第二章医学基础

1、 第二章 医学基础一 选择题1.下列（ ）不属于化学性消化。 A.氨基酸变成蛋白质 B.麦芽糖变成葡萄糖 C.脂肪变成甘油 D.淀粉变成麦芽糖2.下列（ ）对淀粉的化学性消化有帮助。 A.胆汁 B.胃液 C.维生素C D.淀粉酶3.唾液的作用不包括（ ）。 A.唾液蛋白酶可分解蛋白质粉使之变成氨基酸 B.唾液有清洁和保护口腔的作用 C.湿润口腔和溶解食物，以便吞咽 D.唾液对胃肠机能有调节作用4.胃排空的顺序（ ）。 A.糖蛋白质脂肪食物 B.糖脂肪蛋白质食物 C.脂肪蛋白质糖食物 D.糖脂肪蛋白质食物5.胃液的主要成分是（ ）。 A.碱性液体 B.绿色液体 C.黄色液体 D.无色、酸性液体6

2、.胰液的主要成分是（ ）。 A.碳酸氢盐 B.胰淀粉酶 C.盐酸 D.胰脂肪酶7.蛋白质的消化部位在（ ）。 A.食道 B.口腔 C.小肠 D.大肠8.碳水化合物的消化过程正确的是（ ）。 A.在口腔可以发生化学性消化 B.在回肠可以发生化学性消化 C.大肠内可以发生化学性消化 D.在胃内可以发生化学性消化9.下列( )对脂肪的化学性消化作用有帮助。 A.盐酸 B.胆汁 C.胃蛋白酶 D.淀粉酶10.盐酸进入小肠后，可以引起促胰液素的释放，但不影响（ ）的释放。 A.胰液 B.胆汁 C.小肠液的分泌 D.胃液11.胃酸的作用（ ）。 A.乳化脂肪 B.分解脂肪 C.分解蛋白质 D.分解淀粉12

3、.十二指肠吸收的成分不包括（ ）。 A.单糖 B.氨基酸 C.二价铁离子 D.维生素B1213.胰液不能消化（ ）。 A.脂肪 B.淀粉 C.双糖 D.蛋白质14.胆汁的作用不是（ ）。 A.促进胰液分泌 B.促进脂溶性Vit的吸收 B.分解蛋白质 D.促进脂肪的吸收15.（ ）可以直接吸收。 A.蛋白质 B.脂肪 C.氨基酸 D.淀粉16.（ ）不可以被直接吸收。 A.蛋白质 B.氨基酸 C.果糖 D.甘油17.（ ）不容易被吸收。 A.骨骼中的钙 B.果糖 C.甘油 D.氨基酸18.大肠可以合成（ ）。 A.维生素B族 B.维生素E C.维生素C D.维生素A.19.消化腺的组成不包括（

4、）。 A.颌下腺 B.腮腺 C.舌下腺 D.肾上腺20.下列（ ）不属于化学性消化。 A.淀粉变成麦芽糖 B.脂肪变成甘油 C.麦芽糖变成葡糖糖 D.盐酸促进胰腺分泌21.下列（ ）对淀粉的消化有帮助。 A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胆汁 D.胃淀粉酶22.对（ ）没有化学性消化作用的成分是胰液。 A.脂肪 B.蛋白质 C.双糖 D.淀粉23.唾液的作用不包括（ ）。 A.可以分解部分碳水化合物 B.唾液蛋白酶可分解蛋白质粉使之变成氨基酸 C.唾液可以清洁和保护口腔的作用 D.唾液对胃肠机能有调节作用24.胃排空的顺序（ ）。 A.脂肪蛋白质糖 B.糖脂肪蛋白质 C.稀、流体稠、固体；颗粒

5、小大块 D.稠、固体稀、流体；颗粒小大块25.胃液的主要成分不包括（ ）。 A.盐酸 B.胃淀粉酶 C.蛋白酶 D.水分26.胰液的主要成分不包括（ ）。 A.碱性液体 B.胰脂肪酶 C.糜蛋白酶原 D.无色、酸性液体27.（ ）的消化部位在胃和小肠。 A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素28.对蛋白质的消化有帮助的成分包括（ ）。 A.胰脂肪酶 B.糜蛋白酶 C.肠蛋白酶 D.唾液蛋白酶29.碳水化合物的消化过程正确的是（ ）。 A.在口腔可以发生化学性消化 B.在胃内可以发生化学性消化 C.食道内可以发生化学性消化 D.在回肠可以发生化学性消化30.下列（ ）对脂肪有化学性消化作用。

6、 A.盐酸 B.唾液脂肪酶 C.胰脂肪酶 D.胃脂肪酶31.盐酸的作用不包括（ ）。 A.杀菌 B.促分泌 C.激活 D.分解脂肪32.盐酸的作用不包括（ ）。 A.杀菌 B.激活 C.促分泌 D.分解淀粉33.十二指肠吸收的成分不包括（ ）。 A.钠离子 B.脂肪酸 C.维生素B12 D.葡糖糖34.碳水化合物不能被（ ）消化。 A.胃液 B.唾液 C.小肠液 D.胰液35.脂肪能被（ ）消化。 A.唾液 B.胰液 C.小肠液 D.胃液36.胆汁的作用不包括（ ）。 A.促进葡糖糖的吸收 B.激活胰脂肪酶 C.促进脂溶性Vit的吸收 D.乳化脂肪胆汁的作用37.（ ）可以合成维生素B。 A.

