我国山梨醇工业的现状与发展

1、2OOO年9月Modern Chemical IndustrySep . 2OOO市场研究我国山梨醇工业的现状与发展周日尤伍玉碧（南宁市化工研究设计院，530022）摘要概述了山梨醇的生产、应用，分析了其市场形势，认为提高产品质量、规模化经营、拓展应用领域、调整产品结构是我国山梨醇行业的发展方向，并提出了一些发展建议。关键词山梨醇，生产，应用，市场CurrentsituationanddevelopmentofsorbitolsproductionandapplicationinChinaZHOURiyou,WUYubi(NanningResearch&DesigningInstitu

2、teofChemicalIndustry,530022).i二飞"W.3喝VnW''''iiAbstractTheproductionandapplicationofsorbitolarebrieflyintroduced,andmarketsituationisanalyzed.Thedeve2opmentdirectionsuchasimprovingproductquality,extendingapplicationfield,adjustingproductstructureispointedoutandsomedevelopmentsugg

3、estionisalsointroduced.Keywordssorbitol,production,application,market山梨醇又名山梨糖醇，常温下有液体和固体两种状态。液体山梨醇又名山梨糖醇液，含量为50%70%,固体山梨醇是液体山梨醇经浓缩、结晶而成，有“0、丫、84种晶体结构。山梨醇可作甜味剂，同时又是脱水、利尿药和合成维生素C（简称Vc）和非离子表面活性剂的原料。我国山梨醇生产始于50年代，90年代初发展迅猛，至1995年生产企业达32家；但之后，山梨醇的应用大户-Vc国际市场不景气，山梨醇业发展受阻。据1999年10月召开的全国山梨醇第3届第1次行业理事会统计，199

4、9年在生产的山梨醇企业约剩12家，年总产量约7万t，半数以上企业停产或半停产；与此同时，进口山梨醇大量涌入，约占国内市场份额的50%。随着经济全球化趋势的进一步发展及市场竞争日趋激烈，我国山梨醇行业将面临严峻的考验。年代末有13家小规模生产厂。90年代先后从匈牙利、意大利、丹麦等国引进9条生产线，现生产厂家约30家，总生产能力约13万15万t/a。山梨醇的生产主要是采用间歇式、半连续式和连续式催化加氢工艺。连续式加氢比间歇式加氢工艺易于自动化控制和大规模生产，欧美、日本等均采用连续式加氢工艺。我国山梨醇生产工艺有搅拌釜式间歇加氢和管式连续加氢工艺。搅拌釜式间歇加氢工艺是传统生产工艺，目前仍有部

5、分小规模生产厂采用。近年新建和引进的几套装置均采用先进的意大利式连续加氢工艺。山梨醇业发展至今，技术日趋完善，催化剂的研制也令人瞩目，已发展到四元、五元催化剂，目前除负载馍或Raney馍外，还有铜、钻、钳、铝、钉等；此外，均相加氢技术也已应用于山梨醇的合成，葡萄糖生物发酵法研究也有新的进展，德国、日本正在开发固载酶催化剂中孔纤维膜反应器连续生产山梨醇技1生产概况1958年东北制药总厂首先采用葡萄糖溶液中压间歇氢化技术生产山梨醇，揭开了我国山梨醇生产的序幕。70年代初全国有3家山梨醇生产厂，80术1。2消费和市场状况据SRI国际咨询公司估算，全球每年消耗山梨第一作者：周日尤，男，1966年生，高

6、级工程师，从事山梨醇、甘露醇等糖醇精细化工的生产与开发。第2O卷第9期周日尤等：我国山梨醇工业的现状与发展- 51醇名770万80万t，法国、美国、日本和中国是山梨醇的生产和消费大国。近年的生产能力、产量及消耗量如表1。表1主要国家（地区）山梨醇产量和消耗量万t/a()欧洲403213620152美国28172514923148日本131312中国15715我国山梨醇无论产量还是消费量，都远低于工业发达国家。80年代，欧、美等发达国家和地区由于保健食品、化妆品及制药等行业蓬勃发展，山梨醇需求旺盛。发展至90年代中期，需求量和分布已相对稳定。美国、欧洲、日本和中国山梨醇消费构成如表-=-|12。

