公共场所卫生知识培训及创卫迎检准备

1、公共场所卫生知识及创卫迎检准备黄冈市卫计委综合监督执法局 沈伟创卫是什么创卫是一项以人为本和惠及民生的系统工程。推动城市基础设施建设 ，优化投资环境，提高竞争力。改善城市环境卫生面貌，提高市民生活质量。提高市民文明意识、卫生意识和整体素质。改善民生、扩大政府影响、提高公信力。是衡量一个城市综合功能和文明程度的重要标志。68826152 68826152 六月份省爱卫办明查十月份国家爱卫办明查七月份国家爱卫办暗访通过创卫成功创卫和公共场所的关系第二十一条：贯彻落实公共场所卫生管理条例，开展公共场所卫生监督量化分级工作。公共场所卫生许可手续齐全有效，从业人员取得有效健康合格证明。 第二十二条：小餐

2、饮店、小食品店、小浴室、小美容美发、小歌舞厅、小旅店、小网吧等经营资格合法，室内外环境整洁，硬件设施符合相应国家标准要求，从业人员取得有效健康合格证明。68826152 公共场所在创卫整体工作中的地位暗访：总分值1000分，公共场所110分，占比11%68826152 基本信息公示（40分）证照齐全并亮证经营10.0 量化分级管理8.0 卫生管理制度8.0 从业人员健康证明8.0 群众监督举报电话6.0 设施与管理（35分）内外环境整洁10.0 消毒保洁措施7.0 从业人员个人卫生8.0 卫生管理10.0 *小型理发店、小旅店、小歌舞厅、小浴室等（35分）基本设施10.0 内外环境卫整洁10.

3、0 有禁烟标识5.0 浴池有禁止性病、皮肤病患者入浴标识5.0 理发店有皮肤病专用工具5.0 黄冈城区公共场所存在的突出问题管理人员卫生防病工作重视不够，卫生意识薄弱，卫生管理不到位，卫生许可证过期或未公示；上岗从业人员体检率低、卫生知识知晓率较低；消毒设施不全，未设立消毒间或不专用：堆放杂物、改做其他用途；公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；公共场所禁烟工作不到位；机械通风的单位没有定期对通风系统清洁，造成风管内、散流器积尘等。68826152 卫生知识68826152 暗访检查68826152 卫生卫生知识知识1/直接为顾客服务的从业人员，须取得健康证后方可上岗工作。 公共场所卫生管理条例实

4、施细则第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。法律依据68826152 卫生卫生知识知识2/公共场所经营单位应在取得工商部门核发的营业执照后，依法申请办理卫生许可证，未取得卫生许可证之前不得营业。 公共场所卫生管理条例实施细则第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料：（一）卫生许可证申请表；（二）法定

5、代表人或者负责人身份证明；（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；（四）公共场所卫生检测或者评价报告；（五）公共场所卫生管理制度；（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。法律依据 第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；（二）

6、擅自营业时间在三个月以上的；（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。68826152 卫生卫生知识知识法律依据68826152 卫生卫生知识知识3/旅店业必须设有消毒间。消毒间内应配备杯具用柜，杯具消毒池上方应有清晰的“去污”、“消毒”、“清洗”醒目字样，消毒间内应有配比消毒药液的量具及消毒药物。 公共场所卫生管理条例实施细则第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、

7、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。法律依据68826152 卫生卫生知识知识3/旅店业必须设有消毒间。消毒间内应配备杯具用柜，杯具消毒池上方应有清晰的“去污”、“消毒”、“清洗”醒目字样，消毒间内应有配比消毒药液的量具及消毒药物。 第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：（三）未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和

8、公共卫生间，或者擅自停止使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的；法律依据住宿业卫生规范第三章 卫生操作要求第九条工作车(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品、一次性用品及清洁工具并有明显的标识；(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品、一次性用品及洁净工具分开，清洁浴盆、脸盆、抽水马桶的工具应分开存放，标志明显。第二十一条 公共用品用具清洗消毒（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。第二十二条客房服务（一）客房应做到通风换气，保证室内空气质量符合卫生标准。（二）床上用品应做到一客一换，长住客一周至少更换一次。（三）清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、

