水果店策划书

1、水果店筹划书水果店筹划书 篇一： 水果店策划案 水果连锁超市经营筹划书 关于昆明市高校内建立水果连锁超市筹划方案 罗大程 201X年6月26日 序言 随着经济开展，生活水平显著提高，水果消费正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广阔消费者对水果品质以及购置环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。 据了解，中国专营高校水果市场根本处于空白期，但市场需求递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。 同比便利店的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点

2、。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。 目录 1、关于品牌 “果轩 2、水果超市建立的市场环境分析以昆明学院为例 3、行业现状分析 4、消费对象分析 5、竞争分析 6、自身优势分析 7、运营策略 8、资金预算和收益评估 一、 关于品牌 “果轩 “果轩一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。 新的水果超市取名果轩，原因有三。 一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度翻开市场； 二是有利于宣传新店开张； 三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。 二、 高校市场环境分析以昆明学院为例 昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境： 宏观环境： 昆院坐拥17000

3、多名师生，市场需求旺盛。根据生物学说明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。 微观环境： 根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对廉价且要就近进货降低运输本钱以到达盈利目的。 三、 行业现状分析 国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市防止滞销掉价。 同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和

4、延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制本钱从而控制水果零售价，给予广阔同学们以最实惠的价格和最优品质。 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低本钱，货品采购和配送本钱，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。 结论： 水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质、效劳优。主要效劳对象为学生和老师。 四、 主要消费群体分析 “果轩 水果超市市场定位主要针对高校师生。 以昆明学院师生为例 这类消费群体特点通过调查报告得知：

5、 1、消费频率为周1-2次，月3-6次。 2、消费水平每次约为10-30，因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右。 3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多。 4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购置水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。 五、 竞争分析 水果超市是水果行业开展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是效劳周到的校区平价水果超市。 通过调查得知，昆院师生购置水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠

6、道进到相对廉价的水果且果品多样，因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂，食品平安例如农残是一个值得质疑的问题。其次是校内超市，毕竟不是专做水果，因此时常能见到放好几天的水果摆在那里，最大问题就是不新鲜，少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购置和网购占极少数，可忽略。 而如果我们在学校内部开设专业的水果店那么有以下优势： 一价格优势，品种丰富 水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都到达上百种。 二购置感觉好 从环境上说，水果超市的装修比拟好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水

7、果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。 三够档次，有品位。 学校内都是年轻人，特别是女生大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场，在路边的摊贩买不敢放心，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下课后还可以顺路选购，回宿舍马上就可以操作，方便省事又迅速。 四便利，效劳快捷 同学们来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不愿意花太多时间比拟和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的上下。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。 六、“果轩自

8、身优势分析 “果轩 水果超市假设能成功建立，那将是昆明学院内目前授权唯一合法专营水果的超市。 优势如下： 1、获得昆院特许经营，政策上的扶持。 2、所有果品来源保证，质量保证，无农残。 3、开设在校内，方便广阔师生购置。 4、通过控制本钱从而控制商品价格，给予师生最大优惠价格等。 七、 运营策略 市场策略主要包括经营策略、效劳策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成。 一经营策略 平价形象的塑造 除了严格的控制商品的毛利率及各种经营本钱，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用PP广告和自有品牌来塑造形象。 1、特价销售 特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的

9、主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出 一、两个商品进行促销。 实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购置特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！ 2、平价销售 将商场内某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。 折价特价销售尽管外表看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感

10、。 3、会员制销售 会员制销售最能表达长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。 1实行累计积分制 即购物时出示会员卡，收银员通过PS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。 2对会员实行一定折扣的会员价 它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的局部商品实行折扣。 3获得门店的各种优惠效劳 可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。 采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据

11、对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。 4、PP广告 PP广告即为销售点广告，是指在商品购置场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括价时限等，吸引刺激消费者进行购置，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。 篇二： 水果店筹划方案1 水果店筹划方案 一： 网站结构 二： 目标群体 三： 目标群体特点 四： 消费状况与分析 1. 个人消费者需求 2. 礼品消费者需求 3. 团体消费者需求 4. 事业单位以及娱乐场所以及酒店的需求 五： 包装策略 六： 订购方式 七： 配送方

