22春“旅游管理”专业《饭店业人力资源管理》在线作业答案参考8

1、22春“旅游管理”专业饭店业人力资源管理在线作业答案参考1. 饭店公共关系包括( )项公关活动。A.3B.4C.5D.6参考答案：C2. 饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于_。A.饭店护卫B.饭店治安秩序管理C.饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处D.饭店消防管理参考答案：C3. 在市场经济中，劳动力的价值是由生产和再生产劳动力这一商品所必需的生活资料的价值决定的，它包括( )。A.员工社会地位和资历的体现B.为维持员工自身生存所必需的生活资料的成本C.养活员工家属所必需的生活资

2、料的成本D.员工必需的教育和培训费用参考答案：BCD4. 自由灵活、短途旅游速度快是公路运输的主要优点( )。自由灵活、短途旅游速度快是公路运输的主要优点( )。参考答案：对5. 如果在饭店选择中旅游代理商和旅游批发商是主要决策者或影响因素，饭店营销和销售工作就应直接针对这些中间商进行。( )T.对F.错参考答案：T6. 世界杯足球赛，国际性的电影节、音乐节不属于旅游资源范围之列。世界杯足球赛，国际性的电影节、音乐节不属于旅游资源范围之列。此题为判断题(对，错)。正确答案：×7. “西方三圣”是指( )。 A阿弥陀佛、观音、大势至 B弥勒佛、迦叶佛、释迦牟尼佛 C药师佛、释迦牟尼佛、

3、阿弥陀“西方三圣”是指(  )。  A阿弥陀佛、观音、大势至  B弥勒佛、迦叶佛、释迦牟尼佛  C药师佛、释迦牟尼佛、阿弥陀佛  D毗卢那佛、卢舍那佛、释迦牟尼佛A8. 孔府菜的代表菜有：_、_、八仙过海、怀抱鲤鱼等。孔府菜的代表菜有：_、_、八仙过海、怀抱鲤鱼等。诗礼银杏$一品锅9. 薪酬制度在执行的过程中，由于各种因素的变化，饭店必须根据( )加以调整。A.物价指数B.顾客满意度C.营业额D.企业效益参考答案：AD10. 北京故宫中外朝和内廷使用的彩画是( )。 A和玺彩画 B旋子彩画 C苏

4、式彩画 D集锦式彩画北京故宫中外朝和内廷使用的彩画是(  )。  A和玺彩画  B旋子彩画  C苏式彩画  D集锦式彩画A11. 壮族宗教方面信仰_，每家正屋都供奉“_”神位。壮族宗教方面信仰_，每家正屋都供奉“_”神位。多神教$“天地亲师”12. 以下关于劳动合同终止的说法，正确的是( )。A.劳动合同期限届满，劳动合同终止B.劳动者达到法定退休年龄，劳动合同终止C.劳动者多次被顾客投诉，劳动合同终止D.经双方当事人双方协商一致，劳动合同终止参考答案：ABD13. 以下属于间接经济薪酬的是(

5、)。A.工资B.奖金C.保险D.佣金参考答案：C14. 2008年“五一长假”期间，李先生等20名同事委托一家旅行社安排了“周末邻区风光二日游”，根据行程设计，每位游客2008年“五一长假”期间，李先生等20名同事委托一家旅行社安排了“周末邻区风光二日游”，根据行程设计，每位游客旅游费用为400元。  经过双方的协商后，20名旅游者与该旅行社签订了旅游合同。按照合同约定，该旅游团往返全程乘坐豪华空调旅游大巴，住宿标准为“双人标准问，独立卫生间”，餐饮标准为“八菜一汤”，不合酒水，游览5个景点。  旅游团按时出发了，在路上，导游热心地向游客介绍沿途风光、风

6、土人情、历史典故，并告诉大家旅游团晚上将要下榻的酒店是一个二星级饭店，希望大家游览尽兴，充分享受。当旅游团抵达下榻饭店后，导游给游客安排房间入住。但这时，李先生认为所在的饭店“房间中没有中央空调、没有热水供应、地毯陈旧”，并不符合二星级饭店标准，拒绝入住。  导游向李先生等人进行了解释，但是李先生等游客不能接受导游的解释，进而与导游发生了争执，并自行决定解除与该旅行社之间的旅游合同，当夜自行返回。经调查，安排的住宿饭店确为旅游行政部门评定的二星级饭店，更在显著位置悬挂标志，李先生等游客应当可以看到。  问：李先生等游客是否可以自行单方面解除该旅游合同?游

7、客单方解除合同不符合法律规定。本案例中，李先生等20位游客与旅行社的合同解除，不是双方协商一致后解除的，双方也没有约定合同解除的条件。李先生等20位游客是单方解除合同。根据调查，旅行社并没有违约。而李先生等20位游客在不具备解除合同的前提下，单方解除合同，违反了有关法律规定，要承担违约责任。15. 在饭店建设和筹资活动之后，就要进行由可行性研究决定的产品定位活动。( )T.对F.错参考答案：F16. 关系营销有三种类型即购买型、社交型、忠诚型，其划分的依据是( )。A营销关系的稳定程序B营销关系营销有三种类型即购买型、社交型、忠诚型，其划分的依据是( )。A营销关系的稳定程序B营销关系发展的难

8、易程度C与客户距离的远近程度D客户范围的大小正确答案：A关系营销理论认为，根据双方关系的稳定程度，由浅入深可分为三种营销策略：购买型关系营销；社交型关系营销；忠诚型关系营销。17. 设备维修制度包括_。A.设备检查制度B.报修制度C.维修速度D.质量的规定参考答案：ABCD18. 在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品双重作用的清洁剂是( )A.八四消毒液B.苛性碱C.多功能清洁在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品双重作用的清洁剂是( )A.八四消毒液B.苛性碱C.多功能清洁剂D.起蜡水答案：C19. 将市场本身视为饭店标准调节者的饭店体系划分依据是( )A.价格B.设施C.服务D.规模参考答案：A20. 饭店确定员工每30分钟打扫1间房，1小时应打扫两间;如果员