜、麻油凉拌即可。杭白菜2021年05月22日杭白菜菜品介绍一一杭白菜杭白菜具有清热除火，提

10、高免疫力的功效，其钙含量较高，适合妊妇食用。家常食谱一一杭白菜番茄豆腐汤（防癌菜谱）原料：杭白菜、豆腐、番茄；盐、香油、白胡椒、葱花适量。详细做法：一、杭白菜洗净，切段备用；番茄洗净切块备用；二、豆腐洗净切块备用；3、将水煮沸，放入所有的材料；4、当水再次沸腾时，放入盐、白胡椒、香油调味，最后放入葱花即可食用。大白菜2021年05月22日大白菜菜品介绍一一大白菜白菜中含有丰硕的维生素C、维生素E,多吃白菜，能够起到专门好的护肤和养颜成效，还有排毒清肠的功效。家常食谱一一白菜炖豆腐原料：大白菜、豆腐；虾干、番茄沙司、油、盐、蒜适量。详细做法：一、大白菜洗净，撕成大块；二、豆腐洗净，切块；3、起油

11、锅，蒜切成粒放入锅中；4、爆香后放入撕好的大白菜，翻炒至出水；五、放入豆腐，警惕翻炒2分钟；六、再放入虾干，加水没过豆腐；7、大火煮开后转中火，不加锅盖炖煮。等汤变成奶白色；八、加入番茄沙司，加盐调味后再炖煮3分钟即可。米范2021年05月22日米尼菜品介绍一一米览米尼富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到增进作用。另外仍是减肥餐桌上的主角，常食能够减肥轻身，增进排毒，避免便秘。家常食谱一一上汤米尼所需材料：米览、皮蛋、熟咸鸭蛋；香油、高汤、姜、油、盐、鸡精适量。详细做法：一、一个熟咸鸭蛋和两个皮蛋去皮后切成大一点的块状；二、米览洗净，放入滚水锅中煮软后捞出沥干水分；3、热锅冷油爆香

12、姜片，放入皮蛋和咸鸭蛋炒香；4、放入高汤炒散；五、加入沥干水的优菜炒匀，加盐，鸡精，香油即可。芹菜2021年05月22日芹菜菜品介绍一一芹菜芹菜是高纤维食物，具有去脂降压，养肝，安神除烦，抑癌抗瘤的的功效。家常食谱一一芹菜炒蛋原料：芹菜、鸡蛋；植物油、料酒、盐、大葱。详细做法：一、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少量水搅拌均匀；二、芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；3、炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐即可。丝瓜2021年05月22日丝瓜菜品介绍一一丝瓜丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成份，能爱惜皮肤、排除斑块

13、，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。套餐食谱一一丝瓜炒虾仁原料：丝瓜、虾仁；食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、水淀粉、食用油。详细做法：一、虾仁用生粉、盐、料酒腌10分钟；二、丝瓜切滚刀块，姜、蒜切碎；3、温锅放油，七成热下虾仁爆熟；4、把虾仁先起锅，留底油，放入蒜末继续煽香；五、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜维持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放鸡精，淋上水淀粉勾灰即可。青椒2021年05月22日青椒菜品介绍一一青椒青椒含丰硕维生素C和维生素B及胡萝卜素，能增进食欲，帮忙消化，增进肠蠕动。推荐食谱一一青椒炒肉片原料：青椒、猪肉；花椒、姜丝、酱油、辣椒、料酒、盐、鸡精

14、适量。详细做法：一、青椒洗净，切块，猪肉洗净，切成块；二、猪肉切好后放入碗中加料酒、盐、鸡精、姜丝、酱油腌制，备用；3、热锅放油，放入花椒；4、将腌制好的肉倒入锅中翻炒，变色后加入切好的青椒；五、翻炒1分钟后，加一点老抽上色即可出锅。西兰花2021年05月22日西兰花菜品介绍一一西兰花西兰花热量低、纤维多，富含维生素，具有防癌抗癌的功效，对高血压、心脏病有调剂和预防的功用。家常食谱一一蛀油双菇西兰花所需原料：西兰花、香菇、蘑菇；蒜头、蛀油、盐、植物油。2分钟,详细做法：一、西兰花切小朵，蒜切片；二、西兰花、香菇和蘑菇别离入滚水焯捞出过凉沥水；3、炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煽出香味

