园林植物器官的识别-园林植物营养器官的识别

子任务三茎形态结构的识别引言

某园林公司新调进一批园林苗木，有丁香、红瑞木、南蛇藤等，由于标签缺失，员工无法分辨树种，现邀请园林专业的学生来帮助识别这些苗木。

种子萌芽后，胚芽形成植物的地上部分——茎、叶系统．茎上承枝叶下接根部，在形态、结构和功能上，都与根、叶密切相关。

茎是由胚根发育来的，

联系根、叶，输送水分、无机盐、有机养料的轴状结构，主要具有支持、输导、

贮藏作用的营养器官，除少数生于地下外，一般是植物体生长在地上的营养器官。1.茎的概念：一、茎的形态及作用2、茎的基本形态一般为辐射对称的圆柱体。也有方柱形、三角棱柱形、扁柱形有节和节间之分。节上着生有叶、芽花或果。除了节，节间和芽外，还能看到：①叶痕：木本植物的枝条，其叶片脱落后留下的疤痕。②叶迹：叶痕中的点状突起是枝条与叶柄间维管束断离后留下的痕迹，称维管束迹或叶迹。③皮孔：是木质茎与外界进行气体交换的通道，枝条外看到小型皮孔。④芽鳞痕：枝条上，顶芽开放时，其芽鳞片脱落后，在枝条上留下的密集痕迹。它的数目可判断枝条生长的年龄和速度。茎的特征有节节间长叶具芽枝或枝条：着生叶和芽的茎称枝或枝条。

长枝:节间显著伸长的枝条。短枝:节间显著缩短的枝条。长枝和短枝

一般短枝着生在长枝上，能生花结果，所以又称果枝，如苹果、梨和银杏等。修剪、整形时应小心。支持作用3、茎的生理功能繁殖作用光合作用输导作用

贮藏作用（一）芽的概念

什么是芽？芽是处幼态未伸展的枝、花或花序，也就是枝、花或花序尚未发育前的雏体。以后发展成枝的芽称为枝芽，发展成花或花序的芽称为花芽。二、芽的类型

芽由生长点、叶原基、幼叶、腋芽原基和芽轴等部分组成。

（二）芽的结构

顶芽：生长在茎或枝条顶端（定芽）

腋芽（侧芽）：生长在叶腋处（定芽）

副芽：一些植物顶芽或腋芽旁边又生出l、2个较小的芽称副芽，如桃、葡萄等。在顶芽或腋芽受伤后可代替它们而发育。芽的生长无一定位置，不是从叶腋或枝顶发出在茎的节间、根、叶及其它部位上的芽，称不定芽。不定芽的产生可以由人工砍伐或激素处理而引起。1、依芽的位置分（三）芽的类型(1)叶芽

发育为营养枝，

决定着主干与侧枝的关系与数量，决定植株的长势和外貌。2、依芽的性质（发育结果）分玉兰的花芽(2)花芽

发展为花或花序的芽。它决定着花、花序的结构和数量，并决定开花的迟早和结果的多少。

漳州是中国水仙花的故乡。中国水仙花为多年生单子叶草本植物。有球状鳞茎，由鳞茎盘及肥厚的肉质鳞片组成。鳞茎盘上着生芽，着生在鳞茎球中心的称顶芽，着生在顶芽两侧的称侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。小球一般只有叶芽，大、中球的顶芽为混合芽或叶芽。雕刻水仙花时注意不要损伤混合芽（花芽）。(3)混合芽：同时发育为枝、叶和花或花序。

