高中生物：细胞器

1、人教高中生物第一册人教高中生物第一册动物细胞亚显微结构动物细胞亚显微结构植物细胞亚显微结植物细胞亚显微结构构（一）细胞质基质（一）细胞质基质: :1 1、化学成分：水、化学成分：水、 无机盐、脂质、糖类、氨无机盐、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等，还有很多种酶。基酸和核苷酸等，还有很多种酶。2 2、主要功能：、主要功能：活细胞进行新陈代谢的主要场所活细胞进行新陈代谢的主要场所。（二）细胞器（二）细胞器: : 细胞内具有一定形态结构与功能的膜性或非膜性结构细胞内具有一定形态结构与功能的膜性或非膜性结构细胞质包括：细胞质包括：细胞质基质和细胞器细胞质基质和细胞器。一、细胞质一、细胞质: :细胞膜以内、

2、细胞核以外的部分。细胞膜以内、细胞核以外的部分。要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？这些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心线粒体线粒体线粒体线粒体“动力工厂动力工厂”（有氧呼吸的

3、主要场所）（有氧呼吸的主要场所）有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜内膜内膜嵴嵴双层膜双层膜、嵴、基质（、嵴、基质（含少量含少量DNADNA，RNARNA和有关酶）和有关酶）形状形状: :功能：功能：椭球形椭球形 分布：动植物体内都有分布：动植物体内都有结构结构: :活细胞内有氧呼吸的主要场所活细胞内有氧呼吸的主要场所思思考考叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体“能量转换站能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状: :功能：功能：扁平的椭球形或球形扁平

4、的椭球形或球形 分布：植物细胞特有分布：植物细胞特有双层膜双层膜、基粒、基质（、基粒、基质（含少量含少量DNADNA，RNARNA和有关酶）和有关酶）绿色植物光合作用的场所绿色植物光合作用的场所思思考考比较线粒体和叶绿体结构上有何相似或不同？外膜外膜内膜内膜嵴嵴动植物细胞中动植物细胞中植物细胞中植物细胞中(植物特有植物特有)椭球形椭球形扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质使线粒体与周围的细胞质基使线粒体与周围的细胞质基质分开质分开使叶绿体与周围的细胞质基使叶绿体与周围的细胞质基质分开质分开折叠成嵴，分布与有氧呼吸折叠成嵴，分布与有氧呼吸有关的酶有关的酶光滑光滑1

5、0100个片层结构重叠而成，个片层结构重叠而成，上面有与光合作用有关的色素上面有与光合作用有关的色素液态，含有与呼吸作用有关液态，含有与呼吸作用有关的酶，少量的的酶，少量的DNA液态，含有与光合作用有关液态，含有与光合作用有关的酶，含有少量的酶，含有少量DNA有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所光合作用的场所光合作用的场所分布：分布：形态结构：形态结构：绝大多数动植物细胞都有内质网。绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。由由单层膜单层膜结构连接而成的网状物。结构连接而成的网状物。内内 质质 网网 粗面内质网粗面内质网: 有许多

6、核糖体附着有许多核糖体附着 滑面内质网滑面内质网: 无核糖体附着无核糖体附着种类种类 功能功能: 增大细胞的内膜面积，有利于酶的附着，有利增大细胞的内膜面积，有利于酶的附着，有利 于各种化学反应进行。于各种化学反应进行。 粗面内质网是蛋白质合成、加工、运输的通道。粗面内质网是蛋白质合成、加工、运输的通道。 滑面内质网与糖类、脂质的合成有关。滑面内质网与糖类、脂质的合成有关。存在部位存在部位附着在粗面内质网上（主要合成分泌蛋白质）附着在粗面内质网上（主要合成分泌蛋白质）游离在细胞质基质中（主要合成胞内蛋白质）游离在细胞质基质中（主要合成胞内蛋白质）形态结构：形态结构： 椭球形的粒状小体，椭球形的

7、粒状小体，无膜结构无膜结构主要成分：主要成分： 蛋白质、蛋白质、RNA核核 糖糖 体体主要功能：主要功能： 将氨基酸合成蛋白质的场所将氨基酸合成蛋白质的场所附着态核糖体附着态核糖体游离态核糖体游离态核糖体内质网内质网分分 布：布：普遍存在于动植物细胞中普遍存在于动植物细胞中形态结构：形态结构：多个多个单层膜单层膜形成扁平囊状结构形成扁平囊状结构主要功能：主要功能： 与与动物细胞动物细胞分泌物的形成有关分泌物的形成有关高尔基体高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装 与与植物细胞植物细胞有丝分裂时细胞壁的形成有关有丝分裂时细胞壁的形成有关 问题：

8、不同细胞器功能上是怎样联系的？ 例例 牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是 A线粒体、内质网、中心体、高尔基体线粒体、内质网、中心体、高尔基体 B线粒体、核糖体、内质网、高尔基体线粒体、核糖体、内质网、高尔基体 C核糖体、中心体、内质网、高尔基体核糖体、中心体、内质网、高尔基体 D线粒体、核糖体、中心体、高尔基体线粒体、核糖体、中心体、高尔基体 说明：动物细胞内最能体现细胞器功能之间联系的生理过程是蛋白说明：动物细胞内最能体现细胞器功能

