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文档简介
1、2012年熟食部工作总结蛇年伊始,紧张繁忙的一年已经过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在中百仓储这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。过去的一年是充实的一年,我的成长来自中百这个大家庭,为中百仓储熟食部明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己2011的工作总结如下。一、过去一年的工作情况 1、积极主动学习业务知识自熟食部主管离任后,作为班长的我更加认真熟悉熟食部每种熟食的制作工艺、价格,积极向大主管、其它区域主管请教,努力提高使自己的业务能力,更好的干好本职工作。同时积极的参加中百仓储组织
2、的各项盘存盘点,深入领会,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。2、端正态度认真负责,积极做好本职工作自主管离开以后,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要从头学,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发一点一滴的学,一点一滴的记。最近两三个月的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。 我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种熟食的制作、价格,随时检查熟食的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向领导汇报我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关
3、心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人。这是我在中百仓储熟食部感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情积极,对工作团队严谨仔细,积极善于和同事领导沟通、协调,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。3、认真参加超市组织的各类活动熟食部工作繁忙,任务重。我努力克服种种困难,协调好自己的时间,积极参加公司安排的各项工作和各类活动。二、工作中存在的问题1、人员流动性大由于去年公司店面升级改造,歇业三个月,熟食部老员工离职4人,其中包括主管在内。新手在很长一段
4、时间内业务不熟,需要精力带,还要处理熟食部的一些日常工作流程,有时也感到力不从心。2、品种单调,缺乏创新 我们熟食部自开业以来,品种几乎老三样,没有特色,没有引进新的产品,也没有新品开发,面对如雨后春笋般的其它超市,在价格和结构上都没有竞争优势。3、管理不够严格,经济效益不高在过去的一年中,由于没有经验,缺乏有效的管理,没有严格控制损耗,致使熟食部效益低下,经济效益不高。三、2012年将进一步加强和改进自己,更好地做好如下工作1、严格遵守公司的各项管理制度不迟到、早退、旷工,上岗要做到精神饱满,举止大方,按规定统一着装,佩戴服务证章,严格遵守公司的管理制度,积极努力工作。2、进一步端正工作态度
5、,认真完成本职工作工作中能够服从领导的安排,不讲客观条件、不消极怠工,有问题能与领导及时勾通。尊重同志,乐于助人,努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重,坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则,扎实工作。 3、努力提高业务能力进一步提高熟食加工制作水平,认真学习,争取每种熟食产品色、香、味俱全,细致了解每种熟食的工艺、价格,更加熟悉产品,提高服务质量。按时请好货,保证熟食部的产品供应不掉链,不懂的多向行家请教,力争使自己的业务能力更上一个台阶,更好的干好本职工作。4、团结同事,互帮互助我始终坚持,做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,中百仓储是个大
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