海棠、苹果、梨的冬芽是混合芽，水仙花的球状鳞茎小球一般只有叶芽，大、中球的顶芽为混合芽或叶芽。对落叶果树、园林花卉，冬季修剪过程时，

准确识别花芽、叶芽、混合芽，调节花、叶芽比例是合理修剪及确定合理负载量的重要依据。芽的类型及其发育

（1）裸芽：无芽鳞包被的芽。多见于草本植物，如水稻、茄，薄荷；有的木本植物如棉的芽也是裸芽。

（2）被芽（鳞芽）：有两片芽鳞包被的芽。如：多年生木本植物多为鳞芽，如梅、苹果、杨树、柳、樟等。

芽鳞表面密生茸毛，可降低芽内水分散失，减少机械损伤和严寒的侵袭。3、依芽的构造分活动芽：生长季节中可以萌发的芽，如一年生草本植物。

休眠芽：生长季节不萌发的（腋）芽。

休眠芽(也叫潜伏芽)，在一定的条件下（如顶芽除去或死亡或树干受伤受冻时）可正常发育。如树木砍伐后，树桩上往往由休眠芽萌发出许多新枝条。

由上可见，茎是处于幼态而未伸展的枝、花或花序，

也就是尚未发育前的枝，花或花序的原始体。

4、依芽的生理状态分

茎与根的区别：茎有节与节间、节上有叶、叶腋和茎顶端具有芽；根则没有。依芽的位置分依芽的性质（发育结果）分依芽的结构分依芽的生理状态分顶芽：生长在茎或枝条顶端

腋芽（侧芽）：生长在叶腋处叶芽：营养枝

花芽：花或花序

混合芽：同时发育为枝、叶和花或花序裸芽：无芽鳞包被被芽（鳞芽）：有芽鳞包被

活动芽：生长季节中可以萌发的芽休眠芽：生长季节不萌发的芽小结芽的类型具有明显的顶端优势，由顶芽不断向上生长形成主轴，侧芽发育形成侧枝，主轴的生长明显并占优势，这种分枝方式称为单轴分枝。

如裸子植物和乔木类被子植物：松柏、杉木、水杉、白杨等。

行道树一般使用单轴分枝、树体高大、主干明显的乔木树种。三、茎的分枝方式1、单轴分枝（总状分枝）

主茎顶芽生长活动形成一段主轴后即停止生长或形成花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，植物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成。2、合轴分枝：

合轴分枝具有曲折，节间短，花芽较多特点，是一种丰产的分枝方式。

在园林上，合轴分枝方式使树冠自然展开，通过整枝、摘心等措施，人为调控枝系的空间分布和配比，以达到促进次级侧枝生长，使冠形丰满、匀称、多花，美化株形的目的。合轴分枝在作物和果树中普遍存在。在农业上，合轴分枝是最有意义的，因为形成的花芽多。通过整枝、摘心等措施，人为调控枝系的空间分布和配比，以达到早熟和丰产的目的。

主茎顶芽活动到一定的时间就停止生长或死亡，由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成两个分枝。假二歧分枝实际上是合轴分枝的一种形式（对生叶植物的合轴分枝方式），如石竹、曼陀罗、辣椒等。3假二歧分枝3、假二歧分枝(假二叉分枝)：

由于主茎顶芽停止活动，促进了大量腋芽的生长，从而使地上部有更大的开展性。

既提高了支持和承受能力，又使枝叶繁茂，通风透气，有效扩大光合面积。

小结茎的分枝方式在园林上的应用1.单轴分枝的花木应“抑强扶弱”

，以形成高大通直的树冠。2.合轴分枝式的花木如樱花、紫薇等应采用“摘除顶端优势”的方法，保证壮芽生长良好。3.假二叉分枝式的花木，侧芽对生。应除去一个，保留壮芽，以培养较高的树干。

茎在长期的进化过程中，为适应外界环境，使叶在空间合理布局，尽可能的接受日光照射，制造生活营养物质，完成繁殖后代的生理生化功能，从而形成各自的生长习性。园林上应用缠绕茎、攀缘茎垂直

绿化；应用直立茎高大、挺拔的树种作为行道树，应用匍匐茎发达的

种类作为草皮植物。园林上常利用茎的繁殖作用扦插繁殖某些园林植物，如三角梅、草莓、鸢尾等。茎的生长习性在园林上应用子任务三茎形态结构的识别四、茎的种类（一）根据植物茎的性质不同，将茎分为木质茎（木本植物）与草质茎（草本植物）。1、木本植物木质部发达，

