第3章供应链管理中的采购管理

1、机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第3章 供应链管理中的采购管理2022-2-21机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第3章 供应链管理中的采购管理本章学习目标本章学习目标了解：采购的基本概念，采购的一般流程与基本方法。掌握：采购管理的一般流程及供应链环境下的采购控制方法，供应商选择与评估的基本方法及供应商管理办法。机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采 购 概 述第二节 供应链环境下的采购管理第三节 供应链管理下的供应商管理第3章 供应链管理中的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述一个一

2、个汽车企业的供应链汽车企业的供应链供应商供应商（多于（多于100个）个） 57个制造工厂个制造工厂发动机、冲压件、传动装发动机、冲压件、传动装置铸件、电气设备、零件、置铸件、电气设备、零件、塑料装饰部件、电子燃料塑料装饰部件、电子燃料操作设备、天气改造装置操作设备、天气改造装置汽车装配厂汽车装配厂（19个）个）物料装配计划物料装配计划运输工具排程运输工具排程提前生产计划提前生产计划组件排程组件排程计划流程计划流程仓库仓库装配线装配线接收接收运输运输物物料料生产生产汽车零售商汽车零售商汽车汽车部件部件要求购买要求购买机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述 5RHA

3、企业是英国机械制造企业。企业新任采购主管打算企业是英国机械制造企业。企业新任采购主管打算制定一项有助于提高企业竞争力的采购战略。已经有制定一项有助于提高企业竞争力的采购战略。已经有10家家供应商向该企业提供了报价。所有的报价者都具备制造机供应商向该企业提供了报价。所有的报价者都具备制造机械零部件的能力，但他们各自具有不一样的能力和优势，械零部件的能力，但他们各自具有不一样的能力和优势，有的价格较低，有的擅长创新。应当采取什么样的策略，有的价格较低，有的擅长创新。应当采取什么样的策略，应当如何选择好的供应商，如何与十家供应商之一建立成应当如何选择好的供应商，如何与十家供应商之一建立成长伙伴关系，

4、如何保证新的采购步骤可行，这正是采购主长伙伴关系，如何保证新的采购步骤可行，这正是采购主管面临的问题。管面临的问题。 问题：请提供你的采购建议。问题：请提供你的采购建议。案例案例1：机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述个人采购个人采购家庭采购家庭采购企业采购企业采购政府采购政府采购其他采购其他采购机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述采购（Purchasing）采购是公司从供应处获取原材料、零件、产品、服务或其他资源来进行运作的过程。简言之，采购是一整套用来购买产品和服务的商业流程采购的目的是要以尽可能低的成本满足企业内外部客户

5、的需要。机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购的重要性现象一：n企业生产能力的发挥，受到采购供应的制约；n产品的生产周期中，采购提前期占到很大比例；n采购的周期长，导致不确定因素较多；n销售人员在承诺交付期时，要考虑生产能力和供应的可行性。采购管理是供应链流程中的重要环节 采购管理的重要性之一第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购的重要性现象二：n一台电视机的色彩不好，人们指责的是电视机的品牌，而不会想到显像管是哪家生产的；n加工过程中的一个铸件出现沙眼气孔，会造成大量工时浪费；采购作业是把好产品质量的第一步 采购管理的重要之二第一节 采

6、购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS现象三：假设某公司以60元买进原材料，加工费40元，销售价格110元。因此，利润1106040=10元。假设通过协商，购买原材料获得5%的折扣，仍以相同价格卖出，此时利润110600.9540=13元。在物料采购方面降低5%的支出，就可以使利润提高30%。采购管理是控制成本的第一关采购管理的重要性之三第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购组织是实现采购管理目标的基本保证采购管理主要目标有：适当的供应商（适当的供应商（right supplier）适当的质量（适当的质量（right quality）适

7、当的时间（适当的时间（right time）适当的数量（适当的数量（right quantity）适当的价格（适当的价格（right price）适当的服务适当的交货地点2.1 采购组织的设计第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购组织的定义：为了完成企业的采购任务，实现保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定的规则组成的一种采购团队。采购组织的基本职能：凝聚或目标职能协调职能制约职能激励职能第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购策略：集中化采购分散化采购混合制采购第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHIN

8、E PRESS集中化采购由企业采购部门全权负责采购工作。优点优点：有利于降低采购费用；有利于获得价格折扣；有利于实现采购业务流程的规范化和标准化；有利于对采购工作进行有效控制以及有利于最大限度降低库存；缺点缺点：采购过程复杂、时效性差；难以获得价格折扣；采购与使用分离，缺乏激励，采购绩效较差适用范围适用范围：企业物资需求规模小；企业供需同处一地，便于组织供应；管理控制需要第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS分散化采购单位按需自行设立采购部门负责采购工作。优点优点：针对性强；决策效率高，权责明确；有较强的激励作用；缺点缺点：若管理失控会造成供应中断，影响生产正常

9、进行适用范围适用范围：大型生产流通企业混合制采购集中化+分散化：需求量大且价值高物品集中采购，需求量小且价值低物品分散采购第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS采购组织类型直线制直线职能制采购事业部制矩阵制第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS直线制采购组织由一个上级主管直接管理多个下级。优点：有利于加强管控和责任力度，有利于实现有效交流沟通，能实现个性化管理适用范围：小型企业第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS直线职能制采购组织在直线制基础上加上了职能管理部。第一节 采购概述机械工业出版社 CH

10、INA MACHINE PRESS采购事业部制采购组织事业部一般按地区或产品分类，适用于采购规模大、品种多、需求复杂、市场多变的企业采购。第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS矩阵制采购组织为完成项目由各方面人员组成的临时机构，其中采购人员由多个部门共同管理，适用于生产工序复杂的企业。第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述采购的一般流程机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述提出采购申请一般由采购部门以外的其他部门提出，主要包括：需要什么、需要多少、何时需要一般通过填写请购单来提出采购

11、申请，请购单主要用途包括：申请采购所需物品或服务、授权支出、为审计和参考提供记录请购单分一般请购单和专用请购单，专用请购单又分为往返式请购单和采购清单，往返式请购单是指采购人员完成订货并填写好交易细节后返回原发单者保存，采购清单是指利用一张清单购买多种产品机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述选择选择分为两步：选择品牌或规格、选择供应商重复购买：从以前购买过该产品或服务的供应商处再次购买，分直接重购和修正重购首次购买：从未曾购买过该产品或服务的供应商处采购，这时需严格选择供应商，如报价邀请或招标等机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购

12、概述价格谈判价格一直是采购中的敏感问题，买方希望压低价格，而卖方又总是想方设法提高价格，所以价格谈判就成为采购员的一项重要任务，谈判也由此发展成为一项技能。由于价格问题是一种零和对策，一方所失就是另一方所得，从长远角度看问题，任何一方的暂时所得都未必是好事，所以此处我们不讨论讨价还价的技能。需要指出的是：1)价格由市场供需矛盾决定，任何一方都不可能随意要价。2)采购不仅仅是单一的价格问题，还有质量问题、交货时间与批量问题、包装与运输方式、售后服务问题等，需要综合权衡利弊，绝不能在价格上占一些小便宜，而在其他方面损失却很大。机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述订

13、货订货包括签订合同和下订单合同是一种具有法律效力的商业协定，合同可能包含多个订单订单是指要求对方做某事的指示，一般由多份组成采购订单通常同时包括订单细节和合同细节机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述跟单、过程控制跟踪和催货：跟踪是对订单所做的例行追踪，以确保供应商能履行发货承诺，催货是指对供应商施加压力，以促使其履行最初的发货承诺货物的接收和检验：采购者根据规定的可接受的质量水准对交付产品进行检验，分全部检验和抽样检验，检验不合格产品可以退换货、采购方自行修正或与供应商商议降价结清发票、支付货款：发票、货物接收单、采购订单核对后付款维护记录机械工业出版社 CH

14、INA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理询价采购询价采购 比价采购比价采购 招标采购招标采购 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第一节 采购概述机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程 验收检查时采购部门的一个重要的事后把关工验收检查时采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制的难度大作，质量控制的难度大 供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作竞争多于合作 响应用户需求能力迟钝

