药用植物-器官的形态

1、药药 用用 植植 物物 学学Pharmaceutical Botany第二章第二章 药物植物器官的形态药物植物器官的形态藻类、菌类植物结构简单苔藓、蕨类、种子植物趋于复杂种子植物进一步分化 种子植物：种子植物：能够开花结果形成种子，并以种子能够开花结果形成种子，并以种子 繁殖后代的植物称繁殖后代的植物称种子植物种子植物。 种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、果实及种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、果实及种子六部分组成的。种子六部分组成的。 这每一个部分称为器官，其中根、茎、叶能够吸这每一个部分称为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、运输、储藏营养物质供植物体生长发育，收、制造、运输、储藏营养

2、物质供植物体生长发育，故称故称“营养器官营养器官”；而花、果实、种子能繁衍后代，；而花、果实、种子能繁衍后代，延续种族，故称延续种族，故称“繁殖器官繁殖器官”。 植植株株根根茎茎叶叶花花果实果实种子种子 吸收、合成、运输和贮藏营养物质。吸收、合成、运输和贮藏营养物质。营养器官：根、茎、叶。营养器官：根、茎、叶。繁殖器官：花、果实、种子。繁殖器官：花、果实、种子。 繁衍后代、延续种族。繁衍后代、延续种族。种种子子植植物物一、一、 根的形态特征：根的形态特征： 根是植物体向土壤中延伸的部分，根是植物体向土壤中延伸的部分，通通 常呈圆柱形或圆锥形常呈圆柱形或圆锥形无节和节间，也无节和节间，也没有没有

3、叶叶、芽芽和和花花的分布。的分布。 具有具有 向地性、向湿性、背光性。向地性、向湿性、背光性。 第一节第一节 根（根（rootroot） （一）根的类型（一）根的类型（掌握掌握） 1 1、定根和不定根：、定根和不定根： 直接或间接由胚根发育而成的根，它们直接或间接由胚根发育而成的根，它们 都有固定的生长部位，故称都有固定的生长部位，故称“定根定根”。 包括主根、侧根和纤维根。如棉花包括主根、侧根和纤维根。如棉花 定定 根：根：不是直接或间接由胚根发育形成，没不是直接或间接由胚根发育形成，没有固定的生长部位，故称有固定的生长部位，故称“不定根不定根”。如小麦的根如小麦的根不定根：不定根： 由种子

4、的胚根直接发育由种子的胚根直接发育形成的根，称为形成的根，称为“主主根根”。一般垂直向下生。一般垂直向下生长。长。 主根生长到一定长度，主根生长到一定长度，从其侧面生许多分枝，从其侧面生许多分枝，称为称为“侧根侧根”。 侧根上又可依次产生出侧根上又可依次产生出新的分枝，称为新的分枝，称为“纤维纤维根根”主根：主根：侧根：侧根：纤维根：纤维根：2 2、根系的类型（、根系的类型（掌握掌握）一株植物所有根的总体，称一株植物所有根的总体，称根系根系。直根系直根系 主根发达，主根与侧根区别明显的根主根发达，主根与侧根区别明显的根系。如棉花的根系系。如棉花的根系须根系须根系 主根发育不良，长出后不久枯萎或

5、停主根发育不良，长出后不久枯萎或停止生长，而由胚轴或茎节上生出粗细相似、止生长，而由胚轴或茎节上生出粗细相似、形成胡须状的根系，没有主次之分。形成胡须状的根系，没有主次之分。不定根不定根二、变态根的类型（熟悉）：二、变态根的类型（熟悉）： 植物的根由于长期适应某些生态环植物的根由于长期适应某些生态环境，其形态、结构及生理机能都发生了境，其形态、结构及生理机能都发生了 很大变化而成为很大变化而成为“变态根变态根”。 常见的变态有以下常见的变态有以下六六种：种： 贮藏根贮藏根* *、支持根、气生根、攀援根、支持根、气生根、攀援根、 水生根、寄生根。水生根、寄生根。1 1、贮藏根、贮藏根（stora

