《白瓜生产技术》PPT课件

1、白瓜籽综合高产栽培技术白瓜籽综合高产栽培技术穆棱市农业技术推广中心穆棱市农业技术推广中心李宜江李宜江 高级农艺师高级农艺师电话：（办）电话：（办） 1;.南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产于南美洲，后传入我国。南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产于南美洲，后传入我国。富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B B、维生素、维生素C C和钙、磷等成分，其营养丰富。和钙、磷等成分，其营养丰富。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。主要以食用籽和果肉为主，还可开发出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜饮料、南

2、瓜主要以食用籽和果肉为主，还可开发出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等，酱等，一、引 言2;.用途用途瓜籽盐渍食用：制成五香瓜籽，供人们食用。果肉制作食品：制作南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱 食疗作用：据滇南本草载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。1.南瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；2.南瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些南瓜子之类的种仁；3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉

3、硬化，是适合高血压病人的小吃。3 3;.;.资源介绍及市场分析资源介绍及市场分析 o白瓜生产是我市农民致富的主导产业，靠种植白瓜致富的农户就占百分之10%以上，靠收购白瓜籽致富的经纪人在农产品收购行业中也占30，o穆棱市前三年种植白瓜面积平均为4.8万亩，2005年猛增至8万亩，产量达6000多吨。o白瓜籽不仅国内需求量很大，出口量也很大，经初步调查目前国内年需求量在10万吨，出口量达2万吨以上，o白瓜籽是穆棱市主要传统出口产品，每年约出口几百吨，在国际市场一直享有盛誉。4 4;.;.生物学特性生物学特性o籽用南瓜属短日照作物，喜温，喜强光，肥水，抗逆性强，表现在耐高温，耐低温，籽用南瓜属短日

4、照作物，喜温，喜强光，肥水，抗逆性强，表现在耐高温，耐低温，抗旱，抗瘠薄能力较强。抗旱，抗瘠薄能力较强。o南瓜分为普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜（角瓜、西葫芦）和印度南瓜（笋南瓜分为普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜（角瓜、西葫芦）和印度南瓜（笋瓜）三种，瓜）三种，o白瓜多为蔓生类型，白瓜多为蔓生类型，710米长，主蔓分枝较强，叶部易生不定根，角瓜蔓较短，米长，主蔓分枝较强，叶部易生不定根，角瓜蔓较短，3-4米，分枝强。米，分枝强。o雌雄同株异花，花黄色，异花授粉结实，一般雌雄同株异花，花黄色，异花授粉结实，一般815节着生第一节雌花，雄花出现较节着生第一节雌花，雄花出现较早，子蔓上出现第

5、一雌花的节位要比主蔓早、短，千粒重早，子蔓上出现第一雌花的节位要比主蔓早、短，千粒重140350克，角瓜类多为克，角瓜类多为短蔓，呈矮丛生，一般短蔓，呈矮丛生，一般56节着生第一雌花。节着生第一雌花。5 5;.;.选地与整地选地与整地白瓜籽是耐旱、怕涝、喜欢偏酸性肥沃土壤，选地时注意：白瓜籽是耐旱、怕涝、喜欢偏酸性肥沃土壤，选地时注意：o地势：选择良好的漫岗、缓坡、平地均可。忌选涝洼地和白浆土，凡是打过普施特地势：选择良好的漫岗、缓坡、平地均可。忌选涝洼地和白浆土，凡是打过普施特的地块忌种白瓜籽。的地块忌种白瓜籽。o土质：黑油沙土，或二、三荒地为佳。土质：黑油沙土，或二、三荒地为佳。o茬口：玉

6、米、小麦、谷子等茬较好。大豆茬、瓜茬要增施磷钾肥，弥补茬口肥力不茬口：玉米、小麦、谷子等茬较好。大豆茬、瓜茬要增施磷钾肥，弥补茬口肥力不足。忌选甜菜茬、足。忌选甜菜茬、蔬菜茬蔬菜茬，忌与瓜类作物及茄科作物重迎茬，要求忌与瓜类作物及茄科作物重迎茬，要求35年轮作一次。年轮作一次。o整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压以防跑墒。整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压以防跑墒。耕翻深度为耕翻深度为18-22cm， 耙茬深度耙茬深度15cm。结合整地施入有机肥结合整地施入有机肥和底肥和底肥 6 6;.;.播种播种 播期播期。当外界气温稳定通过8摄氏

