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文档简介

1、第一章走近细胞第一节:从生物圈到细胞1病毒没有细胞结构,但必须依赖(活细胞)才能生存。2生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。3生命系统的结构层次:(细胞)、(组织)、(器官)、(系统)、(个体)、(种群)(群落)、(生态系统)、(生物圈)。4血液属于(组织)层次,皮肤属于(器官)层次。5植物没有(系统)层次,单细胞生物既可化做(个体)层次,又可化做(细胞)层次。6地球上最基本的生命系统是(细胞)。7种群:在一定的区域内同种生物个体的总和。例:一个池塘中所有的鲤鱼。8群落:在一定的区域内所有生物的总和。例:一个池塘中所有的生物。(不是所有的鱼)9生态系统:生物群落和它生存的

2、无机环境相互作用而形成的统一整体。第二节:细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用步骤(尤其要注意第1和第4步)1 在低倍镜下找到物象,将物象移至(视野中央),2 转动(转换器),换上高倍镜。3 调节(光圈)和(反光镜),使视野亮度适宜。4 调节(细准焦螺旋),使物象清晰。放大倍数越大视野范围越小视野越暗视野中细胞数目越少每个细胞越大放大倍数越小视野范围越大视野越亮视野中细胞数目越多每个细胞越小4放大倍数=物镜的放大倍数目镜的放大倍数三、比较原核与真核细胞(多样性)原核细胞真核细胞细胞较小(110um)较大(10-100 um)细胞核无成形的细胞核,核物质集中在核区。无核膜,无核仁。DNA不和蛋白

3、质结合有成形的真正的细胞核。有核膜,有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外,无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同,主要是肽聚糖植物细胞、真菌细胞有,动物细胞无代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物四、细胞学说虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者;细胞学说建立者是施莱登和施旺,细胞学说内容:1、一切动植物都是由细胞构成的 2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章组成细胞的元素和化合物第一节:细胞中的元素和化合物 基本:C、H、O、N (90)大量:C、H、O、N、P、S、()K、Ca、Mg

4、元素 微量:Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等 (20种) 最基本:C,占干重的48.%,生物大分子以碳链为骨架 物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 基础水:主要组成成分;一切生命活动离不开水无机物无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用化合物蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者体现者核酸:携带遗传信息有机物糖类:主要的能源物质脂质:主要的储能物质第二节:生命活动的承担者-蛋白质结构元素组成C、H、O、N,有的还有P、S、Fe等单体氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种)化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽。多肽呈链状结构,叫肽链。一个蛋白质分子含

5、有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,于是肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。 构成细胞和生物体的重要物质:如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质; 有些蛋白质有催化作用:如各种酶; 有些蛋白质有运输作用:如血红蛋白、载体蛋白; 有些蛋白质有调节作用:如胰岛素、生长激素等; 有些蛋白质有免疫作用:如抗体。备注连接两个氨基酸分子的键(NHCO)叫肽键。各种蛋白质在结构上所具有的共同特点(通式):1、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上;2、各种

6、氨基酸的区别在于基的不同。计算由个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时,产生水肽键个;个aa形成一条肽链时,产生水肽键个;个aa形成条肽链时,产生水肽键个;个aa形成条肽链时,每个aa的平均分子量为,那么由此形成的蛋白质的分子量为×()×;第三节:遗传信息的携带者-核酸元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸(DNA双链)核糖核酸(RNA单链)单体成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质,编码、复制遗传信息,并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA传递给蛋白质。存在主要存在于细胞核,少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞

7、质中。吡罗红第四节:细胞中的糖类和脂质一、糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)动物动物贮能物质三、脂质的比较分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O储能;保温;缓冲;减压磷脂C、H、O(N、P)构成生物膜(细胞膜、

8、液泡膜、线粒体膜等)重要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征,促进生殖器官发育及生殖细胞形成维生素D促进人和动物肠道对Ca和P的吸收存在方式生理作用水结合水4.5%自由水95%部分水和细胞中其他物质结合。细胞结构的组成成分。绝大部分的水以游离形式存在,可以自由流动。1细胞内的良好溶剂;2参与细胞内许多生物化学反应;3水是细胞生活的液态环境;4水的流动,把营养物质运送到细胞,并把废物运送到排泄器官或直接排出;无机盐多数以离子状态存在,如K+、Ca2+、Mg2+、Cl-等1细胞内某些复杂化合物的重要组成部分,如Fe2+是血红蛋白的主要成分;2维持生物体的生命活动,细胞的形态和功能

9、;3维持细胞的渗透压和酸碱平衡;第五节:细胞中的无机物第三章:细胞的基本结构细胞壁(植物特有): 纤维素+果胶,支持和保护作用成分:脂质(主要是磷脂)50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%细胞膜 作用:隔开细胞和环境;控制物质进出;细胞间信息交流;一、真核 基质: 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 分工:线、叶、内、高、核、溶、中、液、细胞器 协调配合:分泌蛋白的合成与分泌;生物膜系统 核膜:双层膜,分开核内物质和细胞质 核孔:实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核 核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 染色质:由D

