文明用餐终稿

1、我们一起吃饭 集体用餐要文明一、【生活导入】1、小朋友们，在我们学校，每周都有一些同学因为表现出色，被评为“一周之星”，想知道哪些同学获得了这光荣的称号吗？（播放“一周之星”的照片，一起说：他们是爱护公物之星，他们是文明游戏之星，他们是孝亲敬长之星）2、还有我们班的同学呢！看到这么多的小朋友被评为“一周之星”，你心里是怎么想的呢？（你们也是这样想的吗？你有什么打算呢？你的愿望一定可以实现）3、今天，我们就来学习怎样集体用餐，（贴课题）如果你能学好，并坚持做好，就能获得这闪闪的奖章了。（出示奖章）想得到它吗？好，我们一起努力！ 4、来，响亮地读一读课题。 （2）二、【餐前洗手】1、 美好的时光总

2、是过得特别快，在课堂上我们美美地想，乐乐地做，认真地读，一眨眼，（播放铃声），第三课下课了，可以到食堂里用餐了。去食堂吃饭前，我们应该做些什么呢？（洗手、上厕所、拿餐布）2、 为什么吃饭前要洗手呢？3、 （细菌图片）这就是你们在写字、玩耍时，手上沾染的病菌。如果饭前不洗手，它们就会和食物一起吃进肚子里。4、 为了把病菌全赶跑，医生阿姨教给我们六步洗手法，想学一学吗？全体起立伸出小手，开始洗手啦。（视频）5、学会了吗？吃饭之前把手洗干净，能给自己带来健康，也是一个人讲文明的表现。 （5）三、【排队进食堂】1、洗好双手，就可以去食堂享受美味的午餐了，那咱们该怎样去食堂呢？2、排队去食堂安全又有序，

3、哪一组先来排队？1组3、他们排队时的表现怎么样？好在哪里？（快、静、齐） 老师向他们提个建议，如果排队再迅速一些就更好了。 吃饭排队，我们也要做到，引读：排队静快齐。4、你们也想给他们提点建议吗？什么要拿餐布呢？（可以保持桌面的整洁，餐后打扫起来更方便。）5、黄天一同学可没忘记带餐布，她还把餐布叠得整整齐齐，多爱整洁呀。我们应该向他学习，也能做到（出示：餐布折叠好）6、（出示两行）这一组的小朋友，现在，你们去食堂排队能够做吗？再来一遍好吗？7、他们这次表现怎么样？他们做到了，（引读）掌声送给他们。哪两组还想来试一试。2、47、他们的表现也很棒，掌声也送给他们。小朋友们，这样去食堂，守秩序、讲文

4、明，你们能做到吗？（10）四、【食堂内的文明】（一）餐前文明 1、（排队去食堂的图片）好，那就让我们拿好餐布，整队出发吧！2、（图片）今天的午餐可丰盛啦！瞧，有什么好吃的呀？（牛排、百叶卷、鸡蛋等）3、你们想品尝丰盛的午餐吗？下面，我们就走进食堂，去盛饭。4、现在，假如这间教室就是食堂，这儿就是食堂的大门，你们的座位就是餐桌。你们该怎样走进食堂去盛饭呢？我请一组的小朋友来做给大家看一看，好吗？别忘了拿餐布哦。5、其他小朋友当小评委，看看谁的表现最棒！6、你们准备好了吗？那就走进食堂吧！（练习）吉老师给大家盛饭咯，第7小组来盛饭。7、你们觉得谁的表现最棒？为什么？学生自由表达。（脚步轻，铺餐布，

5、伏下来，排队盛饭）8、（两手端平餐盘）这样汤汁就不会洒下来了。（慢慢行）为什么要慢慢行呢？（图片）走得太快，容易碰到别的同学，会把汤汁泼在地上，或者溅在别人的身上，那样就麻烦了。（图片）像她这样端平餐盘慢慢行走，就安全多了。9、刚才这些同学都有自己的优点，老师把他们的这些优点编成了一首儿歌，谁来带大家读一读？（出示：进食堂，脚步轻。铺餐布，伏下来。盛饭时，排好队。端好盘，慢慢行。）10、他们的这些优点你都能做到吗？再请两组走进食堂盛饭。3、5组。 脚步轻轻走进食堂，静静的等待，孙老师也来帮忙咯，这回你们断的可是香喷喷的饭菜哦。为了不和他们的队伍交叉，你们可以从右边走。你们从左边走。11、他们的