7、二¥七气同.萃二7岫表2主要国家（地区）不同行业山梨醇消耗分布行业美国欧洲日本中国食品业、糖果业301623195914614牙膏、化妆品、日用品行业3413221915153211维生素C1212191350药品7141516412015工业表面活性剂及其他151519157191190年代初，随着国内Vc行业的迅猛发展，山梨醇行业得到快速增长。从表2可见，我国山梨醇用于合成Vc的比例比欧、美等国家高很多，而在食品和药品（除Vc外）等其他行业的应用又远远落后，因此山梨醇在这些行业的应用尚有较大的发展空间。国产山梨醇质量不及进口产品，不少制药企业和牙膏生产企业采用进口产品，或部分进口

8、产品搭配国产产品使用，导致近年来山梨醇进口较多，呈上升趋势。近年进出口统计数据如表3所示。表319951999年我国山梨醇进出口情况万t进口出口1995年312010561996年5160103251997年4170105631998年713010591999年719010822000年13_月1191998年后，山梨醇进口量大增。法国RoguettFreres公司和日本“日坚精细化学株式会社”抢占中国山梨醇50%的市场份额。法国RoguettFreres公司瞄准亚洲市场，在马来西亚设厂，其液体、固体产品大量进入中国；而日本主要输入固体山梨醇。发达国家山梨醇国内需求基本稳定，扩大产量的份额大部

9、分出口，而中国巨大的潜在市场对境外山梨醇厂特别具有吸引力。产品进口对中国山梨醇企业产生巨大冲击。导致许多工艺落后、生产成本高的企业难以维持。中国加入WTO后，市场竞争将更加激烈，国内山梨醇企业的形势更加严峻。3应用展望Il|II由于山梨醇具有优良的性能，低廉的价格，故其为全球消费量最大的糖醇，约占糖醇总消费量的1/3。我国人口众多，市场潜力巨大。随着经济技术的快速发展，预计近年国内山梨醇在高档食品、牙膏、制药、化妆品等行业的需求增长将会更快。山梨醇近年已成为世界食品工业界的“新宠”，用于生产口香糖、胶姆糖、口含片等高档无糖糖果。国内近年在无锡、广州、深圳等地合资或外商投资了多条生产线，发展形势

10、良好。国外牙膏中添加山梨醇量达16%，我国目前约10%左右。这对每年生产几十亿支牙膏的大国而言，尚有较大的消费空间。我国制药行业所用山梨醇比例为欧美等发达国家的1/10，随着医药产品的不断开发和应用领域的不断扩大，其用量必迅速增加；而作为国内山梨醇消耗大户的Vc行业经过几年的低迷，正在逐渐复苏。因此，我国山梨醇的需求今后几年将呈现快速上升趋势，预计2005年需求量将超过20万t。4发展建议山梨醇作为一种重要的医药化工原料，发展迅速。我国山梨醇装置能力不小，市场消费量也不低但企业的经营状况不容乐观。山梨醇业的竞争实质是质量和成本的竞争。与国际山梨醇生产大公司相比，国内山梨醇企业有必要通过技术创新

11、，采用高效、节能、自动化的技术和设备生产，降低成本，扩大规模，增强抵抗市场风险的能力。因此，提高产品质量、规模化经营、调整产品结构，是国内山梨醇业今后几年的发展方向。（1）提高产品质量由于山梨醇应用范围较广，不同行业有不同的质量要求，而我国山梨醇质量标准又没有很好地规范2,长期以来，在小范围内生产满足于市场需求，但总体上山梨醇质量不稳定。主要表现在：成品中杂醇(主要为甘露醇)、总糖、还原糖等主要质量指标忽高忽低。山梨醇中甘露醇等杂醇含量高，用于生产Vc时，则影响产品质量和收率；用于生产牙膏则影响其保湿性和保质期等；若总糖、还原糖偏高则对以山梨醇为原料进行的化工生产有较大影响。产品易结块，给使用

