第二章第一节-物质分类

1、化学化学1PowerPoint PowerPoint Template分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化化学组化学组第一节第一节 物质的分类物质的分类化学组化学组一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1 1、分类法的概念、分类法的概念 把大量的事物按照事先设定的把大量的事物按照事先设定的“标准标准”进行分组的方法进行分组的方法注意：注意： （1 1）事物之间可以划分为同一类）事物之间可以划分为同一类“标准标准”（2 2）对事物进行分类的）对事物进行分类的“标准标准”不是唯不

2、是唯一的；所选的一的；所选的“标准标准”不同，分类结果不不同，分类结果不同同例如：化合物：例如：化合物： 酸、碱、盐、氧化物等酸、碱、盐、氧化物等例如：例如：CaCOCaCO3 3化学组化学组交叉分类法：对一种事物以多种标准进行分类 物质所属类别有交叉部分Na2CO3 钠 盐 碳酸盐Na2CO3如：书如：书p24p24页页 图图2 22 2交叉分类法举例交叉分类法举例化学组化学组1.交叉分类法 同时依照多种标准进行分类的方法。特点：物质类别间有相交叉的部分对事物的认识更加全面化学组化学组化学物质单质化合物酸碱盐氧化物纯净物混合物混合物混合物树状分类法化学组化学组v2.2.树状分类法：树状分类法

3、： 对同类事物进行再分类的方法特点：同一层次的物质类别间一般是相互独立、没有交叉的。对事物的认识更加深刻化学组化学组物物 质质纯净物纯净物混合物混合物化合物化合物单质单质盐盐碱碱酸酸非金属非金属金金 属属氧化物氧化物物质的分类（树状分类法）物质的分类（树状分类法）CuO2H2SO4NaOHNaClCaO、H2O化学组化学组3 3、分类方法的意义、分类方法的意义（1 1）分类可以使大量繁杂的材料）分类可以使大量繁杂的材料系统化系统化，条理，条理 化。可以使科学研究对象之间建立起立体的化。可以使科学研究对象之间建立起立体的 从属关系从属关系。能够提高人们的工作效率、学习。能够提高人们的工作效率、学

4、习 效率，使人们更快、更便捷地达到目的。效率，使人们更快、更便捷地达到目的。（2 2）可以根据系统的特征，推出某些）可以根据系统的特征，推出某些未未 被发现被发现的事物的性质，进而为的事物的性质，进而为科学预科学预 见见奠定基础。奠定基础。化学组化学组小 结：常 用 的 简 单 分 类 方 法交叉分类法树状分类法特点：物质类别间有相交叉的部分特点：同层次中各类别间相互独立、没有交叉。分类角度多样分类标准唯一化学组化学组北方交大附中北方交大附中无无机机物物氧化物：氧化物：酸：酸：碱：碱：盐：盐：氢化物：氢化物：由由两种元素两种元素组成，其中一种为组成，其中一种为氧氧元素元素由由两种元素两种元素组

5、成，其中一种为组成，其中一种为氢氢元素元素电离时产生的电离时产生的阳离子全部阳离子全部都是都是氢离子氢离子的化合物的化合物 电离时产生的电离时产生的阴离子全部阴离子全部都是都是氢氧根离子氢氧根离子的化的化合物合物 电离时生成金属电离时生成金属阳离子或阳离子或NH4+和和酸根离子酸根离子的化的化合物合物物质分类必须掌握的基础知识：物质分类必须掌握的基础知识：化学组化学组北方交大附中北方交大附中元素组成元素组成金属氧化物金属氧化物非金属氧化物非金属氧化物K2O Na2O CaO BaOFe2O3 CuO MgO Al2O3CO2 SO2 SO3 P2O5SiO2性质反应性质反应氧化物氧化物酸性氧化

6、物酸性氧化物碱性氧化物碱性氧化物不成盐氧化物不成盐氧化物两性氧化物两性氧化物Al2O3CO NO2 NO化学组化学组物质分类必须掌握的基础知识：物质分类必须掌握的基础知识：氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是氧元素氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的纯净物。的纯净物。金属氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是金金属氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是金属元素的氧化物。如属元素的氧化物。如CuO、Na2O.非金属氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是非金属氧化物：由两种元素组成，其中一种元素是非金属元素的氧化物。如非金属元素的氧化物。如CO、N2O酸性氧化物：能跟碱起反应生成盐和水

