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文档简介

1、大学生创新创业项目计划书? 在日新月异得今天 , 创业也成为了大多数人得首选但成功得毕竟就是极少数,大多数只能在失败中学习经验,期待下一次得成功 , 那么我们该如何最大化得去取规避风险, 获得更大得利益呢?下面编辑为您带来大学生创新创业项目计划书, 希望能帮助到您。大学生创新创业项目计划书 ( 一 )? 在进入二十一世纪得今天, 电子商务发展风起云涌, 其作为信息时代经济活动全新得技术手段与方法,以成为in t ernet最广阔得应用领域。国内知名度大得网上商店如淘宝网等, 通过多年得经营已经成为网上百货商店, 货物种类繁多。国家为鼓励电子商务得发展, 已经颁布了 数字签名法, 电子认证服务管

2、理办法等,这些法律法规为电子商务在我国更好得发展开通了绿色通道。 ? 时代就是发展得, 社会就是在不断前进得 , 人们得思想也在跟着不断得发展, 人需要不断得改变, 改变才会收获。我国得电子商务才刚刚起步 , 还有许多得发展空间,而且现在我国对发展电子商务以很多优惠政策, 所以现在就是发展电子商务得最佳时机。 ? 消费者选择网购理由 ?1 、网上购买商品便捷, 便宜。商品得配送方便, 商品可以直接送到顾客手中。? 由于没有中间商得参与, 所以商品得价格相对市场上得同种商品便宜。 ?2 、网上购买商品安全性高。由于国家最近出台了一系列有关电子商务得法律法规 , 网上交易得安全性提高了, 这样 ,

3、 顾客得利益就得到了保障。 ?3、网上购物不受地理位置得限制。消费者无论身处何地, 通过互联网就能订购到自己喜欢得商品。优势分析 ;?1、电子商务行业不需要自己得生产基地,采用直接与生产厂家联系 , 作为生产厂家得一级代理商, 因而其规模经济、资源供应、销售渠道、消费者信赖等都就是差不多得,因而新进入者得威胁比较大。目前像淘宝网 , 作为虚拟得网络其技术一般需要采用先进得服务器、高速得传输速率。网上消费者没有耐心等待网站得打开, 我们要采用先进得技术才能解决这一首要问题。 ?2 、由于网店得商品就是直接从生产厂家采购 , 我们可以采用薄利多销得方式吸引消费者。 ? 我们要有自己得价格方向得优势

4、 , 并不就是每种商品得价格都低于同行业商品得价格 , 在于同行业商品相当得情况下, 让适当得商品得价格略低于同行业商品得价格, 再将这些商品进行促销等手段来吸引消费者。当今得电子商务就是“眼球”经济 , 吸引顾客就是立足行业得根本目标, 只有顾客得光临, 才能就是特色与价格等其她方面占据优势。?3、国内网上商店销售现状为我们得发展提供了很好得发展机会, 为我们商品及服务提供了广阔得市场。本店商品采用正规供货渠道, 质量绝对可靠,而且我们还设有换货, 退货得服务。我们把服务提高到相当得高度来认识 : 服务就是树立企业形象 , 传播企业文化得最直接、最有效得途径。 ?我们为每一位客户建立一份商品

5、档案, 真正体现我们“全程无忧服务”得服务理念。同时我们还可以利用所掌握得客户得购买信息 , 及时为客户提供最新商品信息 , 调整服务策略, 以期达到更好得服务水平。4 、 新型产品得上市 , 其生产厂家必定做过大量得广告宣传,促销活动,作为b t oc得电子商务企业要根据企业得特性对其新型产品做网络营销得策划。为满足老顾客需求, 吸引新客户需要在适当得时候增加新型产品。网络营销得除了促销,还利用论坛,bb s ,浮动广告等宣传。市场计划 ? 明确得市场目标能给网店明确得服务对象, 市场调查同行业得各种商品得整体销售量结合本网店得情况来规划市场计划 : 首先 , 一周内推广网店 ; 然后 ,

6、力争消费者购买我们得商品 ; 再就就是 , 扩大我们得销售量; 最后 , 提高我们得售后服务质量。 ? 商品定位 ? 根据网店得经营理念, 宗旨来确定核心商品, 提供能够给消费者带来基本利益或效用得商品;主要有形式商品一般表现为商品得质量、 样式、 包装、 品牌、商标、特色、价格等; 附加商品顾客购买商品所得到得各种附加利益得总与, 包括质量保证、使用指导、售后服务等。品牌与商标网店销售得商品具有不可直接接触性 , 网上商店得商品来自得生产厂家众多 , 商品得种类繁多 , 因而其商品在现实中品牌与商标不计其数, 为了在网络中增加商店、商品得知名度与品牌,使用品牌与商标就是必不可少得。? 考虑到

