动物微生物(章节备课)

1、动物微生物（章节备课）章 节绪言 本章2学时（理论课2学时）教学目的和要求1. 使学生掌握微生物的概念和微生物学的发展历史。2. 了解微生物与自然界的关系和与畜牧兽医专业的关系。3. 微生物学的基本内容介绍。使学生掌握本课程主要内容。4. 了解熟悉本课程的要求与学习方法。教学重点教学难点重点：微生物的基本概念、微生物的主要类型、原核型微生物与真核型微生物、病原微生物与条件性病原微生物、本课程的学习方法。难点：微生物学的发展简史、近代微生物学的进展与关键人物、真核型微生物与原核型微生物的区别。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）一、 微生物的概念 原核型微生物、真核型微生物、

2、病原性微生物二、 微生物的发现三、 微生物学的发展简史 1676年吕文虎克发现显微镜； 法国人巴斯德发现食物变质与微生物的关系；发明了巴斯德消毒法； 德国人柯赫发明了培养基，开始了动物实验； 1929年Fleming发现了青霉菌产生青霉素，开创了抗生素的时代。四、 本课程在专业上的地位和学习方法 本章为理论课。采用多媒体课件教学，在多媒体教室讲授。 在讲授的过程中插播本人制作的综合课件多彩的微生物以增强学生的兴趣。备注本课程采用多媒体教学，理论在多媒体教室上课。本课程的多媒体课件含有大量图片，数据较大。因此，一定要在配备有内存大、运转速度快的计算机，以保存教学进程顺利进行。动物微生物教案（章节

3、备课）章 节第一章 细菌 本章20学时（理论课6学时、实验14学时）教学目的和要求1. 掌握细菌的形态、细菌的基本结构和特殊结构以及功能2. 掌握细菌的营养物质的种类和呼吸类型、细菌生长繁殖的条件和生长规律、代谢产物及其实际应用。3. 熟悉人工培养的制作要求和方法进而掌握实验室细菌的分离培养技术和观察镜检方法。4. 熟悉掌握在兽医临床上常用的致病微生物的形态及生物学特征、致病性和防治方法。教学重点教学难点重点： 细菌的形态类型、细菌的基本结构和特殊结构及其功能、细菌的代谢产物、细菌的呼吸类型、细菌的营养物质及培养基的制作、细菌的人工培养和性状观察、镜检难点：细菌的特殊结构及功能、细菌的呼吸、细

4、菌的生产曲线、主要病原菌的特性教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）第一节 细菌的形态结构 1学时第二节 细菌的代谢 2学时以下二节共3学时：第三节 细菌的一般检验方法 第四节 主要病原细菌 实验课：显微镜的使用及细菌形态结构观察2学时；常用培养基的制备4学时；细菌的分离培养、纯化及培养性状的观察4学时；细菌标本片的制备及染色法2学时；细菌运动性的检查2学时本章为理论课和实验兼并，实验课较多。采用多媒体课件教学，力争将细菌形态结构讲生动形象，避免过多语言描述，实验课先示范。 在讲授的过程中插播本人制作的综合课件多彩的微生物的细菌部分。备注本课程采用多媒体教学，理论在多媒体教室

5、上课，实验课采取先示范讲解的方法。注意随时巡视，具体指导操作，发现问题即时解决。同时强调不能污染环境，注意安全。在细菌的各论部分，可接合本地具体情况，补充一些其他病原细菌知识，如李氏杆菌。动物微生物（章节备课）章 节第二章 病毒 本章10学时（理论课4学时、实验8学时）教学目的和要求1. 讲清病毒的大小、形态、结构和化学组成、分类等基本知识。2. 掌握干扰现象、干扰素、病毒的血凝现象、包涵体、噬菌体等概念。3. 掌握病毒的增殖过程以及病毒培养的三种方法。4. 引导学生设计病毒病的实验室诊断方案，并重点训练病毒的鸡胚接种技术和病毒的血凝试验等技能。5. 重点讲授口蹄疫病毒、狂犬病病毒等几种动物病

6、毒的主要生物学特性、致病性以及防治方法。教学重点教学难点重点：病毒的形态、大小、结构；病毒的分类；病毒增殖的基本过程；病毒的干扰现象、血凝现象、滤过特性；常见动物病毒的特性、检查和防治。难点：病毒的囊膜、纤突；病毒增殖的详细过程；病毒的红细胞凝集抑制试验；干扰素、包涵体的概念。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）第一节 病毒的形态结构1学时第二节 病毒的增殖 和 第三节 病毒的培养共1学时第四节 病毒的其他特性 和 第五节 病毒的一般诊断程序 共1学时第五节 常见的动物病毒1学时实验：病毒的鸡胚接种4学时病毒的血凝试验及血凝抑制试验4学时理论课采用多媒体课件教学，在多媒体教

