物流管理本科专业采购与库存控制课程教学大纲

1、采购与库存控制课程教学大纲(2009 年 6 月 30 日审定 )第一部分课程的性质、目的与任务一、选课对象本科（专科起点）物流管理专业二、课程的性质、目的与任务本课程是专业必修课，课程4 学分，课程学时数72。本课程的主要阐述了：采购管理、企业采购管理组织、采购申请与需求分析、供应商选择和管理、订货点采购与库存控制、 MRP采购管理、 JIT 采购管理、招标采购管理、供应链采购管理、政府采购管理、采购谈判、电子商务采购、采购进货管理、采购监督与控制。学生通过对采购管理与库存控制原理和方法的系统学习， 可以掌握物流企业采购与库存活动的基本理论和方法，并能在实践中加以灵活应用。三、先修后续课程先

2、修课程：物流学概论、仓储与配送管理第二部分教学内容与要求第一章采购管理概述（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解一般采购的过程；库存控制在采购管理中的地位和作用2、理解采购管理的职能和目标3、掌握采购和采购管理的概念与区别二、内容要点1 、采购概述2 、采购管理3 、采购管理与库存控制三、教学重点和难点重点： 采购和采购管理的概念与区别；采购管理的职能难点： 采购和采购管理的区别第二章企业采购管理组织（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解采购管理机制；采购管理人员素质2、理解建立采购管理组织的一般步骤3、掌握采购管理组织的基本类型二、内容要点

3、1 、采购管理组织2 、采购管理岗位设置3 、采购管理人员素质4 、建立采购管理组织的一般步骤三、教学重点和难点重点： 采购管理组织的基本类型；建立采购管理组织的一般步骤第三章采购申请与需求分析（7 学时，其中面授3 学时、自学4 学时）一、教学要求理解采购申请的方法； 物料申请计划、 物资消耗定额和采购需求预测的分析方法；ABC分析法及其应用二、内容要点1、采购申请2 、采购需求分析3 、 ABC分析法三、教学重点和难点重点： 采购申请的方法；ABC分析法及其应用难点： ABC分析法及其应用第四章供应商选择和管理（7 学时，其中面授3 学时、自学4 学时）一、教学要求1、了解供应商的使用、激

4、励与控制2、理解供应商调查；供应商开发；供应商考核；供应商选择3、掌握供应商管理的概念和基本环节二、内容要点1、供应商管理概述2 、供应商调查3 、供应商开发4 、供应商考核5 、供应商选择6 、供应商的使用、激励与控制三、教学重点和难点重点： 供应商管理的概念和基本环节；供应商调查；供应商开发；供应商考核；供应商选择难点： 供应商考核；供应商选择第五章订货点采购与库存控制（10 学时，其中面授4 学时、自学6 学时）一、教学要求1、了解订货点技术的优缺点2、理解库存控制的原理和方法；订货点采购的原理和方法3、掌握定量订货法采购和定期订货法采购的原理和方法二、内容要点1、库存控制概述2 、订货

5、点采购概述3 、定量订货法采购4 、定期订货法采购5 、价格折扣和区段价格采购策略6 、多品种联合订购7 、订货点采购的应用案例8 、对订货点技术的评价三、教学重点和难点重点：库存控制的原理和方法； 订货点采购的原理和方法； 定量订货法采购和定期订货法采购的原理和方法难点： 定量订货法采购和定期订货法采购的原理和方法第六章MRP 采购管理（ 4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、理解运用 MRP制定物料采购计划2、掌握MRP的原理二、内容要点1、生产企业采购2 、 MRP基本介绍3 、 MRP系统4 、 MRP采购实施三、教学重点和难点重点： MRP的原理；运用MRP制定物

6、料采购计划难点： 运用 MRP制定物料采购计划第七章JIT采购管理（ 4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解JIT 采购的产生和实施2、理解看板管理3、掌握JIT 采购的原理、优点和特点二、内容要点1、 JIT 采购的产生2 、 JIT 采购的原理、优点和特点3 、看板管理4 、 JIT 采购的实施三、教学重点和难点重点： JIT 采购的原理、优点和特点；看板管理难点： JIT 采购的原理第八章招标采购管理（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解招标投标法的有关知识2、理解招标投标采购的方法和程序3、掌握招标采购的概念和优越性二、内容要点1、招标

7、采购概述2 、招标文件3 、投标文件4 、评标体系5 、招标投标法简介三、教学重点和难点重点： 招标采购的概念和优越性；招标投标采购的方法第九章供应链采购管理（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解供应链采购管理的实施2、理解供应链管理模式3、掌握供应链采购管理的原理和优点二、内容要点1、供应链管理模式2 、供应链采购管理3 、供应链采购管理的实施三、教学重点和难点重点： 供应链采购管理的原理和优点；供应链管理模式难点： 供应链采购管理的原理第十章政府采购管理（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解政府采购的相关法规2、理解政府采购的概念和意义3

8、、掌握政府采购的主要方法二、内容要点1 、政府采购概述2 、招标投标采购3 、询价采购4 、网上政府采购5 、政府采购法律三、教学重点和难点重点： 政府采购的概念；政府采购的主要方法第十一章采购谈判（ 4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解采购谈判的组织实施2、理解采购谈判的内容和程序；采购谈判的基本策略和技巧二、内容要点1、采购谈判概述2 、采购谈判程序3 、采购谈判的组织实施4 、采购谈判的策略5、采购谈判的技巧三、教学重点和难点重点： 采购谈判的内容和程序；采购谈判的基本策略和技巧难点： 采购谈判的基本策略和技巧第十二章电子商务采购（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求1、了解企业电子商务应用系统的构成2、理解电子商务的概念、类型、特点及功能；电子商务的实施二、内容要点1、电子商务概述2 、电子商务采购三、教学重点和难点重点： 电子商务的概念、类型、特点及功能；电子商务的实施第十三章采购进货管理（4 学时，其中面授2 学时、自学2 学时）一、教学要求理解采购进货管理的概念、内容及其重要性；采购进货控制不同类型的概念、内容、方法及其注意事项二、内容要点1、采购进货概述2、采购进货控制三、教学重点和难点重点： 采购进货管理