蔬菜园艺工高级理论题库及答案

1、职业技能鉴定题库蔬菜园艺工高级理论知识试卷称名注意事项位线1、考试时间： 120 分钟。单2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总分过得分得分名评分人超一、单项选择 (第 1 题第 80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。姓每题 1 分，满分80 分。 )1. 职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合()所要求的道德准则、道德情操与准道德品质的总和。A、职业权力B、职业范围C、职业特点D、职业地位2. ()的内容包括思想道

2、德素质、科学文化素质、技术能力素质和生理心理素质。A、职业地位B、职业范围C、职业素质D、职业职责不3.爱岗敬业就是 ()。A、干一行，厌一行B 、干一行，爱一行C、干这行，爱那行D 、干多行，不爱一行4. 文明礼貌是 ()的重要规范，也是人类社会进步的重要标志。号题A、职业道德B、职业文化C、职业技术D、职业知识证5.中华人民共和国农业法对农业界定了一个范畴，下列()项不属于这个范畴。考A、种植业B、加工业C、畜牧业D、渔业准答6.农业部农作物种子质量纠纷田间现场鉴定办法规定专家鉴定组人数应为()，由一名组长和若干成员组成。A、 3 人以的单数B、 3 人以的双数C、 5 人以的单数D 、5

3、人以的双数生7.以下符合农业机械安全操作规定的是()。A、工作过程中不得用手触动各运转工作部件B、及时用手清理机械上缠绕的杂草、茎杆等杂物C、可随时检查制动机构工作的可行性考D、只要有照明设备均可进行夜间作业区8. ()通常划分为砂土、壤土、粘壤土、粘土四类。地A、土壤级别B、土壤组成C、土壤质地D、土壤结构9.多数蔬菜适宜生长在 ()土壤中。A、碱性B 、酸性C、中性至碱性D、中性至微酸性10.尿素是 ()作根外追肥的肥料。试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 1 页共 8 页A、不能B、一般不C、不宜D、最适宜11.下列属于有机肥料的是()。A、氯化钾B、粪尿

4、肥C、硫酸铵D、过磷酸钙12.有机肥主要用来作 () 。A、追肥B、微肥C、化肥D、基肥13.根瘤菌肥料最好的施用方法是作()。A、拌种B、追肥C、基肥D、浸种14.化肥在贮运的过程中应该()。A、露天B、防潮C、漏失D、不防毒15. ( )的基本观点是从农业生态系总体观点出发，采用综合措施将有害生物控制在经济损失允许水平以下。A、综合防治B、合理施肥C、合理灌水D、综合协调16. 植物分类的基本单位是()。A、品种B、种C、亚种D、科17. 一般而言下列环境因素中，对植物发育影响最大的是()。A、水分B、光照C、矿质营养D、 O2 浓度18. 下列有关光合作用与植物生长发育关系的叙述不正确的

5、是()。A、光合作用是植物生长发育的基础B、一般光合作用受到影响，则植物生长发育也必需受到影响C、农业生产上摘除处于光补偿点以下的老叶，就会使植物光合作用下降，生长发育受到不良影响D、农业生产上通风透光的措施就是为了改善光合作用，以促进植物生长发育的提高19. 我国发生的灾害性天气主要有寒潮、冷害、干热风、洪涝、台风、龙卷风、霜冻、 ()、大风等十种。A、云、冰雹B、云、雾C、干旱、冰雹D、雾、冰雹20.在一次降温过程中作物是否遭受霜冻危害以及受害程度决定于作物的()。A、耐盐性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢B、耐热性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢C、抗寒性、降温的速度、低

6、温强度及解冻时的升温快慢D、抗旱性、降温的速度、低温强度及解冻时的升温快慢21.暴雨的防御措施主要有兴修水利，防止水土流失；合理作物布局，加强()工作等。A、防汛B、田间管理C、防治病虫D、增施肥料22.南北延长的塑料大棚光照强度在水平面上的分布为()。A、南强北弱，东西差异不大B 、南弱北强，东西差异不大C、东强西弱，南北差异不大D 、东弱西强，南北差异不大23.春季，塑料大棚果菜的适宜定植期一般可较露地提早()。A、 20d 左右B、 20 30dC、 30 40dD、 40 50d24.减少设施内地面水分蒸发最有效的措施是()。A、覆盖地膜B、减少浇水量C、通风D、升温25.一般施氮肥后

