农艺节水知识内容整理

1、农艺节水知识内容整理一、节水与每个人息息相关1.水对人体的重要性在地球上,哪里有水,哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分,大约占到体重的65%。没有水,食物中的养料不能被吸收,废物不能排出体外,药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水,后果是很严重的。缺水1%-2%,感到渴;缺水5%,口干舌燥,皮肤起皱,意识不清,甚至幻视;缺水15%,往往甚于饥饿。没有食物,人可以活较长时间,如果连水也没有,顶多能活一周左右。2.从食物中摄取的水分科学研究指出,人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是18002000毫升,所以,健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这200

2、0毫升水分不一定都由喝水获得。其实,我们每天吃的各种食物内含有很多水分,例如主食里就含有充足的水分,蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上,并且它们的水中还溶解了多种维生素和矿物质,而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计,我们吃一顿饭,至少可以由食物或汤里摄取到200300毫升水分。因此,食物是生活中的“小水囊”。3.农业生产与每个人息息相关其实在我们的日常生活中,无时无刻不在与农业生产相关联,餐桌上香喷喷的米饭是粮食作物,身上舒适的棉质衣衫来自经济作物,甚至药片里面的金银花也是药用作物。这些农作物的生长过程中需要大量的水分,每生产1公斤水稻约需7000-8400公斤水,相当于一个三口之

3、家半个月的用水量,每生产1公斤玉米约需1750-2333公斤水,相当于一个关不紧的水龙头一周流掉的水量,每生产1公斤小麦,约需1000-1200公斤水,相当于100个正常成年人一周需要喝的水量。二、植物为什么需要那么多水“水是生命之源”,这里面“生命”不仅仅指人,还包括农作物。所以,满足农作物对水分的需要是农作物正常生存的重要条件,满足农业生产所必须的水量也是获得农业丰收的重要保证。首先,水是原生质的主要成分。种子发芽需要吸收大量的水分,一般作物苗期需水较少,随着作物生长逐渐加大,到生长旺盛时期需水量最大,成熟期需求量逐渐减少。原生质的含水量一般在80% 90%,这些水使原生质呈溶胶状态,从而

4、保证了新陈代谢旺盛地进行。水又是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般说来,植物不能直接吸收固态的无机物和有机物,这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样,各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。水还是新陈代谢过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物的合成和分解的过程中,都必须有水分子参与。水的特性使它可以维持植物体的正常体温。水具有很高的汽化热和比热,又有较高的导热性,因此水在植物体内的不断流动和叶面蒸腾,能够顺利地散发叶片所吸收的热量,保证植物体即使在炎夏强烈的光照下,也不致被阳光灼伤。水能保持植物体的固有状态。细胞含有大量水分,能够维持细胞的紧张度(即膨胀,使植物体的枝叶挺立,

5、便于充分接受光照和交换气体,同时也使花朵开放,有利于传粉。三、农艺节水的重要性1、水资源短缺发展农业生产离不开水资源的保障。我国地域广阔,有许许多多的河流、湖泊,实际水资源总量约为2.8万亿立方米,居世界第六位。但是,我国水资源形势却很严峻。我国可利用的水资源仅占世界的6%,人口却占世界的1/5,人均淡水资源占有量为2200立方米,仅为世界人均占有量的1/4,居世界第88位,被列为世界上人均水资源最贫乏的13个国家之一。2.现代高效节水无论是国民经济或是农业,要发展,就要有水,水从哪里来?多数情况下只能通过节水挖潜解决。所谓农艺节水就是利用农业综合技术提高作物水分利用率,它是众多节水环节中较为

6、关键的一环,是节水农业的主导地位。“节水”不是简单地减少用水量或限制用水,而是要更科学地用水,在时间上空间上合理地分配与使用水资源。“节水”是相对的概念,不同的水源条件、自然条件和社会经济发展水平,对节水的要求不同;不同国家、不同地区、不同历史发展阶段,节水的阶段性目标与任务不同。“节水”如果不能解决粮食安全、农民增收、水资源可持续利用问题,节水农业就从根本上失去了意义。现代节水高效灌溉技术的核心是提高降水和灌水的利用效率和效益。3.节水与粮食增产的关系未来就中国的情况来讲,灌溉用水量可能减小,甚至有相当幅度的减小,但是不等于灌溉面积要减小,更不等于产量减少。利用农艺节水措施可以成倍地提高农作