7、的氧化物。酸性氧化物：能跟碱起反应生成盐和水的氧化物。如如CO2、SO2。碱性氧化物：能跟酸起反应生成盐和水的氧化物。碱性氧化物：能跟酸起反应生成盐和水的氧化物。如如CaO、K2O。化学组化学组北方交大附中北方交大附中酸酸是否含氧是否含氧含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸H2SO4 HNO3 H2CO3 HCl HBr HI 是否完全是否完全 电离电离强酸强酸弱酸弱酸H2SO4 HNO3 HClO4 HCl HBr HIH2CO3 H3PO4 H2SiO3 溶解性溶解性可溶性酸可溶性酸难溶性酸难溶性酸H2SiO3氢离子氢离子 数目数目一元酸一元酸二元酸二元酸多元酸多元酸HClH2SO4 H2CO3 H2

8、SiO3H3PO4挥发性挥发性易挥发性酸易挥发性酸难挥发性酸难挥发性酸 H2SO4 H3PO4HNO3 HCl大多数酸大多数酸化学组化学组碱碱是否完全是否完全 电离电离强碱强碱弱碱弱碱KOH NaOH Ca(OH)2 Ba(OH)2 NH3 H2O 和所有难溶碱和所有难溶碱溶解性溶解性可溶碱可溶碱难溶碱难溶碱KOH NaOH Ca(OH)2 Ba(OH)2NH3 H2OFe(OH)3 Cu(OH)2 Mg(OH)2 Al(OH)3氢氧根氢氧根 数目数目一元碱一元碱二元碱二元碱多元碱多元碱KOH NaOH NH3 H2O Ca(OH)2 Ba(OH)2 Cu(OH)2 Mg(OH)2 Fe(OH

9、)3 Al(OH)3化学组化学组盐盐元素种类元素种类正盐正盐酸式盐酸式盐 碱式盐碱式盐溶解性溶解性可溶盐：大多数盐可溶盐：大多数盐难溶盐难溶盐AgCl BaSO4NH4NO3 BaCl2 Na2CO3 BaCO3 NaClKHCO3 KHSO4 NaHSO3 NaHS NaHC2O4 NaH2PO4 Cu2(OH)2CO3碱式碳酸铜碱式碳酸铜 化学组化学组氢氧（氢氧（OH-）钾钠钙钡溶）钾钠钙钡溶氯化（氯化（ Cl- ）亚汞银不溶）亚汞银不溶硫酸硫酸 (SO42-)溶水除铅钡溶水除铅钡硝酸硝酸 (NO3-)溶水全完成溶水全完成其它其它 (CO32- 、 PO43- )溶水钾钠铵溶水钾钠铵5、物

10、质的溶解性：、物质的溶解性：化学组化学组物质分类必须掌握的基础知识：物质分类必须掌握的基础知识：6、化学反应的四种基本类型：化学反应的四种基本类型： （1）化合反应）化合反应 （A+B=AB）（2）分解反应）分解反应 (AB=A+B)（3）置换反应）置换反应 (A+BC=B+AC)（4）复分解反应）复分解反应 (AB+CD=AD+CB)化学组化学组二、分散系及其分类二、分散系及其分类1 1、重要的概念、重要的概念（1 1）分散系：）分散系：（2 2）分散质：）分散质： 把把一种（或多种）一种（或多种）物质分散在另物质分散在另 一种（或多种）一种（或多种）物质中所得到的体物质中所得到的体 系，叫

11、分散系。系，叫分散系。被分散被分散的物质（少量）的物质（少量）（3 3）分散剂：）分散剂：起容纳起容纳分散质作用的物质分散质作用的物质（多量）（多量）化学组化学组2 2、分散系的分类、分散系的分类（1 1）以）以状态状态为标准为标准如：书如：书p26p26页页 图图2 24 4 9 9种分散系种分散系化学组化学组（1 1）以状态为标准）以状态为标准分散质（少量）分散质（少量） 分散剂（多量）分散剂（多量） 实实 例例气气 体体 气气 体体空空 气气液液 体体 气气 体体固固 体体 气气 体体云云 雾雾烟烟 灰尘灰尘液液 体体 液液 体体气气 体体 液液 体体固固 体体 液液 体体泡泡 沫沫牛奶