7、，设施内容易产生的有害气体主要是()。A、一氧化碳B、二氧化硫C、氨气D、 DIBP26.日光温室化学反应法施用二氧化碳应该每天在揭帘后半小时()。A、往碳酸氢铵桶中投入硝酸B 、往盐酸桶中投入碳酸氢铵试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 2 页共 8 页C、往碳酸氢铵桶中投入硫酸D 、往硫酸桶中投入碳酸氢铵27.育苗的蔬菜到 ()期时应当正好达到适龄壮苗的标准。A、育苗B、分苗C、定植D、囤苗28.以下 ()不是种子纯度检验的方法。A、种植检验B、真实度检验C、形态检验D、田间检验29.以下 ()属于双子叶有胚乳种子。A、百合科B、茄科C、十字花科D、豆科30.

8、蔬菜种子播前处理常用的方式有()。A、浸种催芽B 、高温和变温处理C、湿热处理D 、红外线处理31.早春定植前必须采取()的“炼苗”措施来增强对环境的适应能力。A、加大通风、逐步降温B 、加大通风、逐步升温C、减少通风、逐步降温D 、减少通风、逐步升温32.保护地苗床中采用 () 的方法可有效防止种子的戴帽出土。A、地膜覆盖B、分次加厚覆土C、浇营养液D、适当遮荫33.育苗苗床中秧苗如果表现出()的现象就说明缺肥了。A、叶小、色淡、舒展、茎粗B 、叶小、色淡、皱缩、茎细C、叶大、色深、舒展、茎粗D 、叶大、色深、皱缩、茎细34.蔬菜苗期发现猝倒病苗应及时()。A、拔除病苗，带出田外B 、保留病

9、苗，在周围消毒C、拔除病苗，留在行间D 、拔除病苗，埋入行间35.立枯病早期发病， () 萎蔫，晚上和清晨又可恢复。A、白天B、夜间C、傍晚D、早晨36.关于工厂化育苗的特点以下所列()项的说法是错误的。A、人工控制小气候进行生产，不受不良环境的影响B、苗龄缩短、但增加管理用工，提高成本C、快速、高效、稳定地培育出大批秧苗D、无污染、低残毒37.黄瓜和黑籽南瓜采用插接法嫁接时插砧木应从一片子叶向另一片子叶斜插至()。A、 1.41.6 厘米B、 1.2 1.4 厘米C、1 1.2 厘米D 、 0.6 0.8 厘米38.黄瓜根系最突出的特征是()。A、根深强壮、再生力差、易生不定根B 、根浅细弱

10、、再生力差、易生不定根C、根浅细弱、再生力强、易生不定根D 、根浅细弱、再生力差、不易生不定根39.西瓜的茎 ()。A、蔓生，但能直立生长，生产中不需搭架或吊蔓B、蔓生，但能直立生长，生产中需搭架或吊蔓C、蔓生，不能直立生长，温室生产中需搭架或吊蔓D、蔓生，不能直立生长，温室生产中生产不需搭架或吊蔓40.甜瓜根系最突出的特征是()。A、根深而广、再生力强、耐移植B 、根深而广、再生力弱、不耐移植C、根浅细弱、再生力强、耐移植D 、根浅细弱、再生力弱、不耐移植41.西葫芦的花属于 ()。A、雌雄同花，异花授粉B 、雌雄同花，自花授粉C、雌雄同株异花，花丛生D 、雌雄同株异花，花单生42.番茄的花

11、属于 ()。A、雌雄同株异花，花丛生B 、雌雄同株异花，花单生试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 3 页共 8 页C、雌雄同花，异花授粉D 、雌雄同花，自花授粉43.大白菜的花属于 ()。A、雌雄同株异花，自花授粉B 、雌雄同株异花，异花授粉C、雌雄同花，自花授粉D 、雌雄同花，异花授粉44.豆类蔬菜的花多数为自花授粉，()在一般情况下为异花授粉。A、豇豆B、菜豆C、蚕豆D、红花菜豆45.根菜类蔬菜着生侧根的部位是()。A、真根B、根头C、根颈D、叶片46.韭菜由于分蘖和新鳞茎的生长根系具有()的特性。A、花根B、毛根C、吊根D、跳根47.以下有关菠菜种子特点说