又可分为为乔木，灌木和木质藤本乔木有明显主干的高大树木，如杨树等。灌木主干不明显，比较矮小，基部常分枝。如紫荆，小檗等木质藤本柔韧、上升必需依附它物。如葡萄等。2、草本植物木质部不甚发达，可分为：一年生草本、二年生草本和多年生草本。一年生草本一年内完成生长发育过程，如一串红、万寿菊等。二年生草本到第二年才能完成生长发育过程。如冬小麦、虞美人等。多年生草本植物地下部分生活多年，每年继续发芽生长，如菊花等。（二）依着生方式划分有

直立茎、攀援茎、缠绕茎、匍匐茎。直立茎:直立着生不依附它物的茎,如玉米等攀缘茎需要依附吸盘、卷须才能上升的茎。如常春藤、葡萄、黄瓜等。缠绕茎依靠茎本身缠绕上升的茎，如牵牛等。匍匐茎水平着生或匍匐于地面，节上同时有不定根长入地下的茎，如甘薯、蛇莓等。1、根状茎（一）地下茎的变态2、块茎五、茎的变态3、鳞茎4、球茎（二）地上茎的变态

叶的组成1、光合作用

2、蒸腾作用3、还有吸收、气体交换、贮藏营养物质的作用。5、经济利用。

引言：叶的生理功能4、有些植物的叶还有繁殖的功能。（一）叶的组成部分１．叶片：叶最重要的组成部分，一般成绿色的扁平体。有利于光能的吸收和气体交换。光合作用的主要部分。２．叶柄：叶片与茎的连接部分，是两者之间的物质交流通道，还能支持叶片并通过本身的长短的扭曲使叶片处于光合作用有利的位置。

３．托叶：托叶是叶柄基部两侧所生的小型的叶状物，通常成对着生。一般呈小叶状也因植物种类而异。保护幼苗和进行光合作用。一、叶的形态完全叶：具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶。不完全叶：缺少其中任一部分或两部分的叶。木芙蓉（三角形的托叶）一品红—无托叶台尔曼忍冬，花序下几对叶合生成盘状。（无叶柄）叶的大小侧柏的鳞叶王莲叶片的质地革质叶--长春花肉质叶—落地生根纸质叶—桃单、复叶的识别1、单叶2、复叶

一个叶柄上所生叶片的数目，因植物不同而不同。可分为两类1、单叶每个叶柄上只有一个叶片。2、复叶

叶柄上有两个以上叶片的叶。

复叶又可分为：（1）羽状复叶（2）掌状复叶（3）三出复叶（4）单身复叶（1）羽状复叶

小叶在叶轴的两侧排列成羽毛状。根据小叶数目可分为偶数羽状复叶、奇数羽状复叶。根据叶轴分枝可分为一回羽状复叶、二回羽状复叶和三回或多回羽状复叶偶数羽状复叶整个叶子小叶数目为偶数偶数羽状复叶香椿奇数羽状复叶整个复叶中小叶数目为奇数。槐树一回羽状复叶叶轴不分枝，上面直接着生小叶。二回羽状复叶叶轴分枝一次，分枝上面着生小叶。三回羽状复叶叶轴分枝两次，分枝上面着生小叶。南天竹（2）掌状复叶

无叶轴，小叶排列在总叶柄顶端的一个点上，以手掌的指状向外展开。（3）三出复叶

叶轴上小叶三片。红花醡酱草（4）单身复叶

在三出复叶中，由于侧生二小叶退化掉，仅留下一枚顶生的小叶，看起来似单叶，但在其叶轴顶端与顶生小叶相连处有一关节，叶序、叶形的识别叶片的形态1、叶序2、叶形3、叶尖4、叶基5、叶缘6、叶脉1、叶序叶在茎上排列的方式。常见的有：（1）、对生（2）、互生（3）、轮生（4）、簇生（5）、基生（1）对生每节上相对着生两片叶。如女贞、丁香等。丁香（2）互生在茎的每一节上着生一片叶。如：大豆、玉米等。