7、室讲授。病毒实验采用弱毒苗。取量时要求有耐心、细致。 在讲授的过程中插播本人制作的综合课件多彩的微生物病毒部分以增强直感。备注1. 讲动物病毒要与人的流行病毒作参考。如流感、非典病毒、人类历史上有名的天花病毒、爱滋病病毒、乙肝病毒等。2. 讲授本章内容要与本地的动物病毒病的具体情况而作出取舍，如在成都广泛流行的犬瘟热病毒书上就没有，要补充上。温和型猪瘟也没有要加上。补充正在游行的禽流感，特别是H5N1强毒株知识。3. 讲明虽然已经取得了一定的成果，但人类治疗病毒病还有很长的路要走。动物微生物（章节备课）章 节第三章 其他微生物 本章2学时（理论课2学时）教学目的和要求1. 使学生全面掌握真菌部

8、分。认识真菌与人类的关系，重点掌握真菌的形态、结构、繁殖、培养及致病性。2. 了解放线菌的形态、结构及致病性3. 了解支原体的形态、结构、培养。掌握主要的致病性。4. 了解螺旋体的形态、结构及致病性。5. 了解立克次氏体的形态、寄生方式。6. 了解衣原体的形态、结构及致病性。教学重点教学难点重点：真菌在自然界的分布、真菌的结构包括菌丝的种类，孢子的类型，繁殖方式、真菌的人工繁殖、真菌的致病性及防治方法。难点：真菌孢子的种类、真菌的防治方法、其它各类微生物的分类地位和致病性。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）第一节 真菌1学时 一、分类 二、 形态 三、 繁殖 四、培养 五

9、、致病性及防治以下5节内容共1学时。第二节 放线菌 第三节 支原体 第四节 螺旋体第五节 立克次氏体第六节 衣原体 本章全为理论课。采用多媒体课件教学，在多媒体教室讲授。 注意：1. 多在黑板上画各类微生物的结构图；2. 播放真菌的显微照片、各类微生物的图片或电镜照片。备注1. 讲真菌要与时常生活结合起来，强调它们既有利又有弊。如食物发霉、酒及酱的发酵、皮肤癣等。2. 强调支原体引起的人和动物传染病的严峻性。如羊的胸膜肺炎，鸡的慢性支气管病，小孩的慢性呼吸感染等。动物微生物（章节备课）章 节第四章 微生物与外界环境 本章2学时（理论课2学时）教学目的和要求1. 掌握物理因素对微生物的影响，进而

10、掌握一般的物理性灭菌的原理和方法。如常用的湿热灭菌的煮沸法、巴氏消毒法和高压蒸汽灭菌法。2. 掌握化学素对微生物的影响，进而掌握常用化学消毒剂的使用原理和使用方法。3. 简介微生物在自然界的分布，重点讲授动物体内正常菌群的概念和保护机体的意义、对一些生态制剂作介绍。4. 简介微生物的变异现象和实际意义。教学重点教学难点重点：掌握湿热灭菌的和干热灭菌的使用范围和操作方法。记住高压蒸汽灭菌法操作的物理参数。常见的细菌变异的类型。难点：各类化学消毒剂的作用原理。机体内的正常菌群的分布及意义。微生物变异现象的类型。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）先阐述消毒、灭菌、无菌、无菌操作

11、、防腐、共生、寄生、颉颃等基本概念。一、 物理因素对微生物的影响 重点讲湿热灭菌和干热灭菌法二、 化学因素对微生物的影响 重点讲常用的化学消毒剂的原理和种类以上内容共1学时三、 生物因素对微生物的影响 重点讲抗生素、噬菌体、细菌素四、 常见微生物的变异现象 讲授变异现象的类型以上内容共1学时 本章全为理论课。在讲授过程分析在不同的场合下，采用什么样的消毒灭菌是最合适的。 化学消毒剂较多，切忌讲得太多，否则学生觉得繁杂不易记住。备注讲微生物耐药性变异时，要引导学生独立思考一些问题。变异的原因是什么？我们应该反思什么？可有什么好的对策？动物微生物（章节备课）章 节第五章 传染与免疫 本章2学时（理

