呼吸作用案例

1、“呼吸作用”的概念教学案例一、案例背景“呼吸作用”是浙江教育出版社出版的科学教材八年级下册第二章第二节“氧气和氧化”中的一个教学内容。从这一节的知识点编排来看，编者的意图可能是使学生对比学习物质燃烧与呼吸作用，从而认识到氧化反应有剧烈和缓慢之分。这样的安排虽然体现了概念间的联系，但是其直白的讲解方式却不能展现知识的发现过程，不利于学生对呼吸作用这一概念的学习和掌握。鉴于此，我将“呼吸作用”的学习安排在第三节“化学反应与质量守恒”之后，并把第四节中“动物的呼吸”、“植物会呼吸吗”等内容与之进行整合，设计了“呼吸作用”这一概念教学案例。二、学生状况分析 学生经过七年级和八年级的学习，对氧气、二氧化

2、碳的性质与检验，对质量守恒定律、能量转化等知识已有了一定的基础，对对照实验的设计也有了一定的经验。三、教学目标： 1、通过讨论、探究等方式，归纳出呼吸作用的概念。 2、能写出呼吸作用的表达式。知道呼吸作用的原料、产物、条件、场所、本质及意义。 3、能说出呼吸作用与物质燃烧的主要区别。教学重点：通过探究活动得出呼吸作用的概念与表达式。四、课前准备教师：教学课件。实验准备：准备一：参照课本第56页“活动”3，用广口瓶或透明的塑料罐（加盖）、发芽的绿豆、干绿豆、蜡烛等做验证“呼吸作用消耗氧气”的准备。准备二：参照课本第56页“活动”1、2，用塑料袋、吸管、透明胶、夹子、发芽的绿豆与干绿豆（或煮熟的绿

3、豆）等做验证“呼吸作用产生二氧化碳”的准备。准备三：用保温瓶、温度计、发芽的绿豆、干绿豆或煮熟的绿豆等做验证“呼吸作用放出热量”的准备。准备四：用酒精灯、解剖针或细铁丝、绿豆种子做验证“呼吸作用分解了有机物”的准备。五、教学过程 （一）引入 师：（做一个深呼吸）我们知道人类和其他的动物都会呼吸。在呼吸时，我们吸入的是什么气体？呼出的又是什么气体呢？ 生：吸入的是氧气，呼出的是二氧化碳。师：（出示植物图片）那么，植物是否也要呼吸呢？你们有什么办法来证明植物也会吸入氧气，呼出二氧化碳？ （二）学习新课 1、探究植物呼吸会消耗氧气，产生二氧化碳 提出问题：植物会消耗氧气，产生二氧化碳吗？ 学生作出猜

4、想：植物进行呼吸时也会消耗氧气，产生二氧化碳。 师：怎样设计实验来证明我们的猜想呢？学生讨论，提出方案：把植物放在一个封闭的容器中，一段时间后，看看容器中的氧气是否减少了，二氧化碳是否增加了。师：怎样用一些简单的方法来检验氧气的量是否减少了、二氧化碳的量是否增加了？学生讨论，提出方案：一段时间后，将点燃的火柴或蜡烛放入容器中，如果火焰熄灭，那么氧气就减少了。如果容器中的气体能使澄清石灰水很快变浑浊，那就说明二氧化碳的量增加了。活动一：植物呼吸是否消耗了氧气 出示课前准备一。将点燃的蜡烛分别放入两个广口瓶中，学生观察现象。生：放入萌发的种子的一瓶中的蜡烛熄灭，另一瓶中的蜡烛依然燃烧。这一实验表明

5、，植物在呼吸时要消耗氧气。活动二：植物呼吸是否放出二氧化碳 出示课前准备二。将两个透明塑料袋中的气体通入澄清石灰水中，学生观察现象。生：装有活豆芽的那袋气体能使澄清石灰水很快变浑浊，而装有煮过的豆芽的那袋气体需要较长的时间才能使澄清石灰水变浑浊。这说明植物呼吸时会放出二氧化碳。师：通过以上的两个实验，证明了植物也像人类和其他动物一样要不断地消耗氧气，并产生二氧化碳。师：仔细观察瓶壁和袋壁，你们还有什么发现？生：萌发的种子和活的豆芽所在的容器壁上有较多的水珠，而干种子和死了的豆芽所在的容器壁上没有水珠，或只有较少的水珠。生：这说明植物呼吸时还产生了水。生：只有活的植物才会呼吸，死的植物不能呼吸。

