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文档简介

1、 食品安全员的工作职责撰写人：_日 期：_食品安全员的工作职责职责:1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系2、定期对分店食品安全及4D推行情况进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况3、定期对分店员工进行现场辅导及培训4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报5、完成上司临时交办任务。任职要求:a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso22000等相关体系知识培训，b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力;d、要求有2年以上餐饮行业工作经验;e、具备食品安全员高级证。篇

2、二职责:1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。3、_本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。基本要求:1.身体健康并持有有效健康证明。2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。3.持有有效培训合格证明。4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。篇三1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并_实施;3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;6、负责门店进行食品

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