互生对生（3）轮生在茎的每一节上，着生3片或更多片叶的。如夹竹桃等。轮生（4）簇生2片或2片以上的叶着生在节间极度缩短的茎上，外观似从一点上生出。如银杏、金钱松等。金钱松簇生（5）基生两片以上的叶着生于地表附近的短茎上。2、叶形叶形是指两个叶片的外形。形态多种多样，常见的有以下几种：扇形叶心形叶戟形叶条形叶菱形叶卵形叶箭形叶三角形叶阔卵形长宽近相等，最宽处近上部的叶形（如：紫荆、杏）卵形长约为宽的1．5～2倍，中部以下最宽，向上渐尖（如女贞）。披针形长约为宽的3～4倍，中部以下最宽，渐上则渐狭（如：柳、桃）。圆形长宽相等，形如圆盘。如：莲阔椭圆形长为宽的2倍或略少，中部最宽。如：乌桕。长椭圆形长为宽的3-4倍，最宽处在中部。如：桂花。倒阔卵形是阔卵形的颠倒。如：玉兰。倒卵形是卵形的颠倒。如:大叶黄杨。倒披针形是披针形的颠倒，如：小檗条形长约为宽的位倍以上，且全长的宽度约等，两侧边缘近平行，如：小麦、韭菜。剑形长约为宽的5倍以上，最宽处近下部的叶形。如：凤尾兰。此外还有三角形、戟形、箭形、心形、肾形、菱形、匙形、镰形、偏斜形等。扇形叶（银杏）三角形叶（野荞麦）肾形叶（细辛）匙形叶补血草心形叶尖、叶基的识别1、叶尖

即叶的顶端。有不同的类型：渐尖榆叶梅急尖女贞尾尖倒心形叶尖宽圆而凹缺，如酢浆草。微缺叶尖具浅的凹缺，如苋、苜蓿、黄杨微凹具短尖叶尖钝形，有中脉延伸于外形成一短尖头，如胡枝子、紫穗槐、玉兰。2、叶基叶片的基部为叶基。心形于叶柄连接处凹入成缺口，两侧各有一圆裂片，如甘薯、牵牛花耳垂形叶片基部的两侧呈耳垂状。如苦荬菜、油菜楔形中部以下向基部两边渐变狭状如楔子，如垂柳垂柳戟形基部两侧的小裂片向外，如打碗花偏斜形基部两侧不对称，如秋海棠、朴树匙形叶基向下逐渐狭长，如金盏菊截形叶端平截，几乎成一直线，如鹅掌楸、蚕豆。截形圆形叶缘、叶脉的识别1、叶缘叶的边缘即叶缘。芒状齿樱花钝齿状边缘具钝头的齿波状边缘起伏如微波，如茄子、槲栎叶裂羽状分裂：叶片长形，裂片自主脉两侧排列成羽毛状。掌状分裂：叶近圆形，裂片呈掌状排列。羽状裂羽状浅裂羽状深裂羽状全裂掌状裂掌状浅裂

