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文档简介

1、美工2010年工作总结及2011年工作计划2010年已飘然而过,崭新的2011年悄然来到眼前。俗话说“经历”是人生一笔财富,在不知不觉中,加入凤台国际饭店这个大家庭已经四年多了,在这一千多天的时间里,经历了很多的事情,增长了很多的知识和经验,不断地积累着我人生的每一笔财富。2010年,饭店的整体经营状况良好好,客户消费群已基本稳定,各种接待均较上年有较大增长,宣传工作量也随之增加。下面是我全年的一些主要工作:一、 客户接待宣传制作1、 顺利完成了全年300多家会议团餐接待的相关宣传品的制作和安放工作;2、 全年完成了100多家婚宴、婚庆接待的喜牌制作、新人写真以及场景的布置工作;3、 2010

2、年饭店新开拓“店内婚庆”业务,做好了相关的制作及布置任务;4、 完成了政府人大会议接待以及VIP接待相关宣传制作工作,并对一些高规格接待进行了现场拍照存档。二、 饭店内部宣传工作1、 协助部门完成“谢师宴”、“年夜饭”等活动的前期文案草拟和后期的制作落实工作;2、 协助行政部完成“员工生日宴”、“饭店年终大会”以及各种培训的相关宣传工作,并对现场进行拍照、存档;3、 对每年一次的饭店服务技能大赛现场进行拍照,并存档;4、 对浴场的各种温馨提示牌和标贴进行了统一更新;5、 完成了餐饮每月更换的时令菜肴的更新制作工作;6、 完成了“员工活动中心”的各种标牌、宣传品和装饰品的制作安装工作;7、 完成

3、了饭店“月饼礼盒”、“春节礼包”的相关宣传品的制作并摆放到位;8、 完成了饭店“圣诞”、“春节”装饰的计划及购买,并协调饭店各经营点统一进行装饰和拆除;9、 及时对饭店人为和非人为的物品损坏现场进行拍照取证,并将照片妥善存档;10、 完成了“年夜饭|”、“谢师宴”的对客“全家福”的拍照工作,并落实照片的制作和发放工作;11、按时按质完成饭店各部门的其他日常宣传制作工作;12、及时完成了饭店的宣传栏的内容进行更新工作;13、完成了海创房地产委派的一些制作工作,并以 “宾客欠款呈付书”的形式请负责人签字确认。三、不足之处及改进方法:2010年还有很多工作没有做到位:1、 婚庆、庆典的宣传婚庆、庆典

4、作为2010年饭店新增的试点业务,在前期取得了很好的效益,但后来出现下滑,主要原因是我们在宣传方面的工作没有做到位,后续的相关宣传品出现空白,使得我店婚庆、庆典的知名度没有及时打响。今年,我要将饭店“婚庆、庆典”宣传作为主要的工作之一,在年后将设计、制作一系列的婚庆、庆典方面宣传品,包括宣传册、宣传单、宣传展架等等,为今年的“红五月”婚宴做好充分准备;2、 外加工广告制作报账不及时由于本人的工作存在拖拉现象,没有及时报账、清帐,不仅给相关使用部门的数据统计带来不便,也给自己造成麻烦,受到领导的批评和指正。今年,一定要改掉工作拖拉的毛病,及时报账,每月必须出账。同时,为了明确每一笔制作费用,今年

5、从新设计制作了“美工单”,各部门需要制作,必须开“美工单”并由美工和使用部门经理签字,并由此作为依据。新“美工单”从2011年元月1日开始使用。2010年已经过去,作为饭店的美工,我要把过去一年积累的一些好的经验带到2011年,并改正自己的不足,努力做好饭店的宣传、制作工作。2011年工作计划1、 继续做好会议、团餐的宣传服务工作;2、 重点做好饭店婚庆、庆典的相关宣传品的设计与制作工作;3、 继续做好婚宴接待的相关宣传并配合部门做好婚庆布置工作;4、 将加大对饭店各营业点的巡视工作,检查、维护饭店的各种标牌、字牌、标贴和各种水牌,对损坏的宣传品作及时维修或报修,确保各种宣传物品的正常使用;5、 做好饭店各种对客促销活动的前期文案和后期的制作落实工作。6、 继续做好饭店每年的圣诞、春节装饰工作;7、 继续做好饭店每年各种活动的宣传工作,并拍照存档。8、 加强专业知识的学习,并积极参加饭店的各种培训活动,努力提高自身的专业、综合知识。在新的一年里,将继续对外做好日常团体接待的相关宣

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