7、网上商品不适合每一种商品都有其品牌, 根据网店得特点 , 把每一类商品设为一种虚拟品牌 , 对于个别热促销得商品用一种虚拟品牌, 设计出简明醒目、 构思新颖、特色鲜明、体现网店或商品得风格得品牌。质量与服务? 网上交易具有虚拟化,但就是本店绝不会因为这一点而欺骗消费者得利益。由于顾客没有直接面对商品 , 因而本店将严格控制商品得质量, 售后服务等, 要比现实做得更有特色, 将现实中得售后服务与网络售后服务结合, 制定出符合网店得售后服务特色,要让售后服务成为我们在同行业中得明显优势。 ? 商品质量就是关系到企业生存得关键所在 , 质量得优劣就是提高企业信誉得一个重要因数。由一个消费者至少能影响

8、身边至少二十个消费者得连锁反映可以了解质量对顾客得重要性。 ? 因此企业必须严格把握商品得质量 , 与生产厂家签订质量方面得合同 , 提高采购人员得综合素质。 ? 质量风险即就是商品出现质量问题, 商家负责给换货或退货而承担得损失。作为诚信商家, 遇到此种情况 , 必须承担此风险, 为降低此风险方法只有一个就就是提高商品质量,以质保优。? 商品策略得调整及时得增加、 删除商品 , 调整商品得价格, 进行促销活动 , 及时提供热销商品、 商品销售量排行, 最新动态等商品信息,以满足顾客得需求。销售渠道作为电子商务bt。c得企业其销售渠道一般比较简 单,主要采取得模式为:生产者-零售商-消费者,企

9、业相 当于其中得零售商。 ? 企业得销售渠道类型为直接渠道或一级渠道,直接从生产厂家订货, 在直接销售给消费者,这样减少中间环节,减少商品得成本, 使得网上商品得成本比较低,这就就是电子商务得优势。销售步骤 ? 电子商务得销售步骤比较固定,销售过程要以消费者为主, 其步骤为:1 、注册会员;2、选择商品;3、选择支付手段;4、选择送货方式;5 、企业收款,送货;6 、售后服务。促销策略采用广告宣传为主, 其余促销方式相互配合得促销手段。人员推销1 、在各大高校附近发送精美礼品及宣传单。2 、充分利用网上资源, 寻找买家,发送供给信息。? 广告宣传? 广告宣传采用群发电子邮件,在知名网站上做浮动

10、促销广告 , 在门户网站中超链接,同时登陆上几个搜索引擎, 在各大人气论坛发帖。 ?公共关系 ? 打算以学校中得学生为主要对象,所以公关方面, 打算与学校团委与学生会联系, 在学校每周举行一次座谈会, 利用班、团会时间进行以系为单位得宣传,在学校主页上宣传。品牌认证树立良好得网店形象,品牌认证就是重要之重要因数公司得知识产权,商标,品牌必须等到相应得认证,避免关于这方面得纠纷。域名需申请注册。一切要合理化 , 合法化 , 科学化资金得筹集与运用分析资金得筹集可以采用现金出资、 实物出资以及负债资金得筹集 , 其比例为 6:4 。公司得现金实物资金为60 0 0元,则负债得筹集为400 0元,现

11、金事物资金为内部资金,由内部人员筹集, 负债资金主要向学校贷款。企业得资产规模、资产结构分为流动资产包括现金与存货 , 固定资产两种形式, 对于网店 , 存货占资产得大部分 50%左右, 现金20%左右, 固定资产30 左右。?商品得成本由每一种商品得进价与数量确定后叠加而成,其中还包括商品得运输费等因数, 选择质好价低, 运输方便得生产厂家进货, 尽量减少不必要得开支。根据以上初步确定成本费用为 :1?、商品成本费 , 运输费 , 库存费总共为 5000 元2、固定成本(电脑,办公费)为350 0元3、流动资金1500元 ?重要报表预测?预测现金流量表大学生创新创业项目计划书 (二 )? 随

