空间网络情感日志

1、空间网络情感日志味蕾如果说，人的天赋和兴趣很多是先天决定的话，那我觉得味 觉在很大程度上是后天养成的。从小的生活环境和饮食习惯，会 渐渐培养一个人对味道的感觉，进而影响其一生的饮食嗜好。常 说，父亲的吃饭方式会对孩子的饮食习惯有很大影响，而我觉得 母亲做菜的口味是会决定一个人味觉的形成。周围是乡村大自然的生活，母亲所做的菜都是取之自然的原 料，新鲜的蔬菜都是从自家菜园采摘的。 鸡，鸭也可以自己喂养， 虽然并不富足，但吃的几次都津津有味，视为珍味。一年四季分 明，菜都是最时令的。初夏，新长出来的土豆，还带着新鲜的泥 土，去泥后，略带红色的的新皮，和新下来的茄子配合，做出茄 子土豆，粘糊糊的，香极

2、了。土豆很面，有一种清新的泥土的香 味。就着白饭， 2 碗饭绝对打不住。季节更替，食材有限，母亲会 想着法子，变换着做出各种花样，口感和外观俱佳。玉米水煮， 烤着吃，或是叉出玉米浆，加进作料，放在几片玉米叶子上，蒸 在锅里面吃，里面还有淡淡的青草的味道，再或者就是做成玉米 粥，放入茄条，新鲜的土豆块，一锅的粥，在我和哥这俩小孩看 来，就算撑破肚皮，也能吃光。土豆的吃法也很多，土豆丝啊， 炒土豆片啊， 种种了， 还有就是作为配菜。 比如说，鸡肉土豆块。 虽然吃的次数不多，每次可都很回味。做这个菜时，母亲会放进 去半锅土豆，然而丝毫不影响鸡肉的味道，而且土豆中还渗入了 鸡汤的滋味。小一点的时候，我

3、和哥总是抢着吃，看谁能吃到更 多鸡肉。母亲和父亲俩就在那只夹土豆。 大一点了，让母亲夹肉， 她不肯，实在不行，就夹一块带骨头的，在那啃。等大了，没人 抢了，锅里面土豆还是剩不下的，可鸡肉还在那。小时候母亲给我的感觉，就是没有她不会做的，无论什么时 候，每次回家吃饭，饭桌上总能得到各种快乐。生活不算富余， 但我们却感觉着生活中有各种美味带来的享受。考试好了，母亲 会给做炒鸡蛋，这是我最爱。考试当天的早餐，母亲会给我们做 炸鸡蛋。很少能如此完整地吃鸡蛋，也不是迷信，每次吃这个， 心里喜滋滋的，能带来好运。在我看来，母亲拿手的菜远远不止 这些，想想就已经有些按耐不住了。母亲做东西很细，令我印象 最深

4、的是，她做豆沙包的时候，工序很多。挑新红小豆，煮豆， 干燥，将小豆碾碎，浸水，过水去皮，烘干，加糖炒干，才能得 到精细的豆馅，再攥馅，蒸馒头，听起来有点像做化学实验的步 骤，可是前前后后母亲要忙上三四天，最终做出了我和哥都喜欢 的豆沙包。当然我们是最喜欢吃馅了，母亲呢，后来就调整了一 下，把馅做大，而且不是一般的大。哈哈，于是就有了皮薄馅超 大的豆沙包，独家制作。吃起来，豆沙细细滑滑，甜丝丝的。印象中，从小一直到十几岁，只感觉世界上只有一个人做的 东西最好吃，也最爱吃，以至于后来出去住宿上学，对食堂的菜 开始不能接受。后来，慢慢地，不是说读多少书，行多少路吗， 其实有时也是读多少书，吃多少饭。

5、时间长啦，见多了，吃多了, 我知道，母亲做的菜，无论是配料还是烹饪方法上都不及厨师所 做，口味没有那么浓郁，有时会多几分清淡。但是正如之前所说 的那样，我对味道的感觉已经形成了。离家在外上学，时间久了，给妈妈打电话时，我会有意地十 足恭维一把她菜做得有多好吃，她笑着不买账，我说我有多想吃 她做的菜，其实说的是表象，她也就懂了我的意思。自认是个吃 货的我，来到哪都想尽量尝鲜，索罗一下美食。的确，美味的种 类和可选择性多了， 特色风味想吃都应该能吃到。 世间口味种种， 鲜美的，香辣的，清爽的，酥脆的，但还是始终忘不了母亲做菜 的味道，那是我的味觉来源，发育了我的味蕾，在心中暖暖的， 永远都是佳肴美

6、味。想一想，如果以后另一半的她会烧一手好菜给你吃，或者你 们俩都是吃货，那该有多幸福啊 !谨以此文献给母亲， 和天下所有像母亲一样的女人 !节日快乐 ! 五月的夜晚今夜，五月的夜晚，又是我的一个间歇性失眠之夜，当黑夜 的精灵洒下如墨的柔幔，覆盖着尘世间的万物生灵，夜凉如水的 触角浸漫着我下榻的寝居，闹钟的时针已划过零点时刻，我的睡 意却不知去向，像这样的夜晚，对于我来说，已经成为平常日子 中的常态，我躺在床上，想逼自己进入梦乡，看书、数数、数绵 羊催眠的方式试了好多种，都无用而终，一种莫名的情绪撕 扯着我的灵魂，折磨着我的身体，这种情绪好像一种发酵剂，使 我的心情在平静中奔涌起来，开始躁动、不

7、安，我起身披衣踱步 窗前，仰望黛青色的夜空， 灵宿眨眼， 玄月西沉， 风从窗前掠过，清爽拂面，似仙女的柔手邀我一起欣赏夜的寂寥。五月的夜，清爽而温馨的夜，没有春夜的料峭春寒，没有夏 夜的酷热难耐，风柔日暖，多了一份暮春与初夏过渡时的温馨， 我在这寂静的深夜伫足窗前， 掀开帘幔，打开窗户，有微风拂过， 没有春风的透凉和寒意，没有夏风的闷热和潮湿，它只有那特有 的细腻和温柔，诱惑我打开心窗，不慨叹人生，不哀怨命运，不 豪言壮语，与暗夜窃窃私语，欣赏夜的寂寥，为失眠点墨，为暗 夜拈香。白日里，小区的槐树枝叶葳蕤，槐花飘香，米色的、红 色的花朵嫣然挂满枝头，在这无眠的深夜，淡淡的花香分外的芬 芳，随风

8、而来，润物如酥，失眠的躁动和不安渐退，心境多了一 份安宁和沉静，花香沁入心脾，开启我别样的情怀，我对于槐花 的别样情怀和感受，源于儿时的记忆，但凡和儿时的记忆有关， 就与美好、快乐沾上了边。儿时，每年的五月，整个村庄就淹没在一片槐花的海洋之中， 那时的村子里，没有太多品种的植物，漫山遍野生长着高大的洋 槐树，树枝上长满坚硬、锋利的尖刺，一串串米色的槐花竞相绽 放。五月的风穿过田野山川，吹开村落里所有槐树上打包的花蕾， 空气中久久的弥漫着淡淡的槐花的清香，那是我最喜欢的时节， 我和小玩伴们就像过年一样欢乐、欣喜，不是为能赏花，只因槐 花能成为我的美食，以至长大后，母亲经常提及我儿时的经典语 录“槐树花和榆钱钱是世界上最好吃的饭饭”，在那个物质匮乏的 年月，槐花是乡人的美食，和着面粉，蒸成面团，用油、盐、葱 花炒着吃，那便是我