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1、4个方面进行夏至养生4个方面进行夏至养生1、夏至饮食方面的养生饮食调养,有夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点),故金匮要略有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦 之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐 分损失也多,要是心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为 此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡 不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免 助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之
2、疾。2、夏至运动方面的养生运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选 择在清晨或是傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边, 公园庭院等空气新鲜的地方,不宜做过分剧烈的活动,若运动过 激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿 豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋 浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。3、夏至起居方面的养生起居调养,要顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。合 理安排午休时间,每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施, 另外, 夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,
3、有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。4、夏至精神方面的养生嵇康养生论对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更 宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热, 更生热矣。”即“心静自然凉”,这里所说就是夏季养生法中的精 神调养。4种蔬菜帮助夏至养生1、夏至养生蔬菜:丝瓜丝瓜可分为有棱和无棱两种,前者又称八棱瓜,皮质更为坚 硬,烹炒时不易发黑,北方多见。此外又有许多衍生品种,外形 大小长短不一。丝瓜处理极方便,口味也均清淡滋润,夏日食之, 最是沁人心脾。2、夏至养生蔬菜:苋菜不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜,吃出一 嘴的娇艳颜色舍不得抹去。而苋菜叶不仅有红色
4、,也有绿、紫、 花色等,故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。常见食用 的还是红苋菜,即赤苋。宋朝的苏颂曾描述:“赤苋亦谓之花苋,茎叶深赤,根茎亦可糟藏,食之甚美,味辛。”传统的臭豆腐即是 以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。 此外南方也常见的绿色苋菜, 自三四月间便可上市,再往细分,又有上海白米苋、广州柳叶苋 及南京木耳苋等品种。口味略有区别,但都是无一例外的绵糯清 香。3、夏至养生蔬菜:马齿苋比起苋菜,马齿苋更为中医药学所青睐,其性寒凉,多部中 医古籍均记载其益气、清暑、解毒、消肿,功效尤其显著。马齿 苋是南北常见的野菜,夏季茎叶最为肥嫩多汁时,便可采撷入馔。 其味清鲜微酸,多以制作凉拌或汤
5、菜,甚是开胃。如今栽培销售 也逐渐增加,只是寒性极重,孕妇及体虚怯寒者不宜食用。4、夏至养生蔬菜:黄花菜北方人口中的黄花菜,南方人叫做金针菜,由萱草属植物黄 花菜的花蕾晾晒风干而来。阳历六月里,盛开的黄花菜犹如地下 钻出的阳光,其形细巧,其色金黄,故有此名。但新鲜的花蕾却 做不得食用,以其中含秋水仙碱,对人体有毒性作用,需先经过 沸水浸泡、清水冲洗,方能除去。此外,也并非所有的萱草属植 物都能入馔,自行挑选采撷之时,还是要仔细甄别的好。此外, 黄花菜禀性湿热,易引发过敏或哮喘,食用还需有度。6个夏至养生注意点1.夏至阳盛,要注意防暑降温多喝水。避开正午最热时间,注意通风降温等等。2. 夏至阳气
6、盛极,阴气始生,要注意养阳。不要过于贪凉饮冷,过吹空调电扇等,损伤脾胃,损伤阳气。可以给孩子穿肚兜、 穿过膝的裙裤装等。3. 温度高湿度大,食物容易霉变,要注意吃新鲜洁净的食物, 防止食物中毒。4. 切莫汗出当风 养老寿亲书里指出:“夏日天暑地热,若檐下过道,穿隙破窗,皆不可乘凉,以防贼风中人。”摄生消 息论亦指出:“不得于星月下露卧,兼使睡着,使人扇风取凉。 这些都是宝贵的养生经验, 符合夏季“养阳”的精神。夏季养生, 古人之所以提出保养阳气,关键在于暑热外蒸,汗液大泄,毛孔 开放,这样机体最易受风寒湿邪侵袭。5. 盛夏酷暑蒸灼,人容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要 使自己的思想平静下来、神清气和,切忌火暴脾气,遇事一蹦三
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