12、者带来不便，以致使用者常舍近求远，使用进口产品。为此国内山梨醇生产厂需强化管理，降低山梨醇中的甘露醇、还原糖及总糖含量，提高产品质量。(2)更新技术，扩大规模我国山梨醇厂大多规模过小、产品单一，技术落后，生产成本高，缺乏市场竞争力。国外大型山梨醇生产企业法国RoquettFreres公司年产22万t,美国ADM公司年产6184万t,日本的日坚精细化学株式会社年产9112万t，而我国目前规模最大的利达(柳州)化工有限公司年产仅2万t。大部分厂家规模更小，有的年产只有几千吨，规模效益无法体现。我国山梨醇企业多采用活性馍催化剂中压间歇式加氢工艺，以手动操作为主，而国外多采用管式连续加氢生产，且广泛采

13、用耗量少、活性高、后处理简单的铐或铐负载催化剂。国内近年新建的几家外资(合资)企业，引进国外先进的生产技术和设备自动化水平较高，产品在国内市场上有明显的竞争优势。因此，改进工艺，更新技术是很重要的一环。(3)调整产品结构国内山梨醇主要以液体产品为主，主要是满足前些年Vc的生产和轻工、食品业所需。固体的山梨醇比液体山梨醇易于包装、贮存、运输和使用，因而应用领域更加广阔。表4为欧洲固体山梨醇与液体山梨醇产量比较。表4欧洲不同剂型山梨醇消费结构及增长率消费量万t液体山梨醇(折100%)固体山梨醇固体山梨醇所占比例/%1990年1012931022161995年111023129231998年1114

14、83147231219901998年年均增长率/%114118固体山梨醇在国外已有大规模生产和应用，近年大量出口我国。我国固体山梨醇的生产和应用起步较晚，90年代初引进的几套匈牙利技术采用喷雾干燥技术生产的山梨醇，是以晶型为主的固体山梨醇。2山梨醇吸湿性极强，极易吸水潮解结块，且产品纯度不很高用于制药会产生热原反应，因此制约了它的推广应用。故生产装置一直未能很好地运行。以丫晶型为主的山梨醇(占95%以上)，吸湿性小，熔点高，流动性好，硬度大，可压缩性好，稳定性高，易于贮存、保管和使用，故大量应用于医药行业和糖果行业；国外固体山梨醇大多是此晶型产品。国内目前仅少数厂家生产此晶型产品且达到医药级规

15、格。调整产品结构，适当提高固体山梨醇生产比例，以满足高档食品和药品行业新增的市场需要。但目前有迹象表明，国内固体山梨醇装置有一哄而上的趋势，有关厂家应慎重，以免盲目重复建设。(4)发挥资源优势山梨醇生产原料有多种，有淀粉、糊精、蔗糖、果糖、葡萄糖等，我国部分厂家以葡萄糖为原料生产山梨醇，这适合葡萄糖厂周边的山梨醇企业；我国北方淀粉资源丰富，以淀粉为原料生产山梨醇具有得天独厚的条件，宜在原有规模、效益较具优势的山梨醇装置上扩大能力；南方蔗糖资源丰富，利用蔗糖生产山梨醇无可比拟，同时可联产高附加值产品一甘露醇。以蔗糖为原料生产山梨醇、甘露醇是我国近年开发成功并已实现产业化的高新技术，以该工艺路线实施生产，山梨醇质量优良，且联产的甘露醇产品比传统海带提取方法生产的甘露醇产品质量更优3。因此，充分利用当地的资源优势，可有效降低生产成本，增强产品的竞争力。(5)发挥行业协会的作用应当充分利用协会职能，广泛交流国内外山梨醇的生产、经营、技术及市场信息，知己知彼，共同面对竞