10、NA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体二、 细胞器(在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位)-差速离心法线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体分布动植物植物动植物动植物植物和某些原生动物动植物动物低等植物形态椭球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊网状椭球形粒状小体结构双层膜,有少量DNA单层膜,形成囊泡状和管状,内有腔没有膜结构嵴(TP酶复合体)、基粒、基质基粒(类体)、基质(片层结构)、酶外连细胞膜,内连核膜液泡膜、细胞液蛋白质、RNA、和酶两个互相垂直的中心粒功能有氧呼吸的主场所进行光合作用的场所细胞分泌,成细胞壁提供合成、运输条件贮存物质,调节内环境蛋白质合

11、成的场所与有丝分裂有关备注在核仁形成三、协调配合分泌蛋白 放射性同位素示踪法 有机物、O2 叶绿体线粒体 能量、CO2基因调控 初步合成 加工修饰细胞核核糖体内质网高尔基体细胞膜胞外 氨基酸 肽链 一定空间结构 生物膜系统:细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系核膜:双层膜,其上有核孔,可供蛋白质和mRNA通过结构核仁四、细胞核由DNA及蛋白质构成,与染色体是同种物质在不同时期染色质的两种状态;容易被碱性染料染成深色功能:是遗传信息库,是遗传物质贮存和复制的场所,是细胞代谢和遗传的控制中心第四章:细胞的物质输入和输出 成分: 磷脂和蛋白质和糖类 结构: 流动镶嵌模型细胞膜 特性 结构特

12、点:具有相对的流动性生理特性:选择透过性(对离子和小分子物质具选择性) 保护作用 功能 控制细胞内外物质交换 细胞识别、分泌、排泄、免疫等一、物质跨膜运输的实例条件浓度外液 > 细胞质液外液 < 细胞质液现象动物失水皱缩吸水膨胀甚至涨破植物质壁分离质壁分离复原原理外因水分的渗透作用内因原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同结论细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程 渗透现象发生的条件:半透膜、细胞内外浓度差 渗透作用:水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 半透膜:指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 质壁分离与复原实验

13、可拓展应用于:(指的是原生质层与细胞壁) 证明成熟植物细胞发生渗透作用; 证明细胞是否是活的;作为光学显微镜下观察细胞膜的方法; 初步测定细胞液浓度的大小;2. 无机盐等其他物质 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同。 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的,也有逆浓度梯度的。3. 选择透过性膜可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 生物膜是一种选择透过性膜,是严格的半透膜。二、流动镶嵌模型 要点磷脂双分子层 构成生物膜的基本支架,但这个支架不是静止的,它具有流动性。蛋白质 镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上,大多数蛋白质也是可以流动的。糖蛋白 蛋白质和

14、糖类结合成糖蛋白,形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等 蛋白质的分布有不均匀和不对称性;强调组成膜的分子是运动的。三、跨膜运输的方式例子方式浓度梯度载体能量作用水、甘油、气体、乙醇、苯自由扩散顺××被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运葡萄糖进入红细胞协助扩散顺×进入红细胞的钾离子主动运输逆能保证活细胞按照生命活动的需要,主动地选择吸收所需要的物质,排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。大分子或颗粒:胞吞、胞吐第五章:细胞的能量供应和利用第一节:降低化学反应活化能的酶 新陈/细胞代谢:活细胞内全部有序化学反应的总称。 活化能:分子从常态转变成

15、容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。1定义:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。注:由活细胞产生催化性质:A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能,提高化学反应速度。 B.反应前后酶的性质和数量没有变化。成分:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。2特性 高效性:催化效率很高,使反应速度很快,是一般无机催化集的1071013倍。 专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 多样性 。 酶的作用条件较温和(温度、PH值)酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等,过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性,但不破坏酶的分子结构。图例解析在底物足够,其他因素固

16、定的条件下,酶促反应的速度与酶浓度成正比。1.在S较低时,V随S增加而加快,近乎成正比;2.在S较低时,V随S增加而加快,但不显著;3.当S很大且达到一定限度时,V也达到一个最大值,此时即使再增加S,反应也几乎不再改变。升高而加快;2.在一定条件下,每一种酶在某一T时活力最大,称最适温度;3.当T升高到一定限度时,V反而随温度的升高而降低。动物T:3540PH 第二节:细胞的能量“通货”-ATP结构简式:APPP,A表示腺苷,P表示磷酸基团,表示高能磷酸键中文名称:三磷酸腺苷 ATP 与ADP相互转化:APPPAPP+Pi+能量 (Pi表示磷酸)远离A的那个高能磷酸键断裂(1molATP水解释

17、放30.54KJ能量)元素组成:ATP 由C 、H、O、N、P五种元素组成功能:细胞内直接能源物质ATP在细胞内含量很少,但在细胞内的转化速度很快,用掉多少马上形成多少。ATP和ADP相互转化的过程和意义:ATP与ADP的相互转化      ATP  ADP + Pi + 能量   方程从左到右代表释放的能量,用于一切生命活动。    方程从右到左代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作