12、、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液油漆、油漆、NaClNaCl的水溶液的水溶液气气 体体 固固 体体液液 体体 固固 体体固固 体体 固固 体体 泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏水的珍珠（包藏水的CaCOCaCO3 3） 有色玻璃、合金有色玻璃、合金化学组化学组分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液按分散质粒子直径大小来分化学组化学组2、液体分散系的分类（根据分散质粒子直径大小） 稳定性分散质直径分散系 100nm1100nm溶液浊液胶体稳定不稳定1nm1nm=109m?（10-9m）（ 10-7m ）（10-9m 10-7m）介稳体系 分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。分散质粒子的大小是胶体

13、区别于溶液、浊液的本质特征。化学组化学组1 1、胶体的制备、胶体的制备【科学探究科学探究】书书p26p26页页【Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备胶体的制备】 并填写并填写p26-27p26-27页的表格页的表格三、胶体的制备和性质三、胶体的制备和性质取取3个试管，分别加入个试管，分别加入25mL蒸馏水、蒸馏水、 25mLCuSO4溶液和溶液和25mL泥水。泥水。化学组化学组（1）Fe(OH)3胶体制备：胶体制备： 重要实验重要实验 将烧杯中的将烧杯中的蒸馏水蒸馏水加热至加热至沸沸 腾腾，向沸水中，向沸水中逐滴加入逐滴加入5-6滴滴FeCl3饱和溶液饱和溶液。继续煮沸至溶液。继续煮沸至溶

14、液呈红褐色呈红褐色，停止加热，停止加热 。 观察制得的观察制得的Fe(OH)3胶体，并与胶体，并与CuSO4溶液溶液和泥水比较。和泥水比较。分散系 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 泥水（浊液） 现 象红褐色红褐色澄清、透明澄清、透明均一均一蓝色蓝色澄清、透明澄清、透明均一、稳定均一、稳定振荡、浑浊不稳定振荡、浑浊不稳定静止、不均一、不透明静止、不均一、不透明（介稳定）化学组化学组北方交大附中北方交大附中 光束照射时的现象 Fe(OH)3胶体胶体 CuSO4溶液溶液（2）. 把盛有把盛有CuSO4溶液溶液和和Fe(OH)3胶体胶体的烧杯置的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液

15、于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。图图2-6光束通过溶液和胶体时的现象光束通过溶液和胶体时的现象Fe(OH)3胶体胶体有一条光亮的有一条光亮的“通路通路”没有光亮的没有光亮的“通路通路”CuSO4溶液溶液化学组化学组北方交大附中北方交大附中（3）. 将将Fe(OH)3胶体胶体和泥水分别进行过滤，观和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。察并记录实验现象。 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体胶体 泥水泥水Fe(OH)3胶体完全通过滤纸，滤液澄清胶体完全通过滤纸，滤液澄清滤纸上有沉淀物，滤液澄

16、清滤纸上有沉淀物，滤液澄清化学组化学组常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河水、血液、烟、云、雾，河水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液，蛋白质溶液。液，蛋白质溶液。化学组化学组2 2、胶体的种类、胶体的种类按按分散剂分散剂不同分不同分（1 1）气溶胶：）气溶胶：（2 2）液溶胶：）液溶胶：（3 3）固溶胶：）固溶胶：分散剂是气体分散剂是气体如：云、雾、烟尘如：云、雾、烟尘分散剂是液体分散剂是液体分散剂是固体分散剂是固体如：

17、如：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体、淀粉胶体、胶体、淀粉胶体、 蛋白质胶体、肥皂水蛋白质胶体、肥皂水 等等如：烟水晶、有色玻璃如：烟水晶、有色玻璃化学组化学组3 3、胶体的性质、胶体的性质（1 1）丁达尔效应丁达尔效应（区分胶体和溶液）（区分胶体和溶液） 当光束通过胶体时，可以看到当光束通过胶体时，可以看到一条一条 光亮的光亮的“通路通路”。实质：实质：应用：日光透过树叶，放映室的光柱应用：日光透过树叶，放映室的光柱定义：定义：这条光亮的这条光亮的“通路通路”是由于是由于胶体胶体粒子对光线散射粒子对光线散射（光波偏离原来（光波偏离原来方向而分散传播）形成的。方向而分散传播）形成的。化学组化