7、物的产量,就等同于高效的节水。像农艺节水,在农业生产时间和空间的安排上,你可以更好地利用当时的水资源。比如小麦、玉米耗水量大,且不耐旱,应适当压缩其种植面积,并安排在水源条件好的地方;棉花生育期较短,且大部分时间在雨季,灌溉水量比小麦少得多,而且经济效率高,可适当多安排;谷子是一种耐旱、省水的作物,是丘陵、山区与水资源缺乏地区的高产作物,在这些地方应适当多发展。换个角度来说,许多旱地作物的高产增收恰恰是因为采取了节水措施。根据植物生长发育的需水规律,能够很准确地在最合适的地方、最合适的时候、用最科学的方法来给作物灌溉水,不但不会降低农作物的产量,相反,还会提高农作物的品质和产量。四、节水措施1

8、.农业节水(不是重点吧?(1整合土地,调整农业结构,扩大节水作物种植面积。(2采取先进的灌溉技术措施,加强节水设施建设,推行节水农业。(3采取政策法规措施,管理好农业用水。2.城市节水水资源支出主要包括三个方面,农业用水、工业用水和生活用水。现阶段我国水资源十分短缺， 如果能减少生活用水的水量必然就会对 农业生产产生积极的影响。如果我们注意生活中的细节，我们节省出 来的小水滴就可以变成大水滴，持之以恒就会产生根本性的改变。我 们大家都知道的日常节水小窍门，例如要关紧水龙头、尽量不用洗衣 机洗衣服、避免长时间冲洗淋浴等等，除此之外，还有一些我们不太 知道的生活习惯也与城市节水甚至农业节水有着密切

9、的关系。 （1） 节约粮食等于节水 节约粮食不仅能让我们有效地应对粮食危机， 而且能节水和保护 环境。为什么节粮能节水呢？通过计算，人类在生产粮食时所耗费的 水最为惊人。例如，生产 1 吨小麦需要耗费 1000 吨的水资源，而一 杯咖啡在种植、生产、包装和运输的过程中需要消耗 140 升水，这相 当于一个英国人平均每天的饮用和家庭生活用水量， 甚至一个汉堡包 也需要消耗约 2400 升水。如果我们每一个人都量入为出，不浪费粮 食， 每人一年节约 1000 克稻米 （这是极容易做到的） 只要 1000 人， ， 就可以节约一吨稻米，也就等于每年节约了 2000 吨水资源。 如果把 这种节约推广到

10、全国 13 亿人身上，一年就可节约 130 万吨大米，相 当于节约了 26 亿吨水。所以，节约粮食也就是节约水资源，这对于 我们的生存事关重大。 （2） 不正确的烹调方式会让水分流失 不健康的烹调方式也会让食物失去水分。例如，各类瘦肉的含水 量在 70%上下，一般的烹调方式会损失其中 20%-30%的水分，煎炸损 失的水分会更多。所以，最好选用炖煮的烹调方式。还有，蔬菜烹调 前最好切成大块，水果最好整个整个地吃。把它们切开做成精致的果 盘，实在是一种巨大的浪费。 （3） 吃素比吃肉更节水 农业、生产动物饲料和饲养动物，消耗着人类 70%的用水。 饲养动物会消耗大量宝贵的水资源，因为生产一份牛肉就需消耗 1200 加仑的惊人水量。 如此算来， 肉食者一天的食物， 需消耗 4000 多加仑水，而纯素食的人只要 300 加仑水。这就意味着：少吃 1 磅牛肉或者 4 个汉堡，比半年不洗澡节约更多的水，而节约出来 的这些水可供一个人洗 180 次淋浴。 ” （4）全球环境变化对节水产生重大影响 全球环境的变化对一些亚热带地区和地中海气候地区可能会影 响最大，因为那里天气热，全球变化导致那里