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文档简介

VFA即挥发性脂肪酸，下边为大家整理了一些相关资料，希望对大家有所帮 助。挥发性脂肪酸和碱度的测定步骤1、随机取样，5000rpm 离心5分钟，或滤纸过滤。取上清液测定。2、 取V毫升离心或过滤后的样品，估计不超过3meq的VFA,用去离子水 稀释至100mL。3、用0.1N的HCI滴定至pH为3.0，并记录所用HCI的体积数（A mL ）。4、 移至锥形瓶，接带有流动的冷凝水的玻璃冷凝器在电炉上加热并煮沸3 分钟去除CO2。5、去除热源，继续回流冷凝2分钟，用蒸馏水进一步喷淋冷却快速将温度 降至室温。锥形瓶与回流冷凝管脱离后，在冷却过程中瓶口应加盖以防止空气中 CO2融入。6、冷却后用0.1N的NaOH滴定至样品pH为6.5。记录所用NaOH量（BmL）。7、VFA和碱度的计算公式为:B X 101-(A+100)X100VFA( meq/L)=V99.23(A B) X 100碱度（meq/L）=V以上就是有关VFA碱度测定的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解 有所帮助。

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