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文档简介
1、小寒节气的由来和养生攻略小寒的由来 小寒是一年最冷的时间,也是由于小寒期间人们也是能够完全的彻底的去迎接新一年的到来,不过在气候上面小寒也是一年里面最冷的时候,气温开头处于冰冷的状态。小寒标志着即将开头进入一年中最寒冷的时候。 俗话说“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。在中国绝大部分地区,小寒的时候往往最冷的时候。各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的讲法。 古时候叫做大雁南飞,小寒的时候,也就是雁子南飞的时候,算是彻底的进入最寒冷的时候,人们开头享受年尾的欢快。小寒之日“雁北乡”,古人认为候鸟中大
2、雁是顺阴阳而迁移,在这个时候阳气已动,北飞雁已经感知到阳气。进入小寒一般就进入了腊月,离年关就快不到一个月,所以年味渐浓,人们开头忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,间续为春节作预备。 小寒节气防病养生攻略 民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒”是与二十四节气中后一个节气“大寒”相比较而言,“寒”即寒冷的意思,表明已进入一年中的寒冷季节,古人认为,此时天气寒冷,但还未到达极点。 饮食保养法则 中医认为寒为阴邪,寒冷的节气也是阴邪盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特殊留意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防备寒冷气候对人体的 侵袭。 常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏
3、草、首乌、枸杞、当归等;食补要依据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝 鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当 然对体质偏热、偏实、易上火者应留意缓补、少食为好。 起居要保暖 小寒是一年中冷的节气之一,此时在起居上肯定要留意保暖。 “中医认为寒性凝滞,寒性收引,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都简单发病。” 保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,则在保暖的同时还要留意通风,亲密防范心脑血管疾病的发生。 熬炼因
4、人而异 小寒节气正处于“三九”寒天,是一年中气候冷的时段。此时正是人们加强身体熬炼、提高身体素养的大好时机。但要依据个人的身体状况,切不行盲目,即使身体强健的人,也要讲究一下熬炼的方式和方法。可每周参与23次的健身运动,如游泳、打网球、打保龄球等。平常生活中要常常漫步、慢跑、做操等。另外,还 应留意室内通风,外出留意保暖,防止呼吸道疾病的发生。 小寒节气饮食 1、菜饭 小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估量与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的闻名特产,极具南京特色。 2、腊八粥 小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊
5、八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。 3、羊肉 “小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很简单被风寒侵袭,抵挡寒冷最快速有效的方法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,假如用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。 4、鸡汤 老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中,养分成分大多会溶入汤中,极易于人体汲取,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。 5、糯米饭 广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避开太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意暖和,从年头到年尾都暖乎乎。由于糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉温和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 6、黄芽菜 据津门杂记记载,天津地区
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