高中化学必修二第三章第一节认识有机化合物课件

1、我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？ 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等 各种材料：各种材料： 合成纤维、合成树脂、合成橡胶等合成纤维、合成树脂、合成橡胶等一、有机化合物一、有机化合物 什么是有机化合物呢什么是有机化合物呢? ?与我们过去所学与我们过去所学化合物有什么区别化合物有什么区别? ? 注意注意: :CO,COCO,CO2 2、H H2 2COCO3 3、 碳酸盐、碳酸氢盐、碳酸盐、碳酸氢盐、KSCNKSCN、SiC CaCSiC CaC2 2等虽含有碳元素，其性质跟无机物很等虽含有碳元素，其性质

2、跟无机物很相似，把它们归为无机物。相似，把它们归为无机物。1.1.有机化合物的概念：有机化合物的概念： 一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。简称为有机物。2.2.有机物的组成：有机物的组成： 有机物除了含碳外，一般还含有机物除了含碳外，一般还含H H、O O、N N、S S、P P、卤素等元素、卤素等元素. .3.3.有机物的特点：有机物的特点：n1 1、大多数是非电解质（醋酸等除外）、大多数是非电解质（醋酸等除外）2 2、有机反应一般较慢，且反应复杂，常伴有副反应，、有机反应一般较慢，且反应复杂，常伴有副反应， 副产物多，故有机反应常需加

3、热或加催化剂，有机副产物多，故有机反应常需加热或加催化剂，有机反应用箭头表示反应用箭头表示1.多数熔、沸点低多数熔、沸点低2. 多数密度小于水多数密度小于水3.多数难溶于水，易溶于有机溶剂多数难溶于水，易溶于有机溶剂4. 多数易燃烧，受热易分解多数易燃烧，受热易分解5. 多数不电离或者难电离，不导电多数不电离或者难电离，不导电 有机化合物的性质有机化合物的性质一、有机化合物的性质一、有机化合物的性质以甲烷为例以甲烷为例1 1、物理性质、物理性质 无色、无味的气体，密度比空气小，无色、无味的气体，密度比空气小， =0.717g/L=0.717g/L（S.T.PS.T.P）；极难溶于水。）；极难溶

4、于水。2 2、甲烷的存在、甲烷的存在 天然气、沼气、坑道气（瓦斯）的天然气、沼气、坑道气（瓦斯）的主要成分主要成分3 3、甲烷分子的结构、甲烷分子的结构化学式：化学式：CHCH4 4 电子式：电子式：结构式：结构式： 结构简式：结构简式：空间形状：空间形状：正四面体正四面体4 4、化学性质、化学性质 通常情况下，通常情况下， 甲烷性质很稳定，在特定条件下甲烷性质很稳定，在特定条件下可与某些物质发生反应。可与某些物质发生反应。（1 1）甲烷的氧化反应（燃烧）甲烷的氧化反应（燃烧）CHCH4 4 + 2O + 2O2 2 COCO2 2 + 2H + 2H2 2O O点燃点燃现象：现象：1 1、明

5、亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。、明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。2 2、干燥的烧杯壁上有水珠出现、干燥的烧杯壁上有水珠出现3 3、澄清石灰水变浑浊、澄清石灰水变浑浊实验：实验：甲烷的燃烧甲烷的燃烧实验实验：（2 2）对强氧化剂的稳定性）对强氧化剂的稳定性 甲烷甲烷KMnOKMnO4 4溶液溶液 甲烷甲烷溴水溴水现象：现象：溶液颜色没有变化。溶液颜色没有变化。结论：结论：甲烷不能与甲烷不能与KMnOKMnO4 4溶液、溴水等强氧溶液、溴水等强氧化剂反应化剂反应甲烷与氯气的反应甲烷与氯气的反应现象：现象：结论：结论： 试管中淡黄绿色消失，试管壁有油状液试管中淡黄绿色消失，试管壁有油状液体体, ,试

6、管内液面上升试管内液面上升. .光照条件下，甲烷与氯气发生了反应光照条件下，甲烷与氯气发生了反应 H HH H C C ClCl H H H HH H C C H H H H+ + Cl ClCl Cl光光+ + H H ClCl H HClCl C C ClCl H H H HClCl C C H H H H+ + Cl ClCl Cl光光+ + H H ClCl（3 3）甲烷的取代反应甲烷的取代反应 有机物分子里的某些原子或原子团被其有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应他原子或原子团所代替的反应, ,叫取代反应叫取代反应. .CH4 + Cl2 CH3Cl + HC

7、l光光CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl光光CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl光光CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl光光一氯甲烷一氯甲烷（无色气体无色气体）二氯甲烷二氯甲烷（难溶于水的无色液体难溶于水的无色液体）三氯甲烷又叫氯仿三氯甲烷又叫氯仿 （有机溶剂有机溶剂）四氯甲烷又叫四氯化碳四氯甲烷又叫四氯化碳（有机溶剂、灭火剂有机溶剂、灭火剂）甲烷还能与其它的卤素单质发生取代反应甲烷还能与其它的卤素单质发生取代反应注意：有机反应方程式用注意：有机反应方程式用“ ”“ ”，不用，不用“ “ = ”= ”。 常温下，一氯甲烷是常温下，一氯甲烷是气体气体，其他三种是

