屠宰加工企业组织机构职能分配表正式版

1、屠宰加工企业组织机构职能分配表正式版附件2:xxxx组织机构职能分配表NO部门名称上级下属主要职能01总经理执行董事副总经理 部门经理1 主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议，并向董事会报告工作；2 组织实施公司年度经营计划和投资方案；3 拟订公司内部管理机构设置方案；4拟订公司基本管理制度；5.制定公司的具体规章；6 提请聘任或者解聘公司副总经理、总监；7. 决定聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的管理人员；8. 决定公司员工的聘用和解聘；9. 提议召开董事会临时会议；10. 公司早程或重事会授予的其他职权。02牧场 事业部总经理牧场场长 总兽医师 行政助理1. 负责羊源的培

2、育、购进及羊源合作的市场拓展；2. 负责公司牧场开发建设项目基本建设工程管理；3. 负责牧场的运行规划及日常经营管理；4. 负责牧草种植、牲畜疫病防治、饲草料调制加工；5. 完成公司董事长、总经理交办的有关羊产业链上游建设的工作任务。NO部门名称上级下属主要职能03生产 技术部分管副总车间主任 质检员计调助理 保洁员1. 负责生产加工、产品实现过程管理，识别潜在危害并制定预防措施，编制、实施生产计划，监视、 测量和控制生产过程，协调调度工厂的生产管理工作，确保生产过程受控、物流有序、环境整洁、 生产安全、质量保证。2. 负责原料羊的收购和验收，确保原料品质；3. 负责车间一线操作工的岗位设置、

3、招聘、入职、薪酬、离职管理；4. 负责产品设计和工艺、技术操作规程制订，做好生产日常数据、记录工作，及时准确上报有关数 据，审核生产报表；5. 审定生产设备的大修、更新项目，参与制定施工技术方案，检查督促设备订购、安装、调试、检 修、验收等工作，参与固定资产报废的鉴定工作；6. 负责能源、计量、安全生产的管理工作，检查督促各生产车间执行；主持设备事故的调查、分析、 处理工作；参与安全生产中发生的事故的调查、分析、处理工作；7. 负责产品的状态标识和可追溯性控制；8. 负责不合格品和潜在的不合格品的总体管理及突发事件的应急准备和响应管理。9. 加强对车间员工的质量教育、安全教育和思想教育，进行操

4、作监督检查，组织职工技术培训和岗 位技能考核工作；10. 负责产品入库、包装和包材库、速冻库管理工作；11. 配合营销部门处理客户产品投诉；12. 负责公司内部餐饮及生产员工宿舍管理；13. 完成公司领导交办的其它工作。NO部门名称上级下属主要职能04品管部分管副总质检员 化验员1. 负责公司ISO9001、QS HACC等管理体系认证、评审组织工作和管理体系运行的日常维护工作。包 括：管理评审活动的组织，编写管理评审计划和管理评审报告；内部审核的组织实施，保存内审的有关资料；通过对管理目标完成情况的考核，对管理体系运行全过程实施监视和测量；对管理体系运行 中产生不符合情况所米取的纠正预防措施

5、进行跟踪、验证，确保措施的有效性。2. 负责组织接待客户验厂，落实整改措施，管理重点大客户（商超）产品追溯系统；3. 依据国家行业相关标准制定和修订公司产品质量标准和原辅材料验收标准；根据公司业务流程，制 定和修订公司产品质量控制管理规定和实施办法；4. 负责设备管理、技术档案管理，建立健全设备台帐、设备档案和技术档案；5. 负责公司成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作；6. 负责进入公司原料、生产辅料、包装材料等货物检验及验证审核工作；7. 负责生产过程质量的监督管理工作；8. 组织解决生产中的技术质量难关，裁定产品质量纠纷及质量事故；9. 负责公司化验室仪器、设备、设施的管理、维护和

6、保养工作；10. 负责定期监督、检查、分析产品质量状况，向公司领导和有关部门提供质量信息和改善产品质量的 合理化建议；11负责根据生产计划审核、管控产品出成；11. 配合营销部门处理客户质量投诉；12. 完成公司领导交办的其它工作。05市场 拓展部分管副总区域经理 销售内勤 成品库管1. 围绕公司销售目标，进行渠道调研，制订市场开发计划；报公司领导批后负责实施；2. 制订并实施营销、产品、促销、形象等企划方案，完成公司产品销售目标任务；3. 进行市场调研与客户需求分析，对现有市场分析和未来市场预测，为公司领导的决策提供合理建议；4. 进行品牌推广、维护和消费引导工作；5. 组织订单评审，落实、