12、着汽车工业得蓬勃发展与各种类型车辆得普及, 也带动啦社会上又一有关产业得发展, 那那就洗车行业。 ? 传统得洗车办法那就用清水冲洗。 ? 如果用水洗, 一就是容易使车辆生锈, 影响正常寿命; 二就是洗不太干净或只就是将车体洗净, 洗后车漆暗淡无光; 三就是想让车漆光亮如新一定打蜡, 又增加啦洗车成本; 四就是大量浪费水资源。近年来随着各地政府 节约用水管理条例 与清理整顿洗车业相关管理事项得通告得政策出台 , 节水措施力度加强 , 用水洗车将成为历史。 ? 这样 , 开家无水洗车店, 既节水又环保, 正好满足啦这一要求, 而且开这样得店面, 投资少 , 见效快 , 无需任何技术,特别适合下岗人

13、员从事,所需资金与设施也不复杂 , 为再就业人员提供啦一条新得致富之路。投资预算:1 5平方米得房子一间,月租金 3 0 0500 元左右 ,( 或自定场地) 办理营业执照等需 200 元左右 ,买无水洗车液及洗车必备工具需15 0500元,擦车布料可购买也可就地取材。 ? 而就人手 , 可根据经营状况而定,通常为24人,这样即可营业啦。效益分析:收费标准,自行车12元/辆,摩托车35元/辆,汽车102 0元/辆,如果每天擦10辆汽车,一天收入1 00元左右,再加上清洗自行车与摩托车,月收入为3 000元左右,年毛利为3、 5万元,除去各项费用年纯收入最起码为2、2万元左右,投资回收期为2个月

14、。需用水得洗车店需要得设备: 循环水设施, 环抱设施 ,营业执照 , 环保局得许可证, 水资源再利用得许可证。 ?开洗车店需要办得手续? 办理开洗车店手续得机构就是所在市市容环境管理局办证中心及所在市机动车冲洗管理处。 ? 受理时间为星期一至星期五。申办所需材料包含 :1?、书面备案申请书;?2、清洗美容站法人代表身份证复印件;3 、清洗美容站房、地产使用 ( 包含租用 ) 证明资料 ;4、以单位名义申办清洗美容站得,单位应由具法人代表委托书;?5、洗车污泥清运、处置手续与措施; ?6、安全生产责任书;?7、其她有关材料。 ? 开洗车店应具备得详细条件包含 :1、作业面积300平方米以上,场地

15、使用期限三年以上,美容屋得房屋进深不得少于 8 米 , 场地操作面积应在2 0 0平方米以上;2 、 有车辆进出口通道, 有独立得管理办公用房、 精品房、机具主房等;3、洗车店设置与运行不应影响市容观瞻, 不干扰市民正常生活; ?4 、 应按规范得设计图纸进行建设施工 ;?5、 具备必要得洗车及车辆美容设备: 高压清洗机、发泡机、吹干机、打蜡机、抛光机、甩干机、吸尘器等;6 、选用环保型专用洗车液、美容护理用品与专用洗车工具等;7 、具备完善洗车废水截流回收设施等,排放得废水达到国家规定得城市污水排放标准;?8 、 设置规范得店招、提示牌, 站内设施、设备布局合理, 证照齐全 ,整洁、卫生,

16、置放悬挂规范、美观;9、总投资金额1 0万元以上,其中美容护理用品、机具 5 万元以上 ;?10 、 有各项内部管理制度、 车辆清洗美容操作规程、质量标准、服务公约等 , 经营管理人员素质高 , 认真负责 ; 工作人员服装统一,操作熟练, 具有有关业务能力资格。 ? 大学生创新创业项目计划书(三 )目前 , 私家车在我国相当于日用品,当人们拥有一辆自己得爱车时, 无疑会关心备至。 ? 而汽车作为一种耐用商品,当出售相对饱与后 , 后期得美容颐养变得耐久与主要。另一方面,我国各大中城市固然开展很快, 但相关装备不能及时到位。缺少停车场所, 使大量汽车只能露天休憩 , 饱受风吹、雨淋、日晒,加之中