6、ge rootstorage root ）： 根的部分或全部由于储藏大量的营养物质根的部分或全部由于储藏大量的营养物质 而肥大肉质，可分为而肥大肉质，可分为: :肉质直根肉质直根、块根块根。贮贮 藏藏 根根 肉质直根肉质直根( ( 主主 根根 肥肥 大大 ) ) 块块 根根（侧根侧根、不定根不定根）圆锥状：圆锥状：如如 胡萝卜胡萝卜、桔梗桔梗圆柱状：圆柱状：如如 萝卜萝卜、丹参丹参圆球状：圆球状：如如 芜菁芜菁纺锤状：纺锤状：如如 甘薯甘薯、何首乌何首乌块状：块状： 如如 手掌参手掌参 2 2、支持根、支持根( ( prop rootprop root ): ): 靠近地面的茎节上长出许多的靠

7、近地面的茎节上长出许多的不定根不定根, ,侧伸于侧伸于 土壤中，有支撑植物体直立的作用。土壤中，有支撑植物体直立的作用。 如如玉米玉米、薏苡薏苡、甘蔗甘蔗 等。等。 3 3、攀援根、攀援根（climbing rootclimbing root）：）： 在茎上产生一些具有攀附作用在茎上产生一些具有攀附作用不定根不定根，如吸盘、如吸盘、 勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体 上，以维持植物向上攀援。上，以维持植物向上攀援。 如：如：爬山虎爬山虎、常春藤常春藤等。等。 4 4、气生根：、气生根： 自植物的茎上长出悬垂于空气之中的根，可以帮自植物的茎上长

8、出悬垂于空气之中的根，可以帮助吸收和贮存水分，多见于热带植物。如助吸收和贮存水分，多见于热带植物。如榕树榕树、吊兰吊兰等。等。 5 5、水生根：、水生根： 根呈须状垂生于水中，纤细柔软并常带绿色。根呈须状垂生于水中，纤细柔软并常带绿色。 如如 浮萍浮萍、菱菱、睡莲睡莲等。等。6 6、寄生根：、寄生根：植物体产生的不定根伸入寄主体内，吸植物体产生的不定根伸入寄主体内，吸收水分和营养物质，以维持自身的生活。如收水分和营养物质，以维持自身的生活。如 菟丝菟丝子子、桑寄生桑寄生、槲寄生槲寄生等。等。日本菟丝子茎缠绕寄茎缠绕寄主，并在接触部位产主，并在接触部位产生吸盘，侵入寄主植生吸盘，侵入寄主植物维管

9、束内吸取水分物维管束内吸取水分和养分。和养分。第二节 茎茎上茎上有节和节间有节和节间，其上，其上着生叶、花、果实和种子着生叶、花、果实和种子。 茎上着生叶子的部位称茎上着生叶子的部位称“节节”。 节与节之间称节与节之间称“节间节间”。茎上的节和节间有的明显（玉米、竹。茎上的节和节间有的明显（玉米、竹子），有的不明显，在茎的顶端及节上常有芽的子），有的不明显，在茎的顶端及节上常有芽的分布。分布。主要主要生理功能生理功能是把根从土壤中吸收的水份和无机是把根从土壤中吸收的水份和无机盐、叶中光合作用产生的有机养料运送到植物体盐、叶中光合作用产生的有机养料运送到植物体的各部分。的各部分。 （一）依茎的质

10、地分为：（一）依茎的质地分为： 茎内木质部发达，质地坚硬的茎。茎内木质部发达，质地坚硬的茎。 木本植物：具有木质茎的植物称木本植物：具有木质茎的植物称“木本植物木本植物”。分分为为 植株高大，主干明显。植株高大，主干明显。 植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。 茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。一、茎的类型（一、茎的类型（掌握掌握）：1 1、木质茎：、木质茎：2 2、草质茎：、草质茎： 茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。 一年生草本、两年生草本、多年生草本一年生草本、两年生草

11、本、多年生草本3 3、肉质茎：、肉质茎：茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。乔乔 木：木：灌灌 木：木：木质藤本：木质藤本：（二）依茎的生长习性分（二）依茎的生长习性分.直立茎 .缠绕茎 .攀援茎 .匍匐茎 .平卧茎 1.乔木 2.灌木 3.草本 4.攀援藤本 5.缠绕藤本 6.匍匐茎 （一）地下变态茎（一）地下变态茎根状茎根状茎块块 茎茎球球 茎茎鳞鳞 茎茎 植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发生形态、结构、生形态、结构、 功能等方面的变化，称茎的变功能等方面的变化，称茎的变态。态。二、变态茎的类型（二、变态茎的类型（熟悉熟

