说课稿细胞质的结构和功能

1、学习好资料欢迎下载说课稿 :细胞的结构和功能（细胞质）一、说教材（一）教材的地位和作用细胞的结构和功能是普通高中课程（人教版）第二章的重点内容之一。本节主要内容包括细胞膜、 核的特性和功能、细胞器的结构和功能及各种细胞器之间在结构和功能上的联系等。细胞作为生物体的重要生命特征，与绪论中生物的基本特征有关。细胞是生物体结构和功能的基本单位，是学习生物学的最基本的知识，是整个生物学学习的理论基础。细胞的结构和功能的内容还是生物新陈代谢、生物生命活动的调节、细胞工程，基因工程的应用等的重要基础，也是以后深造生物学专业的重要基础。这节内容还隐含着整体与局部，个性与共性，物质相互联系和不断运动变化的辩证

2、唯物主义观点。（二）教学目标的确立知识目标：1理解细胞各部分的成分和功能2应用细胞器的基本结构与主要功能3理解细胞器的基本结构与主要功能的关系4理解细胞结构的统一性能力目标：1、通过对细胞的结构和功能联系的应用，锻炼学生综合、归纳、分析的能力；2、通过培养学生的读图、识图、绘图能力，使学生学会从图表中获取知识的同时，学会如何将知识用图表系统的表示出来。3、训练学生利用资料分析、判断问题，进行研究性学习的能力。情感态度价值观：1通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。2树立结构与功能相适应，局部与整体相统一的生物学观点。通过实际联系，培养学生的集体精神，增

3、强学生团结互助的意识，加强班级的凝聚力。（三）教学重、难点学习好资料欢迎下载重点：阐明叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能及其他细胞器的结构和功能的特性细胞的结构和功能内容涉及到细胞膜、核、细胞质基质的结构和功能、线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡等的结构和功能的应用，涵盖了本节的所有知识点 。学生理解其原理 ，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。难点： 1、分析细胞质基质及各种细胞器在结构和功能上的统一性2、培养学生的读图、识图、绘图能力在细胞的结构和功能这一节课中，明显的体现出结构和功能之间的联系。让学生理解生物中细胞器的结构特性决定功能特性 ，这涉及到

4、哲学知识中的辨证理论，对此学生理解有一定难度。同时，这一节课图形图像特比多，而学生整体的读图、识图、绘图能力很差，并且读图、识图、绘图能力是高中生物学学习的必备能力。也是高考中的必考内容。所以把培养学生的读图、识图、绘图能力放在本节课首位，当作重中之重要加以讲解和应用。教学用具叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体以及细胞亚显微结构的投影片、投影仪、细胞亚显微结构模型等。二、说教法1、学情分析与教学策略"细胞质的结构和功能 "是教学的重点之一 ." 细胞质的结构和功能 "发生于微观世界 ,相关结构复杂 ,概念多 ,过去由于受侧重传授知识的注入式

5、教学方法的局限 ,学生对细胞质的结构和功能的理解容易停留在表层静态的分割层面,难于在脑海中形成整体和局部的统一性,影响教学目标的达成。要把抽象转为直观，使学生真正能理解教学内容，我要尽可能利用现代化的直观教具。运用现代多媒体技术，结合讲述法进行教学，能使学生获得丰富的感性认识，并在此基础上拓展学生的想象力，从而激发学生的求知欲。故本节选用现代多媒体教学手段对细胞质的结构进行观察、分析、结合讲述的方法进行教学比较好。在细胞质的结构和功能的教学中，学生对图形、图像的认识和理解难以掌握。在教学中我采取分析知识，寻找内在联系；利用直观的图形、动画、图表、归纳总结规律；巧设问题，及时应用训练的办法来突破

6、难点，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过一学习好资料欢迎下载个个有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生的探究思维，使学生主动思考，独立自主地进行探究。能收到较好的效果。2、教学方法直观教学法：利用多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。层进设问法：使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。讨论法：在探究过程中，让学生参与讨论。这样，既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。探究法：选用探究法教学适宜开展教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维

7、。三、说学法本节课的基础知识用主动学习法：通过设疑引入，边讲边演示图形、动画，利用多媒体辅助教学软件 ，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。让学生在获得感性认识的同时，教师层层设疑，激发学生积极思维，主动探索知识，对重点，难点知识能更好的理解和掌握，落实好教学目标。四、教学过程教学内容教师活动二、细胞引言：前面我们学习了细胞膜的结质的结构和功构和功能，请问细胞膜包裹的是细胞的学生活动（回答：细胞质。）时能哪一部分？讲述：细胞质范围包括细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。初中阶段，我们用光学显微镜观察过细胞，看到的（一）细 细胞质是均匀透