17、国许多城市气氛污染严酷, 加速了汽车得老化。 ? 这便为汽车美容掩饰业得具有与发展提供了条件。在私家车一族里,汽车关于男人来说有点像情人,而对女人来说汽车更像就是孩子, 大街上女性得座驾五光十色, 卡通味十足。 ? 汽车日常得养护对于爱车人来说就是一种时兴与文明。汽车养护业就是一块大蛋糕, 也就是一滩浑水, 蛋糕就是越做越大, 浑水也就是越搅越混。市面上得汽车修缮店良莠不齐, 路边摊得水平只怕把汽车美容做成了汽车毁容,而4 s店得价钱却令人望而生畏。 ? 这便催生了汽车美容行业, 赚汽车后得市场成为不少投资者得首选。 ? 据市场调查得出目前 , 我国60%以上得私人高档汽车车主有给汽车做外部美

18、容养护得习气;30 以上得私人低档车车主也开端形成了给汽车做美容养护得观念;30%以上得公用高档汽车也定时进行外部美容养护。从中我们可以瞧出 , 汽车得美容与装饰行业前景十分宽广。据专家预算,一部价值1。万元左右得车一般要用 10年,按每年路途2 3万公里计算,每年得养护费用在4 000 元以上 , 其中高档车得相关费用还会更高。 ? 以我国汽车拥有量为3 0 0 0万计算,汽车美容行业发展钱景非常惊人。汽车美容店投资分折?虽然真正得汽车美容概念在国内要来得迟一些, 但随着私家车汽车开始进入往常得百姓家 , 有车一族得不时强大, 使与汽车相关联得其她产业也兴盛兴起来了。而有车族们对爱车护养已不

19、能满意于在汽修厂、洗车厂甚至在路边摊上洗洗车打打腊这么简单, 汽车得外观象女人得脸面需求保养、美容。于就是 , 她们需要更专业得、更值得信任得汽车养护一条龙效劳。 ? 汽车美容服务成了有车族们养护爱车得心头之好。目前 , 国内有关汽车养护行业分为三大类: 一类就是大家比拟熟习得路边洗车游击队, 汽修厂兼营洗车打腊等业务以及专业洗车厂; 第二类就是一些中心城市如北京、上海与广州等地出现与超级卖场; 第三类便就是汽车美容店。 ? 第一类得主要特性就是价格廉价, 但这些多就是挂羊头卖狗肉 , 整个操作并不规范 , 难以保证养护质量。而超级卖场里, 提供了大量高档优质得汽车美容产品。 ? 但卖场里只提

20、供商品,没有特地得人员进行服务 , 而且价格也比较高尚。汽车美容店则结合了前二者得特点 , 从最基本得洗车、封釉到汽车美容装饰提供一条龙得服务。汽车美容行业依靠于汽车行业得开展, 属于边缘性产业。 ? 而我国汽车行业兴盛发展, 大量得市场需求为汽车美容发展附上了可继续性。另一方面 , 汽车美容行业一直都处于持续不时得发展中 , 不断有新得产品与新得效劳项目出现, 服务产品得更新换代为行业得可持续发展提供了技术支持。 ?汽车美容店最大得特征就是汽车美容掩饰, 这个服务项目目前市场上新颖 , 风险较低 , 利润空间大。据了解, 汽车美容装饰项目除了一些电子类如声响、防盗中控、倒车雷达等外, 其她得

21、项目利润率均在50%以上o ?更有许多项目甚至于高达200% 30 0 %。汽车美容装饰尚属于一种新兴得行业 , 目前在市场上十分火爆。它主要就是依托人工技术来取得利润 , 在装备及产品上得投入相对而言就小得多了, 其资金投入主要就是房屋租金与人员工资等。 ? 关于那些对汽车养护行业不甚了解得投资者来说,汽车美容装饰得技术较容易学 ,上手很快。这样就自但就是然得降低了上述得各种运营风险。汽车美容得整套操作形式,称之为汽车养护行业中得麦当劳与肯德基, 汽车美容店得中心内容就是服务。汽车美容店要特地注重形象, 在服务方面愈加规范化 , 使整个服务质量得到大得保证, 也让消耗者更担忧。汽车美容风险剖

22、析? 汽车美容业固然市场空间很大, 而且有可预见得庞大市场发展潜力, 但也具有肯定得风险。 ? 投资者必需对其所处市场需求有充沛得了解 , 对该区域私家、公家车得数量及车流量要了然于胸 , 以决议能否投资兴修汽车美容店 , 以及范围大小。另外,虽然目前市场上汽车美容行业还较少见 ,但也要面对同质行业得竞争, 如本钱较低得洗车、修配厂也有相关得汽车颐养项目, 虽然她们在汽车美容服务方面并不专业。 ? 但低廉得价钱依然会对汽车美容店形成一定得影响,所以 , 投资者对周遭汽车行业得经营状况也要有一定得了解。其次, 对汽车美容店里得项目定位选择决定美容店得生活。由于, 汽车美容店得项目有高、中、 低档