7、跟踪、督办客户订单，保障按期发货，履行物流配货及销售日常管理工作；6. 建立、维护市场信息库，做好售后服务工作；7. 负责产成品的仓储、管护工作；8. 销售人员的业务培训；9. 完成公司领导交办的其它工作。NO部门名称上级下属主要职能06财务部总经理会计主管 资金主管 会计员各牧场统 计核算员1. 负责公司投融资合作管理以及新项目的资金保障；2. 组织制定财务管理和统计核算体系、制度；3. 组织制定公司年度财务预、决算方案、利润分配方案；4. 负责公司资金管理，组织编制资金计划，筹措所需资金，合理调配资金；5. 组织编制公司月、季、半年、全年会计财务报表及其它有关报表；6. 负责成本核算分析工

8、作，制疋成本计划，进行成本核算考核；7. 负责组织存货盘点、资产评估、固定资产管理和核算；8. 负责各类物资采购供应、合格供方的评价选择以及采购合同、销售合同管理；9. 负责公司应收应付账务审核和处理，并负责催收货款、清理各类欠款；10. 负责审核报销各种发票、单据；计划支付应付款额；11. 负责有关银行、税务等部门的往来事宜；12. 负责公司用印管理；13. 完成公司领导总交办的其它工作。07人事 行政部分管副总信息系统 管理员行政助理 保洁员 门卫1. 负责公司的行政管理和日常事务，协助领导搞好各部门之间的综合协调，加强对各项工作的督促和 检查，建立完善各项规章制度，促进公司各项工作的规范

9、化管理；2. 负责公司的公文、资料、信息和宣传报导工作，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报；处理来 往文电，对会议、文件决定的事项进行催办、查办和落实；3. 负责组织和参加来访人员接待、宣传、外联工作，树立良好的公司形象；4. 制订、实施人力资源计划，具体负责员工选拔、聘用、培训、调配、离职、薪资、考勤、奖惩考核 以及劳动合同、社保福利等事项的办理；5. 负责公司营业执照、组织机构代码证等证卡的申办、年检（审）管理工作以及公司各类资质的申办、 年检（审）和升级工作；6. 负责公司管理信息化系统建设工作；7. 监督管理消防及安全生产，组织突发事件的应急救援；8. 负责公司行政文书管理和文件资料

10、、人事、员工健康档案管理；9. 负责企业文化建设工作；10. 负责车辆调配派、司机管理工作；11. 负责党政工青妇管理工作；12. 完成公司领导交办的其它工作。NO部门名称上级下属主要职能08工程 项目部总经理项目助理 工程师 技术贝I. 负责公司工程项目业务的立项、申报；2负责向政府相关部门（包括规划局、国土局、发改委、建委等部门）提出申请，协调办理项目施工 许可证（含）前的审批手续；3负责与政府相关部门协调土地的规划、征用等事宜；4负责项目开发过程中与公用事业企业、政府监管部门等单位的协调事项；5负责开发项目前期规划、设计的委托和工程招标工作；6 负责工程预、决算书编制工作；审核现场签证、

11、资金需求计划和工程款拨付证明；7编制项目总进度计划，洛实施工进度计划；8. 主持图纸会审，审核施工组织设计，参与工程阶段验收，组织竣工验收；9. 负责与规划设计、施工、地勘、监理、质量监督等部门的沟通、协调和施工现场的监管工作；10. 负责工程项目资料的收集、归档工作；II. 负责工程项目的统计、分析报告工作；12. 参与项目可行性研究和项目投资分析；13. 负责工程大宗主要材料和大型机电设备的询价及采购工作；14. 完成公司总经理交办的其它工作。委托加工协议甲方：乙方：甲乙双方本着互惠互利的原则，经双方共同协商达成如下协议：一、委托加工方式1、甲方委托乙方加工猪头、猪蹄、猪皮、猪尾，并按照甲