9、之间联系的生理过程是蛋白质的合成和分泌过程，其基本过程是核糖体质的合成和分泌过程，其基本过程是核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞细胞膜膜细胞外，这个过程所需要的能够主要由线粒体供应。细胞外，这个过程所需要的能够主要由线粒体供应。由两个垂直排列的中心粒及周围物质组成由两个垂直排列的中心粒及周围物质组成功能：功能：动物细胞内和动物细胞内和某些低等的植物细胞某些低等的植物细胞中中与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关分布：分布：结构：结构：中心体中心体存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：植物细胞植物细胞泡状结构；表面有泡状结构；表面有单层膜单层膜，内有，内有细胞液细胞液贮存养料和

10、水分贮存养料和水分调节细胞内环境调节细胞内环境维持细胞的正常形状维持细胞的正常形状液泡膜液泡膜细胞液细胞液液泡液泡液泡液泡含有无机盐、糖类、蛋白质、色素等含有无机盐、糖类、蛋白质、色素等形态：形态：是一种是一种单层膜单层膜的囊状小泡的囊状小泡特点：特点：含有多种水解酶含有多种水解酶功能：功能：分解衰老损伤的细胞器分解衰老损伤的细胞器 杀死入侵的病毒和病菌杀死入侵的病毒和病菌溶酶体溶酶体归纳总结拓展归纳总结拓展1、细胞质的组成包括细胞内不断流动的细胞基质和细胞器。细胞基质、细胞质的组成包括细胞内不断流动的细胞基质和细胞器。细胞基质 是细胞代谢活动的主要场所。是细胞代谢活动的主要场所。2、线粒体和

11、叶绿体都是由双层膜构成的细胞器，功能上线粒体是细胞、线粒体和叶绿体都是由双层膜构成的细胞器，功能上线粒体是细胞 有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的主要场所。有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的主要场所。3、其他几种细胞器构成上有的由膜结构构成的，有的是非膜结构，、其他几种细胞器构成上有的由膜结构构成的，有的是非膜结构， 功能各异。功能各异。4、不同细胞中含有的细胞器的差异可根据结构与功能相适应的原理、不同细胞中含有的细胞器的差异可根据结构与功能相适应的原理 来进行分析来进行分析5、不同细胞器的功能之间是相互联系的。、不同细胞器的功能之间是相互联系的。(三三)细胞骨架细胞骨架1 1：定义：

12、真核细胞中由蛋白质纤维构成的网架结构：定义：真核细胞中由蛋白质纤维构成的网架结构2 2：功能：与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、：功能：与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量交换、信息传递等生命活动密切相关。能量交换、信息传递等生命活动密切相关。Microtubules are shown in green, actin is in red and mitotic chromosomes are colored blue. 动植物细胞动植物细胞植物细胞植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动物细胞、动物细胞、 低等植物细胞低等植物细胞 植物细胞植物细胞两层膜两层膜两层膜两层膜单层膜单层膜 无无单

13、层膜单层膜 无无单层膜单层膜 有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所 光合作用场所光合作用场所蛋白质合成和加工，脂质合成蛋白质合成和加工，脂质合成 蛋白质合成场所蛋白质合成场所对来自内质网的蛋白质进对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装行加工、分类和包装 与有丝分裂有关（与有丝分裂有关（ 动物）动物）调节细胞内的环境，保持调节细胞内的环境，保持细胞坚挺，细胞坚挺，维持渗透压维持渗透压 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解 二、细胞器间的协调配合二、细胞器间的协调配合囊泡囊泡能量能量交通枢纽交通枢纽三.细胞的生物膜系统1.概念

14、：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。2.功能：不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。3.与生活中的联系：透析型人工肾血液透析膜 1、研究人员分别对光合细菌和青蛙进行分析、观察等实验，获得、研究人员分别对光合细菌和青蛙进行分析、观察等实验，获得的结果如下表（表中的结果如下表

15、（表中“”表示表示“有有”，“”表示表示“无无”）：）：你认为该研究人员的实验记录正确的是（你认为该研究人员的实验记录正确的是（ ）A、光合细菌、光合细菌B、青蛙、青蛙C、都正确、都正确D、都不正确、都不正确2、凤仙花的紫红色花瓣，能挤搓出紫红色的汁液。它主要来自细、凤仙花的紫红色花瓣，能挤搓出紫红色的汁液。它主要来自细胞中的（胞中的（ ）A、叶绿体、叶绿体B、内质网、内质网C、液泡、液泡D、细胞质基质、细胞质基质3、下列物质在核糖体内合成的是（、下列物质在核糖体内合成的是（ ）A、性激素、性激素B、淀粉、淀粉C、消化酶、消化酶D、脂肪、脂肪4、用电子显微镜观察小麦根毛细胞，看不到的是（、用电子显微镜观察小麦根毛细胞，看不到的是（ ）A、液泡、叶绿体、液泡、叶绿体B、高尔基体、核糖体、高尔基体、核糖体C、线粒体、内质网、线粒体、内质网D、叶绿体、中心体、叶绿体、中心体5、下列有关生物膜的叙述，正确的是（、下列有关生物膜的叙述，正确的是（ ）A、内质网主要由蛋白质分子和糖类分子组成、内质网主要由蛋白质分子和糖类分子组成B、核膜和溶酶体膜在结构上有直接联系、核膜和溶酶体膜在结构上有直接联系C、线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的、线粒