12、论课2学时）教学目的和要求1. 掌握侵袭力、毒力、毒素、传染、免疫等重要概念。了解最小致死量、半数致死量、最小感染量、半数感染量等概念。2. 掌握细菌的致病作用。能深入理解细菌毒力的构成、影响因素和与临床现象的关系。掌握侵袭力和毒素的有关内容。3. 简介病毒的致病作用，并列举兽医临床上的一起病毒病的致病现象。4. 掌握传染发生的必要条件。5. 掌握免疫的三大功能、免疫的分类、传染与免疫的关系。教学重点教学难点重点：细菌的致病作用并深入理解与临床的关系。掌握毒力、毒素、传染、免疫等概念。理解传染与免疫的关系。难点：细菌的侵袭力、毒性酶类物质的种类及作用。外毒素与内毒素的区别。教学进程（含章节教学

13、内容、学时分配、教学方法、辅助手段）第一节 细菌的致病性 侵袭力；毒素第二节 病毒的致病性 对细胞的致病性；对宿主机体的致病性以上2节内容共1学时第三节 传染的发生 病原微生物；机体方面；外界环境第四节 免疫概述以上2节内容共1学时本章全为理论课。 细菌的致病性为重点讲授对象，这一节要与细菌的结构为基础。 强调毒性酶和毒素是不同的物质。备注1. 要兽医临床上，细菌的毒力、毒素是经常要用到的述语。要将它们讲清楚。2. 细菌的致病性和病毒的致病性要与生活知识、专业知识结合起来讲，才生动有意义。动物微生物（章节备课）章 节第六章 非特异性免疫 本章2学时（理论课2学时）教学目的和要求1. 掌握非特异

14、性免疫的形成和构成。2. 掌握防御屏障、吞噬细胞的种类和作用。完全吞噬和不完全吞噬作用的区别。3. 讲清体液中的抗微生物作用的物质。补体系统的构成、生理学特性和生理功能。溶菌酶的分布和作用。4. 理解影响非特异性免疫的因素，即种属因素、年龄因素和环境因素。教学重点教学难点重点：非特异性免疫的构成和作用。生理防御屏障的种类和生理作用。吞噬细胞的种类和吞噬作用的详细过程。补体的生理功能。炎症反应和机体组织的不感觉性。难点：吞噬细胞的种类和吞噬的详细过程。补体的生理功能。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）第一节 非特异性免疫的构成 1学时一、 防御屏障二、 吞噬作用三、 体液的

15、抗微生物作用 四、 炎症反应五、 机体组织的不感染性第二节 影响非特异性免疫的因素 1学时一、 种属因素二、 年龄因素三、 环境因素本章全是理论课。详细阐述非特异性免疫的构成，因为构成是功能的基础。屏障包括皮肤、粘膜、血脑屏障、胎盘屏障、气血屏障等。吞噬的两个结果。备注 强调动物只有非特异性免疫是远远不够的，但它是基础。动物微生物（章节备课）章 节第七章 特异性免疫 本章4学时（理论课4学时）教学目的和要求1. 掌握中枢免疫器官和外周免疫器官的概念、种类及其功能；T、B淋淋巴细胞、K细胞、NK细胞的功能。2. 掌握抗原、抗体、抗原决定簇等概念，熟悉它们的结构、分类、功能。3. 掌握体液免疫和细

16、胞免疫的概念、过程及作用特点。4. 了解单克隆克体的概念，基本掌握各细胞因子的作用。5. 掌握特异性免疫的抗感染作用。教学重点教学难点重点：中枢免疫器官和外周免疫器官的种类和功能。T、B、K、NK细胞的来源、分布及功能。体液免疫和细胞免疫的过程和结果。抗体的结构、分类及功能。细胞免疫和体液免疫的抗感染作用。难点：T、B淋巴细胞的亚群；TD抗原与TI抗原；免疫应答的详细过程。ADCC作用；细胞因子的种类及生理功能；细胞免疫的抗感染。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段） 以下三节内容共2学时第一节 免疫器官和免疫细胞 一、免疫器官 二、免疫细胞第二节 抗原一、 抗原性质 二、决

