人教版九年级化学《物质的变化和性质》(用)

1、物质的变化和性质物质的变化和性质反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后 观察生成物的颜色、状态。 1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无其它有无其它

2、物质生成物质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水珠气泡、水珠和水雾和水雾变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无状态改变状态改变形态改变形态改变液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1、物理变化、物理变化没有生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化没有新物质的生成没有新物质的生成定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象：

3、 常表现为形态或状态的改变常表现为形态或状态的改变实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无其它有无其它物质生成物质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 小组讨论小组讨论：( (1)1)两个变化有何共同特征？两个变化有何共同特征？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(2)(2)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？2、

4、化学变化、化学变化生成其他物质的变化又叫化学反应生成其他物质的变化又叫化学反应有新有新物质生成物质生成有能量的变化，常表现为有能量的变化，常表现为发发光、放热、吸热。光、放热、吸热。定义：定义：特征：特征：伴随现象：伴随现象： 常表现为颜色改变，放出常表现为颜色改变，放出气体，产生沉淀。气体，产生沉淀。化学变化中伴随发生的一些现象3 3、物理变化和化学变化的关系、物理变化和化学变化的关系（1 1）区别：）区别： 是否有新物质生成是否有新物质生成（2 2）联系：化学变化中）联系：化学变化中 有物理变化有物理变化 物理变化中物理变化中 有化学变化有化学变化一定一定不一定不一定思考：思考：点燃蜡烛时

5、发生什么变化？点燃蜡烛时发生什么变化？爆炸是什么变化？爆炸是什么变化？判断下列变化，哪些属于物理变化？判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？哪些属于化学变化？1 1、玻璃打碎、玻璃打碎 2 2、木材燃烧、木材燃烧3 3、水结冰、水结冰 4 4、铜生锈、铜生锈5 5、酒精挥发、酒精挥发 6 6、铁变成、铁变成“铁水铁水”7 7、人体的呼吸作用、人体的呼吸作用 8 8、植物的光合作用、植物的光合作用9 9、电灯通电发光、电灯通电发光 1010、食物腐败、食物腐败1111、海水晒盐、海水晒盐 1212、蔗糖溶解、蔗糖溶解1313、樟脑丸的消失、樟脑丸的消失 1414、水果榨果汁、水果榨果

6、汁1515、牛奶变酸、牛奶变酸 成语、古诗词是古人为我们留下的成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？哪些涉及化学变化？1 1、立竿见影、立竿见影 2 2、刻舟求剑、刻舟求剑3 3、量体裁衣、量体裁衣 4 4、百炼成钢、百炼成钢5 5、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生6 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7 7、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针8 8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9 9、夜来风雨声，花落知多少？、夜来风

7、雨声，花落知多少？1010、伐薪烧炭南山中、伐薪烧炭南山中 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 D2.2. (2012 (2012襄阳襄阳) )生活中发生的下列变化，属生活中发生的下列变化，属于化学变化的是于化学变化的是 （ ）A冰雪融化冰雪融化 B美酒飘香美酒飘香 C菜刀生锈菜刀生锈 D轮胎爆炸轮胎爆炸C1.1. (2012 (2012上海上海) )下列不属于化学研究对象的是下列不属于化学研究对象的是 A A水的电解水的电解

8、B B水的浮力水的浮力 C C水的分子结构水的分子结构 D水的元素组成水的元素组成2.2. (2012 (2012广安广安) )下列成语包含有化学变化的是下列成语包含有化学变化的是 A刻舟求剑刻舟求剑 B 百炼成钢百炼成钢 C风吹草动风吹草动 D 量体裁衣量体裁衣BBA3.3. (2012 (2012济南济南) )下列过程中，只发生物理变化下列过程中，只发生物理变化的是的是 A A火箭发射火箭发射 B节日焰火节日焰火 C风力发电风力发电 D D葡萄酿酒葡萄酿酒C 近代近代_（近代原子学说）（近代原子学说）_（分子概念）重要结论：物质是由原子和（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子

