第十一章血液生物化学

1、Email： Tel：22869833第十一章第十一章 血液生物化血液生物化学学福建卫生职业技术学院生化精品课程福建卫生职业技术学院生化精品课程福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833Contents概述概述第一节第一节 血液的生理功能与化学成分血液的生理功能与化学成分 第二节第二节 血浆蛋白质血浆蛋白质 第三节第三节 红细胞代谢红细胞代谢福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833概述 血液血液血浆血浆（5060%）血清血清纤维蛋白原纤维蛋白原血细胞血细胞红细胞红细胞白细胞

2、白细胞血小板血小板（约占体重（约占体重8%）（4050%）将加入抗凝剂的血液离心使血细胞下沉，浅黄色的上清将加入抗凝剂的血液离心使血细胞下沉，浅黄色的上清液称为液称为血浆血浆。不加抗凝剂的血液在体外凝固后析出的淡黄色透明液体不加抗凝剂的血液在体外凝固后析出的淡黄色透明液体称为称为血清血清。血血浆浆与与血血清清的的区别区别福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第一第一节节血液的生理功能血液的生理功能与与化化学学成分成分v血液的生理功能血液的生理功能 运输运输各各种种物物质质 O2、CO2、营养营养物物质质、代、代谢产谢产物、水、无机

3、物、水、无机盐盐、激、激素、抗体等素、抗体等 载载体：水、体：水、红细红细胞、血胞、血浆浆蛋白蛋白质质 维维持持内环内环境境稳稳定定 维维持血持血浆浆pH值值在正常范在正常范围内围内；维维持持细细胞外液的物胞外液的物质组质组成及渗透成及渗透压压的相的相对稳对稳定；定；维维持体持体温温的相的相对对恒定。恒定。 防御及免疫作用防御及免疫作用 防御：白防御：白细细胞免疫：抗体胞免疫：抗体 凝血和抗凝血作用凝血和抗凝血作用 凝血：血小板、凝血因子抗凝血：凝血：血小板、凝血因子抗凝血：纤维纤维蛋白蛋白福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第

4、一第一节节血液的生理功能血液的生理功能与与化化学学成分成分v 血液的化血液的化学学成分成分 水水 血液完成各血液完成各种种生理功能的基生理功能的基础础。正常人全血含水量。正常人全血含水量为为77%81%。 可溶性固体成分可溶性固体成分 无机物无机物 重要的重要的阳阳离子：离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+ 重要的重要的阴阴离子：离子：Cl-、HCO3-、HPO42- 有机物有机物 包括蛋白包括蛋白质质、非蛋白含、非蛋白含氮氮物物质质、糖、糖类类、脂、脂类类。 非蛋白非蛋白质质含含氮氮化合物：化合物：尿素尿素、尿酸、肌、尿酸、肌酐酐、肌酸、胆、肌酸、胆红红素、素、氨氨等等 正常人血正常人血清

5、清尿素含量尿素含量3.5714.28mmol/L。 气气体体 O2、CO2等等福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第二第二节节血血浆浆蛋白蛋白质质v血血浆浆蛋白蛋白质质的的组组成成 血血浆浆蛋白是指血蛋白是指血浆浆含有的蛋白含有的蛋白质质，是血，是血浆浆中的主要的中的主要的固体成分。固体成分。 血血浆浆蛋白蛋白总浓总浓度：度：6080g/L 血血浆浆蛋白的蛋白的种类种类很多，含量也很多，含量也极极不相同，有多不相同，有多种种分分类类方法，方法，现现介介绍绍几几种种最常用的分最常用的分类类方法。方法。福建卫生职业技术学院福建卫生职

6、业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833血血浆浆蛋白蛋白质质的分的分类类v盐析法分类盐析法分类 原理：不同的蛋白质在不同浓度的盐溶液中原理：不同的蛋白质在不同浓度的盐溶液中溶解度不溶解度不同同。 常用的盐类：常用的盐类：硫酸铵、硫酸钠、氯化钠硫酸铵、硫酸钠、氯化钠 结果：结果：球蛋白球蛋白可在可在半饱和硫酸铵半饱和硫酸铵溶液溶液中被沉淀；中被沉淀；清蛋清蛋白白在在饱和硫酸铵饱和硫酸铵溶液中被沉淀溶液中被沉淀 清蛋白（清蛋白（3848g/L）、球蛋白（）、球蛋白（1530g/L），），A/G为为1.52.5/1福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生

