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文档简介

1、.生物高考复习生命活动的主要承担者蛋白质知识点蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。以下是查字典生物网整理的生命活动的主要承担者蛋白质知识点，希望对考生复习有帮助。1. 氨基酸：氨基酸的构造是这节的一个难点，因为这个牵涉到有机化合物构造式的书写，而这些内容在化学方面还没有介绍，因此这里要注意听老师认真讲解。氨基酸的种类很多，但构成生物体蛋白质的氨基酸只有20种，这20种都有个共同的特定，就是都至少有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基都连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团R基。说明一点，大家只需要记住氨基酸的构造通式，会判断

2、就可以，详细氨基酸的构造式不需要掌握。2. 氨基酸的脱水缩合：这个也是一个难点。脱水缩合是氨基酸互相结合的方式，并且脱水缩合只发生在共同构造的氨基和羧基之间，R基上的氨基和羧基不参与脱水缩合。三肽和三肽以上又叫多肽，也叫肽链，有时还考察到环状肽。肽链不呈直线，也不在同一平面上，因此使得蛋白质具有非常复杂的空间构造。3. 蛋白质的构造和功能：蛋白质的构造可以分为化学构造和空间构造，化学构造是形成空间构造的根底，空间构造是蛋白质功能的保障。蛋白质的功能有两个大的方面，一是构成细胞和生物体构造的构造蛋白;二是做为细胞和生物体功能物质的功能蛋白，如催化作用、运输作用、免疫作用等等。常见考法在平常测试中

3、，本节占有较大比例，可以以选择题或简答题的形式出现。通常考察氨基酸构造的判断、氨基酸脱水缩合过程中的计算问题、蛋白质的构造和功能等相关问题，出题形式灵敏，难度较大。在高考中，从近几年生物试题看，有关蛋白质的构造与功能一直是高考命题的热点，题目多以选择题形式考察。除上海高考题外，其他地区试题较少涉及蛋白质的有关计算。结合蛋白质的合成、蛋白质构造多样性及详细蛋白质类物质的功能是近几年各地试题命题的新动向。误区提醒构成生物体的氨基酸有20种，构造的判断是一个易错的问题，一定要把握住要点，即都至少有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基都连在同一个碳原子上;两个氨基酸脱水缩合后形成的是二肽，三个氨基酸脱水缩合形成的叫三肽，也就是说，几肽是根据参与脱水的氨基酸个数，而不是含有的肽键的数目;再就是注意蛋白质形成过程中相关的计算问题，注意环状肽和二硫键的处理问题，形成环状肽时形成的脱去的水分子数和形成的肽键数和氨基酸的个数是一样的，形成一个二硫键脱去两个氢原子。生命活动的主要承担者蛋白质知识点的所有内容就分享到这里，查字典生物网预祝广阔考生金榜题名。2019年高考第一轮复习备

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