农艺节水知识内容整理

1、农艺节水知识内容整理一、 节水与每个人息息相关1.水对人体的重要性在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分，大约占到体重的65%。没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。没有食物，人可以活较长时间，如果连水也没有，顶多能活一周左右。2.从食物中摄取的水分科学研究指出，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是18002000毫升，所以，健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这20

2、00毫升水分不一定都由喝水获得。其实，我们每天吃的各种食物内含有很多水分，例如主食里就含有充足的水分，蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上，并且它们的水中还溶解了多种维生素和矿物质，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计，我们吃一顿饭，至少可以由食物或汤里摄取到200300毫升水分。因此，食物是生活中的“小水囊”。3.农业生产与每个人息息相关其实在我们的日常生活中，无时无刻不在与农业生产相关联，餐桌上香喷喷的米饭是粮食作物，身上舒适的棉质衣衫来自经济作物，甚至药片里面的金银花也是药用作物。这些农作物的生长过程中需要大量的水分，每生产1公斤水稻约需7000-8400公斤水，相当于一个三口

3、之家半个月的用水量，每生产1公斤玉米约需1750-2333公斤水，相当于一个关不紧的水龙头一周流掉的水量，每生产1公斤小麦，约需1000-1200公斤水，相当于100个正常成年人一周需要喝的水量。二、植物为什么需要那么多水“水是生命之源”，这里面“生命”不仅仅指人，还包括农作物。所以，满足农作物对水分的需要是农作物正常生存的重要条件，满足农业生产所必须的水量也是获得农业丰收的重要保证。首先，水是原生质的主要成分。种子发芽需要吸收大量的水分，一般作物苗期需水较少，随着作物生长逐渐加大，到生长旺盛时期需水量最大，成熟期需求量逐渐减少。原生质的含水量一般在8090，这些水使原生质呈溶胶状态，从而保证

4、了新陈代谢旺盛地进行。水又是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般说来，植物不能直接吸收固态的无机物和有机物，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。 水还是新陈代谢过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物的合成和分解的过程中，都必须有水分子参与。 水的特性使它可以维持植物体的正常体温。水具有很高的汽化热和比热，又有较高的导热性，因此水在植物体内的不断流动和叶面蒸腾，能够顺利地散发叶片所吸收的热量，保证植物体即使在炎夏强烈的光照下，也不致被阳光灼伤。 水能保持植物体的固有状态。细胞含有大量水分，能够维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物体的枝叶挺

5、立，便于充分接受光照和交换气体，同时也使花朵开放，有利于传粉。三、农艺节水的重要性1、水资源短缺发展农业生产离不开水资源的保障。我国地域广阔，有许许多多的河流、湖泊，实际水资源总量约为2.8万亿立方米，居世界第六位。但是，我国水资源形势却很严峻。我国可利用的水资源仅占世界的6，人口却占世界的1/5，人均淡水资源占有量为2200立方米，仅为世界人均占有量的1/4，居世界第88位，被列为世界上人均水资源最贫乏的13个国家之一。2.现代高效节水无论是国民经济或是农业，要发展，就要有水，水从哪里来？多数情况下只能通过节水挖潜解决。所谓农艺节水就是利用农业综合技术提高作物水分利用率，它是众多节水环节中较

6、为关键的一环，是节水农业的主导地位。“节水”不是简单地减少用水量或限制用水，而是要更科学地用水，在时间上空间上合理地分配与使用水资源。“节水”是相对的概念，不同的水源条件、自然条件和社会经济发展水平，对节水的要求不同；不同国家、不同地区、不同历史发展阶段，节水的阶段性目标与任务不同。“节水” 如果不能解决粮食安全、农民增收、水资源可持续利用问题， 节水农业就从根本上失去了意义。现代节水高效灌溉技术的核心是提高降水和灌水的利用效率和效益。3.节水与粮食增产的关系农业用水中的浪费现象相当严重,首先是农田灌溉水的利用率低,年均仅为0.45;其次是农田对自然水的利用率低,仅达到65%;最后是农业用水效

