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1、.精品文档.东莞食堂承包6元一餐菜谱东莞食堂承包6.00元/天提供三荤一素选择两荤一素一 汤类别日期中餐晚餐名称每人份量名称每人份量星期辣子鸡酸菜炒粉肠长豆角炒肉蚝油生菜香菇瘦肉汤花生米80g鸡肉65g酸菜100g粉肠45g豆角90g猪肉50g生菜150g红烧鱼块土豆蒸肉毛氏红烧肉蒜茸小白菜冬瓜龙骨汤鱼块100g土豆90g五花肉60g油菜心100 g猪肉45 g小白菜150 g星期梅菜扣肉猪脚炖花生肉丸烧冬瓜豉油菜心竹笋鸡汤梅菜100 g五花肉50 g猪脚50g花生100 g冬瓜60g肉丸90 g菜心150 g农家小炒肉香芋扣肉辣椒炒蚬肉炒白菜冬菇肉片汤尖椒80 g小炒肉50 g香芋100 g

2、扣肉50 g辣椒100 g蚬肉50蚬肉 白菜150g星期水煮鱼片剁椒肥肠蒜心肉丝手撕包菜冬瓜头骨汤黄豆芽70g鱼片80g剁椒85g肥肠55g蒜心90g肉丝50g包菜150g.精品文档. 冬菇鸡丁 土豆烧花腩 排骨炖凉瓜 红烧豆腐 玉米大骨汤冬菇100g鸡肉40g土豆90g花腩50g凉瓜90g排骨45g 豆腐100g星期四 蒜心炒卤鸭 青椒回锅肉 红烧鱼块 蒜茸通菜 紫菜蛋花汤蒜心90g卤鸭50g 青椒100g回锅肉45g 葱30g蒜30g鱼块75g 通菜150g 香菇炖鸡西红柿炒蛋花菜炒肉炒小白菜黄花菜蛋花汤香菇80g鸡肉50g 西红柿100g鸡蛋60g花菜100g猪肉45g小白菜150g星期

3、五千张肉丝土豆炖牛腩豆角炒肉油麦菜莲藕头骨汤千张70g猪肉40g土豆100g牛腩50g豆角100g猪肉50g麦菜150g粉丝焖鸭青笋肉丝泡椒卤猪心五香蒸蛋酸菜肉末汤粉丝100g焖鸭50g青笋90g肉丝50g泡椒80g猪心50g鸡蛋150g星期六烧鸭炒蒜苔家常豆腐泥鍬炒尖椒炒西洋菜海带大骨汤蒜苔100 g烧鸭45 g青蒜80 g豆腐50 g肉末30g尖椒100 g泥鍬50 g西洋菜150 g红油鸡爪干豆角炒腊肉鲜鸡炖粉丝雪里红金针菇肉片汤青瓜100 g鸡爪50 g干豆角80 g腊肉45 g粉丝100 g鸡肉50 g雪里红150 g星期日油炸秋刀鱼客家酿豆腐百叶炒肉丝蒜蓉苋菜西红柿蛋花汤秋刀鱼60 g豆腐70 g肉末30 g香菇30 g百叶100 g肉丝50 g苋菜150 g荷包蛋蚬肉炒水瓜茄子

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