12、悉）：）：玉竹（根茎）玉竹（根茎）生姜（根茎）生姜（根茎）半夏（块茎）半夏（块茎）荸荠（球茎）荸荠（球茎）百合（鳞茎）百合（鳞茎）菱菱角角天门冬（叶状茎）天门冬（叶状茎）山楂（刺状茎山楂（刺状茎（二）地上变态茎（二）地上变态茎叶状茎、刺状茎、钩状茎、叶状茎、刺状茎、钩状茎、卷须茎、小块茎（小鳞茎）卷须茎、小块茎（小鳞茎）葡萄（茎卷须）葡萄（茎卷须）钩藤（钩状茎）钩藤（钩状茎）山药豆（小块经）山药豆（小块经）洋葱花序（小鳞茎）洋葱花序（小鳞茎）一般为一般为绿色扁平体绿色扁平体，含有大量叶绿体，含有大量叶绿体，具有具有向光性向光性。叶的主要生理功能是叶的主要生理功能是气体交换气体交换、蒸腾作用、蒸

13、腾作用和和储藏储藏作用作用。 除供食用外，许多植物的叶可供药用。除供食用外，许多植物的叶可供药用。1 1 叶的组成部分叶的组成部分2 2 叶的形态叶的形态和分裂和分裂3 3 单叶和复叶单叶和复叶4 4 叶序叶序5 5 变态变态叶的类型叶的类型3.13.1、叶的组成：、叶的组成： 叶是由叶是由叶片叶片、叶柄叶柄和和托叶托叶三部分组成的。三部分组成的。 同时具有叶片、叶柄和托叶这三个组成部分的叶同时具有叶片、叶柄和托叶这三个组成部分的叶称为称为“ “ 完全叶完全叶”，如，如桃、柳、月季。桃、柳、月季。 缺少其中缺少其中1 1个或个或2 2个部分的叶称为个部分的叶称为“不完全叶不完全叶”。如如丁香、

14、女贞缺丁香、女贞缺少托叶少托叶; ; 石竹、龙胆石竹、龙胆缺少叶柄和托叶。缺少叶柄和托叶。叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色，叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色，叶片的形状是多种多样的称叶片的形状是多种多样的称“叶形叶形”；叶片的顶端称叶片的顶端称“叶尖叶尖”；叶片的基部称叶片的基部称“叶基叶基”；叶片的边缘称叶片的边缘称“叶缘叶缘”；叶片中的维管束称叶片中的维管束称“叶脉叶脉”。 其其叶形叶形、叶尖叶尖、叶基叶基、叶缘叶缘及及叶脉叶脉不同的植物不同的植物 有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。2.叶柄：水生植物叶柄上具气囊；含羞草叶柄基部具膨大的

15、关节，称叶枕，能调节叶片的位置和休眠运动；台湾相思树的叶片退化，叶柄变成叶状。伞形科、禾本科（叶舌、叶耳）植物的叶柄扩大成鞘状，有保护、支持作用。含羞草（叶枕）含羞草（叶枕）芦苇（叶鞘）芦苇（叶鞘）台湾相思树（叶状）台湾相思树（叶状）苦荬菜苦荬菜元宝草（穿茎叶）元宝草（穿茎叶）3.托叶：常成对着生于叶柄基部的两侧，形状多样。成叶状的如豌豆等；与叶柄一起愈合成翅状的如月季等；卷须状的如菝葜；托叶刺如刺槐；托叶鞘状的如蓼科植物。见图2-9豌豌豆豆月季月季菝葜菝葜刺梅刺梅辣蓼辣蓼3.2 叶的形态1.圆形（盾形） 2.椭圆形 3.匙形 4.扇形 5.肾形 6.心形7.倒心形 8.楔形 9.披针形10.