12、法错误的是()。A、菠菜播种的是果实B 、有革质果皮C、发芽困难D 、水分和空气容易透入48.土壤质地不同，对灌水的要求不同，()保持力差要增加灌水次数，并增施有机肥改土保水。A、壤土B、粘壤土C、沙壤土D、盐碱土49.蔬菜植株营养生长很弱而导致过早开花的原因是()。A、温度低或施肥少B 、温度高或浇水多C、温度高或施肥多D 、施肥多或浇水多50.番茄的 ()是除保留主干外， 还保留第一花序下的一个侧枝，让这个侧枝留一穗果后上面留 2 片叶摘心，其余侧枝全部除去。A、一干半整枝B、双干整枝C、单干整枝D、三干整枝51.有利于减少营养消耗，改善通风透光的条件，防止病害蔓延的措施是()。A、灌水B

13、、摘叶C、施肥D、中耕52.栽培花椰菜时需要 () 措施。A、束叶B、搭架C、绑蔓D、打杈53.压蔓具有 ()作用。A、摘叶B 、减少养分消耗C、增大根系吸收能力D 、疏花疏果54.下列属于保花保果措施的是 ()。A、间苗B、灌水C、生长素蘸花D、施肥55. ()利用轮作、合理耕翻、合理倒茬、使用腐熟肥料及清洁田园。A、农业防除法B、化学防除法C、机械防除法D、生物防除法56.瓜类果实被害， 呈水渍状稍凹陷圆形病斑，后期常开裂， 表面生粉红色粘物的是 ()。A、白粉病B、炭疽病C、枯萎病D、霜霉病57. ( )蔬菜的主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、菌核病、白斑病、炭疽病等。A、茄果类

14、B、白菜类C、瓜类D、葱蒜类58. 主要为害叶和茎，叶片被害，初呈水渍状黄绿色小斑点，后呈不规则形，边缘暗绿色，稍隆起的是 ()。A、辣椒疫病B、辣椒日灼病C、辣椒疮痂病D、辣椒软腐病59. 菜豆常发生的病害是()。A、溃疡病和青枯病B 、霜霉病和绵疫病C、细菌性疫病和枯萎病D 、黄萎病和软腐病60. 蔬菜产品采后经 ()，可去污、除虫、减少农药残留，使产品符合商品要求和卫生标准。试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 4 页共 8 页A、修整B、分级C、清洗D、贮藏61. 有机生态型无土栽培是指用基质代替天然土壤，用有机固态肥料直接清水灌溉代替()灌溉的一种无土栽

15、培技术。A、营养液B、水C、基质D、土壤62. ( )是以作物的现有品种在繁殖过程中自然产生的变异为基础，以单株为单位进行选种，然后在进行系统群体间比较选择。A、良种繁育B、杂交育种C、辐射育种D、选种63. ()由育种者直接产生和控制的质量最高的繁殖用种。A、原原种B、原种C、良种D、生产用种64. 对于 ( )蔬菜在种植父、母本的隔离区内，只要在雄花开放前摘去母本上的雄花，所得种子即为杂种一代种子。A、茄科类B、十字花科C、葫芦科D、豆科65. 结球甘蓝露地栽培常见茬口为()。A、秋茬和越冬茬B、春茬和越冬茬C、春茬和夏茬D、春茬和秋茬66. 黄瓜定植后 ()。A、浇两次缓苗水，一般座瓜以

16、前再浇一水B、浇两次缓苗水，一般座瓜以前再不浇水C、浇一次缓苗水，一般座瓜以前再浇一水D、浇一次缓苗水，一般座瓜以前再不浇水67. 西瓜追肥在北方一般()。A、一次进行，主要是结果肥B、分两次进行，分别为提苗肥和伸蔓肥C、分三次进行，分别为提苗肥、伸蔓肥和结果肥D、分四次进行，分别为齐苗肥、提苗肥、伸蔓肥和结果肥68. 西葫芦要求在根瓜采收后进行追肥，可施用尿素()。A、 5055kg/亩B 、 40 45kg/ 亩C、30 35kg/亩D、 2025kg/ 亩69. 长江流域苦瓜正常季节栽培一般应该()。A、6 月下至 7 月上旬育苗， 7 月下旬定植B 、5 月下至 6 月上旬育苗， 6

17、月下旬定植C、4 月下至 5 月上旬育苗， 5 月下旬定植D 、3 月下至 4 月上旬育苗， 4 月下旬定植70. 栽培中冬瓜的催果水在定瓜和坐瓜后，果实达()进行。A、 35kgB 、 2 3kgC、 1 2kgD、 0.5 1kg71. 番茄保护地适龄壮苗的标准是()。A、株高 15cm、茎粗 0.3cm， 30 天以上B、株高 25cm、茎粗 0.6cm，现大蕾， 60 天以上C、株高 35cm、茎粗 0.6cm，现大蕾， 80 天以上D、株高 45cm、茎粗 0.8cm，已开花， 100 天以上72. 秋萝卜在定苗后应该追施一次提苗肥，可用()。A、硫铵 75kg/ 公顷B、硫铵 90