7、化精品课程Email： Tel：22869833血血浆浆蛋白蛋白质质的分的分类类v电电泳泳(electrophoresis)法分法分类类 原理：不同的蛋白质分子表面原理：不同的蛋白质分子表面带电荷的多少带电荷的多少不同，不同，分分子大小子大小不同，不同，分子形状分子形状不同，因而在电场中不同，因而在电场中泳动的速泳动的速度度不同而得以分离。不同而得以分离。 电泳支持物：电泳支持物：醋酸纤维素薄膜醋酸纤维素薄膜 电泳缓冲体系：电泳缓冲体系：pH8.6巴比妥巴比妥-巴比妥钠缓冲液巴比妥钠缓冲液 电泳结果（正极到负极）：电泳结果（正极到负极）：清蛋白清蛋白 (albumin)、 1-球球蛋白蛋白(g

8、lobulin)、 2-球蛋白球蛋白、 -球蛋白球蛋白、 -球蛋白球蛋白。福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833血血清清蛋白蛋白电电泳泳图谱图谱 A 清蛋白清蛋白 1 2 清蛋白清蛋白 1 2 B福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833血血浆浆蛋白蛋白质质的分的分类类v 生理功能分生理功能分类类 种种 类类 血血 浆浆 蛋蛋 白白1.载体蛋白载体蛋白2.免疫防御系统蛋白免疫防御系统蛋白3.凝血和纤溶蛋白凝血和纤溶蛋白4.酶酶5.蛋白酶抑制剂蛋白酶抑制剂6.激素激素7.参

9、与炎症应答的蛋白参与炎症应答的蛋白清蛋白、脂蛋白、运铁蛋白、铜蓝蛋白等清蛋白、脂蛋白、运铁蛋白、铜蓝蛋白等IgG ,IgM ,IgA ,IgD ,IgE 和补体和补体C1-9 等等凝血因子凝血因子、凝血酶原、纤溶酶原等、凝血酶原、纤溶酶原等卵磷脂：胆固醇脂酰基转移酶等卵磷脂：胆固醇脂酰基转移酶等 1抗胰蛋白酶、抗胰蛋白酶、 2巨球蛋白等巨球蛋白等促红细胞生成素、胰岛素等促红细胞生成素、胰岛素等C-反应蛋白、反应蛋白、 2酸性糖蛋白等酸性糖蛋白等福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833血血浆浆蛋白蛋白质质的生理功能的生理功能v 维持血

10、浆胶体渗透压和正常的维持血浆胶体渗透压和正常的pHv 运输作用运输作用v 催化作用催化作用 血浆功能酶血浆功能酶 外分泌酶外分泌酶 细胞酶细胞酶v 免疫作用免疫作用 抗体（免疫球蛋白：抗体（免疫球蛋白： IgG ,IgM ,IgA ,IgD ,IgE ） 补体（补体（C1-9） v 营养作用营养作用v 凝血、抗凝血和纤溶作用凝血、抗凝血和纤溶作用福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢原始原始红细红细胞胞早幼早幼红细红细胞胞中幼中幼红细红细胞胞晚晚幼幼红细红细胞胞网织红细网织红细胞胞成熟成熟红细红细胞

11、胞除除细细胞膜、胞液外，无胞膜、胞液外，无细细胞器。胞器。无无细细胞核、胞核、DNADNA，有少量，有少量RNARNA和和线线粒体，不能粒体，不能合成核酸，可合成蛋白合成核酸，可合成蛋白质质、通、通过过有有氧氧氧氧化化获获能。能。失去合成失去合成DNADNA能力，不能分裂增殖。能力，不能分裂增殖。可可进进行核酸、蛋白行核酸、蛋白质质合成，能分裂增殖。合成，能分裂增殖。有胞核、有胞核、线粒体线粒体等细胞等细胞器，能器，能通过有通过有氧氧化氧氧化获能。获能。红细红细胞胞发发育育成熟成熟过过程程福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三

12、第三节节红细红细胞代胞代谢谢v成熟成熟红细红细胞代胞代谢谢特点特点 除细胞膜、胞液外，除细胞膜、胞液外，无细胞器无细胞器。不能进行核酸、蛋白。不能进行核酸、蛋白质合成，不能进行有氧氧化，只能在胞液中进行质合成，不能进行有氧氧化，只能在胞液中进行糖酵糖酵解、磷酸戊糖途径、谷胱甘肽代谢解、磷酸戊糖途径、谷胱甘肽代谢等。等。 糖代谢糖代谢 糖酵解途径糖酵解途径为红细胞膜上为红细胞膜上钠钾泵钠钾泵活动提供能量活动提供能量为红细胞膜上为红细胞膜上钙泵钙泵提供能量提供能量为为谷胱甘肽、谷胱甘肽、NAD+的合成的合成提供能量提供能量为红细胞膜为红细胞膜脂质交换脂质交换提供能量提供能量为为葡萄糖的活化葡萄糖的

