青岛酒店业现状

1、青岛经贸科技学校青岛经贸科技学校 位新萍位新萍青岛酒店业发展现状分析青岛酒店业发展现状分析酒店的含义、类型酒店的含义、类型 酒店的含义酒店的含义 酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所，具体酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所，具体地说酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服地说酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。酒店的含义、类型酒店的含义、类型 酒店类型酒店类型1、国际上国际上，按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了，按照酒店的建筑设备、

2、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即一星到五星酒店。比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即一星到五星酒店。2、国内酒店类型分为国内酒店类型分为： 按市场需求划分：经济型、商务型、会议型和度假型按市场需求划分：经济型、商务型、会议型和度假型。经济型酒店这种称谓，其实是从经济型酒店这种称谓，其实是从价格价格上对各类酒店的一种区分，从上对各类酒店的一种区分，从功能功能角度上，角度上，也可以将各类酒店区分出一种为商务型酒店，故名思意，酒店提供的各项服务可最也可以将各类酒店区分出一种为商务型酒店，故名思意，酒店提供的各项服务可最大程度

3、的满足客人在商务活动方面的需要，但在很长一段时间里，商务型酒店往往大程度的满足客人在商务活动方面的需要，但在很长一段时间里，商务型酒店往往是高星级酒店的代名词，被冠以是高星级酒店的代名词，被冠以“高价高质高价高质”的评语。现在也有一些经济型酒店试的评语。现在也有一些经济型酒店试图将经济与商务融为一体。图将经济与商务融为一体。从概念上来讲，经济型酒店与商务型酒店是从不同角度从概念上来讲，经济型酒店与商务型酒店是从不同角度对酒店行业的一种划分，没有严格的区别，是一个交集概念。对酒店行业的一种划分，没有严格的区别，是一个交集概念。酒店的含义、类型酒店的含义、类型 酒店类型酒店类型 按管理性质划分：自

4、主经营、连锁经营、集团管理。按管理性质划分：自主经营、连锁经营、集团管理。 自主经营方式自主经营方式是指资产是指资产所有者所有者自己从事生产经营活动并自己从事生产经营活动并自负盈亏自负盈亏,其特征其特征是资产的所有权和经营权相统一是资产的所有权和经营权相统一. 连锁经营连锁经营是指坚持以消费者为中心通过统一商品、统一价格、统一服务，是指坚持以消费者为中心通过统一商品、统一价格、统一服务，广泛布点及时地最大限度地满足顾客所需的经营方式。广泛布点及时地最大限度地满足顾客所需的经营方式。 集团化管理集团化管理的核心是确立集团管理总部与下属公司的责权分工，通过对管的核心是确立集团管理总部与下属公司的责

5、权分工，通过对管理总部的功能定位和职能共享来推动集团业务战略的实施。集团管理控制模式理总部的功能定位和职能共享来推动集团业务战略的实施。集团管理控制模式的选择将成为集团化管理所需要考虑的首要问题。的选择将成为集团化管理所需要考虑的首要问题。中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块板块一板块一：本土单体酒店本土单体酒店 指没有形成规模化、品牌化、集指没有形成规模化、品牌化、集团化的酒店项目，属于孤军作战型。团化的酒店项目，属于孤军作战型。 据国家旅游局与国家统计局统计：我国目前有旅游住宿设施总数越据国家旅游局与国家统计局统计：我国目前有旅游住宿设施总数越28万万家，其中家，其中星级饭店约星级饭店

6、约1.2万万家。具有品牌意识与行为占家。具有品牌意识与行为占4.285%。 据中国旅游饭店协会统计，我国星级饭店中，采用据中国旅游饭店协会统计，我国星级饭店中，采用集团化经营集团化经营的饭店的饭店约占我国饭店总数的约占我国饭店总数的9.7%，美国和欧洲分别占美国和欧洲分别占80%和和50%。 中国中国28万万家旅游住宿设施中约有家旅游住宿设施中约有27.9088万万家饭店是单体酒店，约家饭店是单体酒店，约有有26.8万万家饭店是不具有显著的品牌建设意识与行为的酒店。家饭店是不具有显著的品牌建设意识与行为的酒店。 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块在中国；在中国；90%为单体酒店。为单体酒

7、店。 性质各不相同：国有资产、民营、股份、集体、私营；性质各不相同：国有资产、民营、股份、集体、私营；背景（业主）各不相同：房地产、煤炭、航空、铁路、政府招背景（业主）各不相同：房地产、煤炭、航空、铁路、政府招待系统、华工、个体业主等等待系统、华工、个体业主等等。 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块板块二板块二: :本土连锁酒店本土连锁酒店 指具有品牌意识指具有品牌意识, , 初具规模初具规模, , 向酒店集团靠拢的发展部署向酒店集团靠拢的发展部署; ; 属于集团军作战属于集团军作战, , 百团大战型百团大战型; ; 真正发挥了集团化优势真正发挥了集团化优势, 规模化优势规模化优势,品牌