16、箭形 11.菱形 12.三角状卵形 13. 线形 14.卵形 15.菱形 ( (一一) )叶片的全形叶片的全形松松铃兰铃兰车前草车前草银杏银杏金钱草金钱草细辛细辛侧柏侧柏莲莲慈姑慈姑戟叶蓼戟叶蓼（二）叶端形状（叶尖）（二）叶端形状（叶尖）（三）叶基形状（三）叶基形状 心形心形 耳形耳形 箭形箭形 楔形楔形 戟形戟形 盾形盾形 偏斜偏斜 穿茎穿茎 抱茎抱茎 合生穿茎合生穿茎 截形截形 渐狭渐狭（4）叶缘）叶缘 浅裂浅裂、深裂深裂、全裂全裂。 叶片边缘的裂口深度不超过（或接近）叶片边缘的裂口深度不超过（或接近） 叶叶 片宽度的片宽度的1/41/4，（或叶片中心至边缘，（或叶片中心至边缘 的的1 1

17、2 2）. . 叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的1/4， （或叶片中心至边缘的（或叶片中心至边缘的12）. 叶片边缘的裂口深度几乎到达中脉或叶片边缘的裂口深度几乎到达中脉或 叶柄顶端。叶柄顶端。 1 1、根叶裂口深度不同分为：、根叶裂口深度不同分为： 浅裂：浅裂： 深裂：深裂： 全裂全裂：3.3 3.3 叶片的分裂叶片的分裂2 2、根据叶片边缘裂片的排列方式分为：、根据叶片边缘裂片的排列方式分为： 羽状羽状、掌状掌状、三出三出 分裂。分裂。 裂片呈羽状排列。裂片呈羽状排列。 可分可分羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。 裂片呈掌状排列。裂

18、片呈掌状排列。 可分可分掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。 裂片呈三出排列。裂片呈三出排列。 可分可分三出浅裂、三出深裂、三出全裂。三出浅裂、三出深裂、三出全裂。(1)(1)羽状分裂：羽状分裂：(2)(2)掌状分裂：掌状分裂：(3)(3)三出分裂：三出分裂： 叶子当中的维管束称叶脉。叶子当中的维管束称叶脉。 分分 主脉主脉、侧脉侧脉、细脉细脉。 叶脉在叶片中的排列方式称脉序。叶脉在叶片中的排列方式称脉序。 可分为：可分为： 二叉分枝脉二叉分枝脉、 网状脉网状脉、 平行脉平行脉 。（六六）叶脉和脉序：）叶脉和脉序：叶脉叶脉：脉序脉序： 1 1. .二叉二叉分枝脉分枝脉：

19、 叶脉呈叶脉呈多级多级二叉分枝二叉分枝状。状。 （蕨类植物特征）（蕨类植物特征） 如如 银杏银杏。每条叶脉均呈多级每条叶脉均呈多级 二叉状分枝，是比较二叉状分枝，是比较 原始的脉序。原始的脉序。 D.D.铁线蕨属一种铁线蕨属一种 E.E.银杏银杏 2.2.网状脉序：网状脉序： 主脉明显主脉分出许多主脉明显主脉分出许多侧脉，侧脉，与细脉交织成与细脉交织成网状。（网状。（双子叶植物双子叶植物特征特征）羽状网脉：羽状网脉：主脉主脉1 1条条如如 茶、枇杷、茶、枇杷、 北美鹅掌楸北美鹅掌楸。 掌状网脉：掌状网脉：主脉主脉2 2条以条以上上 如如 南瓜、悬铃木、南瓜、悬铃木、 木芙蓉木芙蓉。枇杷枇杷羽羽

20、状网脉状网脉 3 3. .平行脉序：平行脉序： 叶脉呈平行或近平行叶脉呈平行或近平行 （单子叶植物特征）（单子叶植物特征）直出平行脉直出平行脉如如 淡竹叶淡竹叶、麦冬麦冬。横出横出平行脉：平行脉： 如如 芭蕉芭蕉。射出平行射出平行脉：脉： 如如 棕榈棕榈、蒲葵蒲葵。弧形脉：弧形脉： 如如 玉簪玉簪、铃兰铃兰。A.A.淡竹叶，示淡竹叶，示平行脉序平行脉序B.B.玉簪属一种，示玉簪属一种，示弧形脉序弧形脉序 叶片的质地可分以下叶片的质地可分以下五种五种：膜质膜质 （半夏）；（半夏）； 革质革质 （枇杷）（枇杷） 草质草质 （薄荷）（薄荷） 肉质肉质 （芦荟、垂盆草）（芦荟、垂盆草）（七七）叶片质地