7、大肠 B.胃 C.十二指肠 D.回肠38.大肠可以合成（ ）。 A.蛋白质 B.维生素D C.维生素B D.胆固醇39.对淀粉的化学性消化有帮助的是（ ）。 A.胃淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胆汁 D.唾液40.通过消化液中各种酶作用，将食物中的大分子营养物质分解成可吸收的小分子物质的过程叫做（ ）。 A.机械性消化 B.化学性消化 C.生物性消化 D.以上都不对41.消化腺的组成不包括（ ）。 A.甲状腺 B.腮腺 C.舌下腺 D.颌下腺42.空气中氧浓度降到哪个值则人体出现缺氧状态（ ）。 A.21 B.20 C.19 D.1643.空气中氧浓度降到6时，人体可出现（ ）。 A.心跳加快 B

8、.呕吐 C.眩晕 D.死亡44.消化管的组成不包括（ ）。 A.食管 B.口腔、胃 C.胰腺 D.小肠、大肠45.消化腺的组成不包括（ ）。 A.肝 B.小肠、大肠 C.胰腺 D.小肠、大肠二 判断题1.蛋白质的消化率是指蛋白被消化酶分解的程度。（ ）2.人体的消化系统由消化管和肾脏两部分组成。（ ）3.蛋白质的生物学价值是指蛋白质经消化吸收后，均可被机体储留及利用。（ ）4.人体缺氧首先表现在运动系统出现乏力。（ ）5.氧气、蛋白质、水是人体生命活动三大要素。（ ）6.蛋白质的消化率是指蛋白质被消化酶分解后被吸收的程度。（ ）7.蛋白质的生物学价值是指蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储存和被

9、利用的部分。（ ）8.人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。（ ）9.化学消化是指通过消化液中各种酶的作用，将食物中的大分子营养物质分解成可被吸收的小分子物质的过程。（ ）10.蛋白质在胃内变成氨基酸和多肽的过程叫做化学消化。（ ）11.淀粉在口腔中被变成麦芽糖的过程叫做化学消化。（ ）12.唾液对蛋白质有消化作用。（ ）13.唾液的作用包括湿润口腔和溶解食物，以便吞咽；唾液淀粉酶可分解淀粉，使之变成麦芽糖。唾液有清洁和保护口腔的作用，唾液对胃肠机能有调节作用。（ ）14.在胃内混合食物全部排空的时间为46小时。（ ）15.胃液为酸性PH0.91.5液体。（ ）16.胰液的主要成分包括碳酸

10、氢盐，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰脂肪酶，水分。（ ）17.胰液的主要成分包括盐酸，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰脂肪酶，水分。（ ）18.蛋白质的消化部位在胃和小肠。（ ）19.在小肠脂肪被分解成小分子的甘油、甘油一酯、脂肪酸。（ ）20.脂肪在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，在胰脂肪酶的作用下变成可以吸收的甘油三酯、脂肪酸等。（ ）21.胃酸的作用包括杀死随食物进入胃内的细菌，因而对维持胃和小肠内无菌状态具有重要意义。（ ）22.氨基酸吸收的主要部位在胃。（ ）23.脂肪酸吸收的主要部位在小肠。（ ）24.胰液当中有四种消化酶。（ ）25.胆汁进入小肠后，可以引起胰液和盐酸的分泌。（ ）26.脂肪吸收的形

11、式是甘油、甘油一酯、脂肪酸。（ ）27.碳水化合物以半乳糖、葡萄糖和果糖的形式吸收。（ ）28.血红蛋白铁容易被吸收。（ ）29.必需脂肪酸的最好食物来源是动物油。（ ）30.通过消化液中各种酶作用，将食物中的大分子营养物质分解成可被吸收的小分子物质的过程叫做机械性消化。（ ）31.淀粉在大肠变成葡萄糖的过程叫做化学消化。（ ）32.胃液中具有消化蛋白质的胃蛋白酶。( )33.唾液对蛋白质具有化学性消化的作用。（ ）34.胃排空是指食物由胃排入十二指肠的过程。（ ）35.胰液的主要成分包括碳酸氢盐，胰淀粉酶，糜蛋白酶，胰麦芽糖酶，水分。（ ）36.胰液的主要成分包括两种蛋白酶原。（ ）37.蛋白质的消化部位在胃和口腔。（ ）38.在小肠麦芽糖能够变成葡萄糖。（ ）39.在小肠淀粉能够变成葡萄糖。( )40.脂肪在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，在胰脂肪酶的作用下变成可以吸收的甘油一酯、脂肪酸等。（ ）41.盐酸能够激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶。（ ）42.盐酸进入小肠后，可以引起促胰液素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。（ ）43.葡萄糖吸收的主要部位在小肠。（ ）44.胰液当中有三种消化