8、化优势。品牌化优势。 他们为我国本土酒店品牌的发展做出了不可磨灭的贡献。他们为我国本土酒店品牌的发展做出了不可磨灭的贡献。中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块如如: 上海锦江酒店集团上海锦江酒店集团 “锦江锦江”经历经历72年的风雨，是民族品牌成长的缩影。（年的风雨，是民族品牌成长的缩影。（1935年，董竹君）年，董竹君）拥有拥有“锦江锦江”及及“锦江之星锦江之星”两大品牌，旗下营运中及筹建中的酒店包括经典两大品牌，旗下营运中及筹建中的酒店包括经典酒店、豪华酒店、商务酒店和锦江之星旅馆。（星级酒店、经济型酒店）酒店、豪华酒店、商务酒店和锦江之星旅馆。（星级酒店、经济型酒店） 公司现时拥有公

9、司现时拥有614间酒店，间酒店，505间属经济型酒店，间属经济型酒店，109间属星级酒店，经间属星级酒店，经济型酒店现时每月以济型酒店现时每月以8-10间的速度增长，期望间的速度增长，期望5年可增至年可增至1,000间。间。 2010年年4月，中国酒店业最大的国际并购交易完成月，中国酒店业最大的国际并购交易完成。上海锦江酒店与德尔。上海锦江酒店与德尔集团的全资子公司在美国成立合营企业，该企业以约集团的全资子公司在美国成立合营企业，该企业以约3.07亿美元的总价收购洲亿美元的总价收购洲际集团全部股权，交易完成后，际集团全部股权，交易完成后，锦江酒店间接获得洲际集团锦江酒店间接获得洲际集团50%的

10、股权。的股权。下一下一步，锦江国际集团将酝酿启动包括欧洲市场在内的跨国并购计划。步，锦江国际集团将酝酿启动包括欧洲市场在内的跨国并购计划。 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块港中旅酒店有限公司港中旅酒店有限公司，2006年年5月，公司正式推出了月，公司正式推出了“维景维景”系列酒系列酒店品牌，将所属店品牌，将所属五星级和四星级酒店五星级和四星级酒店分别更名为分别更名为“维景国际维景国际”和和“维景维景”，并于同年将公司更名为并于同年将公司更名为“香港中旅维景国际酒店管理有限公司香港中旅维景国际酒店管理有限公司” 公司还拥公司还拥有特色有特色商务酒店品牌商务酒店品牌“旅居旅居”和和经济型连

11、锁酒店品牌经济型连锁酒店品牌“旅居快捷旅居快捷”。 海天酒店管理集团海天酒店管理集团前身前身 海天酒店管理公司系山东省惟一经国家旅海天酒店管理公司系山东省惟一经国家旅游局批准的国家级专业饭店管理公司，有十七年管理五星级酒店的专业模游局批准的国家级专业饭店管理公司，有十七年管理五星级酒店的专业模式和丰富经验。式和丰富经验。 进入全国民族酒店品牌进入全国民族酒店品牌20强和世界酒店品牌强和世界酒店品牌300强。海天强。海天酒店管理集团属下旗舰酒店酒店管理集团属下旗舰酒店 青岛海天大酒店于青岛海天大酒店于1988年开业，现已成年开业，现已成功托管了功托管了 50 多家酒店，遍及上海、辽宁、河北、山西

12、、江西、安徽等省多家酒店，遍及上海、辽宁、河北、山西、江西、安徽等省市和本省各地，市和本省各地， 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块 板块三板块三: :国际品牌酒店国际品牌酒店 指在国际上具有一定知名度指在国际上具有一定知名度, ,美誉美誉度度 , ,品牌忠诚度的国际酒店集团品牌忠诚度的国际酒店集团, ,属于盟军战略型属于盟军战略型, ,具有超强杀具有超强杀伤力伤力; ; 例如：例如：希尔顿酒店集团公司希尔顿酒店集团公司 （美国、（美国、2700家酒店）家酒店） 万豪国际集团万豪国际集团（美国、（美国、2,800家酒店）家酒店） 喜达屋国际酒店集团喜达屋国际酒店集团（美国、（美国、733

13、家酒店）（主要分布在大城市和度假区家酒店）（主要分布在大城市和度假区 ） 洲际国际酒店集团（美国、洲际国际酒店集团（美国、3500家酒店）家酒店） 圣达特国际集团圣达特国际集团 （美国、（美国、6396家酒店）世界最大的特许连锁饭店集家酒店）世界最大的特许连锁饭店集团团 雅高集团：（雅高集团：（法国、法国、4000家酒店）家酒店） 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块 国际知名酒店管理集团的优势国际知名酒店管理集团的优势 1、网络优势、网络优势 目前全世界酒店中，有目前全世界酒店中，有57以上是以多种形式隶属于酒店集团。计算以上是以多种形式隶属于酒店集团。计算机预订系统，已能帮助成员酒店销