7、度以上，大约在5月1-15日，躲过春晚霜为宜。保苗保苗。垄垄种（隔垄种可把中间垄破开），垄距65-70cm，株距50-70cm，地膜覆盖的是隔垄种，株距是一米2棵，埯下种三粒，垧保苗1.6-1.8万株。埯种底肥埯种底肥。顺垄刨长坑，一头点籽一头点肥，籽、肥距一寸远，因地施肥，根据土壤地力情况， 亩用二铵和复合肥为10-15公斤。不用复合肥的地块，每亩另加钾肥2.5公斤，覆土3-4cm，踩埯轻重视墒情而定。催芽播种催芽播种。在催芽前选晴天把种子晾晒一天，然后在50摄氏度的温水中搅拌。待水温下降到25摄氏度以后， 浸泡10小时捞出用湿麻袋或破布包好，放在温度25-30摄氏度的条件下每隔2-3小时翻

8、动一次， 保持20小时左右，待出小芽后放在萌凉处，墒情较好时下种。 (1)干籽直播干籽直播。墒情好干籽可直播下种。干旱时线先搂去干土，见湿土踩脚印下种。 (2)坐水埯种坐水埯种。春旱时在摧芽基础上，采取坐水种植，使苗早出。 7 7;.;. 田间管理田间管理 间、定苗：间、定苗： 当瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留两株，苗株要远些，准备作移栽补苗用的，当瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留两株，苗株要远些，准备作移栽补苗用的，在瓜苗长至在瓜苗长至3 34 4叶时进行定苗，每埯一株，如有缺苗要及时移栽。叶时进行定苗，每埯一株，如有缺苗要及时移栽。 中耕培土：中耕培土： 做到三铲三趟，甩蔓前必须结束三遍

9、铲趟。做到三铲三趟，甩蔓前必须结束三遍铲趟。8 89 9叶时培一次土叶时培一次土 ，使瓜蔓顺风轻斜，使瓜蔓顺风轻斜 8 8;.;. 田间管理田间管理o化学除草： 垧用乙草胺2公斤+扑草净0.7-1千克，或96%异丙甲草胺1.5公斤+48%异恶草松500克。苗前封闭除草。o苗后可用拿捕净1.5-2公斤/垧，或用10.8%精喹1.5公斤。9 9;.;.田间管理田间管理 灌水与追肥灌水与追肥 o根据天气和土壤湿度情况，在伸蔓期和果实膨大期应及时灌水，结合灌水进行追肥，在伸蔓期亩追尿素510公斤，果实膨大期亩施多元复合肥1015公斤，o在开花期与果实膨大期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面喷施，促进授粉、

10、籽实发育。 1010;.;.田间管理田间管理整枝、压蔓整枝、压蔓整枝整枝：一种为单蔓整枝即每株只留一个主蔓，侧蔓全部去掉，越早越彻底越好，在瓜蔓长到70cm时进行，如主蔓受损或出现雌花过晚，可早期去掉主蔓，只留一个侧蔓结瓜，这一侧蔓距根越近越好。另一种为多蔓整枝，即对于主蔓结瓜晚侧蔓结瓜早的品种，多采用此方式，当主蔓68叶时摘心，然后根据长势选留两个健壮侧蔓。每个侧蔓只留一个瓜。压蔓压蔓：压蔓起固定作用，防止翻秧，促进不定根生成，增加吸收面积，当瓜蔓在50cm左右时第一次压蔓，使主蔓顺风方向倾斜，以后每50100cm左右压一次。方法是在叶节处把干土铲掉，露出湿土，将瓜蔓用湿土压上即可。压蔓时将