9、的破裂和原子的重新组分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。合成新分子。 1869年年_发现元素周期律和元发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。律可循。道尔顿道尔顿阿伏加德罗阿伏加德罗门捷列夫门捷列夫 我国有些化学工艺发明较早，我国有些化学工艺发明较早，象象 、 、 ；我国劳动；我国劳动人民在商代会制造人民在商代会制造 ，春秋战国时，春秋战国时期会期会 。造纸造纸 火药火药 烧瓷器烧瓷

10、器青铜器青铜器 炼铁、炼钢炼铁、炼钢 近代近代_（近代原子学说）（近代原子学说）_（分子概念）重要结论：物质是由原子和（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子的破裂和原子的重新组分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。合成新分子。 1869年年_发现元素周期律和元发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。律可循。道尔顿道尔顿阿伏加德罗阿伏加德罗门捷列夫门捷列夫 绿色化学又称环境

11、友好化学：绿色化学又称环境友好化学： 绿色化学从微观角度讲主要是提高原子的利用率，绿色化学从微观角度讲主要是提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实现现“零排放零排放”。生产出有利于环境保护、社区安。生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。全和人体健康的环境良好产品。属于绿色化学反应的基本反应类型是属于绿色化学反应的基本反应类型是_.化合反应化合反应二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质：化学性质： 物质在化学变化中表现出来的物质在化学变化中表现出来的性质。性质。2.2.物理性质：物理性质： 物

12、质不需要发生化学变化就表物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。现出来的性质。颜色、状态、气味、味道、密颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、性、导热性、溶解性、延展性、挥发性、吸附型、磁性等。挥发性、吸附型、磁性等。性质内容：性质内容： 可燃性、稳定性、腐蚀性、助可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；燃性、毒性、酸性；性质内容：性质内容：再想一想你会更请楚再想一想你会更请楚找区别：找区别：硫燃烧硫燃烧生成二氧化硫生成二氧化硫硫燃烧硫燃烧能能生成二氧化硫生成二氧化硫 一般描述物质性质的语言中一般描述物质性质的语言中有有“

13、可、易、能、会可、易、能、会”等表示具等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。糖能溶解与水。“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”语言叙述的区语言叙述的区别：别：描述物质性质时，一般用描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、可、易、能、会、具有具有”等词语，等词语， 如如 ：酒精燃烧；：酒精燃烧； 酒精能酒精能燃烧燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？理性质？哪些是化学性质？ A A、铜绿受热时会分解、铜绿受热时会分解

14、B B、纯净的水是无色无味的液体、纯净的水是无色无味的液体 C C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D D、氧气不易溶于水且比空气密度大、氧气不易溶于水且比空气密度大 E E、木棒受力折断、木棒受力折断 F F、铁生锈、铁生锈 G G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬、煤着火燃烧，残余一堆灰烬化学性质化学性质物理性质物理性质化学变化化学变化物理性质物理性质物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化1.下列属于对物质化学性质描述的是（下列属于对物质化学性质描述的是（ ） A、铜具有良好的导电性能、铜具有良好的导电性能 B、氧气是无色无味的气味、氧气是无色无味的气味

15、C、O2 可以助燃可以助燃 D、蜡烛能燃烧、蜡烛能燃烧2.通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的( ) 白色固体调味品白色固体调味品 易溶于水在空气中容易潮解易溶于水在空气中容易潮解 2001年中国消协对部分装修后的室内环年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强致癌物质。苯是一种没际卫生组织已把苯定为强致癌物质。苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是于水，苯的沸点是80.1，熔点

16、是，熔点是5.5。苯的化。苯的化学式为学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应，苯还能在溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应，苯还能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：空气中燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：（1）苯的物理性质有）苯的物理性质有 。（2）苯的化学性质有）苯的化学性质有 。课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水在盛有水的烧