17、定抗原性的因素三、抗原的类型 四、重要的抗原物质第三节 免疫应答 一、过程 二、体液免疫应答 三、细胞免疫应答 以下三节内容共2学时第四节 免疫效应物质及作用一、 抗体 二、细胞因子第五节 特异性免疫的抗感染作用 一、体液免疫抗感染 二、细胞免疫抗感染第六节 特异性免疫的获得途径 一、主动免疫 二、被动免疫 本章全为理论课。采用多媒体课件教学，在多媒体教室讲授。 备注虽体液免疫应答和细胞免疫都有自己的范围，强调它们不能截然分开。动物微生物（章节备课）章 节第八章 变态反应 本章2学时（理论课2学时）教学目的和要求1. 掌握变态反应、变态原的概念。2. 掌握各型变态反应的发生机理和表现。3. 初

18、步掌握各型变态反应的防治方法。教学重点教学难点重点： 、型变态反应的机理和表现。防治变态反应的基本方法。型变态反应的发生过程。难点：各型变态反应的发生机理、机体的内在表现。变态反应与细胞因子的关系。各型变态反应发生的过程。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）一、 概念变态原；机体的反应性二、 变态反应的发生a) 型变态反应 如青霉素过敏、荨麻疹、花粉过敏等b) 型变态反应 如药物性粒细胞减少、溶血病、输血反应c) 型变态反应 关节炎、过敏性肺炎、肾小球肾炎等d) 型变态反应 接触性皮炎、器官移植排斥反应三、 变态反应的防治 确定变态原、脱敏疗法、药物疗法 本章为理论课。采用

19、多媒体课件教学，在多媒体教室讲授。备注将本章时，要用大家的生活经历来讲，如生漆过敏、吃东西过敏、打针过敏等来讲，并结合症状，才能将变态反应的本质讲清楚，进一步才好讲如何防治。动物微生物（章节备课）章 节第九章 血清学试验 本章6学时（理论课2学时，实验课4学时）教学目的和要求1. 掌握血清学试验的概念和特点。2. 掌握凝集试验和沉淀试验的概念、原理和操作。3. 初步掌握握补体结合试验、中和试验、免疫标记技术原理。4. 对各型血清学试验的范围和特点有一定认识，为今后兽医临床和检疫工作打好基础。教学重点教学难点重点：掌握血清学试验的一般特性和影响因素；血清学反应的概念和原理。凝集试验的操作；沉淀试

20、验的操作。补体结合试验、中和试验、免疫标记技术的概念、原理。难点：凝集试验和沉淀试验的类型和操作；补体结合试验的原理。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段） 以下二节内容共2学时：第一节 凝集试验 概述；直接凝集试验分玻片法和试管法。 间接凝集试验 （略讲）第二节 沉淀试验 环状沉淀试验、絮状沉淀试验、琼脂扩散以下三节内容共2学时：第三节 补体结合试验第四节 中和试验第五节 免疫标记技术 荧光抗体、酶标抗体实验： 沉淀实验 4学时 为了加强实践性教学，将理论课与实验课调为各占一半。备注根据经验，要将补体的性质再重复一下，将讲补体结合试验，效果才好，结果判定：出现溶血现象是阴性

21、；没有出现溶血现象是阳性。动物微生物（章节备课）章 节第十章 生物制品及应用 本章4学时（理论课4学时）教学目的和要求1. 掌握如下概念：生物制品、疫苗、免疫血清、诊断液、佐剂2. 了解疫苗的制备方法及检验。掌握疫苗的运输与保存、分型、接种时机、剂量、次数与途径等使用知识。掌握免疫血清与疫苗使用的注意事项3. 掌握灭活和灭活剂概念，掌握佐剂的作用和常用的佐剂类型4. 了解免疫血清在兽医临床上的使用意义。初步掌握免疫血清制备的一般程序和过程。从动物的选择、基础免疫和高度免疫在时间上的掌握、采血和血清的提取方法、以及抗血清的保管和使用方法。5. 掌握个体免疫、群体免疫的概念。教学重点教学难点重点：生物制品的种类及应用。疫苗的类型、特点及运输保存、接种及剂量、次数、途径选择等相关知识。免疫血清的使用意义和制备过程。难点：灭活方法与灭活剂、佐剂与佐剂的类型。卵黄抗体的制备过程。个体免疫与群体免疫的概念。母源抗体干扰接种。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）以下二节内容共2学时：第一节 生物制品的分类与命名 一、分类 二、命名第二节 疫苗制造的基本程序一、 疫苗的菌种与毒种 二、 灭活、灭活剂与佐剂三、 疫苗的制备四、 成品检验以下二节内容共2学时：第三节 免疫血清与卵黄抗体的制备 第四节 疫苗使用的注意事项 本