14、售机预订系统，已能帮助成员酒店销售25以上的客源。以上的客源。2、品牌优势、品牌优势 国外管理公司最有价值之处在于已形成强大的品牌。客人首先是对这国外管理公司最有价值之处在于已形成强大的品牌。客人首先是对这个品牌产生了很强的信任，价格则被放在了第二位。个品牌产生了很强的信任，价格则被放在了第二位。 案例：成都总府皇冠假日酒店能以垄断性的价格而依然生意蒸蒸日上，尽管当案例：成都总府皇冠假日酒店能以垄断性的价格而依然生意蒸蒸日上，尽管当时的锦江宾馆已被评为五星级酒店，而总府皇冠假日酒店还尚未评星，两家酒店在地时的锦江宾馆已被评为五星级酒店，而总府皇冠假日酒店还尚未评星，两家酒店在地理位置、配套设施

15、上大同小异，但更多的商务客人，尤其是国外的客人则更多的是选理位置、配套设施上大同小异，但更多的商务客人，尤其是国外的客人则更多的是选择总府皇冠假日酒店，其中最重要的原因就是因为假日酒店是国际连锁，具有品牌优择总府皇冠假日酒店，其中最重要的原因就是因为假日酒店是国际连锁，具有品牌优势。势。 中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块 3、规模优势、规模优势 在整体活动的推广上，在费用成本控制上均能利用规模效应而取得绝对优于单一在整体活动的推广上，在费用成本控制上均能利用规模效应而取得绝对优于单一酒店的效果。酒店的效果。4、集团化优势、集团化优势 集团化能确保提供给客人一致的服务集团化能确保提供给客

16、人一致的服务 5、企业文化优势、企业文化优势 企业的竞争已发展为企业文化的竞争企业的竞争已发展为企业文化的竞争。作为高档星级酒店都有很好的硬件设施设。作为高档星级酒店都有很好的硬件设施设备，也都很重视酒店的服务水准与质量。故现代星级酒店的竞争逐渐演变为企业文化备，也都很重视酒店的服务水准与质量。故现代星级酒店的竞争逐渐演变为企业文化的竞争。只有通过企业文化的竞争来细分市场，来增加对员工的凝聚力，增强客人的的竞争。只有通过企业文化的竞争来细分市场，来增加对员工的凝聚力，增强客人的忠诚度，增强企业的竞争力，从而在市场竞争中与竞争对手形成无法摹仿的竞争力。忠诚度，增强企业的竞争力，从而在市场竞争中与

17、竞争对手形成无法摹仿的竞争力。中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块 喜达屋集团推出的喜达屋集团推出的“Star Choice”计划计划 Star Choice“明星之选明星之选”是由喜达屋酒店与度假村国际集团推出的客户是由喜达屋酒店与度假村国际集团推出的客户忠诚度计划之一。它是在忠诚度计划之一。它是在亚洲、欧洲、非洲及中东地区专为秘书及个人助理亚洲、欧洲、非洲及中东地区专为秘书及个人助理而设的订房常客忠诚计划，而设的订房常客忠诚计划，可让会员享受特别设计的权益和优惠（达到一定可让会员享受特别设计的权益和优惠（达到一定的积分可享受包括免费住宿本集团酒店、免费机票、礼品及商品等。）的积分可享受

18、包括免费住宿本集团酒店、免费机票、礼品及商品等。）上海浦东喜来登由由酒店每年都会举办不同主题的上海浦东喜来登由由酒店每年都会举办不同主题的“明星之选明星之选”会员会员答答谢晚宴，谢晚宴，旨在为会员创造相互沟通的机会。不仅让酒店进一步增加对会员的旨在为会员创造相互沟通的机会。不仅让酒店进一步增加对会员的了解，也让会员体验到酒店为其带来的关爱与体贴。了解，也让会员体验到酒店为其带来的关爱与体贴。中国酒店品牌三大板块中国酒店品牌三大板块 2010年喜达屋明星之选时尚夜年喜达屋明星之选时尚夜OL造型大变身活动造型大变身活动办公室女郎摇身一变成模特办公室女郎摇身一变成模特青岛旅游业发展现状青岛旅游业发展

19、现状 接待人数、旅游收入接待人数、旅游收入2009年青岛市共接纳国内外游客年青岛市共接纳国内外游客4003万人次，实现旅游收入万人次，实现旅游收入489亿元。亿元。2010年青岛将接待国内外游客年青岛将接待国内外游客4300万人次，实现旅游收入万人次，实现旅游收入500亿元。亿元。近年来，国内游客以每年近年来，国内游客以每年10%以上速度增长，入境游客年增幅更高达以上速度增长，入境游客年增幅更高达25%以上，旅游业总收入增速超过以上，旅游业总收入增速超过20%。 青岛星级酒店青岛星级酒店 星级酒店数量星级酒店数量 （2010）市旅游局最新统计：市旅游局最新统计： 青岛星级酒店接近青岛星级酒店接