21、）叶片质地: :3.43.4单叶与复叶单叶与复叶（掌握掌握） 在一个叶柄上只生有在一个叶柄上只生有一个叶片。一个叶片。 其叶柄的其叶柄的腋处有芽腋处有芽。 如如 厚朴厚朴、女贞女贞、枇杷枇杷等。等。 单单 叶叶（一）单叶：（一）单叶： 一个叶柄上生有两个或一个叶柄上生有两个或 两个以上的叶片。两个以上的叶片。 复叶的叶柄称复叶的叶柄称总叶柄总叶柄， 其其腋处有芽腋处有芽。 总叶柄上生有小叶的部分总叶柄上生有小叶的部分 称称叶轴叶轴。 叶轴上生有的每一个叶片叶轴上生有的每一个叶片 称称小叶小叶。其叶柄称为小叶柄。其叶柄称为小叶柄。 其小叶的其小叶的腋处没有芽腋处没有芽。 复复 叶叶（二）复叶：（

22、二）复叶：总叶柄：总叶柄：叶叶 轴轴: :小小 叶叶: :芽芽叶轴叶轴小叶小叶总叶柄总叶柄生有单叶生有单叶 的的 小小 枝枝 1.三出复叶：叶轴上着生三片小叶三出复叶：叶轴上着生三片小叶分为：掌状三出复叶：分为：掌状三出复叶：顶生小叶有叶柄者顶生小叶有叶柄者。 羽状三出复叶：顶生小叶羽状三出复叶：顶生小叶无无叶柄者叶柄者。2. 掌状复叶掌状复叶叶轴缩短，顶端集生三片以上小叶，呈掌状展开。叶轴缩短，顶端集生三片以上小叶，呈掌状展开。如人参。如人参。 3. 羽状复叶羽状复叶 叶轴较长，小叶片在叶轴俩侧排列成羽毛状。叶轴较长，小叶片在叶轴俩侧排列成羽毛状。 （1）一回羽状复叶）一回羽状复叶 叶轴不分

23、枝的羽状复叶。叶轴不分枝的羽状复叶。 若叶轴顶端的小叶为一枚者，称若叶轴顶端的小叶为一枚者，称奇数羽状复叶奇数羽状复叶。 若叶轴顶端的小叶为两枚者，称若叶轴顶端的小叶为两枚者，称偶数羽状复叶偶数羽状复叶。 （2）二二回羽状复叶回羽状复叶 叶轴羽状分枝一次，形成许叶轴羽状分枝一次，形成许多侧生小叶轴，在小叶轴上又形成羽状复叶多侧生小叶轴，在小叶轴上又形成羽状复叶 （3）三回羽状复叶三回羽状复叶 叶轴羽状分枝叶轴羽状分枝两次两次，其最后，其最后一次羽状分枝上再形成羽状复叶。如唐松草一次羽状分枝上再形成羽状复叶。如唐松草 （4）多回羽状复叶多回羽状复叶 叶轴羽状分枝叶轴羽状分枝两次以上两次以上，其，

24、其最后一次羽状分枝上再形成羽状复叶最后一次羽状分枝上再形成羽状复叶。如南天竹。如南天竹 总叶柄顶端只生有一个叶片，总叶柄呈翼状，在叶柄总叶柄顶端只生有一个叶片，总叶柄呈翼状，在叶柄顶端有关节与叶片相顶端有关节与叶片相连。如柑橘、酸橙连。如柑橘、酸橙 4 4、单身复叶：、单身复叶：3.53.5、叶序、叶序 叶在茎枝上排列的次序或方式。叶在茎枝上排列的次序或方式。 常见的有：常见的有：互生互生、对生对生、轮生、簇生轮生、簇生。 簇生簇生 叶序：叶序：互生互生对生对生轮生轮生1 1、互生：、互生：在茎枝的每一节上只生一片叶，各叶交互而在茎枝的每一节上只生一片叶，各叶交互而生，沿茎枝螺旋状排列，生，沿茎枝螺旋状排列，如桃、柳、杜仲、叶如桃、柳、杜仲、叶下珠下珠等。等。 2 2、对生：、对生：在茎枝的每一节上相对着生两片叶，呈十字形排列在茎枝的每一节上相对着生两片叶，呈十字形排列称为交互对生，如称为交互对生，如薄荷薄荷、益母草益母草、龙胆龙胆等；等； 3 3、轮生：、轮生：在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶，在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶， 如如