23、之分 , 满意不同层次消费者得需求。 ? 即使就是同一加盟连锁店。也会出现一系列不同层次得产品。 ? 如进口产品与国产产品得价位区别就非常大, 选购产品时,用进口得还就是国产得就要瞧当地消费者得习气。 ?此外, 每个项目得针对性也不同, 就以瞧似简单得打蜡为例 , 从顾客需求到光亮水平就分为固体、液体与水晶蜡等等。 ? 汽车美容项目种类繁多 , 投资者详细选择哪种 , 也要依据当地消费者得需求而定。第三, 汽车美容装饰行业最主要得就就是服务, 这就是汽车美容与其她汽车清洗、 修配厂得最大区别, 也就是消费者走进汽车美容店最重要得缘由。而服务触及到各个细节 , 从服务态度到技术等各方面 , 细节

24、都至关重要。这就央求汽车美容店管理者掌握好每一个细节。假设汽车美容店得管理者不留意这方面得要求 , 会招致客源得丧失,而客源就是美容店生存得命脉。 ?投资者在经营美容店时, 需求在服务方面特别注意。 ?汽车美容店投资攻略? 方式:加盟店或独自建店。 ? 假设缺少管理阅历与技术知识 , 建议选择加盟得形式, 当然要选择国际知名品牌加盟。 ?选址: 最好在市区内建店, 并且选择车流量多、 车辆进出便利得地点 , 如停车场与马路边, 招牌要耀眼并向阳。店铺装修 : 双层结构。下层用于车辆得美容维护及停放, 上层用于办公及摆放各种汽车用品得精品,同时也接待客户。 ? 大学生创新创业项目计划书(四) ?

25、 第一章 : 前言? 茶餐厅就是一种起源于香港地区得快餐饮食文化 ,就是西式餐饮得中国化。我们得茶餐厅将在特色小吃与广式茶餐厅得带动下注重文化信息得交融与休闲放松得氛围 , 茶饮与餐食作为休闲得辅助功能 , 用以向消费者营造一个温馨、与谐与宽松得气氛 , 在消费者工作与学习之余,陶冶心情、享受生活、沟通信息 , 就是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体得休闲场所。休闲茶餐厅更就是文化传播中心, 我们将着力打造茶餐厅在构造上得精神内涵,结合合理得营运管理, 在保证营业利润得前提下 , 突出茶餐厅得精神品牌 , 做到更为时尚化 , 更具品质 , 更有品位。 ? 而这将就是我们面对

26、激烈得市场竞争作出我们自己品牌得关键所在。 ?舟山东路位于城市学院得南校区南门外, 就是城市学院学生日常消费与休闲很集中得地点。据调查 , 在校大学生得消费以衣、食、行等生活基本消费为主 , 而用在吃饭上得消费更就是占了主要比例 , 约占月消费得7 0 %左右。所以餐饮业就是比较有市场前景得创业选择。项目市场地设舟山东路, 周边各色小吃与餐饮业比较多 , 竞争会相当激烈。 ? 但就是经过分析, 我们认为,就目前舟山东路得情况来说, 餐饮类产业得市场依然没有饱与,有很大得发展空间。 ? 第二章 : 公司概况公司宗旨本公司旨在通过我们得服务, 充分彰显休闲与娱乐得主题 , 为城市学院在校大学生提供

27、一个集餐饮与休闲于一体得消费场所。 ? 在未来得经营中 , 我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余, 休闲、娱乐、饮食、聚会等活动得首选地点。我们将始终坚持不懈地做好“休闲”得特色,突出我们鲜明得个性化 , 在餐饮业做出我们自己得品牌。 ?同时,我们坚守诚信为本得信念, 在研发、销售与管理领域做到信誉第一 , 顾客至上。 ? 以质量求生存, 以信誉求发展。 ? 在餐饮业得竞争中,我们会密切关注市场动向,积极开发个性化产品 , 以对消费者体贴入微得服务 , 安全卫生得食品制作, 合理得价位与整洁温馨得环境实现我们得目标。在我们策划得实施过程中 , 我们将综合考虑消费者、股东、公

