2019-2020学年高中化学电子题库第四章章末综合检测新人教版选修5.doc

1、2021-2021学年高中化学电子题库第四章章末综合检测新人教版选修5一、选择题此题包括15小题,每题3分,共45分1 .以下说法正确的选项是A.凡符合GH2On的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B.纯洁的果糖和葡萄糖都是白色晶体,且果糖比葡萄糖甜C.果糖能发生银镜反响,所以果糖分子中有醛基D.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它为一种多羟基醛解析：选B.符合CH2On的不一定是糖类如乙酸C2H402,而有些糖的分子式不符合此通式如脱氧核糖C5H0Q;果糖能发生银镜反响,是由于在碱性条件下有一局部果糖变为葡萄糖果糖是一种多羟基酮；葡萄糖之所以是单糖由于它不能水解.2 .真皮皮鞋中的“真皮

2、的主要成分是A.凝固和变性的蛋白质B.脂肪类物质C.糖类物质D.纤维素制品解析：选A.真皮皮鞋中“真皮属于凝固和变性的蛋白质,而不是脂肪类物质,也不是糖类物质,更不是纤维素制品.3 .以下关于有机物说法正确的选项是制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次参加浓硫酸中用灼烧的方法可以区别丝和棉花油脂水解可得到氨基酸和甘油纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体澳乙烷、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解乙醇中是否含水,可用金属钠来检验乙烯和乙烷都能发生加聚反响蛋白质水解的最终产物是多肽A.B.C.D.解析：选C.制乙酸乙酯时,应先向乙醇中参加浓硫酸,冷却后再参加乙酸,错；丝和棉花的成分分别为蛋白质和纤维素,灼

3、烧时丝产生烧焦羽毛的气味,正确；油脂水解产物为高级脂肪酸或高级脂肪酸盐和甘油,错；纤维素和淀粉都是多糖,二者通式相同,但不是同分异构体,错；澳乙烷、油脂和蛋白质在一定条件下都可水解,且蛋白质水解的最终产物为氨基酸正确,错误；乙醇、水都能与金属钠反响生成氢气,错；乙烯含碳碳双键,能发生加聚反应,乙烷不能,错误.4.以下实验事实可以用同一反响原理解释的是A.活性炭、氯气都能使品红溶液褪色B.苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反响C.福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反响D.饱和NH42SO、CuSO溶液都能使蛋白质出现白色沉淀解析：选C.活性炭由于吸附作用而使品红溶液褪色,Cl2由于HC1O的强氧化性而使品红

4、溶液褪色；苯与浓硝酸发生的是硝化反响,而乙醇、纤维素与浓HNO发生的是酯化反响；饱和NHk2SQ参加蛋白质溶液盐析产生白色沉淀,CuSQ使蛋白质变性产生白色沉淀,应选C.5.某广告称某品牌的八宝粥含桂圆、红豆、糯米等不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用.你认为以下关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的选项是A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不加糖不等于不含糖B.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重C.不能盲目地听从厂商或广告商的宣传,应咨询医生D.糖尿病人应少口含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用解析：选D.八宝粥中含糯米,内有多糖,进入人体后最终水解为葡萄糖,故不加糖不等于

5、没有糖,不能片面听广告,应询问医生.6.将淀粉和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好袋口浸入流动的温水中.相当长一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制CuOH2加热和浓硝酸微热作用,其现象分别是A.显蓝色、无现象、显黄色B.显蓝色、红色沉淀、无现象C.无现象、变黑色、显黄色D.无现象、红色沉淀、无现象解析：选C.淀粉在淀粉酶的作用下水解成葡萄糖,葡萄糖是小分子,能透过半透膜流走,袋内无淀粉,所以碘水无现象,袋内无葡萄糖,所以CuOH2受热分解成黑色CuO,酶是蛋白质,是高分子,不能透过半透膜,故遇浓HNO显黄色.7 .核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质,它们的结构简式分别是CHOHCH

6、OHRHOF口CHOHCHOHRHCHO在一定条件下它们都能发生的反响是氧化复原酯化水解加成中和A.8 .C.D.解析：选A.两种物质分子结构中都含有醇羟基,可发生酯化反响,都含有醛基,可发生氧化、复原、加成反响./8.油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键/二有关的是A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素8 .利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂C.植物油通过氢化可以制造植物奶油人造奶油D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质解析：选C.此题的解题关键是“与其含有的不饱和双键有关的性质.A、B、D三项是油脂的共性,与结构中是否含有双键无关,而植物油的氢化就是与

7、H的加成反响,是不饱和双键的特性.9 .以下关于天然物质水解的表达正确的选项是A.油脂的水解反响都是皂化反响B.油脂水解可得到甘油C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同解析：选B.油脂在碱性条件下的水解称为皂化反响,A错；油脂水解可生成甘油,B正确;蛋白质水解的最终产物为氨基酸,淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,C、D错误.10.某学生做完实验后,采用以下方法清洗所用仪器：用稀硝酸清洗做过银镜反响的试管；用酒精清洗做过碘升华实验的试管；用NaO照液清洗盛过苯酚的试管；用NaO哈液清洗做过植物油和滨水反响的试管,你认为他的操作A.不对B.不对C.不对D.

