21细胞中的元素和化合物学案设计无答案

1、高一年级生物学科学案总编号04编写人张丽时间2019.9.11备课组长审核王秀萍年级签字2.1细胞中的元素和化合物【知识目标】1. 简述组成细胞的主要元素。2. 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类【重、难点】1. 组成细胞的主要元素和化合物。2. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。一. 【预习案】生物界与非生物界的统一性和差异性：1. 统一性：;二. 差异性：o组成细胞的元素（常见有种）1. 大量元素：基本元素其中最基本的元素：J占人体细胞干重最多的元素：占人体细胞鲜重最多的元素：;1. 微量元组成细胞的化合物无机化合物2.有机化合物三. 实验：检测生物组织中

2、的糖类、脂肪和蛋白质1.原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生实验项目实验材料试剂实验现象可溶性还原糖的检测脂肪的检测蛋白质的检测淀粉的检测1. 【课堂案】比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量，完成课本中的讨论。2. 思考：梨的果实和叶片细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别?3. 比较斐林试剂与双缩脉试剂：斐林试剂双缩脉试剂甲液乙液A液B液成分添加顺序反应条件反应现象【课后案】1.下列哪项不是组成生物体的大量元素（）A. CB.NC.MgD.Cu2、下列都届丁微量元素的一组是（）A. Fe、MbK、BB.Fe、MnCuuMoC.MnCaMgCuD.ClkCaK、Zn2

3、. 生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是（）A. 蛋白质B.糖类C.水D.无机盐4.组成玉米和人体的基本元素是（）A.HB.OC.ND.C5、关丁组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（）A、组成生物体的化学元素，可以分成大量元素和微量元素B、组成不同生物体的化学元素不仅种类大体相同含量也基本相同C、组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的»组成玉米和兔的最基本元素是碳6.脂肪细胞中含量最丰富的是（）A.水B.脂肪C.糖类D.蛋白质7.下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（）A、葡萄糖B、果糖C麦芽糖D、蔗糖8.关丁“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白

4、质”实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）A. 用丁鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用丁蛋白质鉴定B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液用丁鉴定蛋白质的双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用在“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择，下列叙述错的是（）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近丁白色，因此可以用丁进行还原糖的鉴定B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用丁脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材

5、料D. 鸡蛋活含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料9. 鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要的目的是()A.重复两次，结果准确B.与加入双缩脉试剂后的颜色作对照C.再用丁还原糖的鉴定D.失败后还可重做10. 用斐林试剂检测生物组织中的还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是()A.浅蓝色T棕色T砖红色B.无色T浅蓝色T棕色C.棕色T绿色T无色D.砖红色T浅蓝色T棕色将面团包在纱布中放在活水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质，所用试剂分别是()A.碘液、苏丹m染液B.双缩脉试剂、碘液C.碘液、斐林试剂D.双缩脉试剂、斐林试剂11. 根据“生物组织中可溶性还原糖、

6、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：(1) 实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成砖红色的沉淀，该沉淀是CibOb(2) 鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是;若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法：鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脉试剂A,摇匀；再向试管内加入3-4滴双缩脉试剂B,摇匀。为什么只加34滴双缩脉试剂B而不能过量？(3) 鉴定蛋活组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？(4) 做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的