20、近160家（比家（比2002年增长年增长97.53%），规模位居山东），规模位居山东省首位省首位。全市全市四星级、五星级四星级、五星级酒店数量酒店数量35家，客房总量家，客房总量8500多间多间(套套)。 客房出租率（客房出租率（19882008）为）为74%左右，且经营利润占全部星级饭左右，且经营利润占全部星级饭店的店的80%。这些酒店的建成将基本满足。这些酒店的建成将基本满足青岛市高端展会、商务活动青岛市高端展会、商务活动的需求。的需求。 三星级约三星级约70家、一二星级约家、一二星级约50家家 ，星级饭店客房总数达星级饭店客房总数达2万多间。万多间。 青岛早期高星级酒店青岛早期高星级酒店

21、： 海天（海天（1988）、丽晶（）、丽晶（1995）、海晶（）、海晶（1996）、）、香格里拉（香格里拉（1997）、弄海园（）、弄海园（1998）、颐中皇冠（）、颐中皇冠（2000）、麒麟皇冠）、麒麟皇冠（2000）、汇泉王朝（）、汇泉王朝（1992挂四星级、挂四星级、2002挂五星级）挂五星级） 近几年，我市加快引进和建设了一批高星级酒店。近几年，我市加快引进和建设了一批高星级酒店。2003年年-2009年年，相继，相继建成了香格里拉大酒店二期、海景大酒店二期、海情大酒店二期、海尔洲际大酒建成了香格里拉大酒店二期、海景大酒店二期、海情大酒店二期、海尔洲际大酒店、景园假日酒店、万达艾美酒店

22、等四星级以上酒店店、景园假日酒店、万达艾美酒店等四星级以上酒店20家家。 2010年，我市在建和即将开工建设的高星级酒店年，我市在建和即将开工建设的高星级酒店30多家。多家。年底前将有年底前将有4家家酒店开业；酒店开业；12家酒店计划下半年开工。截至目前，我市已云集了洲际、喜达屋家酒店计划下半年开工。截至目前，我市已云集了洲际、喜达屋等全球等全球10个国际知名酒店集团旗下的个国际知名酒店集团旗下的17个品牌酒店。个品牌酒店。 青岛星级酒店青岛星级酒店青岛星级酒店青岛星级酒店 今典集团投资今典集团投资60亿元开发建设的亿元开发建设的青岛红树林度假酒店青岛红树林度假酒店在胶南破土动工；在胶南破土动

23、工； 山东省商业集团有限公司与美国凯悦酒店集团签约，在石老人沙滩联山东省商业集团有限公司与美国凯悦酒店集团签约，在石老人沙滩联袂打造袂打造“青岛银座凯悦酒店青岛银座凯悦酒店”； 明年明年5月月1日，位于即墨市鳌山卫镇海滨的港中旅日，位于即墨市鳌山卫镇海滨的港中旅青岛海泉湾度假城青岛海泉湾度假城也也将正式开门纳客。将正式开门纳客。 喜来登酒店管理集团旗下、喜来登酒店管理集团旗下、远洋喜来登大酒店远洋喜来登大酒店；位于城阳的；位于城阳的宝龙福朋宝龙福朋喜来登大酒店；胶南的那鲁湾喜来登大酒店；喜来登大酒店；胶南的那鲁湾喜来登大酒店； 位于黄岛区的青岛位于黄岛区的青岛凯宾斯基凯宾斯基酒店；等等酒店；等

24、等经济型酒店经济型酒店 经济型酒店又称为有限服务酒店经济型酒店又称为有限服务酒店是指将客户锁定在是指将客户锁定在中小企业商中小企业商务人士、休闲及自助游客人，务人士、休闲及自助游客人，房价适中的中小规模酒店，提倡为客人房价适中的中小规模酒店，提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务。质量与三、四星酒店相当，提供价格适中、物有所值和满足型的服务。质量与三、四星酒店相当，但价格便宜但价格便宜25-30%； 最大的特点是房价便宜，设施有限，其服务模式为最大的特点是房价便宜，设施有限，其服务模式为“b&b”（住（住宿宿+早餐）。是酒店业发展最快的酒店类型，有着巨大的市场潜力早餐）。是酒店