18、kg/ 公顷C、硫铵 225kg/ 公顷D、硫铵 300kg/ 公顷73. 大白菜播种后如遇高温干旱，通常采用()的浇水方法。A、“一水齐苗，二水定棵”B 、“二水齐苗，三水定棵”C、“三水齐苗，五水定棵”D、“五水齐苗，七水定棵”74. 春甘蓝定植密度通常为每667m2() 。A、早熟种1000 2000 株，中熟种1000 2000 株试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 5 页共 8 页B、早熟种2000 4000 株，中熟种1500 2000株C、早熟种4000 6000 株，中熟种3000 4000株D、早熟种6000 8000 株，中熟种5000 60

19、00 株2) 。75. 花椰菜定植密度通常为每 667m(A、早熟种2500 3000 株，中熟种2000 2500 株，晚熟种1500 1800 株B、早熟种1500 2000 株，中熟种1000 1200株，晚熟种1000 1200 株C、早熟种1000 1500 株，中熟种800 1000 株，晚熟种800 1000 株D、早熟种8001000 株，中熟种500 800 株，晚熟种 500 800 株76. 马铃薯在 ()需要大培土一次，以不埋没主茎的功能叶为度。A、齐苗前B、发棵前C、封垄后D、封垄前77.春播短葱白大葱开沟定植时通常()。A、沟距10 20cm，沟深20 30 cm，

20、沟宽 15 30cmB、沟距30 40cm，沟深20 30 cm，沟宽 1530cmC、沟距50 60cm，沟深20 30 cm，沟宽 1530cmD、沟距70 90cm，沟深20 30 cm，沟宽 15 30cm78.春播大蒜应尽量提早，通常在日均温()时为宜。A、 02B、 6.2 9C、 2.0 3.0D 、 3.0 6.279.入秋后韭菜根据生长状况收割2 3刀，凋萎前 ()停止收割，以利养分积累。A、 510 天B、 10 15 天C、 15 20 天D、 30 40 天80.在我国大部分地区以下()季节不能栽培菠菜。A、冬季B、早春C、炎夏D、秋季得分评分人二、判断题 (第 81

21、题第 100 题。将判断结果填入括号中。正确的填 “”，错误的填 “×”。每题 1 分，满分20 分。 )81. ()勤劳节俭有利于增产增效。82. ( )国家规定单位和个人从事农业转基因生物生产、加工的，应当由国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门批准。83. ()农药拌种中要求必须使用工具搅拌，严禁与手接触人畜农药慢性中毒。84. ()根、茎、叶都属于植物的营养器官。85. ()氧化乐果是育苗时营养土消毒常用药剂。86. ()秧苗色泽灰暗、心叶色泽深，子叶不舒展，并稍有下垂是缺水的表现。87. ()立枯病发生后，应及时给苗床喷水，保持苗床较高的湿度。8

22、8. ()茄子嫁接适宜的砧木苗态为4 5 片真叶。89. ()蔬菜叶面喷施肥料的浓度越大其效果越好。90. ()缺氮植物多茎叶徒长，叶面积增大，叶色浓绿。叶片披散，互相遮阴。91. ()蔬菜害虫只有应用化学防治才能达到防治的目的。92. ()马铃薯在贮藏前需进行晾晒处理。93. ()菠菜通常用埋藏的方法进行保鲜。94. ()无公害蔬菜生产基地的要求是有空气污染的地区。95. ()无公害蔬菜的施肥要求是提倡施用化肥，限量施用有机肥。96. ( )无土栽培的主要设备包括：栽培床，营养液循环和灌溉系统，基质只和测试仪表等。97. ()蔬菜栽培制度包括轮作和连作、间作和套作、混作及多次作等种植制度。试卷编号：08TL47000000-50103010030001第 6 页共 8 页98. ( ) 一年三种三收（熟） 、一年一茬等均是露地生产的茬次，指的是蔬菜栽培的土地茬口。99. ()一年一大茬生产是日光温室蔬菜生产常见茬口类型。100. ()春早熟生产是大棚蔬菜生产常见茬口类型。