12、方规 定的质量标准和要求进行精加工。2、加工数量为甲方每天屠宰的烫毛、剥皮生猪所产生的头、蹄、 皮、尾全部数量。3、加工流程：猪头由甲方在屠宰车间去口条后运到头蹄尾加工 车间，由乙方在头蹄尾车间接货，并在头蹄尾车间进行松香拔毛等一 系列工作。加工好的头蹄尾交给下道工序的其他承包客户（抽蹄筋、 头劈半、去脑花、鼻骨）。由承包蹄筋、脑花、鼻骨的客户采摘各自 的产品后在头蹄尾车间负责交接给甲方并验收，由甲方自行分级包 装。如甲方有其他产品要求，乙方必须按照甲方提供的标准及时生产（特殊标准产品，双方另行商议收费事宜）。二、质量标准加工好的头蹄尾无淋巴、无松香、无杂毛、无绒毛，干净卫生。 外观完整无破损

13、，色泽呈乳白或白色，加工的产品质量必须达到同行 业领先标准。三、加工场地、原料、员工等相关事项1、甲方无偿提供加工场地、水、电、汽、燃气、以及加入松香 内的猪油等，费用由甲方承担。2、加工所需人员由乙方自行安排和管理。甲方提供所有设施、 设备，并负责设施、设备的维修。工作服由乙方向甲方购买。3、加工所需要的原料（包括松香、刀具、刀片等）由乙方自行 购买，费用由乙方承担。4、甲方协助乙方人员解决住宿问题，住宿费用由乙方负责。乙 方招聘的人员和用工办法必须符合国家劳动保护规定， 劳动福利、 三 险等由乙方负责缴纳， 发生法律纠纷由乙方自行解决。 同时不得使用 甲方已开除人员，不得使用当地工人。5、

14、乙方的在厂人员要遵守公司的规章制度，服从公司相关部门 的管理，生产过程中服从公司相关人员的质量监督并及时整改。6、乙方在加工过程中如发生工伤事故，所产生的损失和经济纠 纷由乙方承担，如发生重大伤亡事故要追究乙方的相关责任。7、乙方必须按照国家劳动法招聘员工，如因违反劳动法规而给 甲方造成损失，乙方双倍赔偿甲方的损失。四、加工费用加工费用的计算采取计件方式， 每头按元标准。 每月 25 日前支付 加工费，如到 30 日还未能支付，乙方有权停工。五、甲方管理要求1、乙方必须遵守甲方工厂的相关规章制度。如果违反，则按甲方的相关规定执行。2、乙方漂烫人员必须按照宰杀流水线挂钩时间安排上班，原料 积压不

15、得超过30头，头蹄加工间人员根据漂烫时间安排上班， 原料 积压不得超过5 0头，下班时间在劈脊结束后1小时内结束， 如果积 压严重或超时造成损失由乙方承担。3、卫生及5S规范：严格按照生产部5S规范及品保部的卫生 标准执行，班前班中班后保持加工环境、设备、器具等卫生清洁，加 强人员身带毛发及非生产物品的控制。4、松香锅使用：松香锅属危险的易燃易爆物品，松香锅使用时 必须控制最低和最高液面高度，温度不得超过18 0度，班后必须关 闭总电源并填写水电气关闭记录表。 具体操作详见四方制定的 松香 锅操作管理规定，如有违反，将按规定标准进行处罚。六、生产计划安排 在生产过程中，甲方根据计划随时向乙方提

16、出加工计划要求，如果乙方没有按四方规定时间内完成计划造成缺货或是产品出现质量 问题，则按以下标准进行处罚：1、因加工原因造成缺货，每次罚款 50-500元。2、因加工不及时造成产品有异味，或因加工标准不符合要求造 成产品贬值， 则按当日的正品价格与异常产品的实际卖价差， 由乙方 承担。3、因加工产品不合格而造成客户投诉、退货等，损失全部由乙 方承担。七、保密规定乙方在承包期间不得对外泄露甲方的一切信息，如有违反将追究 责任，并承担由此造成的经济损失。八、任何一方提出终止合同，必须提前一个月通知对方。九、甲乙双方必须认真履行合同各项条款，如有异议，双方友好协商解决，协商不成，由甲方所在地人民法院

17、仲裁。十、合同期为壹年，从年月日起到年月日止。甲方：乙方：甲方代表：乙方代表：签订日期：签订日期：序 号早节号标准条款主要质量/环境活动总经理含管代总 师 办公 司 办营 销 中 心技 术 中 心财务部制 造 部质 量 管 理 部采 购 管 理 部售 后 服 务 部工程部维保部EMSQMSEMSQMSEMSQMS4.1理解组织及其环境确定与宗旨和战略方向相关并影响实现管理体系预期结果的能力 的各种外部和内部因素并对相关信息进行监视和评审。4.2理解相关方的需求和渴望确定与管理体系有关的相关方、相关方的要求并对相关信息进行监 视和评审。4.3确定管理体系的范围确定管理体系的边界和适用性，以确定其