18、用。第三节:ATP的主要来源-细胞呼吸呼吸是通过呼吸运动吸进氧气,排出二氧化碳的过程。细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。分为:有氧呼吸无氧呼吸概念指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。过程 C6H12O6 2丙酮酸 + H + 2ATP 2丙酮酸+ 6H2O 6CO2 + H+ 2ATP H + 6O2 12H2O + 34ATP C6H

19、12O6 2丙酮酸 + H + 2ATP 2C3H6O3 2丙酮酸 2C2H5OH + 2CO2反应式C6H12O6+6H2O+6O26CO2 + 12H2O + 能量C6H12O6 2C3H6O3 + 少量能量 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量不同点场所 : 线粒体基质 内膜始终在细胞质基质条件 : 除外,需分子氧、酶 不需分子氧、需酶产物 : CO2 、H2O酒精和CO2或乳酸能量 : 大量、合成38ATP(1161KJ)少量、合成2ATP(61.08KJ)相同点联系 : 从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同,以后阶段不同实质 : 分解有机物,释放能量,合成ATP意义 : 为生物体的各项

20、生命活动提供能量;为体内其他化合物合成提供原料注:细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用呼吸作用的意义:为生命活动提供能量     为其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸应用:1)包扎伤口,选用透气消毒纱布,抑制细菌无氧呼吸 2)酵母菌酿酒:选通气,后密封。先让酵母菌有氧呼吸,大量繁殖,再无氧呼吸产生酒精3)花盆经常松土:促进根部有氧呼吸,吸收无机盐等4)稻田定期排水:抑制无氧呼吸产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡5)提倡慢跑:防止剧烈运动,肌细胞无氧呼吸产生乳酸6)破伤风杆菌感染伤口:须及时清洗伤口,以防无氧呼吸第四节:能量之源-光与光

21、合作用光合作用是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并释放出氧气的过程。影响因素有:光、温度、CO2浓度、水分、矿质元素等。叶绿素a叶绿素主要吸收红光和蓝紫光一 、叶绿体中色素叶绿素b(类囊体薄膜)胡萝卜素类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶黄素注色素:包括叶绿素3/4 和 类胡萝卜素 1/4  色素分布图:              色素提取实验:乙醇(丙酮)提取色素;  

22、60;                          二氧化硅使研磨更充分                       

23、60;     碳酸钙防止色素受到破坏二光合作用的过程 光反应暗反应条件光、色素、酶CO2、H、ATP、酶时间短促较缓慢场所类囊体的薄膜叶绿体的基质过程 水的光解 2H2O 4H + O2 ATP的合成 ADP + Pi + 光能 ATP CO2的固定 CO2 + C5 2C3 C3的还原2C3 + H (CH2O)实质光能 化学能,释放O2同化CO2,形成(CH2O)总式CO2 + H2O (CH2O)+ O2或 CO2 + 12H2O (CH2O)6 + 6O2 + 6H2O物变无机物CO2、H2O 有机物(CH2O)能变光能 ATP中活跃的化学能

24、有机物中稳定的化学能 同位素示踪1)14CO22C 3(14CH2O)2)H218O 18O2 人为创设条件,看物质变化: 1 光照 H和ATP 暗反应 (CH2O) 切断 不能生成 不能进行 不能生成2 CO2 C5 C3 (CH2O) 切断 增多 减少 不能生成三意义(1)制造有机物,实现物质转变“绿色工厂”;(2)调节大气中O2和CO2的含量“自动的空气净化剂”;(3)生物生命活动所需能量的最终来源“巨大的能量转换器”;(4)对生物的进化具有重要的作用。四 .实质 光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。比较光合作用呼吸作用反应场所绿色植物(在叶绿体中进行)所有生物(主要在线粒体中进

25、行)反应条件光、色素、酶酶(时刻进行)物质转变把无机物CO2和H2O合成有机物(CH2O)分解有机物产生CO2和H2O能量转变把光能转变成化学能储存在有机物中释放有机物的能量,部分转移ATP实质合成有机物、储存能量分解有机物、释放能量、产生ATP联系有机物、氧气光合作用 呼吸作用能量、二氧化碳第六章:细胞的生命历程一、细胞的增殖 表面积体积 物质运输效率 体积增大 细胞生长 细胞核细胞质 控制与必需 生长 减数分裂 数目增加 细胞分裂 有丝分裂 核延长缢裂为二,整个细胞缢裂成两个 无丝分裂 特点:分裂中无纺锤丝和染色体的变化例子:蛙的红细胞1细胞周期 连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时结束。可分为 分裂间期:DNA复制与蛋白质的合成。分G1、S、G2期。 前期:核膜核仁消失,纺锤丝出现形成纺锤体,出现染色体; 分裂期M 中期:纺锤丝牵引着染色体运动,使染色体的着丝点排列在中央赤道板; 后期:着丝点分裂,染色单体分开,分别移向两极; 末期:纺锤丝消失,染色体变成染色质,核膜核仁出现。2区别 有丝分裂的重要意义,是将亲

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