7、率不高,其中农业灌溉水的利用效率仅有1.0kg/m3左右,旱地农田仅有0.600.75 kg/m3。根据中国工程院预测,在不增加现有农田灌溉用水量的情况下,2030年全国缺水高达1 300亿2 600亿m3,其中农业缺水500亿700亿m3。若将农田灌溉水的利用率由目前的0.45提高到发达国家的水平0.70,则可节水900亿950亿m3,如果能够同时提高水的利用率,农业节水后不仅可满足7亿t左右的粮食生产用水,还能节约出400亿500亿m3的水量用于国民经济的其他重要行业。因此,农业节水对保障国家用水安全、粮食安全、生态安全,推动农业和农村经济可持续发展,具有重要的战略地位和作用。未来就中国的

8、情况来讲，灌溉用水量可能减小，甚至有相当幅度的减小，但是不等于灌溉面积要减小，更不等于产量减少。利用农艺节水措施可以成倍地提高农作物的产量，就等同于高效的节水。像农艺节水，在农业生产时间和空间的安排上，你可以更好地利用当时的水资源。比如小麦、玉米耗水量大，且不耐旱，应适当压缩其种植面积，并安排在水源条件好的地方；棉花生育期较短，且大部分时间在雨季，灌溉水量比小麦少得多，而且经济效率高，可适当多安排；谷子是一种耐旱、省水的作物，是丘陵、山区与水资源缺乏地区的高产作物，在这些地方应适当多发展。换个角度来说，许多旱地作物的高产增收恰恰是因为采取了节水措施。根据植物生长发育的需水规律，能够很准确地在最

9、合适的地方、最合适的时候、用最科学的方法来给作物灌溉水，不但不会降低农作物的产量，相反，还会提高农作物的品质和产量。四、节水措施1.农业节水（不是重点吧？）（1）整合土地，调整农业结构，扩大节水作物种植面积。（2）采取先进的灌溉技术措施，加强节水设施建设，推行节水农业。（3）采取政策法规措施，管理好农业用水。2.城市节水水资源支出主要包括三个方面，农业用水、工业用水和生活用水。现阶段我国水资源十分短缺，如果能减少生活用水的水量必然就会对农业生产产生积极的影响。如果我们注意生活中的细节，我们节省出来的小水滴就可以变成大水滴，持之以恒就会产生根本性的改变。我们大家都知道的日常节水小窍门，例如要关紧

10、水龙头、尽量不用洗衣机洗衣服、避免长时间冲洗淋浴等等，除此之外，还有一些我们不太知道的生活习惯也与城市节水甚至农业节水有着密切的关系。（1） 节约粮食等于节水节约粮食不仅能让我们有效地应对粮食危机，而且能节水和保护环境。为什么节粮能节水呢？通过计算，人类在生产粮食时所耗费的水最为惊人。例如，生产1吨小麦需要耗费1000吨的水资源，而一杯咖啡在种植、生产、包装和运输的过程中需要消耗140升水，这相当于一个英国人平均每天的饮用和家庭生活用水量，甚至一个汉堡包也需要消耗约2400升水。如果我们每一个人都量入为出，不浪费粮食，每人一年节约1000克稻米（这是极容易做到的），只要1000人，就可以节约一

11、吨稻米，也就等于每年节约了2000吨水资源。 如果把这种节约推广到全国13亿人身上，一年就可节约130万吨大米，相当于节约了26亿吨水。所以，节约粮食也就是节约水资源，这对于我们的生存事关重大。（2） 不正确的烹调方式会让水分流失不健康的烹调方式也会让食物失去水分。例如，各类瘦肉的含水量在70%上下，一般的烹调方式会损失其中20%-30%的水分，煎炸损失的水分会更多。所以，最好选用炖煮的烹调方式。还有，蔬菜烹调前最好切成大块，水果最好整个整个地吃。把它们切开做成精致的果盘，实在是一种巨大的浪费。（3） 吃素比吃肉更节水农业、生产动物饲料和饲养动物，消耗着人类70%的用水。饲养动物会消耗大量宝贵的水资源，因为生产一份牛肉就需消耗1200加仑的惊人水量。如此算来，肉食者一天的食物，需消耗4000多加仑水，而纯素食的人只要300加仑水。这就意味着：少吃1磅牛肉或者4个汉堡，比半年不洗澡节约更多的水，而节约出来的这些水可供一个人洗180次淋浴。”（4）全球环境变化对节水产生重大影响全球环境的变化对一些亚热带地区和地中海气候地区可能会影