6、表现怎么样？他们做到了，引读，这样盛饭，多有序呀。（20）（二）练习餐时文明出示四种不文明的行为1、端回了餐盘，我们就可以品尝香喷喷的饭菜了，瞧，大家吃得多香啊！可是，我们却发现了这样一些现象：（出示图片）瞧，小东是这样坐着吃饭的。刚吃了一会儿，小明就去倒餐盘了。小军伸过头来，在和小明讲话。小华嗓子痒痒的特别难受，他就大声朝前咳了起来。2、他们的这些行为正确吗？想帮帮他们吗？你想怎么帮助他们呢？（讲道理他们听，教给他们正确的做法）3、下面就请你帮帮其中一个小朋友。同桌小朋友可以一起练，（两人站起）比如，一个当图中的小朋友，另一个当热心的小伙伴来讲道理给他听，或者是教给他正确的做法。5、自由练习

7、。（22）交流讨论小明的行为：节约、不挑食偏食、东西不乱放A不挑食1、你想帮助谁？你来劝劝他吧。（出示图片）浪费：是啊，农民伯伯经过播种除草施肥收割、脱粒等辛勤的劳动才换来了丰盛可口的饭菜（相机出示图片），“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！挑食：是呀，营养全面才能长得高长得壮哪！（图片）校医伯伯看见了，还对小明说了这样一番话，（录音：小朋友们，你们看，这是一个食品营养平衡宝塔，我们人体所需要的食物都在宝塔里。米饭、蔬菜、水果、肉类、豆类等含有人体所需要的各种营养，只有不偏食，不挑食，营养全面，我们才能健康成长。小朋友，你一定要记住哦！）B放蛋壳1、你们听明白了吗？看，小明也听明白了，他发现自己平时

8、不喜欢吃的鸡蛋，味道也特别的鲜美。2、（图：小明一手拿蛋壳，一手摸脑袋）可是，吃蛋的时候他遇到难题了，（录音：这蛋壳该放在哪里呢？）3、谁来帮帮他？你来指给他看一看。 （放汤碗的地方）这可不行，上面放着汤碗呢？ （图片）可以放在空出来的格子里，如果格子里的食物都没有吃完呢？放勺子的地方空得最大，我们放在这里。蛋壳骨头等东西不乱放，打扫起来就方便多了。交流讨论小东的行为：良好的姿势1、你想帮助谁？你来帮帮他吧！2、为什么这样做不行呢？（像你这样坐容易摔倒，像你这样坐食物不容易消化，不雅观不文明）小东的手没有扶餐盘呢？（手不扶餐盘，餐盘容易滑动，吃东西不方便，饭菜也可能会撒下来。）3、那该怎样坐着

9、吃饭呢？谁来教教他。（指名说：脚放平，手扶盘。） 请你来做给小东看一看。（演示）3、（出示图和文字）是呀，刚才这位小朋友就是像她一样脚放平，手扶盘，这样吃饭饭菜容易消化，不会摔倒，还特别文明。4、小朋友们，你们能做到吗？我们一起来练一练。请你拿出餐布摊开，把轻轻地把餐盘端出来。咱们开始吃饭啦，把腿放平，左手手扶餐盘，右手拿勺子，轻轻地舀食物放到嘴里，慢慢地嚼，细细地品尝，嘴里尽量不发出声音。5、这样吃饭多香哪！你们的表现真棒，把勺子放下。你们看，在大家的帮助提醒下，小东改掉了坏毛病，把掌声送给他！交流讨论小华的行为：怎样咳嗽打喷嚏1、你想帮助谁？你来帮帮他吧！2、你在教给他方法呢！咳嗽的时候除