8、明的胳状物质。随着科胞质基质：学技术的发展，人们发明了放大几十万成分：多 倍甚至几百万倍的电子显微镜，在电子种物质和酶。显微镜下细胞质中不仅有液态的基质，功能：新 还有一定形状和结构的细胞器。它们处陈代谢的主要 于不断流动的状态。我们今天就来学习场所。 电子显微镜下所观察到的细胞质。（回答：基质为液态，没有固定形学习好资料欢迎下载讲述：细胞质基质是除去细胞器以状。而细胞器有特定（二）细 外的胶状物质，呈液态，含有水、无机的形态结构。）胞器盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和酶1.线粒体等多种物质。是细胞进行新陈代谢的主结构：双要场所。（教师出示细胞亚显微结构的层膜，内膜形投影片并讲解。）成嵴，有多

9、种提问：从细胞亚显微结构图中看出，呼吸酶。细胞质基质和细胞器的形态有何不同？功能：有讲述：细胞器是由原生质所分化的（学生结合前氧 呼 吸 的 场有一定形态、结构和功能的小器官。细面知识回答：能选择所。胞器的种类主要有以下几种。吸收物质，对线粒体（教师出示线粒体投影片）功能有利。）讲述：线粒体由内外两层膜构成。外膜将线粒体与细胞质基质隔开形成界（回答：增大内面，内膜向内突起形成峙。在线粒体内膜的面积、增加酶的有与呼吸作用有关的酶，所以线粒体是分布。）细胞进行有氧呼吸的场所，有人把它毗喻为细胞的 “动力工厂 ”。（回答：酶的功（结合投影片，引导学生分析。）能：与有氧呼吸有2叶绿体提问：线粒体壁的膜

10、结构，有何关。线粒体的功能：结构：双功能？内膜向内突起成嵴，有何有氧呼吸的场所。）层膜，内有数意义？十个基粒，囊线粒体内酶的功能是什么？线粒（回答：双层膜状结构上有色体的功能是什能选择吸收物质， 使素，在基粒上通过以上分析得出：生物体的结构光合作用能正常进和基质中有酶和功能是相适应的。行。）分布。（教师出示叶绿体的投影片。）（回答：叶绿体功能：光讲述：叶绿体存在于绿色植物的绿的内部有数十个圆合作用的场所 色部分（主要存在于叶肉细胞），由双柱形的基粒，每个基层膜构成，叶绿体的膜将叶绿体与细胞粒又是由许多个囊3内质网 质基质隔开。叶绿体内有数十个圆柱形状结构堆叠而成， 从学习好资料欢迎下载结构：膜

11、的基粒，每个基粒又是由许多个囊状结而增大叶绿体内部结构连成的网构垛叠而成的。在囊状结构的薄膜上，的表面积，增加色素状物。有进行光合作用的色素，这些色素可以和酶的分布。）种类：粗吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基面内质网，滑粒和基质中，含有许多进行光合作用所回答：由叶绿体面内质网。必需的酶。所以叶绿体的功能是：进行内的色素和酶的种功能：与光合作用。因此，有人把叶绿体比喻为 “养 类决定。）物质的合成和料制造工厂 ”。运输有关。（通过讲解，再引导学生分析，并（回答：线粒体回答下列问题。）在动植物细胞中均4核糖体提问：叶绿体的膜与叶绿体的功有，叶绿体只存在于形态与分 能有何关系？植物细胞中，而动物布

12、：呈颗粒状，它是如何增加色素和酶的分布细胞则没有叶绿分布于粗面内 的？体。）质网上和细胞叶绿体的功能是由什么决定的？（回答；心肌细质基质中。（在讲述完叶绿体和线粒体的结构胞中线粒体多，因为功能：蛋后强调：在它们的基质中，除了有多种心肌细胞的代谢活白质合成场物质和酶外， 都还有少量 DNA ，DNA 与动 比 表 皮 细 胞 旺所。遗传有关。）盛。）5高尔基提问：所有的动、植物细胞都含体有叶绿体和线粒体吗？内质网上还有结构：扁心肌细胞和表皮细胞谁的线粒体酶分布。它的功能与平囊，小泡。多，为什么？蛋白质、脂类和糖类功能：与（引导学生分析 33 页旁栏思考 合成有关，也是蛋白分泌物形成有题：为什么线