8、，其他三种是液体液体，三氯甲烷（氯仿）和四氯甲烷是工业，三氯甲烷（氯仿）和四氯甲烷是工业上重要的溶剂，四氯甲烷还是一种效率较高上重要的溶剂，四氯甲烷还是一种效率较高的的灭火剂灭火剂，这四种取代物都不溶于水。，这四种取代物都不溶于水。注：（2 2）甲烷与氯气反应有五种产物，其中有两种气体产物。HCl产物最多（4 4）多数有机物都难溶于水，易溶于有机溶剂。（3 3）有机反应很复杂，产物较多。（）（）甲烷与氯气取代反应氯气分子中两个氯原子只有一个进入有机物，另一个进入氯化氢分子本章知识小结：本章知识小结：1.1.什么叫有机化合物？什么叫有机化合物？含碳元素的化合物称为有机化合物含碳元素的化合物称为有

9、机化合物. .动一动脑：动一动脑：通过本节课的学习，你都掌握那些知识？通过本节课的学习，你都掌握那些知识？2.2.甲烷的性质甲烷的性质1.1.甲烷的氧化反应（燃烧）甲烷的氧化反应（燃烧）2.2.与高锰酸钾溴水等强氧化剂不反应与高锰酸钾溴水等强氧化剂不反应3.3.与卤素（纯净）的取代反应与卤素（纯净）的取代反应1 1、下列物质中属于有机物的是：、下列物质中属于有机物的是：（ ）A A、二氧化碳、二氧化碳 B B、尿素、尿素 C C、蔗糖、蔗糖 D D、碳酸氢铵、碳酸氢铵2 2、下列气体在氧气中充分燃烧后，其产物既、下列气体在氧气中充分燃烧后，其产物既可使无水硫酸铜变蓝色，又可使澄清石灰水变可使无

10、水硫酸铜变蓝色，又可使澄清石灰水变浑浊的是（浑浊的是（）A A、HCl BHCl B、CHCH4 4 C C、H H2 2 D D、COCOBCBCB B当堂检测：当堂检测：4.4.在下列反应中，光照对反应几乎没有影响在下列反应中，光照对反应几乎没有影响的是（的是（）A A、氯气与氢气反应、氯气与氢气反应B B、氯气与甲烷反应、氯气与甲烷反应C C、氧气与甲烷反应、氧气与甲烷反应D D、次氯酸的分解、次氯酸的分解3 3、在光照条件下，将等物质的量的、在光照条件下，将等物质的量的CHCH4 4和和ClCl2 2充分充分反应后，得到的产物的物质的量最多的是（反应后，得到的产物的物质的量最多的是（）

11、A A、CHCH3 3Cl BCl B、CHCH2 2ClCl2 2 C C、CClCCl4 4 D D、HClHClD DC C5 5、下列物质中、下列物质中: :氯水；浓氯水；浓H H2 2SO4SO4；溴蒸气；溴蒸气；烧碱；氧气；酸性烧碱；氧气；酸性KMnOKMnO4 4溶液，其中在一溶液，其中在一定条件下可以与甲烷发生化学反应的是（定条件下可以与甲烷发生化学反应的是（ ） A. A. B. B. C. C. D. D. 6 6、下列物质中，不能与氯气发生取代、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是（反应的是（ ） A. CH A. CH3 3Cl B. CHCl B. CH2 2ClC

12、l2 2 C. CHCl C. CHCl3 3 D. CCl D. CCl4 4D光光高温高温 7 7、下列反应属于取代反应的是（下列反应属于取代反应的是（ ）A. 2KI + ClA. 2KI + Cl2 2 = 2KCl + I= 2KCl + I2 2B.B.( (NHNH4 4) )2 2SOSO4 4+BaCl+BaCl2 2=BaSO=BaSO4 4+2NH+2NH4 4ClClC.CHC.CH2 2ClCl2 2+Cl+Cl2 2 CHCl CHCl3 3+HCl+HClD.CHD.CH4 4 C+2H C+2H2 2二、有机化合物的结构特点二、有机化合物的结构特点1 1、烃、烃

13、（ting）仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为烃，又叫碳氢化合物。总称为烃，又叫碳氢化合物。甲烷就是甲烷就是最简单的烃最简单的烃甲烷分子的结构甲烷分子的结构化学式：化学式： CH CH4 4 电子式：电子式：结构式：结构式： 结构简式：结构简式：空间形状：空间形状：甲烷分子中的五个原子构成正甲烷分子中的五个原子构成正四面体，碳原子位于正四面体四面体，碳原子位于正四面体中心，氢原子在四个顶点上。中心，氢原子在四个顶点上。2 2、烃分子中碳原子的成键情况、烃分子中碳原子的成键情况 用短线用短线“”表示原子所形成的共价键进而表示物表示原子所形成的共价键进而表示