15、；4、放入西兰花、香菇和蘑菇一路大火煽炒片刻；五、调入蛀油和适量盐，加入少量清水；六、大火翻炒2分钟即可。笋2021年05月22日芦笋菜品介绍一一芦笋芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，有提高躯体免疫力的功效。家常食谱一一芦笋炒虾仁原料：芦笋、虾仁；葱、姜、蒜、油、盐、料酒适量。详细做法：一、芦笋削皮后斜刀切断；二、切一些蒜沫，虾仁用葱姜料酒腌好；3、锅中放油，油热后倒入虾仁；4、翻炒几下至虾仁变色；五、把芦笋段倒入，翻炒至断生；六、最后加盐和蒜沫调一下味就能够够出锅了。胡萝卜2021年05月22日胡萝卜胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰硕的钾；胡萝卜含有

16、植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。家常食谱一一五色蔬菜原料：胡萝卜、西兰花、白花菜、黑木耳、玉米；油、盐、鸡精、蒜蓉适量。详细做法：一、预备好白花菜、黑木耳和玉米，焯5种蔬菜；二、炒锅加水、加油，水开后加入胡萝卜、西兰花、2分钟后捞出；3、热锅下油，加入蒜蓉，炒一下，加入五种蔬菜翻炒；4、加点清水，继续翻炒；五、加入适量的盐、鸡精即可出锅。黑色入肾，红色入心，黄色入脾，绿色入肝，白色入肺。这道菜完美了!甘薯2021年05月22日甘薯菜品介绍一一甘薯甘薯中含有多种人体需要的营养物质，而且所含的热量超级低，比一样米饭低得多，因此能够起到减肥作用。家常食谱一一红薯小米粥

17、原料：红薯、小米、糯米。详细做法：一、小米和糯米洗净用清水浸泡10分钟，红薯去皮切块也用清水浸泡备用；二、把小米和糯米放入电压锅内胆，加入红薯和适量的清水；3、把内胆放入电压锅，加盖按下营养饭-煮粥即可。南瓜2021年05月22日南瓜菜品介绍一一南瓜南瓜，质粉味甜，能够爱惜胃肠道粘膜，还有维持正常视觉、防癌的功效。推荐食谱清炒南瓜原料：青南瓜；生姜、葱、盐、食用油。详细做法：一、南瓜去皮、去瓢后，洗净，切片待用；二、起油锅，倒入生姜与南瓜，翻炒至南瓜转色；3、加入适量的盐水清水，用大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖五分钟；4、撒入葱花即可。番茄2021年05月22日番茄菜谱介绍一一番茄番茄味甘、酸，

18、性凉，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒的功效。推荐食谱一一番茄炒蛋原料：鸡蛋、西红柿；油、盐、糖、水淀粉适量。4.留余油烧热，下西红柿详细做法：一、西红柿洗净去蒂，切片待用；二、将鸡蛋打入碗中，加盐打匀待用；3、炒锅加油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后炒散，铲出待用；煽炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。白萝卜2021年05月22日白萝卜菜品介绍一一白萝卜白萝卜可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可增进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。家常食谱一一白萝卜猪脊骨汤原料：白萝卜、猪脊骨；盐、姜。详细做法：一、猪脊骨洗净，萝卜切块，姜

19、切片；二、在锅里面放清水，沸腾后放入脊骨，烫3分钟捞出来冲去表面浮沫；3、再把洗好的猪脊骨到锅里，加足量清水后就放姜片，开大火加热到它快沸腾时，用勺子撇去上面的浮沫。这时再调到中小火煲2小时；4、最后确实是放萝卜块，但仍是需要继续用小火煲15分钟才算完成啦，吃前前放点盐调味吧。花菜2021年05月22日花菜菜品介绍一一花菜花菜学名花椰菜，钙质含量不亚于牛奶，维生素C含量也专门的高，适宜于中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者食用。家常食谱一一酸辣花菜原料：花菜；干辣椒、花椒、蒜泥适量。详细做法：一、花菜掰小，用盐腌10分钟；二、热锅加油，七成热时倒入花菜，中火炒至断生盛出；3、热锅加油，放干辣椒花椒炒出香味后加蒜泥炒成金黄色，烹入香醋，加少量糖，淋入水淀粉，等糖醋汁浓稠时关火，倒入花菜，翻炒至每一颗小花菜都包裹上香浓的糖醋汁