春节的民间习俗及传统食物

1、春节的民间习俗及传统食物春节的民间习俗 贴春联 春联，每逢春节人们都会贴春贴，以增加节日的喜庆气氛，其中写成对联的又叫春联。 传统春贴是由人手以毛笔书写，但亦有机器印制的春贴。春联的种类较多，有街门对、屋门对等，但不是每幅春联都有横批。 剪窗花 窗花是贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸。过去无论南方北方，春节期间都贴窗花。现在南方只结婚时才贴，春节一般不贴了。而北方贴窗花还盛行，在河北丰宁，春节期间若谁家未贴窗花，人们就会猜想这个家庭是否出了事。剪纸品种之一。为烘托节日气氛，广阔农村春节前在窗子上张贴的剪纸。窗花的样式，一般比较自由，除了贴在四角的“角花”和折剪的“团花”之外，其外轮廓都没有什么限制。

2、窗花的题材内容特别广泛，以戏曲故事数量较大。窗花北方较为普遍。 放爆竹 放鞭炮贺新春，在我国有两千多年历史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚烧发出“噼噼叭叭”的响声，故称爆竹。春节放鞭炮，作为我国人民欢庆春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增加欢快的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，简单造成环境污染，引起火灾，一些烈性爆竹每年都会造成一些人员伤亡。随着社会和人们的文明进步，对春节放鞭炮这种习俗的弊端，已引起各界的重视。现在我国很多城市都制定了禁止放烟花爆竹的规定。 部分城市已解除。 逛庙会 庙会，又称“庙市”或“节场”。是指在寺庙四周聚会，进行祭神、消遣和购物等活动，是中华文化

3、传统的节日风俗。庙会是中国民间广为流传的一种传统民俗活动。民俗是一个国家或民族中被广阔民众所制造、享用和传承的生活文化，庙会就是这种生活文化的一个有机组成部分，它的产生、存在和演化都与老百姓的生活息息相关。 办年货 年货是过年前买一些好的物品，而选购过程则称为办年货，例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜，来慰劳一下辛苦工作了一年的日子，庆祝新年的来临。有些地方的人会买糖果瓜子的年货放在全盒里，亲戚伴侣来拜年时，就请他们吃糖果和瓜子等。另外办的年货就是拜年时送的礼物，城市地区流行送巧克力、曲奇饼等，这是由于到亲戚伴侣家拜年时，传统习俗是要带一些礼物。 春节吃什么传统食物 饺子 饺子是北方年夜饭餐

4、桌必不行少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子形状如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。 年糕 早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来渐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄予了人们“年年高”的期望。 长面 也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开头的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”

5、等的做法差不多。到唐代以后开头用案板擀面，才渐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。 汤圆 四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团聚、圆满、甜蜜之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团聚;上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。 鸡 “无鸡不成宴”是广东人的口头禅，广东、香港一带过年肯定要吃鸡，鸡与吉发音相像，代表生活吉利如意。湖北人过年则是要喝鸡汤，象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寄意“新年抓财”，吃鸡骨头则表示“出人头地”。 鱼 春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最终一道菜，有些地方这道菜基本留下来不

6、吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对选择年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。 馄饨 在江苏靖江，不管是款待客人还是逢年过节或者办喜事，都肯定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开头剁菜馅包馄饨，从年三十始终要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄予了靖江人对新一年的美妙愿望。 糍粑 湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族人都要打糯米糍粑，客家人过节也有吃糍粑的习惯。 粽子 广西壮族人过年有吃年粽的习俗，每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子，初一、初二有客人来肯定要吃粽子。 生菜 广东人过年还要吃生菜，生菜与生财谐音，寓意来年

7、兴盛发财。 糖瓜 糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爷的嘴，不让他在玉帝面前讲坏话。 萝卜糕 萝卜糕是闽、粤地区的传统小吃，闽南、潮汕叫“菜头粿”。年菜里带有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美妙寓意，春节吃这些菜意在讨个好彩头。 春饼 春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。 春节防病养生 心理调适不行少 长假末尾，上班族是最简单消失心理问题的人群。其次天就要面对紧急的工作，有点手足无措。仿佛从睡梦中醒来，就要告辞春节，就要返回单位，有些人会觉得很不适应，可能会感到精神疲乏，留意力难以集中。

8、症状一：疲乏 春节期间，不少人昼夜颠倒、四处访问亲友，即使没有出门旅游，节后还是觉得累，这是由于正常的“生物钟”在过节时被打乱了。 应对方法：通过休息、调整生物钟、洗澡泡脚等消退疲惫。睡眠是驱除疲惫的重要手段。 症状二：神经性厌食 连续的应酬和饭局，对一切食物都从心理上感到厌恶和恐惊。应对方法：最佳的方法就是参与运动。如轻快的步行、慢跑、跳舞等，这样胃口也会被“吊”起来。 症状三：工作恐慌症 过节后，重新投入正常紧急的工作，部分人会有种生疏感，甚至有人会产生恐惊感。 应对方法：可从生活内容到作息时间都作出相应的调整，静心思索上班后应当做的事，使自己的心理调整到工作状态上。在上班第一周，先从事轻松简单的工作，给自己