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文档简介

1、大规格草鱼种的科学养殖技术 -畜牧渔业论文大规格草鱼种的科学养殖技术王春华(杭州市农业技术学校,浙江 杭州310022)大规格草鱼是饭店制作“鱼片”菜肴的重要材料,也是老百姓家中红白喜事必需的几道传统菜肴。因此,随着生活水平的不断提高,大规格草鱼越来越受到消 费者的青睐。然而,传统的草鱼养殖方法,一条大规格草鱼需要3-4年才能上市。 杭州市郊区杨河养鱼场经过多年的探索, 在培育“鱼种”上下功夫,因为只有大 规格鱼种,才能饲养出大规格的商品鱼。经过他们培育的草鱼种提供给饲养户后, 一般1年半到2年就能长成大规格草鱼,大大缩短了养殖周期,养殖效益也有 很大提高。现把他们的养殖技术简介如下。1池塘的

2、选择与清整鱼种培育池不宜过大,以选择面积0.130.33 hm2的池塘较好。池塘要求保 水性能好,能保持水深1.22.0 m,泥沙底质,池底平坦,池形规整,为东西 向长方形;此外,还要具备水源充足,水质清新,进排水方便,附近无污染源, 进水渠道与排水渠道分开,塘内进排水口用过滤装置密封等条件。在池塘清整方面,要做到以下措施:在鱼种放养前15 d干塘清淤,使池底淤泥厚度小于15 cm ;暴晒池底5 d后加水至水深5 cm左右,用生石灰1 500 kg/hm2进行消毒,做到“底白、坡白、水白”,不留边角,次日再用草绳或其 他工具搅动池底一遍,以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫;消毒3 d后,池内注水1

3、m深左右,施发酵腐熟有机肥4 500kg/hm2 以培肥水质,等待鱼种下塘。2鱼种放养技术多年的实践证明,要培育大规格草鱼种必须选用优质的草鱼夏花进行放养。鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳍鳞完整、无病无伤、游动活泼、溯水能力强。同 池放养的草鱼夏花应为同一来源的鱼种, 避免品种混杂、规格不齐而影响鱼种生 长。杨河养鱼场在培育大规格草鱼种时,采用规格 4 cm左右的草鱼夏花,6月 初就放苗入池,放养18万22.5万尾/hm2。草鱼夏花放养20 d后,再搭配放 养鲢鱼夏花30 000尾/hm2、鳙鱼夏花7 500尾/hm2。鱼种放养前均需用10 20 mg/L高锰酸钾溶液浸浴消毒20 min。鱼种放

4、养时水温温差不超过 2 C,以 减小夏花鱼种入池的应激反应。3饵料投喂方法培育鱼种,饵料投喂是关键。大规格草鱼种培育宜采用专用的全价配合颗粒饵 料,定人、定塘管理。具体措施如下:在鱼种刚入池阶段,采用蛋白含量为35% 的微颗粒饵料进行驯化,开始阶段投喂采用满塘撒的方式,逐步过渡到定点投喂。 鱼种驯化成功后,定时、定点投喂;鱼种规格达 8 cm以上时,改投蛋白含量为 32%的饵料,日投饵34次,每次当大多数鱼种离开食场时停止投喂,以鱼种吃七八成饱为好。当鱼种规格达到20 g/尾以上时,可以改用蛋白含量为30%左右的饵料,这样既 满足鱼种的营养需求,又不浪费饵料。应注意根据鱼种的生长状况,及时调整

5、颗粒饵料的粒径,确保鱼种摄食适口。 饵料的日投喂量一般为存塘鱼种体重的 4%10%,投喂时要根据天气、水温、 鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。4池塘水质的调节措施在整个鱼种培育期,要求水质清新、溶氧丰富。水质具体指标如下:水温尽可 能保持在2032 C,溶解氧一般要达到5 mg/L以上,pH值保持在7.08.5 , 水体透明度保持为30 cm左右,氨氮、硫化氢等有害物质含量控制在不影响鱼 种正常生长的范围内。在水质调节上,主要采取以下方法:4.1科学注、换水鱼种放养后,每周注水1次,每次10 cm深左右,到7月中旬水位达到1.5 m, 以后以换水为主,每5 d换水1次,每次排水20 cm深

6、左右,再注水30 cm深, 先排水后注水,到8月上中旬时池塘水位保持在 2 m左右。8-9月份水温高时 每45 d换水1次,每次40 cm深左右。秋季以后每10 d换水1次,每次 10 20 cm 深。4.2合理施肥根据水质情况,每20 d左右施肥1次,施肥一般在换水后进行。当池水透明 度大于30 cm时要及时施肥,肥料种类以充分发酵腐熟的有机肥或生物渔肥为 佳,也可以使用无机肥。每次施肥量要少一些,不可多施。无机肥以磷肥为主, 每次施用过磷酸钙 37.5 kg/hm2 或磷酸二氢钾 15 kg/hm2,加尿素 15 kg/hm2。水体肥度以透明度2530 cm为宜。4.3施用生石灰生石灰对改

7、善水体水质状况有重要作用,一般间隔2030 d使用1次,每次施用生石灰225 kg/hm2 。生石灰以新鲜、块状为好,不宜使用已加工的生石灰 粉。4.4适时增氧鱼种池须按4.5 kW/hm2的标准配备增氧机,从7月份开始,每天中午开机 增氧12 h,8月份以后每天黎明也要开机2 h,确保池塘水体不缺氧,在阴雨天以及气压低的时候,要随时开机增氧,满足鱼种对溶氧的需求。4.5使用微生物制剂使用光合细菌或EM菌等微生物制剂,以改良池塘水质和底质,使水体微生态 呈良性循环,消除水体中的有害物质。微生物制剂要与生石灰等杀菌药物间隔 10 d使用,以提高其应用效果。5科学预防病害大规格草鱼种在培育期间较易

8、发生病害, 必须加强病害预防工作。杨河养鱼场 技术人员在病害预防方面采用了以下几项措施:5.1加强消毒鱼种下塘前,池塘应彻底消毒,不给病原体留有存活的余地;对鱼种科学消毒 后再进行放养,严防病原体随鱼种进入水体;不定期对食场、工具进行消毒,至 少每周1次,以消除病菌滋生机会;对池塘水体每月用二氧化氯等消毒剂泼洒 1 次,预防有害菌的滋生与繁衍。5.2重视杀虫6月底7月初,对水体施用1次杀虫剂,用对鱼种刺激性小的药物,按用药说 明使用,防止寄生虫类积累增多,对鱼体造成感染;8月底9月初对池塘水体再 进行1次杀虫,减少秋季寄生虫对鱼种造成的感染。5.3药饵预防每月投喂1次药饵,每次连喂46 d,可有效预防鱼类肠道疾病。将大蒜素、 维生素C、中草药等添加到饵料中加工制成药饵,也可根据需要把药物溶于适量 水中喷布到颗粒饵料上晾干投喂。5.4对症用药发现有病害征兆,要请专业技术人员到池边诊断,对症选用渔药防治。草鱼鱼 种阶段,烂鳃病、肠炎病、赤皮病等易发,可以采用外泼大黄浸出液、二氧化氯 等进行消毒杀菌,内服阿莫西林药饵的方式进行治疗,一般57 d即可治愈;发生寄生虫病害时,宜先杀虫再杀菌,防止鱼种因寄生虫危害而引发细

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