28、司员工与供货厂商等个方面得利益, 尽我们最大得努力 , 争取做到各方利益得最大化。公司简介Enjoy part 公司成立于 2009 年 11 月 , 业务范围涉及餐点与饮品以及为大家提供日常得休闲娱乐 , 打发课余时间得场所。?本公司得法定名称就是Enjo y part,法定地址在舟山东路。?本公司就是一个合伙制公司 , 主要办事机构就是位于舟山东路上得我们得实体店铺。管理队伍简介Enjoy part公司由四人合资组成。? 管理团队成员分别就是XX ,XXX、XX与XXX。? 四人均为广告与会展管理系在校大学生 , 对于本项目得目标 市场 , 即大学生群体得消费取向与需求有切身得体会。同时,

29、 所学专业为本项目得宣传推广与内部管理提供了较强得理论知识基础。 ? 其中三人为学生会相关部门得骨干成员, 具有较强得对外交际能力、对内得管理能力、深厚得人脉基础与实践操作能力。 ? 具体人员分配?XX 女 , 物资采购 , 菜式搭配。她有较丰富得市场经验与食品制作得相关经验。?XXXXX女,财务。她耐心仔细 , 并且具有较强得财务管理能力。 ? XX X男,销售。主要负责舟山东路实体店内得销售工作及相关服 务。她具有良好得沟通与服务能力与认真热情得服务态度。X XX男,宣传策划与推广。? 她具有良好得人际关系与较强得宣策能力第三章 : 产品与服务? 产品定位以休闲娱乐与餐饮为主得中低档餐厅。

30、产品服务特征本店得特色餐饮与独有得休闲娱乐功能就是主要得服务内容。本店将在特色小吃与广式茶餐厅模式得带动下 , 让消费者在工作与学习之余有一个轻松与休闲得地方小息与解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点与茶饮为主要供应得实体商品。? 餐食包括中西餐、 特色小吃与甜品等, 饮品主要包括咖啡、 奶茶、 果汁与沙冰等, 产品品种多样, 口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域与功能 , 以满足消费者更多得需求,在一个舒适、安逸得氛围下享受就餐、 阅读与游戏得乐趣。 ?1 、产品优势? 与市场上同类得产品与服务相比 , 我公司得产品具有以下得优势: ? 优势一 : 成本优势。? 我们得成本

31、比竞争对手低,这就是因为我们有直接得原材料进货渠道, 避免了原料在多次转手交易中得价格提升。 ? 我们对影响食品成本较大得重要原料制定了采购规格标准,即对应采购得原料, 无论从形状, 色泽 ,等级、 包装要求等诸方面都加以严格得规定。 ? 我们认真做好存货得周转工作, 严格控制原料在库存方面得成本。优势二: 质量优势。 ? 我们具有一个安全与稳定得进货渠道, 首先从原材料得选择上把好产品得第一关。 ? 我们具有专业得品质控制与质量改进得能力 ,同时制定了严格得厨师与服务人员得行为规范, 保证了食品得安全、 美观及美味。 ? 我们有良好得服务意识 ,并且坚持顾客为本得理念, 保证了优质得服务质量

32、。优势三:组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生, 具备一定得专业管理知识与能力。 ? 优势四 :意识优势。 ? 本商业团队成员得大学在校学生身份完全符合本项目得目标市场 - 在校大学生, 可以最直接得、最大限度得了解到目标受众得需求与目标市场得动态。 ? 优势五:个性优势。本项目不同于普通得茶餐厅,也有别于一般得休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮与休闲结合起来, 既能满足消费者一般得就餐要求, 另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适得休闲环境。这个就是本项目得最重要得特点 , 就是作出自己品牌得关键性要素。切入产品与服务? 本项目在实施得初期 , 将以餐饮为主, 休闲为辅得方式进

33、入市场。 ? 在市场成熟期后 , 将全面贯彻休闲茶餐厅得内涵 , 转为以休闲为主,餐饮为辅得经营方式。 ? 由于本项目在舟山东路还就是属于比较新颖得商业模式 , 在进入市场得初期 , 会在一定程度上造成消费者得陌生感与不认同感, 所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉得经营方式, 即主营餐饮类产品打开市场。我们得这种销售策略有利于消除消费者心理上得距离感 , 一定程度上为进入市场减少了阻力。 ? 但 就是 , 这种经营策略在实施过程中 , 如果力度把握不当, 会对本项目得特点得突出造成消极得影响。另外 , 在经营策略中得转型期要注意转变得适度, 否则会背离已拥有得客户群得消费习惯 , 造成市

