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文档简介
1、治疗高血压药膳验方有哪些治疗高血压药膳,是指选择具有降血压成效的中药与日常饮食 调节而成的药膳验方,美味又能解决顽固性高血压。下面的10款治疗高血压药膳验方,高血压患者可以根据自己的情况进行选择。1、夏枯草煲猪肉夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中, 用文火煲汤,至七成熟时,参加桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮 至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。本品中夏枯草苦、辛,性寒, 有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒, 有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、 滋阴补虚之功
2、。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。这款药 膳可治疗老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣。2、黑木耳烧豆腐豆腐250克,水发黑木耳适量,肉丝50克,葱、姜、香油、食盐 适量,共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治 疗作用,还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。西红柿蘸白糖 鲜西红柿2个,白糖适量。将西红柿洗净,蘸吃。3、天麻蒸乳鸽天麻12克,乳鸽1只,绍酒10克,姜5克,葱Io克,盐5克, 酱油10克,鸡汤300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽 宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。把酱油、绍酒、盐抹 在乳鸽上,将乳鸽放人蒸杯内,参加鸡汤,放人姜、葱和天麻片。将
3、蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。每曰1次,每次吃半 只乳鸽,喝汤吃天麻。药膳成效:平肝熄风,定惊潜阳。用于高血压 肝阳上亢患者食用。4、菊槐绿茶饮菊花6克,槐花6克,绿茶6克,把菊花、槐花洗净。将菊花、 槐花、绿茶放入杯内,加沸水250毫升,盖严,5分钟即成。代茶饮 用。生津止渴,降低血压。这款药膳可治疗于风痰上逆型高血压患者, 症见面红目赤,头晕眼花,舌红苔黄膩,脉滑数等。5、石决明煲花枝石决明10克,鲜墨鱼花枝200克,西芹100克,酱油10克, 盐5克,姜5克,葱10克,鸡汤200毫升。生淀粉20克,鸡蛋1个, 素油500克实用50克。把石决明打粉,鲜墨鱼洗净切4厘米见方 的块
4、。西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。把花枝放在碗内, 打入鸡蛋,参加生粉、石决明粉、酱油、盐拌成稠状,假设太子可加少 许清水挂浆。把炒锅置武火上烧热,参加素油,六成熟时,下入花枝 滑透,并立即捞起,待用。炒锅留油 30克,烧六成熟吋,参加葱、 姜爆香,投入西芹翻炒,随即下人滑过的花枝,参加鸡汤,煲10分钟即成。每曰1次,每次食墨鱼50克。成效:滋阴补血,平肝熄风, 降低血压。主要治疗高血压属肝阳上亢者。6、玉米须炖蚌肉玉米须50g,蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、 姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,武火烧开,文火炖至
5、蚌肉熟烂。拣 去玉米须、葱、姜,调好味即成。7、海参淡菜瘦肉汤淡菜贻贝肉,又称海红40克,海参鲜100克,瘦猪肉200 克,海带干品10克。将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块, 海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火, 沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。 本汤中的淡菜性味咸温,入肝肾经,具有补肝肾,益精血作用。海参 性味咸温,入心、肾经,亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味 咸寒,入肝、脾经,有清热利水、软坚散结功用,其所含褐藻酸有降 压效果,已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品,因此各材料相互配 合,可到达助阳润燥、益肾,对于头痛耳鸣、肢冷乏力者
6、,有补益作 用。8、核桃杜仲煲龟肉核桃30克,杜仲15克,龟肉200克,姜5克,葱10克,盐5克, 素油50克。把龟宰杀后,去头、尾、内脏及爪,切成 4厘米见方块。 核桃去壳留仁,净;杜仲烘干,打成细粉;姜切片,葱切段。把炒锅置 武火上烧热,参加素油,六成熟时,下人姜、葱爆香,参加龟肉、盐、 鸡汤400毫升,参加杜仲粉和核桃肉,炒匀,用文火煲 30分钟即成。 每日1次,每次食龟肉30-50克。成效:补中益气,降低血压。主治 高血压属阳虚者,伴有肢冷畏寒,夜尿频多,面色苍白,脉细弱无力9、加味海蜇拌香芹海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,盐、糖、麻油、 醋适量。将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓 缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中,参加煎汁及麻油、醋、少量 盐糖,拌匀即食。海蜇皮性平味甘咸,归肝、肾经,治阴虚痰热,可 化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉,可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏 为二陈汤主成分,具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配, 到达健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。10、菊楂钩藤决明饮杭白菊6克,钩藤6克,生山楂10克,决
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