13、粒体在小鼠受精卵的分裂质运输的通道。因关；与植物细面附近比较集中？并解释。解释从略。）此，有人把内质网比胞壁形成有（教师出示细胞的亚显微结构投影喻为有机物合成的关。片。）“车间 ”。6中心体讲述：内质网是由膜结构围成的腔组成：两形成的互相沟通的网状物，在细胞质中个中心粒分布广，有的内质网外连细胞膜，内接因此，有人把核学习好资料欢迎下载功能：与细胞核膜。内质网有粗面和滑面之分，糖体比喻为蛋白质动物细胞的有粗面内质网上有颗粒状的核糖体，滑面的“装配机器 ”丝分裂有关。内质网表面光滑。7液泡（在讲述中教师应强调以下两点：结构：泡膜结构和分布广与物质运输有关；状结构，含多膜上的酶与物质合成有关。）植物

14、细胞的高种成分。（教师出示核糖体的投影片。）尔基体与细胞壁的功能：贮讲述：核糖体呈颗粒状，存在于粗形成有关。存物质，并能面内质网上和细胞质基质中，是蛋白质调节渗透压。的合成场所。8溶酶体（教师出示高尔基体的投影片。）含 多 种讲述：高尔基体普遍存在于动植物酶，能分解物细胞中，由排列比较整齐的扁平囊和小（回答：虽然都质。泡组成。细胞中的高尔基体与细胞的分是膜结构，但高尔基（三）细泌物形成有关，它可以加工和转运蛋白体周围有高尔基小胞质的统一性质，有人把高尔基体比喻为蛋白质的“加泡存在，内质网则无细胞质基工厂 ”。（学生讨论回质和细胞器及提问：滑面内质网和高尔基体形态答：与下列四种细胞细胞器之间相上

15、如何区别？器有关：互依存，密切（教师出示中心体的投影片。）核糖体：合成消联系，是一个讲述：中心体存在于动物细胞和低化酶的场所。不可分割的整等植物细胞中，每个中心体由两个互相线粒体：为合成体。垂直的中心粒组成，它与细胞的有丝分提供能量。裂有关。内质网：运输作讲述：液泡存在于植物细胞中，成用。熟的植物细胞液泡很大。液泡内含有有高尔基体：加机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素和工、分泌。）蛋白质等成分，例如，未成熟的果实酸（回答：不是，涩，就是由于液泡中的有机酸和生物碱是两种细胞。）较多所致，而成熟果实较甜是由于它们（回答：分属植转变成糠类的结果。由于液泡具有一定物细胞和动物细胞。学习好资料欢迎下载的浓

16、度，所以还可以调节渗透压。讲述：溶酶体也是单层膜的囊状结构，含有多种水解酶，能消化分解很多种物质。提问：与消化酶（成分是蛋白质）的形成和分泌有关的细胞器有哪些？各有什么功能？讲述：由此可见：细胞质中的基质和各种细胞器不是孤立的，而是相互依赖、密切联系的。并且细胞质的功能受细胞膜的影响，还受细胞核的控制。小结： 1教师出示细胞亚显微结构模型（一半为动物细胞，另一半为植物细胞），引导学生识别各种细胞器之后提问这个模型是否为一个完整的细胞？依据是：植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡，动物细胞则无上述结构，但有中心体。）这两个细胞分别属于什么细胞？判断依据是什么？2通过对细胞质各种成分的学习，我们知道，细

17、胞质主要包括细胞质基质和细胞器两大部分，虽然细胞质基质和各种细胞器的功能不同，但都与细胞的新陈代谢活动密切相关，是细胞进行新陈代谢的场所，而细胞质基质又是主要场所，这与基质中原料丰富和酶的种类多有关。课堂作业：复习题第一题。五、效果预测在本节课的教学中 ，通过多媒体等直观教学手段 ，边微观为直观，利用图形、图像刺激学生多种感官活动，引起加强学生有意注意，设计合理的探究内容，让学习好资料欢迎下载学生在推理、判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力。教师的点评与学生的感官认识形成共振点，给学生一个较为正确的可供参考的观点，另一方面较好的解决了教学中的重点与难点。较好的完成了教学任务，预测能收到理想的教学效果。六、板书设计二、细胞质的结构和功能（一）细胞质基质：成分：多种物质和酶。功能：新陈代谢的主要场所。（二）细胞器1.线粒体结构：双层膜，内膜形成嵴，有多种呼吸酶。功能：有氧呼吸的场所。2叶绿体结构：双层膜，内有数十个基粒，囊状