25、业发展最快的酒店类型，有着巨大的市场潜力 ，具有具有低投入、高回报、周期短低投入、高回报、周期短等突出的优点等突出的优点 。 最早出现在上个世纪最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。成熟的酒店形式。 经济型酒店经济型酒店 “莫泰莫泰(motel)”,“如家如家快捷快捷”，“锦江之星锦江之星”作为作为国内经济型酒店国内经济型酒店的三支主要力量的三支主要力量，其扩张速度惊人。，其扩张速度惊人。 同时，美国的同时，美国的“速速8”、法国雅高集团的、法国雅高集团的“宜必思宜必思”也相继进入国也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩

26、大。内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。 如今拥有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟，如如今拥有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟，如七天七天连锁、连锁、城市便捷连锁、城市便捷连锁、汉庭汉庭连锁、沃克连锁等。连锁、沃克连锁等。经济型酒店经济型酒店 国内经济型酒店的主要品牌、服务对象、价位、入住率国内经济型酒店的主要品牌、服务对象、价位、入住率 代表性酒店代表性酒店 服务服务对象对象价位价位入住率入住率国内：如家快捷、锦江之星、国内：如家快捷、锦江之星、莫泰莫泰168、格林豪泰、汉庭、格林豪泰、汉庭、7天连锁。天连锁。国外：快捷假日（洲际集国外：快捷假日（洲际集团）、速团）、速8酒店（圣达特

27、）酒店（圣达特）宜必思（雅高）等宜必思（雅高）等 商务商务人士、人士、普通普通白领白领旅游旅游者者 房价一般比当地三星级酒房价一般比当地三星级酒店的平均价低店的平均价低1020。 以上海为例，如家快以上海为例，如家快捷的标间优惠价一般在捷的标间优惠价一般在150220之间，低于一之间，低于一般三星级酒店。但其客房般三星级酒店。但其客房条件，超过三星条件，超过三星。 大多在大多在85以上以上 国内著名的经国内著名的经济型酒店连锁品牌济型酒店连锁品牌店如家快捷、锦江店如家快捷、锦江之星等基本入住率之星等基本入住率都在都在95以上，以上，甚至常常是甚至常常是100。 经济型酒店经济型酒店 各大经济型

28、酒店提出了各自的快速发展计划：各大经济型酒店提出了各自的快速发展计划： 如家如家今年新开店今年新开店180-200家，较家，较09年明显反弹，其中年明显反弹，其中80-90家是直营店，家是直营店，2011年即可达到年即可达到1000家的规模；家的规模； 七天七天2010年的新开店计划，则在年的新开店计划，则在170家至家至200家；家； 汉庭汉庭今年新开店面将达到今年新开店面将达到180-200家，其中直营店家，其中直营店60-70家；家； 锦江之星锦江之星今年将开店今年将开店110-120家，其中直营店占家，其中直营店占30-35%，公司计划在，公司计划在3-5年内将规模发展到年内将规模发展

29、到1000家左右。家左右。 经济型酒店经济型酒店 分析中国在美国上市的经济型酒店分析中国在美国上市的经济型酒店 汉庭、如家和七天。汉庭、如家和七天。 如家和如家和7天都是单一品牌天都是单一品牌，而且基本上是，而且基本上是“一个品牌打天一个品牌打天下下”。价格都在价格都在150-300元之间，针对的人群也大都是公司的中底层元之间，针对的人群也大都是公司的中底层管理者。单一品牌最大的好处，就是定位非常清晰，旅客对这个品牌的管理者。单一品牌最大的好处，就是定位非常清晰，旅客对这个品牌的认知也很稳定。根据战略定位理论中的低成本战略和聚焦战略，单一品认知也很稳定。根据战略定位理论中的低成本战略和聚焦战略

30、，单一品牌能够在很短的时间之内在客户中形成良好的口碑，并且集中力量发展牌能够在很短的时间之内在客户中形成良好的口碑，并且集中力量发展起主打品牌。起主打品牌。 经济型酒店经济型酒店 7天连锁酒店集团天连锁酒店集团：创立于：创立于2005年，年，2009年年11月月20日在美国纽约证券日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：交易所上市（股票代码：SVN）。是第一家登陆纽交所的中国酒店集团。）。是第一家登陆纽交所的中国酒店集团。 郑南雁是一个勇于冒险的郑南雁是一个勇于冒险的“离经叛道离经叛道”者：从高薪者：从高薪IT软件企业，进入携软件企业，进入携程负责营销，实现程负责营销，实现“鼠标到水泥鼠标到水泥

31、”的转变；后又在携程纳斯达克上市后的转变；后又在携程纳斯达克上市后“激激流勇退流勇退”，拉起一支毫无酒店业经验的队伍，成功创办，拉起一支毫无酒店业经验的队伍，成功创办7天连锁酒店。天连锁酒店。 作为国内最年轻的经济型连锁酒店掌门人，郑南雁作为国内最年轻的经济型连锁酒店掌门人，郑南雁37岁时创办的岁时创办的7天连天连锁酒店在锁酒店在3年之内就已跻身国内经济型酒店的一线阵营，比肩如家、锦江之年之内就已跻身国内经济型酒店的一线阵营，比肩如家、锦江之星、星、格林豪泰格林豪泰等老牌经济型酒店。等老牌经济型酒店。 经济型酒店经济型酒店 “低成本、低价格低成本、低价格”模式模式，使得，使得7天在国内经济型酒