6、2、探究植物呼吸时会放出热量出示课前准备三。在两个保温瓶中插入相同的温度计，学生观察现象。生：装有萌发的种子的一瓶，温度计的示数高于另一瓶。这说明萌发的种子会放出热量。3、得出呼吸作用的表达式师：你们能用一个表达式将我们通过探究得出的结论表示出来吗？学生思考、书写，教师抽出归纳得较好的进行展示。 O2 ® CO2 + H2O + 能量师：这个表达式完整吗？为什么？生：不完整。因为根据质量守恒定律，化学反应前后，原子的种类和数目不变，元素的种类也不变。但这个式子的左边只有氧元素，而右边除了氧元素，还有碳元素和氢元素。师：那么，还有哪些物质参与了这个过程呢？提示：出示菜豆种子萌发的过程图

7、。你们有什么发现？生：种子萌发的过程中，幼苗逐渐长大，但子叶却越来越小。生：子叶中贮藏有营养物质，这些营养物质应该是在种子萌发的过程中被消耗了。所以表达式的左边应加上“营养物质”。师：同学们说得非常好。种子的子叶或胚乳中贮藏有淀粉、脂类、蛋白质等物质，这些物质都是有机物，它们主要是由碳、氢、氧等元素组成的。（补充完成呼吸作用的表达式）有机物 + O2 ® CO2 + H2O + 能量生：呼吸作用中释放出的能量是哪里来的？学生讨论，作出猜想：能量来自有机物。设计方案，验证猜想。活动四：将一粒花生种子插在细铁丝上，用酒精灯点燃，花生种子燃烧起来。在火焰上方罩一个干燥的烧杯，发现杯壁有小水

8、珠生成。将一蘸有澄清石灰水的玻片置于火焰上方，发现石灰水变浑浊。师：从这一活动中观察到的现象，你们又有什么发现？生：种子在空气中燃烧也生成二氧化碳和水。生：种子中确实贮存有能量。生：不管是在植物体内通过呼吸作用分解，还是在空气中燃烧，有机物都能释放出能量，并生成二氧化碳和水。师：在生物体内，有机物的分解不需要加热，这是因为在生物体内有一些具有催化作用的物质，它们能使有机物在生物体内以一种温和的、缓慢的方式进行分解，并放出能量，这类物质我们称之为酶。酶是一种生物催化剂。（在表达式中的横向箭头上注明条件：酶）4、分析、建立概念 师：现在黑板上所写的就是生物的呼吸作用的表达式。从这个表达式中可以看出

9、，呼吸作用的原料是什么？产物是什么？条件是什么？呼吸作用在哪里进行？是不是只有植物才进行呼吸作用呢？（师生边问边答边写板书）同学们能根据这些板书总结出呼吸作用的概念吗？生：生物体内的有机物与氧气反应，生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程叫做呼吸作用师：生物为什么要进行呼吸作用呢？生：是为了获取能量。师：对。呼吸作用的意义就是为生物的各项生命活动提供能量。（板书）师：在呼吸作用中，物质发生了什么变化？能量的形式有没有改变呢？生：生物进行呼吸作用时，吸入氧气，产生二氧化碳，将有机物进行分解，放出了能量。师：所以人们常用九个字来概括呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量。（板书）师：在小学科学中我们已

10、经知道，植物的光合作用要在有光的条件进行，那么呼吸作用在什么时候进行呢？生：生物只要活着，随时随地都要进行呼吸作用，因为生物没有能量就不能完成各项生命活动。5、比较有机物在体内通过呼吸作用分解与在体外燃烧的异同 学生讨论后汇报：1） 二者需要的条件不同：体外燃烧的条件是点燃，呼吸作用的条件是需要酶的参与。2） 场所不同：一个在体外，一个在体内的活细胞中。3） 能量释放的快慢不同：体外燃烧能量释放快，呼吸作用中能量的释放是缓慢的、不易察觉的。4） 二者相同之处在于：都能将有机物中的能量释放出来，都生成二氧化碳和水。（三）评价与总结 1、对学生在课堂中的表现进行简单的评述。 2、结合板书，回顾今天主要学习了哪些知识？还有什么疑问？ 板书设计： 呼吸作用酶一、 呼吸作用的表达式有机物 + O2 ® CO2 + H2O + 能量 原料：有机物、氧气 产物：二氧化碳、水 条件：酶 场所：活细胞 意义：为生命活动提供能量 实质：分解有机物，释