餐饮消防安全课件

1、安全生产方针安全生产方针10米通道里全是人们逃生时踩落的鞋 家属见人就问儿子在哪 火灾现场广东省深圳市龙岗区舞王俱乐部广东省深圳市龙岗区舞王俱乐部 2008“9.21”特别重大火灾事故特别重大火灾事故 一、有关事故案例一、有关事故案例2011年5月1日凌晨3时30分，吉林省通化市东昌区如家快捷酒店发生火灾。截至1日晚上八点三十分，此次火灾已经导致10人死亡，41人受伤，3人重伤。五、安全防范管理五、安全防范管理 1. 1.打开消火栓箱按下报警按钮。打开消火栓箱按下报警按钮。 2. 2.铺设水带至现场，不能扭曲。铺设水带至现场，不能扭曲。 3. 3.对接好接头和水枪。对接好接头和水枪。 4. 4

2、.两人紧握水枪，打开阀门至最大两人紧握水枪，打开阀门至最大。 5. 5.对准火源，左右扫射并向前推进对准火源，左右扫射并向前推进，将火扑灭。，将火扑灭。 6. 6.消火栓内软管可由一人操作。消火栓内软管可由一人操作。 7. 7.打开消火栓箱按下报警按扭。打开消火栓箱按下报警按扭。 8. 8.拉出软管盘。拉出软管盘。 9. 9.打开软管阀门，抓住喷嘴拉至着打开软管阀门，抓住喷嘴拉至着火点，打开喷嘴阀门。火点，打开喷嘴阀门。 10. 10.将喷嘴对准火源左右扫射并向将喷嘴对准火源左右扫射并向前推进，将火扑灭。前推进，将火扑灭。灭火器使用灭火器使用1.拔除险销拔除险销2.喷嘴对准火源喷嘴对准火源3.

3、按下压把按下压把1.拔除险销拔除险销2.喷嘴对准火源喷嘴对准火源3.按下压把按下压把1.拔除险销拔除险销2.喷嘴对准火源喷嘴对准火源 电器线路短路引燃电器设备着火（电器设备着火时，一般都先会产生绝缘物烧毁后的刺鼻气味）。处置办法：禁忌禁忌：电器设备失火时，在没有切断电源的情况下，电器设备失火时，在没有切断电源的情况下，不能用非电器灭火器灭火。禁止用水。不能用非电器灭火器灭火。禁止用水。1.切断总电源。2.寻找失火部位。3.如果发现火情，立即报警。先断电后灭火先断电后灭火4.打开灭火器初期火灾的扑救初期火灾的扑救1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。 2 2、家庭成员平时就要了、家庭成员平时就

4、要了解掌握火灾逃生的基本解掌握火灾逃生的基本办法，熟悉几条逃生路办法，熟悉几条逃生路线。线。 火灾逃生自救知识火灾逃生自救知识幻灯片 153 3、受到火势威胁时，要、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口物、被褥等向安全出口方向冲出。方向冲出。 4 4、穿过浓烟逃生时，要、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。并用湿毛巾捂住口鼻。 火灾逃生自救知识火灾逃生自救知识5 5、身上着火，千万不、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压火苗。用厚重衣物压火苗。 6 6、遇火灾不可乘坐电梯，、遇火

5、灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。要向安全出口方向逃生。 火灾逃生自救知识火灾逃生自救知识7 7、室外着火，门已发、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣要用浸湿的被褥、衣物等堵塞窗缝，并泼物等堵塞窗缝，并泼水降温。水降温。 8 8、若所有逃生线路被大、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。救信号，等待救援。 火灾逃生自救知识火灾逃生自救知识 火灾逃生自救知识火灾逃生自救知识9 9、千万不要盲目跳楼，可利用疏、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自散楼梯、阳台、落水管等逃生自救。也可利用绳子或把床单、被救。也可利用绳子或把床单、被褥撕成条状连成绳索，紧栓在窗褥撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、暖气管等固定物上，用毛巾、框、暖气管等固定物上，用毛巾、