32、店领域迅速崛起天在国内经济型酒店领域迅速崛起 。据据“中国经济型酒店网中国经济型酒店网”发布发布“经济型酒店品牌调研口碑分析报告经济型酒店品牌调研口碑分析报告”显示显示,7天天性价比在中国经济型酒店中是最高的。性价比在中国经济型酒店中是最高的。 “成本杀手成本杀手”绰号的郑南雁，对成本的压缩极其严格，绰号的郑南雁，对成本的压缩极其严格，7天一直以来就以天一直以来就以十分十分“低廉低廉”的价格将节省的成本回报给会员及顾客。的价格将节省的成本回报给会员及顾客。 从创立之初从创立之初,7天就自称要打造天就自称要打造“全球酒店业第一电子商务平台全球酒店业第一电子商务平台”。一开。一开始始7天就摒弃了依

33、靠旅行社和酒店代理机构的方式（天就摒弃了依靠旅行社和酒店代理机构的方式（“依赖其他分销平台依赖其他分销平台, ,传统传统酒店每卖出一间房酒店每卖出一间房, ,分销代理商就要抽走分销代理商就要抽走30-4030-40元的佣金元的佣金, ,占到交易额的占到交易额的20%20%甚至甚至更多。）更多。）坚持推广会员制。目前坚持推广会员制。目前,7天已拥有会员超过天已拥有会员超过1300万万人人,在在7天总交易量天总交易量中中,超过超过60%的比例来源于会员在网上和手机的比例来源于会员在网上和手机WAP预订，手机预订，手机24小时短信预订。小时短信预订。7天自称天自称,这样的比例在所有经济型酒店中是最高

34、的。这样的比例在所有经济型酒店中是最高的。 经济型酒店经济型酒店 “ 7天会天会”是是7天连锁酒店集团设立的顾客俱乐部。成为天连锁酒店集团设立的顾客俱乐部。成为7天会会员，天会会员，可以享受到有别于普通顾客的优惠和服务（比如在可以享受到有别于普通顾客的优惠和服务（比如在7天连锁酒店全国各个分天连锁酒店全国各个分店以会员价格入住）。为会员提供简捷、方便的预订服务，除了通过网站、店以会员价格入住）。为会员提供简捷、方便的预订服务，除了通过网站、电话外，更开通电话外，更开通24小时短信预订功能。小时短信预订功能。 7天选人的标准天选人的标准：“拥有企业家精神的人。拥有企业家精神的人。”7天在选择准店

35、长时天在选择准店长时,会先用一套试题来测试对方的会先用一套试题来测试对方的“企业家精神企业家精神”,包括他的进取心、融合、领包括他的进取心、融合、领导的能力导的能力,以及主动精神以及主动精神,“对方是否有酒店经验对方是否有酒店经验”是最后需要考虑的因素。由是最后需要考虑的因素。由于候选人多来自非酒店管理方面的人才于候选人多来自非酒店管理方面的人才,所以会带来更多的消费者需求所以会带来更多的消费者需求,信息信息因此不会僵化。因此不会僵化。 经济型酒店经济型酒店 7天：多元化竞争天：多元化竞争 宾馆酒店宾馆酒店“六小件六小件”问题。问题。 由于旅客习惯等等问题的存在，由于旅客习惯等等问题的存在，“

36、六小件六小件”的取消在实际操作中遭遇的取消在实际操作中遭遇了不小阻力。但总部位于广东的了不小阻力。但总部位于广东的7天连锁酒店率先将一次性用品从房价中剥天连锁酒店率先将一次性用品从房价中剥离，采取离，采取“基础房价基础房价+自选生活用品包自选生活用品包”模式，使房价比同业会员价低模式，使房价比同业会员价低10-38元。对于那些没有携带生活用品的顾客，元。对于那些没有携带生活用品的顾客，7天另行准备了天另行准备了3种售价不同的种售价不同的生活用品包供客人选择自行购买。另据了解，生活用品包供客人选择自行购买。另据了解，7天连锁酒店将陆续在北京、天连锁酒店将陆续在北京、上海等地的分店推广这种模式。虽