18、学组北方交大附中北方交大附中生活中常见的丁达尔现象生活中常见的丁达尔现象化学组化学组（2 2）布朗运动布朗运动描述：胶体粒子在作不停的，描述：胶体粒子在作不停的，无秩序无秩序 的运动的运动。实质：与粒子所处体系中的分散剂分子实质：与粒子所处体系中的分散剂分子 对粒子无休止的对粒子无休止的随机撞击随机撞击有关有关注意：其它物质的粒子也能作布朗运动，注意：其它物质的粒子也能作布朗运动， 不是胶体粒子所特有的性质。不是胶体粒子所特有的性质。化学组化学组（3 3）电泳现象电泳现象由于胶体由于胶体粒子粒子带有电荷，在电场的带有电荷，在电场的作用下，胶体作用下，胶体粒子粒子在分散剂里作定在分散剂里作定向移

19、动，这种现象叫电泳。向移动，这种现象叫电泳。应用：静电除尘应用：静电除尘定义：定义：化学组化学组胶粒电性金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒吸附阳离子, 胶粒带正电荷向阴极移动向阴极移动如: Fe(OH)3胶体 Al(OH)3胶体非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸附阴离子, 胶粒带负电荷向阳极移动向阳极移动如: 硅酸胶体 土壤胶体强调强调: : 胶体本身不带电，是胶粒带电！胶体本身不带电，是胶粒带电！化学组化学组（4 4）胶体的聚沉胶体的聚沉定义：胶体粒子在适当的条件下，相互结定义：胶体粒子在适当的条件下，相互结 合成直径合成直径大于大于100nm100nm的较大的颗的较大的颗 粒，粒，从而形成沉淀从

20、分散剂里析从而形成沉淀从分散剂里析 出，这个过程叫做胶体的聚沉。出，这个过程叫做胶体的聚沉。方法：方法：加入电解质加入电解质加入带相反电荷的胶体加入带相反电荷的胶体加热胶体加热胶体化学组化学组4 4、分散系的稳定性、分散系的稳定性（1 1）溶液是）溶液是最稳定最稳定的分散系的分散系（2 2）浊液是）浊液是最不稳定最不稳定的分散系的分散系（3 3）胶体是）胶体是介稳性介稳性的分散系的分散系原因：原因：主要因为主要因为胶体粒子胶体粒子可以通过可以通过吸附吸附而带有而带有电荷电荷， 同种胶体粒子同种胶体粒子的电性相同；在通常情况下，它们的电性相同；在通常情况下，它们 之间之间相互排斥相互排斥阻碍了胶

21、体粒子变大，使它们不易阻碍了胶体粒子变大，使它们不易 聚集。聚集。胶体粒子所作的胶体粒子所作的布朗运动布朗运动也使得它们不容易集也使得它们不容易集 成质量较大的颗粒而沉降下来。成质量较大的颗粒而沉降下来。化学组化学组胶体的应用胶体的应用（1 1）制豆腐的化学原理；）制豆腐的化学原理；（2 2）土壤的保肥作用；）土壤的保肥作用；（3 3）江河入海口形成三角洲；）江河入海口形成三角洲；（4 4）明矾净水原理；）明矾净水原理；（5 5）工业静电除尘等。）工业静电除尘等。化学组化学组胶体聚沉：CaSO4是电解质，使蛋白质胶体发生聚沉（1）静电除尘-（2）土壤的保肥-胶体聚沉（3）石膏制豆腐-（4）明矾净水原理-（5）江河入口处形成三角洲 -胶体电泳性质：胶粒带电，在外加电场作用下，尘埃胶体聚沉。Al(OH)3胶体吸附与聚沉：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3 (胶体)+3H+河水泥水胶体遇海水中电解质发生聚沉化学组化学组课堂小结课堂小结