13、活化提供能量提供能量福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢 葡萄糖葡萄糖1, 3-DPG3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2, 3-DPG2, 3-DPG 磷酸酶磷酸酶 二磷酸甘油酸变位酶二磷酸甘油酸变位酶3-磷酸甘磷酸甘油酸激酶油酸激酶 乳酸乳酸 糖酵解糖酵解v成熟成熟红细红细胞代胞代谢谢特点特点 糖代谢糖代谢 2,3-DPG旁路旁路 2,3-DPG能降低能降低Hb与与O2亲和力，促进亲和力，促进HbO2在组在组织中释放织中释放 2,3-DPG是红细胞能源的储存形式，它可沿糖酵是红细胞能源的储存形式，它可沿

14、糖酵解途径代谢产生解途径代谢产生ATP福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v成熟红细胞代谢特点成熟红细胞代谢特点 糖代谢糖代谢 磷酸戊糖途径与氧化还原系统磷酸戊糖途径与氧化还原系统 提供提供NADPH ,用于维持用于维持GSH还原系统还原系统的正常功的正常功能及促进能及促进高铁血红蛋白高铁血红蛋白的还原。的还原。葡萄糖葡萄糖6-磷酸磷酸6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸NADP+NADPH+H+2GSHGSSGH2O22H2O6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖脱氢酶脱氢酶谷胱甘肽谷胱甘肽还原酶还原酶谷胱甘肽谷胱甘

15、肽过氧化物酶过氧化物酶福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v成熟红细胞代谢特点成熟红细胞代谢特点 高铁血红蛋白还原高铁血红蛋白还原 具有具有Fe2+的血红蛋白的血红蛋白(Hb)才能携带及运输氧。才能携带及运输氧。 氧化剂可将氧化剂可将Fe2+氧化成氧化成高铁离子（高铁离子（Fe3+）,生成不能生成不能携带氧的携带氧的高铁血红蛋白（高铁血红蛋白（MHb）。）。 如果红细胞中如果红细胞中MHb过多，可导致机体缺氧，出现过多，可导致机体缺氧，出现发绀发绀（因缺氧使口唇粘膜、指甲床等部位呈紫蓝色）（因缺氧

16、使口唇粘膜、指甲床等部位呈紫蓝色）等体征。等体征。 正常情况下，红细胞中正常情况下，红细胞中MHb并不多，只占血红蛋并不多，只占血红蛋白总量的白总量的1%2%(因为红细胞中存在氧化还原系统，因为红细胞中存在氧化还原系统，能使能使MHb不断被还原成不断被还原成Hb)。福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v血血红红素生物合成素生物合成 合成部位合成部位 有核有核红细红细胞胞及及网织红细网织红细胞胞阶阶段的段的线线粒体和粒体和细细胞液胞液 线线粒体粒体细细胞液胞液线线粒体粒体 合成原料合成原料 琥珀琥珀

17、酰辅酰辅酶酶A、甘、甘氨氨酸、酸、Fe2+福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v血血红红素生物合成素生物合成 合成合成过过程程 -氨基氨基- -酮戊酸酮戊酸(ALA)的生成：的生成：由由ALA合酶合酶催化，是血红素合成的催化，是血红素合成的关键酶关键酶+HSCoA + CO2 ALA合酶合酶（磷酸吡哆醛）（磷酸吡哆醛）反应部位：反应部位：线粒体线粒体COOHH2CCH2CSCoAOCH2NH2COOHCOOHH2CCH2CCH2NH2O福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课

18、程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v血血红红素生物合成素生物合成 合成合成过过程程 胆色素原的生成胆色素原的生成 ALA生成后生成后从线从线粒体粒体进进入胞液入胞液ALA脱水酶脱水酶2H2O反应部位：反应部位：胞液胞液NHOHOOHONH2COOHCH2CH2CCNOHHHH福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v血血红红素生物合成素生物合成 合成合成过过程程 尿卟啉原与粪卟啉原的生成尿卟啉原与粪卟啉原的生成反应部位：反应部位：胞液胞液4胆色素原胆色素原线状四吡咯线状四吡咯尿卟啉原尿卟啉原粪卟啉原粪卟啉原胆色素原脱氨酶胆色素原脱氨酶尿卟啉原尿卟啉原同合酶同合酶尿卟啉原尿卟啉原脱羧酶脱羧酶福建卫生职业技术学院福建卫生职业技术学院生化精品课程生化精品课程Email： Tel：22869833第三第三节节红细红细胞代胞代谢谢v 血血红红素生物合成素生物合成 合成合成过过程程 血红素的生成血红素的生成胞液中的粪卟啉原胞液中的粪卟啉原再进入线粒体再进入线粒体反应部位：反应部位：线粒体线粒体粪卟啉原粪卟啉