9、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。（四）卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒。（五）补充杯具、食具应注意手部卫生，防止污染。第二十三条公共卫生间清洁 清洁坐便器（便池）的清洁工具应专用。每日应对卫生间进行一次消毒。四、化学消毒注意事项（五）保证消毒时间，一般公共用品用具消毒作用15分钟以上。68826152 卫生卫生知识知识4/客房清洁操作规范卫生要求68826152 卫生卫生知识知识4/客房清洁操作规范卫生要求68826152 卫生卫生知识知识5/公共场所经营单位全面禁烟，并设置明显的禁烟标志和吸烟有害健康的警示标识。 第十八条室内公共场所禁止吸烟。公

10、共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。法律依据68826152 卫生卫生知识知识5/公共场所经营单位全面禁烟，并设置明显的禁烟标志和吸烟有害健康的警示标识。 第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。法律依据68826152 卫生卫生知识知

11、识6/公共用品用具清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒。 住宿业卫生规范第三章 卫生操作要求 第二十一条 公共用品用具清洗消毒（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。卫生要求68826152 卫生卫生知识知识7/旅店业消毒后的杯具应“光、洁、涩、干”，放入保洁柜内。 住宿业卫生规范第三章 卫生操作要求 第二十一条 公共用品用具清洗消毒（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合食（饮

12、）具消毒卫生标准规定。（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。卫生要求68826152 卫生卫生知识知识8/公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档案管理制度。 公共场所卫生管理条例实施细则第二章 卫生管理第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。法律依据68826152 卫生卫生知识知识9/从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。 住宿业卫生规范第五章

13、 人员卫生要求第三十六条 从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。卫生要求68826152 卫生卫生知识知识10/凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。 公共场所卫生管理条例实施细则第二章 卫生管理第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的

14、人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。法律依据68826152 卫生卫生知识知识11/客用棉织品如果外送清洗，需提供加盖公章的清洗单位营业执照复印件、清洗合同、棉织品出入库记录。 住宿业卫生规范第二章 场所卫生要求 第十二条 洗衣房（三）公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，作好物品送洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗消毒记录。卫生要求68826152 卫生卫生知识知识13/棉织品宜存放于储藏柜中。星级宾馆应设立专用布草间，普通旅店应有密闭储存布草设施。不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。物品的储藏应遵循先进先出原则。 住宿业卫生规范第三章 卫生

15、操作要求 第二十条公共用品用具储藏（二）不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。（三）物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。卫生要求68826152 卫卫生知识识美容美发店公共用品用具卫生美容美发店公共用品用具卫生 1、理发店与美容店供顾客使用的公共用具、用品必须做到一客一消毒。 2、理发用大小围巾要清洗更换，至少三天更换一次。脸巾、美容工具、理发工具用后应消毒，提倡使用一次性脸巾。 3、理发、烫发、染发的毛巾及刀具要分开使用，清洗消毒后分类分放。毛巾与座位的数量比不低于5：1，理发工具、美容工具配备的数量应满足周转所需。 4

16、、必须备有供头癣等皮肤传染病顾客专用的理发工具，并标志明显，用后及时消毒并单独存放。 5、使用一次性胡刷和纹眉针；美容工具、眉夹等因直接接触人体皮肤、黏膜组织，因此对其应严格消毒。一般美容店不得做创伤性美容术。非医学美容店不得从事创伤性美容手术。 6、美容用唇膏、唇笔、口红等必须做到一次性使用。68826152 卫卫生知识识美容美发店卫生美容美发店卫生操作规程操作规程一、清洗：1.去除用品用具表面的大部分污渍。2、用清水漂洗干净用品用具。二、消毒：1、物理消毒：紫外线消毒：将洗净后的用品用具放入紫外线消毒柜中，按设备使用说明进行操作。红外线消毒箱：温度120，作用30分钟，主要用于剃刀推剪等金

17、属制品的消毒。2、化学消毒：酒精消毒：用浓度75的酒精对高频玻璃电极、导入（出）棒等美容器械涂擦消毒。戊二醛消毒：使用浓度2戊二醛溶液，作用60分钟，主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。三、冲洗：采用药物消毒的公共用具应用清水冲去表面的消毒剂。四、保洁：消毒后的公共用具要自然滤干或烘干，及时放入专用密闭保洁柜内贮存，并有明显标志。68826152 卫卫生知识识拖鞋清洗消毒操作规程拖鞋清洗消毒操作规程1.设施：设置两个洗消池或洗消桶，备有橡胶手套、消毒药物、水源、量杯等。2.清洗：先用清水或洗洁液清洗拖鞋。3.冲洗：在清水池或清水桶中用清水冲洗拖鞋。4.消毒：用量杯量取消毒液放入加盖、外