10、了要低下头，还应该怎么做呢？（指名回答：转过身、低下头、捂住嘴）3、请你到前面来做给小华看一看。4、为什么要这样做呢？（这样不会把嘴里的饭菜、吐沫喷到桌上或者别人的餐盘里，不会影响别人吃饭。）5、瞧，小华很聪明，一看就学会了，你们学会了吗？我们学着他的样子来练一练。想要咳嗽了，让我们转过身，低下头，用手捂住嘴巴，轻轻地咳两声。6、这样咳嗽或者打喷嚏，不影响别人就餐，一定能够受到大家的欢迎。交流讨论小军的行为：不说话1、你想帮助谁？你快来劝劝他吧！2、（不卫生、不文明、影响集体的荣誉）3、刚才一位同学说到吃饭说话还会有危险，老师就听说过这样一件挺危险的事情。（录音故事）一粒花生米4、听完了这个故

11、事，你心里是怎么想的呢？5、是呀，吃饭讲话，不但不卫生、不文明，还很不安全。听了大家的劝告，小斌吃饭再也不讲话了！（图片：大家吃饭）大家吃饭时都不说话，食堂里静悄悄的，在这样的食堂里吃饭，一定感到特别舒服。总结，出示儿歌1、小朋友们，在你们的帮助下，这四个小朋友改掉了吃饭时的坏毛病，瞧，现在他们的表现多棒呀！他们还有话要对我们说呢！想听吗？（录音：小朋友们，谢谢你们对我们的帮助，让我们学会了文明用餐。我们还编了一首儿歌，用来提醒自己要做到文明用餐，你们想和我们一起读一读吗？）2、（出示一起读：吃饭时，不讲话。 手扶盘，脚放平。要咳嗽，转过身。 壳和骨，不乱放不挑食，不浪费。营养全，身体棒。）3

12、、这样吃饭，就能吃得健康、吃得安全，你就能成为文明用餐的好孩子！ （32）（三）练习餐后文明倒餐盘（1）一人倒1、我们把饭菜吃完后，就可以去倒餐盘了。可是，倒餐盘的时候，我们看到了这样的情景。（出示图片）2、看到这样的情景，你想说什么呢？3、那该怎样把餐盘倒干净，又不会倒得到处都是呢？老师这里有一个吃完饭菜后的餐盘，谁来倒给大家看一看。4、指名演示5、大家看得很认真，刚才他是怎么做的呢？（自由说）6、 （出示刚才孩子的图片）将餐盘的下面部分放入桶中，将餐盘倾斜，让汤汁流进桶里，另一只手拿着勺子，将剩下的骨头等残留物轻轻地刮入桶中。（图片放勺子）然后把勺子放进勺碗中，（图片放餐盘）最后将餐盘端平

13、放到餐车的下面一层。放的时候还要注意餐盘的方向要一致。最后将碗放到桶里。7、他的表现怎么样？如果大家都能像他一样，餐车和地面就不会脏兮兮的了。（2）一组倒1、你们学会倒餐盘吗？哪一组的小朋友吃完了想要倒餐盘呢？2、这两组来倒餐盘的同学比较多，那该怎么办呢？（要排队）3、请你们排好队伍，我们可以分两队站好，分别倒在不同的桶里。注意，要轻轻地刮哦！4、表现怎么样？向他们这样倒餐盘，餐车地面干净干净多了，食堂里的叔叔阿姨也容易多了。打扫卫生（图片）回到座位后，我们还要捡一捡餐桌上和地面上的米粒，扔到桶里，然后将布包裹好，凳子抬起，最后安静排队离开食堂。 总结1、 你们能做到吗？瞧，大家都能像刚才一样做好，我们的食堂多干净啊！2、 下面我们一起读一读这首儿歌，把午餐后要做的事情记在心底：（出示：倒餐盘，轻轻刮。 餐桌椅，理干净。排好队，离食堂。 讲文明，人人夸！） （37）（五）总结延伸1、小朋友们，今天我们一起吃饭，学会了怎样集体用餐，我们还学习了三首小儿歌。 老师还给儿歌谱了曲子，唱起来也很好听，你们想听吗？ （播放歌曲，放图片）