15、响应用户需求能力迟钝传统采购模式的主要特点传统采购模式的主要特点机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 供应链管理环境下的采购供应链管理环境下的采购机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 1.供应链采购 是指供应链上下游联盟性的节点企业之间的采购，即供应链上相邻上游企业向下游企业供应物品，供应企业将物品供应给需求企业。 2.采购管理 对采购过程的管理活动，包括制定采购计划、对采购进行组织、指挥、协调和控制。目的是调配企业资源，保证企业的物资供应。机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二

16、节 供应链环境下的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理1.从库存驱动向订单驱动而转变从库存驱动向订单驱动而转变机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 2.从采购管理向从采购管理向外部资源管理外部资源管理转变转变 外部资源管理：企业在采购业务活动中，通过提供信息反馈和技术教育培训等手段，把对供应商的产品由事后把关改变为事中参与、事中控制、实时监管，促进供应商产品质量的改善和供货及时，实现双方长期互惠的一种管理方式。 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS 传统采购管理的不足之处传

17、统采购管理的不足之处，就是与供应商之间缺乏，就是与供应商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求合作，缺乏柔性和对需求快速响应的能力快速响应的能力 实施外部资源管理也是实实施外部资源管理也是实施精细化生产、零库存生施精细化生产、零库存生产的要求产的要求第二节 供应链环境下的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS 和供应商建立一种长期的、和供应商建立一种长期的、互惠互利的合作关系互惠互利的合作关系 通过质量保证往上抬教育培通过质量保证往上抬教育培训支持，在供应商之间促进训支持，在供应商之间促进质量改善和质量保证质量改善和质量保证 参与供应商的产品设计和产参与供应商的产品设计和产品质

18、量控制过程品质量控制过程 协调供应商的计划协调供应商的计划 建立一种新的、有不同层次建立一种新的、有不同层次的供应商网络，并通过逐步的供应商网络，并通过逐步减少供应商的数量，致力于减少供应商的数量，致力于与供应商建立合作伙伴关系与供应商建立合作伙伴关系第二节 供应链环境下的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS 帮助拓展用户（下游企业）帮助拓展用户（下游企业）的多种战略的多种战略 保证高质量的售后服务保证高质量的售后服务 对下游企业的问题做出快速对下游企业的问题做出快速反应反应 及时报告所发现的可能影响及时报告所发现的可能影响用户服务的内部问题用户服务的内部问题 基于用

19、户的需求，不断改进基于用户的需求，不断改进产品和服务质量产品和服务质量 在满足自己的能力需求的前在满足自己的能力需求的前提下，提供一部分能力给下提下，提供一部分能力给下游企业能力外援游企业能力外援第二节 供应链环境下的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理基于战略伙伴关系的采购方式为解决如下问题创造了条件：库存问题风险问题协商问题降低采购成本问题组织协调问题3、从一般的买卖关系转变为战略伙伴关系、从一般的买卖关系转变为战略伙伴关系机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理供应链管理环境下采购的特点从

20、采购性质看从采购性质看这是一种基于需求的采购这是一种基于需求的采购这是一种供应商主动型采购这是一种供应商主动型采购这是一种合作型采购这是一种合作型采购机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从采购环境看从采购环境看从采购性质看从采购性质看友好合作友好合作利益互斥、对抗性竞争利益互斥、对抗性竞争 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从采购环境看从采购环境看从信息情况看从信息情况看从采购性质看从采购性质看 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从采购环境看从采购

21、环境看从信息情况看从信息情况看从库存情况看从库存情况看从采购性质看从采购性质看 供应链管理环境下的采购供应链管理环境下的采购是由供应商管理用户的库存是由供应商管理用户的库存 用户没有库存，即零库存用户没有库存，即零库存 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从送货情况看从送货情况看从双方关系看从双方关系看从货检情况看从货检情况看供应链管理环境下的采购是供应链管理环境下的采购是由供应商负责送货，而且是由供应商负责送货，而且是连续小批量多频次地送货连续小批量多频次地送货 大大降低库存，实现零库存大大降低库存，实现零库存 机械工业出版社 CHINA MA