11、瓜蔓必须压在垅台上，既能防止疫病，又便于田间操作。1111;.;.田间管理田间管理摘心与去主根瓜摘心与去主根瓜o摘心摘心：单蔓 整枝的摘心在瓜蔓长出150cm左右时进行，在瓜前56叶时把生长点掐去，再把蔓梢部用湿土培上即可。多蔓整枝的摘心与整枝同时进行。o去主根瓜去主根瓜：去主根瓜是获得高产的基础，由于主根瓜小，结籽少，必须及早去掉，方法是将根部至短节位幼瓜（约10片叶以内幼瓜）去掉即可。1212;.;.田间管理田间管理人工授粉：人工授粉：o人工授粉可增加座果率，提高产籽量o时间：早晨810时o方法：可直接用雄花花药向雌花柱头上涂抹o提倡混合授粉，将当天开放的雄花摘到一起，收集花粉，装在纱布袋

12、中，敲落在雌柱头上，也可用毛笔涂抹，授粉后要用叶片或雄花把雌花盖上，防止雨水冲掉花粉，o蜜蜂传粉，每公顷23箱。1313;.;.田间管理田间管理后熟：后熟：在多雨季节应将瓜从垄沟挪至垄台或将瓜的阴阳面翻过来，促进阴面籽粒成熟，而且防病或将瓜用草垫起，防病防烂。1414;.;.病虫害防治病虫害防治白瓜生长发育中病虫害并不严重，但如果选地不当，天气多湿也易受白粉病、霜霉病、瓢白瓜生长发育中病虫害并不严重，但如果选地不当，天气多湿也易受白粉病、霜霉病、瓢虫、蚜虫和地下害虫的危害。虫、蚜虫和地下害虫的危害。1515;.;.虫害虫害防治地下地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫防治地下地老虎、蛴螬、金针虫等地下

13、害虫 可在播种前用可在播种前用50%50%辛硫磷药剂辛硫磷药剂1 1两兑水两兑水2-32-3斤闷种斤闷种5050斤左右，闷种达斤左右，闷种达6 6小时即可起到防治地小时即可起到防治地下害虫的作用。下害虫的作用。防治瓢虫虫害：白瓜籽的主要虫害是二十八星瓢虫（花大姐）、蚜虫，虫害发生在幼苗防治瓢虫虫害：白瓜籽的主要虫害是二十八星瓢虫（花大姐）、蚜虫，虫害发生在幼苗出土到第一真叶展开前。出土到第一真叶展开前。 灭虫方法：出土有真叶展开前用高氯或氯马灭虫方法：出土有真叶展开前用高氯或氯马1000-15001000-1500倍液喷洒倍液喷洒 。 1616;.;.病害病害防治白粉病、霜霉病防治白粉病、霜霉

14、病 防治白粉病、防治白粉病、霜霉病霜霉病可在发病初期可在发病初期用用50的百菌清与的百菌清与50代高乐代高乐800-1000倍液倍液1:1喷洒。喷洒。 病毒病：用病毒病毒病：用病毒A，200克克/公顷，或百菌消，公顷，或百菌消，200ml/公顷。公顷。 疫病：用百菌清或代高乐，疫病：用百菌清或代高乐，500克克/公顷。公顷。1717;.;.白瓜籽的采收白瓜籽的采收采收采收九月中旬，霜前将种植的白瓜收回，按瓜的成熟度分别堆放，把太嫩没有成熟的甩出，做饲九月中旬，霜前将种植的白瓜收回，按瓜的成熟度分别堆放，把太嫩没有成熟的甩出，做饲料用，以免影响瓜籽的整体质量。料用，以免影响瓜籽的整体质量。剖瓜取籽剖瓜取籽白瓜的籽在瓜内是垂直于轴着生的，剖瓜时要横切。收后白瓜的籽在瓜内是垂直于轴着生的，剖瓜时要横切。收后10天左右开始取籽，经过后熟、提天左右开始取籽，经过后熟、提高籽粒饱满程度高籽粒饱满程度1818;.;.晾晒、保管、贮藏销售晾晒、保管、贮藏销售晾晒前准备晾晒前准备用纱网做成用纱网做成1.5m6m的纱网床，四边卷上小杆或小木方固定，将网床平架在的纱网床，四边卷上小杆或小木方固定，将网床平架在0.50.8