12、式 八： 支付方式 九： 会员注册 十： 降低水果的损耗方式 十一： 推广策略 1. 导入期推广 2. 成长期推广 3. 成熟期推广 十二： 开业宣传方案 十三： 活动延伸方案 十四： 投入产出 网站架构 1. 店铺介绍 2. 文化理念 3. 产品介绍 4. 公告栏 5. 会员注册 6. 留言板 7. 联系方式等 大致主要是包括这些内容，具体情况可以在详细添加小版块 目标群体： 世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那局部群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。 因此我们的客户群在那里

13、，大致归纳如下： 1.大、中学生 2.上班族 饮以及小区 5.其他消费群体 目标群体的特点： 追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势，。 消费状况以及分析： 水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面： 1. 个人消费者需求 年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、 2. 礼品者需求 水果是中国人

14、的群众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。 3. 团体消费者需求 团体消费指以团体购置的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。是最重要的因素。 水果包装 散装，自己定制方便袋，打上我们的宣传语 礼品装，针对礼品消费，写上一些温馨小语 订购方式 1;网上订购 2： 订购 3： 短信订购等等 建议通过互联网方式订购，防止出现错误，浪费双方的时间 配送方式： 1： 招聘一些下岗职工，街道和路线划分 2： 数量少的用电动配送，数量多的用车配送 支付方式： 1：

15、网上支付，通过银行转账 2： 最好是开通支付宝 3： 另外还可以上门收银有的客户没有网上银行 品牌策略 1、通过媒体进行品牌推广 随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户根底。目前该行业尚未标准，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对加强市场竞争力，扩大市场空间。 1 在人流量多的地方的电子看板上每天分时段的插播网店的广告 2在公交车、地铁上做活动广告 2、通过活动进行品牌推广 活动主题： 水果网店开张仪式 活动时间： xx年xx月xx日 活动地点： xx 1节日活动 我们可以根据不通的节日进行

16、不同的活动。如： 母亲节当母亲节到了，消费者可以打 或者在网络上留言需要的水果和喜欢的包装风格，我们会按照你需要的价位来为消费者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消费者最贴心的话语，再根据消费者的需求为消费者送货上门 2店里活动 每个月会搞一次回馈会员的活动，只有会员才可以参加，我们施行会员制，销售会员卡，在每个月的月末将会推出买2斤送1斤的买的多送的多的活动，如假设要送人的话出示会员卡还可以为会员进行免费的包装，并且在活动的前两天在还会在公司的网址上提醒会员们，并发送邮件。 此外: 篇三： 水果店业方案书 创业方案书 企业 名 称 果然好水果店 创业者姓名 * 通信地址 广东茂名公馆镇

17、东坡村 邮政编码 525024 电 话 * 电子邮件 * 年10月 9日 201X 目 录 一、企业概况1 二、创业方案作者的个人情况1 三、市场评估2 四、市场营销方案4 五、企业组织结构5 六、固定资产7 七、流动资金月9 八、销售收入预测12个月10 九、销售和本钱方案11 十、现金流量方案12 一、企业概况 主要经营范围： 各类低、中、高档鲜水果，干果，鲜果汁及各种相关衍商品 企业类型： 生产制造 零售 批发 效劳 农业 新型产业 传统产生 其他 二、创业方案作者的个人情况 以往的相关经验包括时间 本人在高三暑假时到佛山的小姨家的水果店帮忙销售和水果包装。 在大一暑假时去了惠州姑姑家的