14、物质结构的式子称为质结构的式子称为结构式结构式。省略了碳氢、碳碳单键部分。省略了碳氢、碳碳单键部分 “”的结构式称为的结构式称为结构简式。结构简式。 结构式只能表示分子中原子的连接顺序和成键情况，结构式只能表示分子中原子的连接顺序和成键情况，不能表示分子的真实空间构型。不能表示分子的真实空间构型。表示分子的真实空间构型的方法：表示分子的真实空间构型的方法：每两个每两个C-H共价键间的夹角共价键间的夹角109.5碳原子成键情况碳原子成键情况结构的多样性结构的多样性 碳原子最外层有碳原子最外层有四个电子可以通过共四个电子可以通过共价键与其它原子结合价键与其它原子结合生成分子，生成分子， 还可以彼此

15、间形还可以彼此间形成碳链和碳环再结合成碳链和碳环再结合其它原子形成分子；其它原子形成分子； 碳原子之间可以碳原子之间可以是单键、也可以是是单键、也可以是双键或三键。双键或三键。3 3、烷烃及命名、烷烃及命名CH3CH2CH2CH3CH3CH3CH3CH2CH3烷烃的结构特点：烷烃的结构特点：碳原子间以碳碳单键（碳原子间以碳碳单键（ ）相连形成碳链）相连形成碳链,碳原碳原子的剩余价键与氢原子相连子的剩余价键与氢原子相连,即被氢原子所饱和。即被氢原子所饱和。烷烃的命名方法烷烃的命名方法-根据分子里所根据分子里所含碳原子的数目来命名。含碳原子的数目来命名。 A. A.碳原子数在十以下的，依次用碳原子

16、数在十以下的，依次用甲、乙、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。来表示。如：戊烷、辛烷等。（石油液化气就是丙烷和如：戊烷、辛烷等。（石油液化气就是丙烷和丁烷的混合气，打火机里的液体主要是丁烷）。丁烷的混合气，打火机里的液体主要是丁烷）。 B. B.碳原子数在十以上的，就用数字来表碳原子数在十以上的，就用数字来表示。示。 如：十一烷等如：十一烷等 。烷烃通式：烷烃通式：CnH2n+2丁烷有丁烷有正丁烷和异丁烷正丁烷和异丁烷两种，两种，它们它们的化学式相同，性质不同。的化学式相同，性质不同。正丁烷正丁烷异丁烷异丁烷CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3 C

17、H3或或CH3CH(CH3)CH3正丁烷和异丁烷结构也有所不同正丁烷和异丁烷结构也有所不同同分异构现象：同分异构现象：化合物具有相同分子式，但具化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象，叫做同分异构现象。有不同结构的现象，叫做同分异构现象。同分异构体同分异构体 ：具有相同分子式而结构不同的具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体。化合物互为同分异构体。4 4、同分异构现象和同分异构体、同分异构现象和同分异构体 注意：两同：组成元素相同，分子式相同。注意：两同：组成元素相同，分子式相同。两不同：结构不同，性质（主要是物理性质）不同。两不同：结构不同，性质（主要是物理性质）不同。碳原子数为

18、碳原子数为4 4以上的烷烃（及其它有机物）都有同以上的烷烃（及其它有机物）都有同分异构体，且碳原子数越多，它的同分异构体数目分异构体，且碳原子数越多，它的同分异构体数目越多。越多。有机化合物结构的多样性是有机物种类繁有机化合物结构的多样性是有机物种类繁多数量巨大的主要原因多数量巨大的主要原因有有机机物物烃烃其他有机物（乙醇、醋酸其他有机物（乙醇、醋酸）烷烃（甲烷、乙烷烷烃（甲烷、乙烷）烯烃烯烃炔烃炔烃苯苯 等等有机物结构的多样性有机物结构的多样性碳原子成键方碳原子成键方式多样性式多样性同分异构现象同分异构现象有机物种类繁多、数量巨大有机物种类繁多、数量巨大1 1、2 2、1、下列各组物质属于同

19、位素的是下列各组物质属于同位素的是 ；属于同素异形体的是属于同素异形体的是 ；属于同分异构体的是属于同分异构体的是 。（1）O2和和O3 （2）3517Cl和和3717Cl（3）CH3CH3和和CH3CH2CH2CH3（4）金刚石和石墨）金刚石和石墨（5）氕、氘、氚）氕、氘、氚（6）CH3CH2CH2CH(CH3)CH2CH3和和CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)CH32、下列物质属于烃的是（、下列物质属于烃的是（ ）（1）H2S （2）C2H2 （3）CH3Cl （4）C2H5OH （5）CH4 （6）H2（7）金刚石金刚石 （8）CH3COOH（9）CO2 3 3、在常温常压下、在常温常压下, ,取下列气态烃各取下列气态烃各1mol,1mol,分别在足量氧气中燃烧分别在足量氧气中燃烧, ,消耗消耗氧气最多的是（氧气最多的是（ ）A A甲烷甲烷 B B乙烷乙烷 C C丙烷丙烷 D D丁烷丁烷 4 4、下列各组物质中，两者互为同分下列各组物质中，两者互为同分异构体的是（异构体的是（ ）ANH4CNO与与CO( (NH2)2 BCuS