37、然上海等地的分店推广这种模式。虽然7天此举并没有得到其他经济型酒店如天此举并没有得到其他经济型酒店如如家、汉庭、格林豪泰等响应，但评论认为，如家、汉庭、格林豪泰等响应，但评论认为，7天此举会引起经济型酒店市天此举会引起经济型酒店市场新一轮的价格战。场新一轮的价格战。 经济型酒店经济型酒店 7天则重金投入天则重金投入:超大超大五星五星级的床级的床,专业加压按摩沐浴。郑南雁说专业加压按摩沐浴。郑南雁说,各种各种措施都是对消费者进行深入研究的结措施都是对消费者进行深入研究的结果。他认为住经济型酒店的顾客多是果。他认为住经济型酒店的顾客多是商务出差商务出差,最希望的是睡个好觉、洗最希望的是睡个好觉、洗

38、个好澡。这与个好澡。这与“中国经济型酒店网中国经济型酒店网”发布的发布的“2009年商旅顾客最关注的年商旅顾客最关注的硬件设施硬件设施”数据相吻合数据相吻合,报告显示报告显示,顾顾客最关注的是床客最关注的是床,占占94.5%,其次是卫其次是卫浴浴,占占86.5%。 经济型酒店经济型酒店 汉庭是唯一拥有一个多品牌的经济型酒店汉庭是唯一拥有一个多品牌的经济型酒店。旗下目前拥有旗下目前拥有“汉庭全季酒店汉庭全季酒店”、“汉庭快捷酒店汉庭快捷酒店”、 “汉庭海友汉庭海友客栈客栈”三个系列品牌。三个系列品牌。季琦认为经济型酒店也是可以进一步市场细分，分为季琦认为经济型酒店也是可以进一步市场细分，分为“中

39、档中档”、“经济经济”和和“廉价廉价”三个层次三个层次 。经济型酒店经济型酒店 经济型酒店经济型酒店 经济型酒店经济型酒店青岛经济型酒店青岛经济型酒店 经济型酒店数量经济型酒店数量 青岛市现有经济型酒店青岛市现有经济型酒店220家左右，客房数量约家左右，客房数量约10000间。间。 便宜、卫生、实惠，是经济型酒店最大的吸引力。便宜、卫生、实惠，是经济型酒店最大的吸引力。 据不完全统计，青岛经济型酒店全年平均入住率在据不完全统计，青岛经济型酒店全年平均入住率在90%以上，高于以上，高于行业平均水平行业平均水平20多个百分点。多个百分点。 青岛经济型酒店外资外地品牌青岛经济型酒店外资外地品牌 20

40、04年法国雅高旗下品牌年法国雅高旗下品牌“宜必思宜必思”在黄岛开业，吹响了全国连锁品牌进驻青岛在黄岛开业，吹响了全国连锁品牌进驻青岛的号角。的号角。之后，之后，锦江之星锦江之星（上市、青岛（上市、青岛10家）中国第一个经济型酒店品牌家）中国第一个经济型酒店品牌 （1996） 如家快捷如家快捷(美国上市、连锁酒店美国上市、连锁酒店700家、首都旅游国际酒店集团、家、首都旅游国际酒店集团、 携程旅行携程旅行服务公司共同投资组建。青岛服务公司共同投资组建。青岛8家）家）莫泰莫泰（120家、青岛家、青岛5）、）、速速8（全球（全球2100家、青岛家、青岛4）、）、格林豪泰格林豪泰（200家、青家、青岛

41、岛2）、）、雅悦雅悦（20家、青岛家、青岛1）、）、汉庭汉庭（美国纳斯达克上市、（美国纳斯达克上市、100家、青岛家、青岛2）、）、7天天（美国上市、（美国上市、600家、青岛家、青岛4）等经济型酒店国内十强品牌相继进入青岛。）等经济型酒店国内十强品牌相继进入青岛。 青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 青岛金狮青岛金狮100连锁酒店连锁酒店: 获获2006“中国经济型中国经济型酒店十大影响力品牌酒店十大影响力品牌” 青岛经济型酒店的代青岛经济型酒店的代名词。名词。 青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 到到2008年底，全国开设连锁店年底，全国开设连锁店26家，客房总数突破家

42、，客房总数突破4000间。与境外上市公司合作，在未来三年内将开设间。与境外上市公司合作，在未来三年内将开设100余家连锁店。余家连锁店。 酒店硬件环境酒店硬件环境2-4星不等，能满足高、中、低及旅游、星不等，能满足高、中、低及旅游、度假、商务不同客人的需求。度假、商务不同客人的需求。 青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 服务理念服务理念：走进金狮，快乐伴您。：走进金狮，快乐伴您。 “一百元钱，一百个满意一百元钱，一百个满意”经营理念经营理念：“物美价廉、物超所值物美价廉、物超所值”销售方式销售方式：“散客享受团队价，团队价格更优惠散客享受团队价，团队价格更优惠” 青岛经济型酒店本土品