22、CHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从双方关系看从双方关系看从货检情况看从货检情况看 供应链管理环境下的采购中，买方供应链管理环境下的采购中，买方企业和卖方企业是企业和卖方企业是种友好合作的战种友好合作的战略伙伴关系，互相协调、互相配合、略伙伴关系，互相协调、互相配合、互相支持。互相支持。 有利于各个方面工作的顺利开展，有利于各个方面工作的顺利开展，提高工作效率，实现双赢提高工作效率，实现双赢 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理从货检情况看从货检情况看供应商自己责任与利润相连，供应商自己责任与利润相连，所以自我约束、保证质量，所

23、以自我约束、保证质量，货物可以免检。货物可以免检。大大节约了费用，降低了成本大大节约了费用，降低了成本机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 1.基本思想基本思想 也叫JIT采购法，是一种先进的采购模式，是一种管理哲理，基本思想是：根据顾客需求在合适的时间、合适的地点，以合适的数量、合适的质量提供合适的物品，满足生产和销售。 其核心内容：其核心内容： 供应商的选择供应商的选择； 质量控制质量控制。 SCM下的准时采购机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理JIT采购的原理 用户需要什么，就送什么，品种规格

24、符合客户需要。 用户需要什么质量就送什么质量，品种质量符合客户需要，拒绝次品和废品。 用户需要多少就送多少，不少送，也不多送。 用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，非常准时。 用户在什么地点需要，就送到什么地点。 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第二节 供应链环境下的采购管理 （1）供应商的要求：较少，甚至是单源供应； （2）对供应商的选择标准要求：质量（传统：价格）； （3）交货要求：持续性、准时； （4）对信息交流的要求：准确、及时； （5）采购批量的要求：小批量。 （

25、6）行程要求：监控。准时制采购的特点准时制采购的特点机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS大幅度减少原材料和外购件的库存成本大幅度减少原材料和外购件的库存成本 提高采购物资的质量提高采购物资的质量 降低原材料和外购件的采购价格降低原材料和外购件的采购价格 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESSn使供应商在地理位置上靠近制造商；使供应商在地理位置上靠近制造商；n供应商在制造商附近建立临时仓库；供应商在制造商附近建立临时仓库；n由一个专门的承包运输商或第三方物流企业负责送由一个专门的承包运输商或第三方物流企业负责送货；货；n让一个供应商负责供应多种原材料和外购件。让

26、一个供应商负责供应多种原材料和外购件。机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESSn与供应商建立长期互利合作的新型伙伴关系与供应商建立长期互利合作的新型伙伴关系机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS距离越近越好制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系注重基础设施的建设强调供应商的参与建立实施即时制采购策略的组织制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据注重教育与培训加强信息技术的应用机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS 制定实施计划制定实施计划改进行动实施改进行动实施绩效衡量绩效衡量 准时采购的实施步骤准时采购的实施步骤机械工业出版社 CHI

27、NA MACHINE PRESS我国企业供应商的供应准时率我国企业供应商的供应准时率准时准时程度程度很准时准时比较准时不准时很不准时1.83%13.68%38.57%27.96%17.960%10%20%30%40%50%企企业业百百分分比比机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS反映较好，但信息化水平较低，实施供应链管理的基础比较差，而企业间的这种战略伙伴关系也有待加强。 启示机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS 第三节 供应链管理下的供应商管理机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第三节 供应链管理下的供应商管理交货及时交货及时 成本低成本低

28、 整体服务水平好整体服务水平好 商品质量合适商品质量合适 供应商的财务状况供应商的财务状况 供应商内部组织供应商内部组织与管理与管理 机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第三节 供应链管理下的供应商管理1.成立供应商评估和选择小组2.确定全部的供应商名单3.列出评估指标并确定权重4.逐项评估每个供应商的履行能力5.综合评分并确定供应商机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第三节 供应链管理下的供应商管理对供应商评估与选择的方法 表3-4 供应商评估表机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第三节 供应链管理下的供应商管理表3-4 供应商评估表机械工业出版社 CHINA MACHINE PRESS第三节