18、范围。4.4管理体系及其过程建立、实施、保持和持续改进管理体系，包括所需过程及其相互作用。在必要的范围和程度上保持保留形成文件的信息。5.1领导作用 与承诺总则证实对管理体系的领导作用和承诺。以顾客为关注焦占八 '、八、证实以顾客为关注焦点的领导作用和承诺。5.2环境方针制疋质里方针1制定、实施和保持方针。沟通质量方针确保方针在组织内得到沟通、理解和应用；适宜时，可为有关相关方所获取；保持形成文件的信息。5.3组织的岗位职责和权限确保组织内相关岗位的职责、权限得到分派、沟通和理解。总则应对风险和机遇的措施确定、策划、实施和评价应对风 险和机遇的措施。确定潜在的经 济情况。确定需要应对的

19、风险和机遇。环境因素确定能够控制和施加影响的环境因素及其相关的环境影响。在 各层次和职能间沟通重要环境 因素。保留形成文件的信息。策划、实施和评价应对风险和机 遇的措施。/合规义务确定并获取、应用与环境因素有关的合规义务。保留形成文件的信息。序 号早节号标准条款主要质量/环境活动总经理含管代总 师 办公 司 办营 销 中 心技 术 中 心财务部制 造 部质 量 管 理 部采 购 管 理 部售 后 服 务 部工程部维保部EMSQMSEMSQMSEMSQMS措施的策划策划、实施、评价管理重要环境因素、合规义务、风险和机遇的措 施。目标及其实现的策划在相关职能、层次和管理体系所需的过程建立目标。1

20、1标及/、实策划如何实现目标。6.3变更的策划确定对管理体系按所策划的方式实施变更7.1资源总则确定并提供建立、实施、保持和持续改进管理体系所需资源。/人员确定并配备所需人员以有效实施质量管理体系并运行和控制其过 程。/基础设施确定、提供并维护所需的基础设施，以运行过程并获得合格产品和 服务。过程运行环境确定、提供并维护所需的环境，以运行过程并获得合格产品和服务。总则确定并提供确保结果有效和可靠所需的监视和测量设备。测量溯源校准、检定、识别和保护监视和测量设备，保留相关文件化信息。组织的知识确定所需的知识，以运行过程并获得合格产品和服务。7.2能力米取适当措施确定和确保工作人员能胜任其工作。保

21、留相关文件化信息。7.3意识确保工作人员知晓质量方针、目标、对质量管理体系有效性的贡献（包括改进绩效的益处）以及不符合质量管理体系要求的后果。7.4总则沟通建立、实施并保持与管理体系有 关的内外部信息交流所需的过 程。对管理体系相关的信息交流 做出响应。保留文件化信息。确定与质量管理体系相关的内 部和外部沟通。内部信息交流进行内部信息交流。序 号章节号标准条款主要质量/环境活动总经理含管代总 师 办公 司 办营 销 中 心技术中心财 务 部制 造 部质 量 管 理 部采 购 管 理 部售后服务部工 程 部维 保 部EMSQMSEMSQMSEMSQMS外部信息交流进行外部信息交流。总则确定标准要

22、求和公司自认为必需的形成文件的信息。创建和更新创建和更新形成文件的信息并确保适当的标识和说明、格式、评审 和批准。控制管理体系和本标准所要求的形成文件的信息。形成文件的信息的控制控制形成文件的信息的分发、访问、检索和使用；存储和防护，包 括保持可读性；更改控制（如版本控制）；保留和处置。8.1运行的策划和控制米取措施对所需的过程进行策划、实施和控制，控制策划的变更， 确保外包过程受控。顾客沟通确定与顾客沟通的内容并与顾客沟通。产品和服务 要求的确定建立、实施并保持 对识别的潜在紧急 情况进行应急准备 并做出响应所需的 过程。保持必要的 文件化信息。确定向顾客提供的产品和服务的要求得到规 定并符