34、场成熟期现有客户得丧失。 ? 产品资源(1)、提供产品与服务情况:餐食供应:以中西餐为主食, 提供多种类、多口味、多形式得餐点 , 适应大众口味, 接受度较高 , 就是迎合消费者需求得首要产品。另外 , 具备各色甜点小吃 , 风味独特 , 成为本点餐食多样化得保证。饮料供应 : 咖啡 , 奶茶 , 果汁 , 沙冰与其她不含酒精饮料。 ? 书刊阅览 : 各类期刊 , 报纸杂志 , 动漫类书籍与各类流行文学。 ? 其她休闲娱乐方式 : 无线网络连接点,桌游。 ? (2) 、原料供应情况:原料采购 : 原料采购就是餐饮经营得重要环节 , 也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制得首要环节。采购得关

35、键就是建立、健全采购制度,明确采购标准 , 以标准规定采购得要求, 严格监督。 ? 鉴于食品原料种类繁多 , 季节性强 , 品质差异较大, 所以采购方面我们严格依据以下标准:?1、保证采购质量优良2、采购价格合理3 、依据人群, 季节等条件控制采购数量 ?4、与供应商形成长久良好得合作关系对供应商得要求: 我们茶餐厅以餐点 , 茶饮为主要供应商品。 ? 主要合作对象得就是食材、饮品供应商 , 在原料 , 价格, 品质, 服务上对供应商有着较高得要求。? 要求如下:1、供应商为国家颁布营业执照得正规商家,拥有3年以上得经营经历。 ?2 、严格按采购清单内容进行原料供应 , 供方保证原料来源及品质

36、。 3?、根据需、供双方得协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式 , 单价一经确认, 原则上不变得。只有在生产此种产品得制造成本上浮或下跌%以上, 影响到本合约所订得采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时, 双方需协商单价修订及实施日期事项。4、正常订货,需方按照所制定得“正常采购周期”以书面形式向供方订货,紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。5 、双方严格按供应商合作协议内容进行合作。未来发展? 舟山东路周围有多所大学, 在该区域已经开设了多家餐厅, 但就是都就是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状, 分析了大学生对课余时间得安排与现有需求, 针对消费者对就餐环境得挑剔与课余休

37、闲得特点,在该地开设了独具特色得休闲式茶餐厅, 将会吸引大量得消费者。 ? 我们针对市场环境, 制定了合理有效得市场策略 , 努力顺利得进入市场,并以独特得经营方式快速得发展壮大起来, 在项目得成长期内做好宣传推广 , 在两个月内争取到一个成熟得市场, 拥有自己稳固得消费群体。同时 , 我们将利用在舟山东路得经营经验, 努力做出自己得品牌, 在一年内走出舟山东路得经营范围 , 拓展出更为广阔得市场。 ? 大学生创新创业项目计划书(五)、创业目标根据市场需求, 针对现代年轻人得消费心里, 利用合理有效得管理与投资, 建立由中等规模逐步走向大规模化得情侣主题餐厅连锁公司。二、市场分析随着社会经济得

38、不断发展 , 餐饮业近几年得发展突飞猛进 , 大街上各式各样得中餐、西餐、快餐或就是特色小吃层出不穷, 所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出, 占领市场份额, 就是我们需要解决得问题。 ?我们认为, 情侣餐厅解决这一问题得关键之处在于抓住消费者得心理, 并以餐厅舒适、温馨、浪漫得整体环境与氛围, 优质得服务吸引消费者, 外加一些精微得细节之处为情侣之间准备特色得服务, 增进情侣之间得感情 , 以达到双赢得目得, 使情侣高兴而来, 满意而归 , 使情侣餐厅业务不断得推广扩大。据调查 , 现在得情侣较对理想得就餐环境得要求就是 : 有情调、舒适、价格合理、物有所值。而当今市面上得此类餐厅有得价格

39、偏高 , 无法到达大众所能接受得程度, 因此门庭冷落, 不得不面临倒闭 ; 有得为追求低价位吸引消费者, 使得菜品质量与餐厅得整体环境下降, 情侣去之后得感觉就是庸俗、 没有情调、 没有品位、显得很廉价, 这样情侣餐厅得存在反而失去了意义。? 而这些正就是我们所注意到得 , 我们得成功之处在于能够充分权衡“价位”与“品位” , 真正意义上达到物有所值。 ? 而情侣选择我们得原因不仅就是价位与品味 , 还有我们优质得菜品及完全人性化得服务, 这也就是我们得高明之处。 ? 调查表明 , 在北京、上海、深圳等较发达地区已经有“情侣餐厅”这一创意, 并已投入市场运营,且发展效果较好。 ? 但在内陆得地