8、全部正确解析：选D.试管内壁附着的Ag可用稀HNO清洗；碘能溶于酒精；、二与NaOH容液反响生成易溶于水的工“；植物油属于酯类,植物油与NaOH液可以发生皂化反响能用NaOH液来清洗做过植物油和滨水反响的试管11.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法,这种保存鲜蛋方法的原理是石灰水具有强碱性,杀菌水平强CaOH2能与鲜蛋呼出的CO反响,生成碳酸钙薄膜,起保护作用石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚石灰水能渗入蛋内中和酸性物质A.B.C.D.解析：选A.石灰水是强碱有杀菌的作用；CaOH2+CG=CaCOj+H2O,生成CaCO沉淀形成薄膜,可以预防细菌的侵入；使蛋白质凝聚,加速鲜蛋变质；与蛋内物质

9、反响会影响鲜蛋的质量.12.以下表达不正确的选项是A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病B.酶不属于蛋白质C.在植物油中滴入滨水,滨水褪色D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质解析：选B.糖尿病人的尿液中含有葡萄糖,葡萄糖可发生银镜反响,A正确；大局部酶是具有生物活性的蛋白质,B错；植物油的分子中煌基含不饱和键,故将植物油滴入滨水中,会发生加成反响而使滨水褪色,C正确；含苯基的蛋白质都会和浓硝酸发生颜色反响而呈黄色,D正确.13.人类肝脏蛋白质两谱三图三库根本架构已完成,它将肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据.以下关于乙肝病毒中的蛋白质的说法不正确的选项是A.属于高分子化合物

10、B.水解的最终产物能与酸或碱反响C.遇浓硝酸会变性D.水解时碳氧键断裂I：解析：选D.蛋白质水解时断裂的是肽键,即XH14.“胃动力不够,请吗丁咻帮助是一句广告词.吗丁咻是一种常见的胃药,其有效成分的结构简式可用如图表示fl以下关于该物质的说法中正确的选项是()A.该物质属于芳香煌B.该物质的相对分子质量很大,属于高分子化合物C.该物质可以发生水解反响和取代反响D.该物质是一种蛋白质解析：选C.从结构简式中可知,除CH元素之外还有N、QCl,故不属于芳香烧,而且不是I一_一局分子化合物,也不是蛋白质；由于结构中含有故可发生水解反响,同时含有苯环和CH,故也能发生取代反响.15.某蛋白质充分水解

11、后,能别离出有机物R,R可与等物质的量的KOH盐酸完全反响.3.75gR可与50mL1mol/L的NaOHS全中和,那么R的结构简式为()A.11X)11nhRCHaC0OH|、H2UCH/CHM)HNIL1).CH(XKJII7%解析：选A.有机物R与KOKHCl等物质的量完全反响,说明R分子中有一个氨基和一个竣基.此有机物的摩尔质量3.75gM=-0.05mol=75g/mol,通过相对分子质量分析:75-16(NHI)CH,-CO()H45(COOH)=14(CH),说明含有一个残基一H那么r的结构简式为,应选A.二、非选择题(此题包括5小题,共55分)16.以下图为人体在某项生理过程中

12、所发生的化学反响示意图:(1)图中标有字母的物质中(2)如果B代表蔗糖,那么C和D各代表以下关于葡萄糖与蔗糖相比拟的说法中错误的选项是A.它们的分子式不同,但化学元素组成相同B.蔗糖能水解,葡萄糖却不能C.它们是同分异构体D.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖解析：(1)可以看出A在反响前后分子结本并未发生改变.而在反响过程中起了促进B转化成C和D的作用,故A代表酶,酶的化学本质是蛋白质.根本组成单位是氨基酸；(2)蔗糖属于二糖,它水解生成葡萄糖和果糖,故C和D代表葡萄糖和果糖;(3)根据所学的知识,可以判断错误的是C.答案：(1)A(2)葡萄糖、果糖(3)C17.癌症(恶性肿瘤)严重威胁着人类的生命.

13、据报道,每年因癌症而死亡的人数呈递增趋势.为了战胜癌症,科学家正致力于研究癌症发生的机理和研制抗癌药物,以挽救人类的生命.紫杉醇(俗名)是一种新型抗癌药,其分子式为047H51NO4它是由如下的酸A和醇B生成的一种酯.cgiis-ch-nii-c(j-cgii5(小飞,苯基A. 1.:B. ROH(R中含0、HO)(1)写出ROH勺分子式：.(2)根据A的结构,A可能发生的化学反响类型有(填序号).取代反响消去反响氧化反响加成反响(3)1molA与Na反响,最多可生成molH2.(4)A中与N原子直接相连的CH原子(填“能或“不能)与N处于同一平面.A在足量稀盐酸作用下水解可以得到一种盐,反响

14、的化学方程式为解析：(1)由酯化反响的反响机理可知,ROH的分子式中各原子数目=紫杉醇的分子式中各原子数目酸A化学式中各原子数目+HO=047H51NO4016H5NO+HbO=031H3801.(2)由于A的结构中含有羟基,那么可发生取代、消去、氧化反响,又A的结构中还含有苯环那么还可发生加成反响,即A可能发生的反响类型有.(3)1molA中含有1mol羟基和1mol竣基,故与Na反响时最多可产生1molH2.(4)由于NH的空间构型为三角锥型,与N原子相连的三个氢原子与N原子不在同一平面内故A中与N原子直接相连的0、H原子与N不在同一平面内.(5)A的分子结构中含有一NH0O结构,故A在酸性环境中可水解,反响的化学方程式为：22.4L-mol=179.2gmol1.因0.1molA(即17.92g)燃烧生成水0.45mol(即8.10g)、CO0.9mol(即39.60g)、含N原子XZ=0.1(mol).1分子A中含O原子数为X2+12XO.9+O,1X11)X103(个