23、合要求。8.2应急准备与 响应产品和服务 要求的评审确保有能力满足向顾客提供的产品和服务的 要求。承诺向顾客提供产品和服务之前各项 要求进行评审。保留有关的形成文件的信息。产品和服务 要求的更改产品和服务要求发生更改时确保相关的形成 文件的信息得到修改，并确保相关人员知道 已更改的要求。总则建立、实施和保持适当的设计和开发过程。设计和开发策划确定设计和开发的各个阶段和控制。Z设计和开发输入针对所设计和开发的具体类型的产品和服务，确定基本的要求。保 留有关设计和开发输入的形成文件的信息。/设计和开发控制对设计和开发过程进行控制，包括评审、验证、确认，以达到拟获 得的结果。保留有关的形成文件的信息

24、。序 号早节号标准条款主要质量/环境活动总经理含管代总 师 办公 司 办营 销 中 心技 术 中 心财务部制 造 部质 量 管 理 部采 购 管 理 部售 后 服 务 部工程部维保部EMSQMSEMSQMSEMSQMS设计和开发输出确保设计和开发输出符合要求。保留有关的形成文件的信息。/设计和开发更改对产品和服务设计和开发期间以及后续所做的更改进行适当的识 另h评审和控制，以确保这些更改对满足要求不会产生不利影响。 保留有关的形成文件的信息。总则确保外部提供的过程、产品和服务符合要求。保留形成文件的信息。/控制类型和程度确保外部提供的过程、产品和服务不会对组织持续地向顾客交付合 格产品和服务的

25、能力产生不利影响。提供给外部供方的信息确保在与外部供方沟通之前所确定的要求是充分的。生产和服务提供的控制在受控条件下进行生产和服务提供。标识和可追溯性采用适当的方法识别输出，以确保产品和服务合格。顾客或外部供方的财产控制或使用顾客或外部供方的财产期间，应对其进行妥善管理。防护在生产和服务提供期间对输出进行必要防护，以确保符合要求。交付后的活动满足与产品和服务相关的交付后活动的要求。z更改的控制对生产和服务提供的更改进行必要的评审和控制，以确保持续地符合要求。保留形成文件的信息。/8.6产品和服务的放行在适当阶段实施策划的安排，以验证产品和服务的要求已得到满 足。保留有关的形成文件的信息。/8.

26、7不合格输出的控制确保对不符合要求的输出进行识别和控制，以防止非预期的使用或交付。保留有关的形成文件的信息。总则确定监视和测量的对象、方法，分析和评价的时机，评价体系的绩 效和有效性，建立、实施并保持评价其合规义务履行情况所需的过 程。序 号早节号标准条款主要质量/环境活动总经理含管代总 师 办公 司 办营 销 中 心技 术 中 心财务部制 造 部质 量 管 理 部采 购 管 理 部售 后 服 务 部工程部维保部EMSQMSEMSQMSEMSQMS合规性评价顾客满意建立、实施并保持评价其合规义务履行 情况所需的过程。建立、实施并保持评 价其合规义务履行情况所需的过程。监视顾客满足程度的感 受。

27、确定获取、监视和 评审这些信息的方法。分析与评价分析和评价通过监视和测量获得的适当的数据和信息。总则内部审核按照策划的时间间隔进行内部审核，以提供有关质量管理体系的信息。内部审核方案建立、实施并保持一个或多个内部审核方案， 包括实施审核的频次、 方法、职责策划要求和内部审核报告。保留有关的形成文件的信息。9.3管理评审总则按照策划的时间间隔对组织的质量管理体系进行评审，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性，并与组织的战略方向一致。管理评审 输入确定策划和实施管理评审的内容。管理评审 输出确定管理评审输出的结果，包括改进的机会、充变更的需要、充资 源需求。保留有关的形成文件的信息。10.1总则确定和选择改进机会， 米取必要措施，以满足顾客要求和增强顾客 满意。10.2不合格和纠正措施对不合格进行评价、分析、纠正、处置，对纠正措施的有效性进行 评审，必要时进行更新或变更。保留有关的形成文件的信息。10.3持续改进持续改进质量管理体系的适宜性、充分性和有效性。 | :主要责任部门:次要责任部门（配合部门）公司管理体系职能分配表管理手册的主要过程公司领导公司职能部门基层董 事 长总 经 理管 理 者 代 表总工 程 师总 会 计 师总 经 济 师总 经 理 办 公 室施工 技 术 部质量部经营部人 力 资 源 部安 全 设 备 部