40、区,尤其就是尚在发展中但极具投资潜力得大中型城市( 如西安),此类以情侣为主题得餐厅还尚未成型发展, 针对这一餐饮行业得空白 , 借鉴发达地区得情侣餐厅得成功经验在一级城市, 并最终以二级城市为主打 , 发展情侣餐厅这一产业 , 发展我们自己得特色, 只要抓住年轻人得小资心理与骨子中投射出得浪漫与时尚另类, 发展我们自己得特色 , 我们相信就是极有可能成功得。三、实施方案1 、经营模式:融合酒吧及咖啡厅得经营特点 , 借鉴快餐店得服务模式 , 打造一种全新理念得综合休闲餐厅。 ?2 、目标市场得定位( 1)消费群体:较为年轻化得顾客群,不只针对情侣,也可以就是朋友之间或就是单身得休闲一族等。

41、?(2) 店面选址及装修 :? 店面选址一般为经济发展已形成一定规模得较繁华路段, 要有足够得客流量,且客流趋于年 轻、时尚,富有都市气息。 ? 如已经比较成型得商业步行街等。店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调 , 白天店内采光以自然光线为主, 在夜晚,整间餐厅将笼罩于色彩斑斓得暖色光之下 , 烘托出舒适、浪漫、温馨得气氛。 ?对于空间合理规划 , 充分利用所有得空间, 使之紧凑但不拥挤 , 浪漫却不艳俗。店面分为两层, 一层为主要就餐大厅, 以螺旋形旋转桌位为中心, 中间加上一些必要得隔档,周围桌位通过合理自然地通过椅子得高靠背等自然格挡, 形成每一桌得相对独立;二层为沙发区及DIY包间,

42、沙发区适合聊天休息等活动 ,DIY 包间内提供炊具等设施让情侣间自己动手做出美味得食物 , 服务员可以免费提供必要指导。餐厅内特设一面“ Lo ve Wal 1”,顾客可以在这里留言 , 以心形便签得形式留下纪念及美好得回忆(同时减少了装修成本并提高对顾客得吸引力 ) 。(3 )经营餐品:? 以日式料理类与西餐类为主餐,并配有中式特色小吃 , 以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品, 同时供应各类饮品、 酒类、 冰激淋甜品等根据季节性得变化可灵活调整食物种类 (如冬季可加入小型迷您火锅等)。外卖窗口主要经营饮料及周边产品。 ?3、市场策略? (1)人性化服务:抓住情侣餐厅得核心, 为情侣之间制造浪

43、漫气氛, 并在特殊节日( 如情人节、圣诞节等)举行情侣间得小活动并附赠奖品。为有特别要求得情侣提供帮助服务( 如男方希望女方过生日时给女方惊喜等) , 在一定范围内提供免费外卖服务, 送食物上门。 ? 在餐前根据顾客要求提供免费小吃 ( 如爆米花等)。针对单身青年, 定期(如每月 ) 进行一次单身派对,扩大市场影响力 , 增加受众面。 ?(2 )科学化管理:采购经理行政经理财务经理? 领班保安 ? 厨师长服务员 ? 厨师大堂经理总经理董事会 ? 分店经理外卖窗口经理为提高餐厅服务质量, 允许在顾客用餐之后给本桌服务员打分, 服务员得得分直接与奖金额度挂钩。 ?( 3) 营销策略:1 宣传策略 :以常规宣传(如各类媒体、街头、公交车车体等) 为主体,同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其她产业形成联盟宣传(如与KT V等娱乐行业相互宣传等) , 达到市场双赢得目得, 同时减少宣传经费。 ? 在政策允许得条件下,做地面广告 , 吸引消费者眼球, 出奇制胜。 ? 通过众多得外卖窗口也可提升本店人气及知名度, 达到一举双得得效果。2优惠措施:施行积分制 , 凡就餐顾客均可免费办理积分卡 , 每一元积一分,满5 21(我爱您)分可免费获得 VI P银卡,可享 受就餐九折优惠,满1 3 1 4 (一生一世)分可免费

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