18、水果店帮助销售水果和向顾客介绍水果的使用好处 而我家父母也是开店做小本生意的，所以，在假期里，我都会看店帮助，销售产品 和包装收钱 对销售能力有值得肯定的方面 教育背景，所学习的相关课程包括时间 201X年至201X年在湛江师范就读数学教育专业 201X年5号参加为期十天的SYB培训 三、市场评估 目标顾客描述： 方便一些老年人对水果的购置，以及繁忙人士对水果的消费 主要是老年人和上班族 市场容量或本企业预计市场占有率： 国家方案到2021年人均消费水果到达48公斤，到2030年增加到53公斤，也就是说要到 2030年，水果要有2500万公斤的消费增长，市场巨大，是现在市场的40%，所以据调

19、查，本企业预计市场占有率达34% 市场容量的变化趋势： 一年中，水果旺季大概有两个，一个是过年时候，大家都喜欢买水果拜年和送礼，一 便是中秋时节，家家团圆，也对水果需求增大。平时的销售量没多大的变化。相对夏 天来说，冬天的水果生意会淡一些，因为冬天较冷，居民不太喜欢吃水果！有时会遇 年冬不好，水果价格会上涨，顾客相对来说会减少，但不会现象不会持续很久。 竞争对手的主要优势： 农贸市场： 摊位租金廉价，销售价格低。 游商小贩： 流动性强，能把水果推到社区楼下，无租金本钱，销售水果价格会更低。 正规水果店： 经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏水果少，所以价格也相对优惠。 大型超市： 采购量大，采购

20、本钱低，客容量大，购物环境较好，质量和份量有保证。 5、竞争对手的主要劣势： 农贸市场： 购物环境、产品服务没有，顾客无挑选余地，质量分量不可靠，离居民居 住区远，不就路。 游商小贩： 缺斤少两，以次充好的现象很突出。 正规水果店： 对水果知识和功能了解不多，促销活动少，服务不是很到位。 大型超市： 不是专门的水果店，去超市买了太多的东西，不方便再多买水果。篇四： 水果店创业方案书 水果店创业方案书 一、 立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是水果便利店自有其特点： 1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附

21、近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比拟正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。 在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为躲避风险可以采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞

22、争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充足的考察后就可以开设较小 的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的购置者开展成为蔬菜水果便利店，并且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源可以在另一个生活区再开设水果便利店逐渐开展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充足的资金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行可以使我们在面对一些因经验不足产生的困难时可以很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，

23、使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街局部水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1， 对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校缴 纳5000元租金 2， 他们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为太 原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井 街南三巷与西峪东街之间 3， 进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销售 量为依据，尽量避免积压 4， 在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从事 水果销售，其中有两家只卖水果，品种较多， 还有三家以卖副食为主，兼卖少量水果且种 类极少。 5， 从平日观察来看，他们大都没有冷藏保鲜设备，积 压

24、的水果往往放在库房中，所买水果多为时 令型水果，为一般常见水果，价格较廉价 三、 研究内容与实施方案 1、研究内容 1-1 当前水果消费行为研究 水果，这种群众消费品已逐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成局部。目前，群众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： 集市水果摊 大型超市 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希 望能够得到最大的实惠。他们的

25、消费特点是： 要求便利、要求低价、比照选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型超市。这局部人群以较为富裕的阶层且对水果种类要求较高的人群。这局部消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 下面以表格进行分类 消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理 水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、实用 超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信 通过上面的比照表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理

26、，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的 水果便利店 的销售形式，也是 水果蔬菜连锁便利店 的初级状态。 结论： 水果连锁超市的市场定位是-低价、便利、时尚、诚信、品质有保证，兼具集市水果摊的低价，便利和大型超市的诚信与品质。 1-3 竞争对手分析 我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比拟全面的了解。 前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存和如何防止水果积压等几个方面进行比照分析。 1，进货 集市水果摊： 进货方式多以水果批发市场为进货渠道，单次

27、进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。 大型超市： 进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后效劳的方式，品种多样。 在起步阶段应该主要由自己去水果批发市场采购，因为刚刚开始由于自己所需水果较少不可能有大的水果供给商每天送货，而且自己进货可以省去进货过程中的中间环节进而可以降低水果的销售价格。并且每日的进货量应该以当日的销售数量为篇五： 水果店筹划书 目录 一、 概要1 二、 现状分析2 三、市场与竞争分析.2 四、营销筹划.3 五、本钱收益分析表.5 六、风险与对策.6 工学矛盾7 八、资金预算7 九、方案结论8

