宜昌市宾馆饭店业四害种群及密度调查

1、    宜昌市宾馆饭店业四害种群及密度调查        摘要目的:对饮食服务业的四害进行生物学调查。方法：鼠、蠊、蝇、蚊密度调查，分别采用粉迹法、气雾剂驱赶法、目测法、人诱法。结果：40家宾馆、饭店室内四害达13种，其中鼠类3种，优势种为褐家鼠；蜚蠊3种，优势种为黑胸大蠊；蝇类4种，优势种为家蝇；蚊类3种，优势种为致倦库蚊。四害密度控制率最高的为蚊，最低的为鼠；防蝇、鼠设施合格率较低(42.5%、37.5%)，设施合格单位的蝇、鼠密度控制率显著高于不合格单位。结论：加强防蝇

2、、鼠设施建设，可有效控制其危害。关键词四害；种群；密度 Investigation and Study on Genera and Densities of Four Pests at Hotel and Restaurant in YichangLiu LipingXue HongjunLu Rongshou(Yichang City Health and Anti-Epidemic Station,Yichang 443000)Abstract40 hotels and restaurants was investigated in Yichang. There was 13 specie

3、s of four pests inside.The predormant species was R.norvegicus of 3 rats.The predormant species was Periplaneta fuliginosa of 3 roaches.The predormant species was C.pipiens quinquefciatus of 3 mosquitos. The predormant species was M.domestica linnaeus of 4 flies.The most reach-mark-ratio of four pes

4、ts densities was mosquito density. The least reach-mark-ratio of four pests densities was rat density. The reach-mark-ratio of Antifly & Anti-rat establishment was quite lowness (42.5% and 37.5%). The fly-density and rat-density in units of antiestablishment up to grade was markedly higher than

5、that of disqualification units.Good Anti-fly & Anti-rat establishment is effective mesure that depress fly-density and rat-density.Key wordsFour pests; Genus; Population; Density鼠类、蝇类、蚊类、蜚蠊(四害)是宾馆、饭店等特殊行业的主要有害生物。为查清本市特殊行业室内四害种类及密度状况，1998年5月至1999年9月开展了调查。1调查方法1.1抽查国营及私营宾馆饭店各20家。1.2方法及合格标准1.2 .1鼠类

6、用2号鼠夹捕获，带回实验室定种；密度调查采用粉迹法，合格标准3%，有鼠洞、鼠粪、鼠咬痕房间2%。防鼠设施：下水道加铁网或铁板；操作间、食品库门包20cm以上白铁皮；门四周缝隙0.5cm;地面硬化。1.2.2蝇类用粘蝇纸和气雾杀虫剂捕获，在实验室鉴定。密度调查采用目测法，有蝇房间1%，平均阳性房间3只，直接入口食品场所无蝇。防蝇设施：必须有纱门、纱窗、纱罩，防蝇设施不合格房间5%。1.2.3蚊类用吸蚊管捕获，在实验室定种。密度调查为白天人诱30min，平均诱获成虫1只/人次。1.2.4蜚蠊用气雾剂驱赶法，人工捕捉30min，在实验室定种。合格标准：成(若)虫阳性房间3%，平均大蠊5只/间、小蠊1

7、0只/间；有卵鞘房间2%，平均4只/间；有蟑迹5%/间。2结果2.1种群构成鼠类以褐家鼠、蝇类以家蝇、蚊类以致倦库蚊、蜚蠊以黑胸大蠊为优势种(表1)。表1宾馆、饭(酒)店四害种群构成种名数量 (只)构成比(%)鼠类褐家鼠R.norvegicus3563.64黄胸鼠 R.flavipectus1527.27小家鼠 Mus musculus59.09合计55100.00蝇类家蝇 M.domestica15065.22市蝇 M.sorbens5021.74大头金蝇 C.megacephala177.39丝光绿蝇 L.sericata135.65合计230100.00蚊类致倦库蚊 C.pipiens

8、quinquesciatus3559.32淡色库蚊 C.pipiens pallens1525.42白纹伊蚊 Ae.albopictus915.26合计59100.00蜚蠊黑胸大蠊 Periplaneta fuliginosa36750.34美洲大蠊 Periplaneta americana36049.39德国小蠊Blattella germanica20.27合计729100.002.2宾馆、饭店四害密度达标情况共调查40家单位，达标率最高为蚊密度，其次是蜚蠊密度，最低为鼠密度(表2)。 表2四害密度达标情况种类调查数(家)达标率(%)鼠密度4035.0(14/40)蝇密度4052.5(2

9、1/40)蜚蠊密度4082.5(33/40)蚊密度4092.5(37/40)2.3防蝇、防鼠设施达标情况被调查40家单位，防蝇设施达标率为42.5%(17/40),防鼠设施达标率为37.5%(15/40)(表3)。 表3防蝇、防鼠设施达标情况调查单位数(家)合格数(家)达标率(%)防蝇设施401742.5防鼠设施401537.5合计803240.02.4防蝇(鼠)设施与密度的关系防蝇设施合格与不合格的蝇密度差异有非常显著意义(2=15,P0.01);防鼠设施合格与不合格的鼠密度差异亦有非常显著意义(2=26,P0.01)(表4)。 表4防蝇(鼠)设施与蝇(鼠)密度合格率统计防蝇 设施调查数(家

10、)密度合格数(家)合格率(%)蝇类合格171588.24不合格23626.09合计402152.50鼠类合格151280.00不合格2528.00合计401435.003讨论本次调查的40家宾馆、饭店室内四害达13种1，其中鼠类3种，优势种为褐家鼠；蜚蠊3种，优势种为黑胸大蠊，与刘立屏1992年报道一致2；蚊类3种，优势种为致倦库蚊；苍蝇4种，优势种为家蝇。蚊密度达标率最高(92.5%),达标率最低为鼠密度(35.0%),说明目前此类行业鼠患严重。防蝇防鼠设施达标率分别为42.5%和37.5%,防蝇防鼠设施合格单位的蝇密度、鼠密度控制率显著高于设施不合格单位，说明防蝇(鼠)设施齐备的重要性。当前宾馆、饭(酒)店业四害严重，其原因是：(1)多数饮食服务行业领导及从业人员对除四害缺乏基本知识和法律意识，故而重视和认识不够；(2)当前经济效益不佳，不愿投入资金进行环境治理和除四害硬件建设，许多单位的操作间、食品库的门、窗、下水道等无防鼠(蝇)设施，导致密度超标。作者简介:刘立屏,男,1954年生,毕业于宜昌医学专科学校，副主任医师，消杀科主任作者单位:刘立屏(