43、牌青岛经济型酒店本土品牌 “金狮金狮”在世界酒店业中率先提出酒店超市化的经营理念。在世界酒店业中率先提出酒店超市化的经营理念。所谓酒店超市化就是所谓酒店超市化就是： 1、客房充分体现家居化、时尚化、人性化、多样化的时尚风格。多达十余个户、客房充分体现家居化、时尚化、人性化、多样化的时尚风格。多达十余个户型，打破了传统意义上的酒店客房布局，让您进入酒店仿佛进入超市，挑选自己型，打破了传统意义上的酒店客房布局，让您进入酒店仿佛进入超市，挑选自己喜爱的客房。喜爱的客房。2、天天低价，物超所值。、天天低价，物超所值。100元价格、元价格、100个满意让顾客住上设施齐全的星级客个满意让顾客住上设施齐全的

44、星级客房，只花相当于招待所和小旅馆的价钱房，只花相当于招待所和小旅馆的价钱,而且节假日、旺季均不涨价，不分区域而且节假日、旺季均不涨价，不分区域长期执行全国统一销售价。长期执行全国统一销售价。3、实现一卡通、网络化。您只要拥有一张金狮贵宾卡，即可在金狮所有连锁店、实现一卡通、网络化。您只要拥有一张金狮贵宾卡，即可在金狮所有连锁店享受统一价格及积分和各种优惠待遇。享受统一价格及积分和各种优惠待遇。 青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 金狮自驾游金狮自驾游金狮集团依托在江南地区酒店林立的优势，适时推出了金狮自驾游金狮集团依托在江南地区酒店林立

45、的优势，适时推出了金狮自驾游活动，消费者可在自驾游途中全程入住金狮活动，消费者可在自驾游途中全程入住金狮100连锁酒店。连锁酒店。 自驾游线路包括扬州二日游、扬州杭州四日游、扬州杭州临安六日自驾游线路包括扬州二日游、扬州杭州四日游、扬州杭州临安六日游、扬州杭州临安永康七日游以及扬州杭州临安永康南昌十日游等，在游、扬州杭州临安永康七日游以及扬州杭州临安永康南昌十日游等，在这些城市里，都有金狮集团下属的酒店。这些城市里，都有金狮集团下属的酒店。青岛经济型酒店本土品牌青岛经济型酒店本土品牌 青岛爱尊客连锁酒店青岛爱尊客连锁酒店： 青岛地区商务酒店领域的知名品牌青岛地区商务酒店领域的知名品牌 。全面辐

46、射青岛市中心、辐射北全面辐射青岛市中心、辐射北京、浙江等地京、浙江等地30家分店。家分店。服务理念：服务理念：“关爱、尊重每一位客人关爱、尊重每一位客人”服务品牌：服务品牌：“远离家的家远离家的家”爱尊客是一个以爱尊客是一个以“家家”为文化底蕴的主题型连锁酒店品牌。为文化底蕴的主题型连锁酒店品牌。青岛经济型酒店青岛经济型酒店 不断涌现的经济型酒店，对现有数量众多的三星级以下不断涌现的经济型酒店，对现有数量众多的三星级以下的中档饭店带来的生存压力已开始显现。业内人士表示，中的中档饭店带来的生存压力已开始显现。业内人士表示，中档饭店调整经营和产品策略势在必行，档饭店调整经营和产品策略势在必行，差异

47、化、特色化将是差异化、特色化将是战国时代战国时代饭店业的立足根本饭店业的立足根本。 青岛经济型酒店青岛经济型酒店 济南名雅建工大饭店济南名雅建工大饭店是名雅酒店（连锁）管理公司强力打造的济南首是名雅酒店（连锁）管理公司强力打造的济南首家儒家文化主题酒店家儒家文化主题酒店 。 “中华美食特色宴席奖中华美食特色宴席奖”的的“孔门十二品孔门十二品”（山东孔府菜）特色宴（山东孔府菜）特色宴席，让您在品览之时尽享儒家饮食文化之美味！席，让您在品览之时尽享儒家饮食文化之美味！ 整个酒店的装饰布景完全和孔子、整个酒店的装饰布景完全和孔子、论语论语结合起来，而结合起来，而“儒家文儒家文化主题酒店化主题酒店”也成为酒店对外宣传的主打牌。也成为酒店对外宣传的主打牌。 青岛经济型酒店青岛经济型酒店 青岛经济型酒店青岛经济型酒店 舜和酒店集团舜和酒店集团：商务文化主题酒店商务文化主题酒店 针对当今个人消费能力的上升，同时充分适应中国人的餐饮针对当今个人消费能力的上升，同时充分适应中国人的餐饮习惯，舜和酒店集团将充分发挥餐饮优势，借鉴国外的标准化经习惯，舜和酒店集团将充分发挥餐饮优势，借鉴国外的标准化经验，结合中医，把菜做的更加健康，将打造一座餐饮主题文化星验，结合中医，把菜做的更加健康，将打造一座