28、 一、概要 作为一所拥有超过五千人的大学，广西经贸职业技术学院坐落在南宁市青山路十四号，环境优越安静，交通极为方便，学生出去购物也同样非常方便，但也正为此，给外来的商家很多可行的商机，夜宵摊、水果摊、各种小吃摊特应运而生。学生对于购物和饮食上的需求也给了外来商有更大利润可图。无奸不成商，平常通过购置其外来流动摊位的商品或水果方可知其欺骗消费者的行为时常发生着。但是面对这样的坏境我们也不能改变着些什么，在广西经贸职业技术学院里像这样的店面的市场却还没有开拓如水果店，夜宵店等。针对于这样的环境和所潜在的市场，在校园开一间便于师生的便利店也应运而生，在本人的斟酌下，决定以销售新鲜水果为主要工程，以店

29、面形式为本校每天提供新鲜、优质、货美价廉的鲜果“果真水果店。 二、现状分析 1、地理环境外局部析 广西经贸职业技术学院坐落在广西南宁市青山路14号，其交通十分方便，在其周围500米左右范围内有着一个规模不算很大的菜市场，主要运营着蔬菜肉类和水果，而远离广西经贸职业技术学院大概3500米范围内有着一家利客隆超市，其这两个地方对于本水果店的开业运营有着极大的竞争力。 2、地理坏境内局部析 广西经贸职业技术学院是一所拥有超过五千人的大专院校，其中有着两栋男生宿舍楼和三栋女生宿舍楼，其女生居人数大半以上，宿舍楼根本集中在一起，其对于水果店的选址，其宿舍楼区集中给了个很大的地理位子优势。人口流量较大。

30、三、市场与竞争分析 货源市场： 经过对南宁市的各个水果批发市场的调查可知，位于沙井大道的海吉星水果批发市场可作为我们的货源主要来源地，其交通方便，批发价格较低，质量好、货源充足。 1外部市场竞争分析 1、门口的流动水果摊位在南宁市城区各个部门的管理下有了较大的转变，原本的流动水果摊位消失不见，给了在校开张一间小型的水果一个机遇； 2、青山菜市作为运营蔬菜肉类的同时也运营着水果的销售，且里本校区也仅仅不到1000米的距离，其竞争力度仅次于原校门口的水果流动摊位，但其菜市销售的水果属于中高档次，相对学生而言其消费水平甚高，也给了在校开张一间小型的水果店一个机遇。 5、对现有和潜在的竞争者的分析 现

31、有和潜在的竞争者有： 校门口会有不定时的小商贩兜售食品原材料水果，附近的利客隆超市以及青山菜市场 校门口不定时摆摊的小商贩，兜售着中低等次的水果，以价格低廉为卖点。但是小商贩难以有信用保证，如果产品出了问题，买单的还是学生消费者自己，而且小商贩提供产品品种有限，往往是几种比拟常见的市场货物，而且存货量也不够大，根本不能满足这个未成形市场的需求。 利客隆超市和青山菜市场等，是比拟成型的大市场的竞争对手，但是要到那里去购置很不方便，要花费来回购置时间。它的市场定位并不是专门为了学生消费者群体而开，缺乏针对学生消费者群体而开设有针对性的专业效劳。 2市场容量与趋势 长期就在一个固定的、质量不好的流动

32、摊购置水果，使得本校学生出现了一种不情愿的情绪。而校门水果店将推出水果贺卡，鲜榨果汁更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式。再加上价格方面我们是充分考虑了学生的生活水平 ，以物美价廉来定位的。所以，只要是有时间的学生就是我们的客源，而且我们提供上门效劳，便利的效劳体系让学校里面的教职工也将会成为我们的客源，经过调查，我们有理由相信，只要经营成功，在预测范围内每天会有100人次左右的客源量。而且，随着水果店知名度的提高以及管理的改善，客源量会有增加的趋势。 4、市场走势预测 经贸学院校区地处清秀山附近，虽有公交车来往于市区，但是购置新鲜水果和果汁又会浪费很多时间，不便于节省车钱和其它无谓开支，