掌状深裂掌状全裂2、叶脉是指生长在叶片上的维管束，它们是茎中维管束的分枝。这些维管束经过叶柄均匀地分布到叶片的各个部份。位于叶片中央较粗壮的一条脉叫中脉或主脉。在中脉两侧第一次分出的脉叫侧脉，联结各侧脉间次级脉叫小脉或细脉。脉序是指叶脉在叶片上分布的形式。脉序的主要类型有三种，网状脉：叶片上的叶脉分枝，由细脉互相联结形成网状。羽状网脉：主脉明显，侧脉羽状排列，并几达叶缘。如女贞、垂柳。掌状网脉：由主脉的基部同时产生多条与主脉近似粗细的侧脉，其间再由细脉形成网状。如麻、八角金盘等。三出脉：从主脉基部两侧只产生一对侧脉，这一对侧脉明显比其他侧脉发达，如山麻杆、朴树等。当三出脉中的一对侧脉不是从叶片基部生出，而是离开基部一段距离才生出时，则称为离基三出脉，如樟。由于三出脉、离基三出脉中的细脉都形成网状，所以它们都属于网状脉类型。网状脉：叶片上的叶脉分枝，由细脉互相联结形成网状，称网状脉。如主脉明显，侧脉羽状排列，并几达叶缘，则称羽状网脉，如女贞、垂柳。如由主脉的基部同时产生多条与主脉近似粗细的侧脉，其间再由细脉形成网状，就称为掌状网脉，如麻、八角金盘等。如从主脉基部两侧只产生一对侧脉，这一对侧脉明显比其他侧脉发达，这种称三出脉，如山麻杆、朴树等；当三出脉中的一对侧脉不是从叶片基部生出，而是离开基部一段距离才生出时，则称为离基三出脉，如樟。由于三出脉、离基三出脉中的细脉都形成网状，所以它们都属于网状脉类型。脉序平行脉：叶片上的中脉与侧脉、细脉均平行排列或侧脉与中脉近乎垂直，而侧脉之间近于平行，这些都称为平行脉。如果所有叶脉都从叶基发出，彼此平行直达叶尖，细脉也平行或近于平行生长，这种则称为直出平行脉。如麦冬、莎草等；如所有叶脉都从叶片基部生出，则彼此之间的距离逐步增大，稍作弧状，最后距离又缩小，在叶尖汇合，这种则称为弧形平行脉，如紫萼、玉簪等；如所有叶脉均从叶片基部生出，以辐射状态向四面伸展，这种则称为射出平行脉，如棕榈；如侧脉垂直或近于垂直主脉，侧脉之间彼此平行直达叶缘，这种则称为侧出平行脉，如芭蕉、美人蕉等。脉序叉状脉：叶片上的叶脉无中脉、侧脉之分。叶脉从叶基生出后，均呈2叉状分枝，特称叉状脉。这种脉序形式在种子植物中极少见，仅在银杏中出现。脉序是指叶脉在叶片上分布的形式。脉序的主要类型有三种，珙桐羽状复叶先端的一些小叶变态而成

由托叶变态形成

2、叶卷须3、叶刺4、鳞叶5.叶状柄

台湾相思树是豆科的一员,但却没有羽状复叶,原来它的羽状复叶只在小时有,当成为大树时,满树都成为镰刀状的假叶了.6.捕虫叶

捕蝇草的陷阱是叶子的变形，于叶的顶端，由两片肾形裂片构成的，这两片裂片则由叶片的主脉连接在一起，陷阱内层表面有硬毛，若有东西连续碰触到两根以上的硬毛，那么陷阱就会马上闭合。

毛毡苔属茅膏菜科，叶缘扁平，叶表面布满一层具腺体的毛，腺体会分泌一种吸引昆虫的黏性物，当昆虫被吸引前来取食时，即被叶面上可弯曲的触毛所捕获，随即叶席卷，触毛分泌酵素将其消化后，叶又张开再布罗网。同源器官：来源相同，功能不同，形态各异的器官同功器官：功能相同，形态相似，而变态的来源不 同的器官五、同功器官与同源器官子任务一根及根系类型的识别教学目标知识目标：①掌握根的形态特征和根、根系的类型；②掌握根的变态类型。能力目标：能初步根据根及根系的类型进行园林植物的识别。素质目标：①培养学生观察、分析比较、归纳总结的能力；②培养学生通过各种媒体资源查找所需信息和自主学习的能力；③学生独立发现、分析和解决问题的能力。教学重、难点重点：根及根系的类型难点：如何根据根及根系的类型鉴别园林植物概述：种子植物一般具有根、茎、叶、花、果实、种子6种器官。其中根、茎、叶与植物的营养有关，称为营养器官。花、果实、种子与植物的生殖生长有关，称为生殖器官。可分为营养器官（根、茎、叶）

生殖器官（花、果实和种子）——由多种组织构成，能行使一定功能的结构单位。

器官引言：根的生理功能和用途一、根与根系的形成及类型二、根的变态（一）根的生理功能1、固定与支持作用2、吸收作用3、合成作用4、运输作用5、繁殖作用6、贮藏作用引言：根的生理功能和用途1、食用；2、药用；3、工业原料用；4、工艺品；5、环保（二）根的经济用途：食用药用人参黄芪