18、壁标有刻度的消毒桶中，将拖鞋完全浸泡在消毒池或消毒桶中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250500毫克/升，浸泡时间不少于30分钟。耐热拖鞋可经流通蒸汽100作用20分钟30分钟，或经煮沸消毒作用15分钟30分钟。5.保洁：从消毒液中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。68826152 卫卫生知识识84消毒液配比一般物体表面消毒：所用消毒液浓度为500mg/L，15瓶盖加水30斤，喷洒消毒，作用时间30-60分钟68826152 卫卫生知识识84消毒液配比茶杯等饮具消毒：所用消毒液浓度为

19、500mg/L，5瓶盖加水10斤，浸泡30分钟68826152 卫卫生知识识84消毒液配比衣服、被褥、毛巾、拖鞋等消毒：所用消毒液浓度为500mg/L，5瓶盖加水10斤，浸泡30分钟68826152 暗访暗访检查检查 一、目的： 1、对日常卫生管理情况和基础设施建设情况作出综合评价 。2、肯定成绩、发现问题、提出建议，指导整改。二、暗访程序：1、抽取专家：从专家库中选取3-5人组成暗访组 ；2、了解城市创卫工作进展；3、确定暗访行程；4、贮备所需设备。68826152 暗访暗访检查检查 三、暗访评分：1、暗访区域：根据地图，涵盖所有建制区（街道）。按照东、南、西、北、中五个方位进行随机抽查。2

20、、项目数量：项目项目200万以万以上上200-5050万以万以下下备注备注小美容美发小美容美发店店 642小旅馆小旅馆 532网吧网吧 322火车站（汽火车站（汽车站）车站）321合计合计1511768826152 暗访暗访检查检查 四、暗访评分：1、公共场所卫生评分表分值分值110等分：等分：1基本信息基本信息公示公示（40分）分）证照齐全并亮证经营证照齐全并亮证经营10.0 量化分级管理量化分级管理8.0 卫生管理制度卫生管理制度8.0 从业人员健康证明从业人员健康证明8.0 群众监督举报电话群众监督举报电话6.0 技巧：统一制作一个卫生安全公示栏，包括上述5部分内容，张贴在店堂明显处，能

21、够得到满分。68826152 暗访访检查检查 四、暗访评访评分：1、公共场所卫生评分表技巧：统一工作服，勤修指甲，不带首饰。分值分值110等分：等分：2个人卫生个人卫生 （8分）分） 评分内容评分内容赋分区间赋分区间 得分得分整体良好整体良好 6-8 整体较差整体较差 0-5 68826152 暗访暗访检查检查 四、暗访评分：1、公共场所卫生评分表技巧：将没用的物品清掉，有用的设施摆在适当位置，拍摄照片，制成标准图片张贴在室内对应出，随用随收拾，按照图片归位。分值分值110等分：等分：3内外环境内外环境整洁整洁（10分）分） 评分内容评分内容赋分区间赋分区间 得分得分室内外环境卫生整洁室内外环

22、境卫生整洁 6-10 室内外环境卫生不整洁室内外环境卫生不整洁 0-5 68826152 暗访暗访检查检查 四、暗访评分：1、公共场所卫生评分表技巧：配置密闭专用的垃圾桶，立即随产随清，垃圾不外溢、不敞开存放、不露天堆放、不随地乱丢垃圾。分值分值110等分：等分：4垃圾收集垃圾收集（10分）分） 评分内容评分内容赋分区间赋分区间 得分得分有垃圾收集设施，管理规范有垃圾收集设施，管理规范 7-10 缺乏垃圾收集设施，或管理不规范缺乏垃圾收集设施，或管理不规范 0-6 68826152 暗访暗访检查检查 四、暗访评分：1、公共场所卫生评分表技巧：统一制作禁烟标识，张贴在室内显著位置，配置控烟劝阻员，随时劝阻顾客禁烟，室内不要摆放烟缸，地上不要有烟头。分值分值110等分：等分：5场所控烟场所控烟 （5分）分） 评分内容评分内容赋分区间赋分区间 得分得分室内有禁止吸烟标识，未见吸烟人员室内有禁止吸烟标识，未见吸烟人员 5 有禁止吸烟标识，有人吸烟有禁止吸烟标识，有人吸烟 2-3 未见禁止吸烟标识，有人吸烟未见禁止吸烟标识，有人吸烟 0-2 68826152 暗访暗访检查检查 四、暗访评分：1、公共场所卫生