33、而且纵观校区周围，虽有独具一格的水果销售系统，但是周围提供原始新鲜食品、原材料以及提供的服务，在经贸校区来说，是还未成型的。诚然在平时同学们能够到校门口去购置水果，但是具备垄断意味，也不廉价和实惠，也偶尔会有一些小商贩在校门口兜售一些水果，但是小商贩提供的产品又没有信用担保，难以保证食品安全卫生。 出于填补规范市场的空白，这块蛋糕做得够不够大？关键在于我们的市场推广。预计初期我们要培育市场消费者，所以我们觉得： 在我们创立初期需经过一定的试验推广阶段，打好广告，以及降低价格吸引学生和学校的教职工。 到了具有一些固定客户的时候，我们会招请会员，成立一个比拟团结和喜爱吃水果、做水果、懂水果的客户群

34、，对于经常光临我们小水果店的顾客，我们也会通过各种渠道进行联系，稳固和夯实我们的客户群。 市场从草创阶段到我们小水果店运营成型，会有现行的竞争者校门口的流动小贩、青山菜市水果摊位与我们竞争，或者会出现本校小卖部推出直接卖出各种水果来分市场的一杯羹，这时候我们该做的，是努力提高我们的效劳质量和保证产品的平安，水果最重要的是新鲜，拓宽宣传渠道，推广我们自己的小店面独有的文化，充分培育我们的顾客群。 当市场处于饱和状态的时候，我们应该兢兢业业的耕耘好小水果店，凭借原先的口碑树立好我们小水果店的品牌形象，在学生客户群中得到广泛的响应，不定时的推出优惠活动以及采取问卷调查反应以及随即询问等方式，了解和改

35、善我们的产品和效劳，及时满足客户的需求。 6、市场时机与竞争优势 小型水果店的开张填补了本校区市场的空白。据不完全统计，在广西经贸职业技术学院学生中，有一局部人是水果的购置者，市场根底是结结实实存在着的。虽然有着青山菜市提供买卖和小商贩的售卖，但是都没有充分把握和开发这个尚未培育完善的市场，只是提供了满足处于初始阶段的需求，远远满足不了具有巨多潜在消费者对水果升级如水果沙拉，果汁，果酸的市场需求。市场时机相对于巨大的潜在消费客体，是相当庞大的。我们必须把握好潜在客户定位，做好以下几点，以提升我们竞争优势。 我们的竞争优势是： 一、提供便于学生消费者购置的，具有信用保证的，规模经营的，品种齐全的

36、，新鲜健康的水果原材料； 二、推出适合学生消费者群体的价位和需求的水果、果汁、果酸和送货上门效劳； 三、建立长效的与消费者互动的机制，例如创立会员制等，培育市场，构建消费群体根底； 四、推广健康吃食水果的文化，推广自己的东西体验和感受，可以抓住学生有时庆祝、校外活动还有情侣等比拟特殊的消费群体中特殊对象，针对不同的消费需求，进而开拓新的有关新鲜水果、果汁、果酸的提供和买卖效劳； 六、打造品牌效应，树立已优质效劳和质量，以此博得消费者的青睐，做实做好基本业务，积极拓宽相关适应季节性变化的效劳和果品，抢占市场在第一线。 四、营销策略 1、市场细分 (1)、我们的主打产品是新鲜优质低价水果、果汁、水果酸类等，附加其他各种调味料，省去了顾客自己处理食材而耗费的时间。 2、我们的主要市场对象是就读于本校区的大学生和教职工，因为学校附近除了学生以外的人口并不占多数，所以其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。因为对象的专一性，我们可以详细