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文档简介

官亭镇江夏小学食堂管理机构为提高学校科学化、精细化管理水平，增强食堂工作的管理力度, 推动食堂食品卫生工作的开展， 把学校食堂办成让师生满意的部门。根 据师生要求，经学校研究决定，成立学校食堂伙食管理委 员会和食堂管理 领导小组。食堂伙食管理委员会主任：张磊副主任：王兴平、陈孝平委员：王兵、王和兵、陈华刚、各班生活委员设立：卫生部、生活部生活部：部长由少先队大队长兼任 卫生部：部长由少先队副大队长兼任食堂管理领导小组组长：陈孝平成 员：王和平、陈华刚、各班生活委员食堂设有伙食班长、保管员、采购员伙食管理委员会职责： 成立食堂食品卫生工作领导小组， 旨在 希望全校 广大师生参与食堂的民主管理， 创造齐抓共管的氛围， 加 强食堂与师生 之间的信息沟通，督促食堂工作人员不断改善服务态 度和服务质量。管理小组的职责： 定期或不定期地深入食堂， 对食堂的卫生安 全、饭菜质量、价格等进行检查和监督；重视饮食卫生安全防范工 作，加强对 食堂工作的监督检查，严把进货和消毒关，防止食源性 疾病的出现， 杜 绝安全责任事故的发生； 经常听取和收集师生对食 堂工作的意见和建议， 召集食堂卫生安全管理小组会议进行专题性 研究，定期对食堂工作进行评 价，监督食堂不断提高工作质量，不 断改善服务态

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