客房部领班转正考试试卷

1、客房部领班转正考试试卷一.   选择题（选择正确答案的字母填入题内括号中。每题2.0分，满分60分）1.       饭店是一个提供（  ）为主的综合性企业。A.娱乐          B.服务     C.商务        D.餐饮2.服务员上岗期间一般不佩带（  ）。  

2、A.手表   B.规定头饰    C.订婚戒指    D.贵重饰物3.服务员引领客人应走在客人侧前方的（  ）左右处。4收回租借物品时应注意检查，发现损坏时应（  ）   A在记录本上说明了    B。向总台报告   C。告知客人并索赔  D。做正常损耗5客房服务员清扫房间时，如遇门上挂有“请勿打扰”牌应（   ）   A请示领班   B。暂不打扫，待客人离

3、开后再打扫 C征询客人意见    D。无需打扫此房6走客房是属于彻底清扫的房间，其卫生间洁具应做到洁净、消毒、完好和（   ）   A湿润     B.光亮    C.卫生     D.干燥7.下列属于计划卫生范围的是（   ）。   A家具除尘    B.翻转床垫     C.恭桶消毒 

4、  D.地毯洗尘8.为延长地毯的使用寿命，减少地毯的污秽，积极而又经济、有效的措施是（   ）。   A干洗   B.湿洗    C.在出入口处放置踏脚垫   D.及时除尘9.就直接作用而言，宾客投诉有利于饭店的（  ）。   A服务工作规范化   B。部门协调    C。上下级沟通   D.经济效益提高10.对于一些较复杂问题的投诉，在弄清事实真相之前，服务员应（ 

5、  ）   A立即表态   B.对客人说出处理办法   C.向客人说出处理步骤  D.不立即表态11.楼层房态表的主要内容是（   ）   A.客房清扫情况   B.客房物品的使用情况   C.空客房情况  D.客房使用情况12.访客来时，住客不在房间内，服务员应该（   ）   A.打开房门让其进房间等候   B.请访客登记后，让其入房C请访客在大堂等候或在楼层留言

6、     D.请访客去总台留言13.住客回房，请服务员帮其开门，服务员应（   ）。   A请客人出示住房证件      B.不予开门  C.立即为其开门       D.请他去总台领取钥匙14.服务员清扫住客房间时，发现客人床上零乱放置许多文件资料应（   ）。   A一般暂时不做床   B.将文件资料整理后再做床C.记住客人

7、物品的位置，作好后按原位置摆放  D.请客人整理好物品再做床15.为保证计划卫生落实到位，通常采用（    ）实施。   A考核评估的办法     B.自查自纠的办法   C.分区包干的办法  D.表格的办法16.清洁浴室的污垢，一般选用（    ）清洁剂。   A.硷性    B.中性   C.酸性    D.溶剂17.客房服务员管理好

8、工作间钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（   ）   A将钥匙挂在工作间内     B.将钥匙随身携带C.清扫时，将其放置于工作车上     D.钥匙挂在门上18.每天檫拭电话时，应顺带检查电话是否有故障，没有故障的电话会发出（   ）   A断续的嘟、嘟的声音     B.连续的嘟-音C.没有声音   D.嵫嵫的声音19.减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服

9、务员（    ）。   A文化素质教育   B.技能培训   C.思想教育   D.对客服务意识教育20.标准客房应具备（   ）5大区域功能，以满足旅游者基本生活需要。   A.睡眠、起居、会客、饮食、活动    B.睡眠、饮食、活动、盥洗、起居C.睡眠、书写、起居、饮食、活动    D.睡眠、起居、书写、盥洗、储存21.清扫住客房时，写字台抽屉内，若宾客存放有物品时（ &#

10、160;  ）   A等待客人退房后再进行清扫    B。等客人拿出来再清扫 C.将物品拿出清扫后摆进     D.在物品不动的情况下清扫22.客房服务员应注意巡视楼面，如发现可疑人员，应（    ）。   A与保安部门联系    B.请其离开楼层   C.主动上前询问   D.严加盘查23.磁性卡片钥匙是一种带磁性的卡片，下列说法正确的是（  

11、）    A卡片上无房号也无客人姓名   B.可将磁条磨去，以更换内存C.存放时应与磁铁等物放在一起，以增强磁性    D.最好折叠起来存放24.对下午14：00后仍挂有“请勿打扰”牌的房间，可由（  ）询问什么时候打扫客房，最后不要忘记说“打扰您了”。    A清扫服务员敲门    B.台班服务员敲门  C.客房服务员打电话  D.总台打电话25.布草房的盘点工作应（    ） 

12、60; A一月一次   B.一季度一次   C.半年一次   D.一年一次    26.设立客房中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动成本，并有利于（  ）        A.提高服务效率  B.突出人情味的服务   C.对客房服务进行统一调控和强化客房管理   D.安全管理    27.从客房换出的卫生纸可（   &

13、#160; ）。        A.放在餐厅公共卫生间使用   B.将几卷卷成整卷放在客房继续使用C.放在员工卫生间使用       D.放在大堂卫生间使用    28.对迎客房卫生的检查应遵循（  ），部门经理巡视检查的制度，作到分工明确清楚。        A服务员自查、领班全面检查、主管分段检查B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查D.服务员自查、领班全面检查、主管重点检查    29.下列选项（    ）不属于领班每日工作检查核准的内容。        A.病假和事假    B.迟到和早退   C.仪容和仪表   D.个人爱好  30.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（     ）。