17、杯中，发现金属浮在水面上，并跟水剧烈反应，且在水面上急速运动发出剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶嘶嘶”声，声，立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完全消失。全消失。根据给出的材料得出金属的性质根据给出的材料得出金属的性质物理性质物理性质：化学性质：化学性质：通常为固体通常为固体硬度小硬度小密度小密度小熔点低熔点低能与水反应能与水反应三、物质的变化和性质的关系三、物质的变化和性质的关系（1）性质是）性质是物质本身固有的属性物质本身固有的属性；变化是变化是一个过程一个过程，是性质的具体体现。，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。即

18、性质决定变化，变化体现性质。（2） 描述物质的性质时多用描述物质的性质时多用“可可以以”、“易易”、“能能”、“会会”等词等词语。语。如木炭可以燃烧，铁能在潮湿的如木炭可以燃烧，铁能在潮湿的空气中生锈，糖能溶于水。空气中生锈，糖能溶于水。练习：练习：1、阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空。硫是一种淡黄色的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属），继续加热，硫在空气中燃烧（属），说明硫具有可燃性（属）。物理性质物理性质物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学性质化学性质2、酒精是一种无色透明、具有特殊气味

19、的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。（1）酒精的物理变化_（2）酒精的化学变化_（3）酒精的物理性质_（4）酒精的化学性质 _无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶体，能与水以任意比互溶易燃烧易燃烧酒精燃烧生成水和二氧化碳酒精燃烧生成水和二氧化碳酒精在灯芯上汽化酒精在灯芯上汽化四、物质的性质和用途的关系四、物质的性质和用途的关系物质的性质决定物质的用途，物质物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。

20、的用途反映物质的性质。 3.3. (2012 (2012咸宁咸宁) )下列物质的用途中，主要下列物质的用途中，主要利用其化学性质的是利用其化学性质的是A A铜丝做导线铜丝做导线 B B干冰用作制冷剂干冰用作制冷剂 C C一氧化碳炼铁一氧化碳炼铁 D D石墨制铅笔芯石墨制铅笔芯4.4. (2012 (2012衡阳衡阳) )下列各种物质的用途中，下列各种物质的用途中，主要利用了其化学性质的是主要利用了其化学性质的是 A A活性炭用于净水活性炭用于净水 B B钨用于制灯泡中的灯丝钨用于制灯泡中的灯丝C C焦炭用于冶炼金属焦炭用于冶炼金属 D D液氮用于医疗上冷冻麻醉液氮用于医疗上冷冻麻醉CC5.5.

21、 (2012 (2012南宁南宁) )下列物质的用途主要利用其化下列物质的用途主要利用其化学性质的是学性质的是A干冰用于人工降雨干冰用于人工降雨 B一氧化碳用于炼铁一氧化碳用于炼铁C金刚石用于制玻璃刀金刚石用于制玻璃刀 D木炭用于吸附色素、异味木炭用于吸附色素、异味6.6. (2012 (2012广州广州) )下列物质性质的描述中，下列物质性质的描述中，属于化学性质的是属于化学性质的是 A甲烷可以在空气中燃烧甲烷可以在空气中燃烧 B金属汞常温下是液体金属汞常温下是液体C高锰酸钾是紫黑色固体高锰酸钾是紫黑色固体 D银具有良好的延展性银具有良好的延展性BA物质的物质的性质和用途之间的关系性质和用途之间的关系物质的性质物质的性质物质的用途物质的用途体现体现决定决定1、加热碱式碳酸铜、加热碱式碳酸铜碱式碳酸铜碱式碳酸铜 氧化铜氧化铜+二氧化碳二氧化碳+水水现象现象：绿色粉末变成黑色；：绿色粉末变成黑色； 试管内壁出现水滴；试管内壁出现水滴； 烧杯中导管口有气泡产生；烧杯中导管口有气泡产生； 澄清的石灰水变浑浊。澄清的石灰水变