酶在细胞代谢中的作用

1、感谢您的莅临指导！感谢您的莅临指导！ 第五章 细胞的能量供应和利用2H2O22H2O+O2新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶。新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶。酶在细胞代谢中起酶在细胞代谢中起催化催化作用作用 一、实验初探一、实验初探探求酶的作用探求酶的作用酶酶 细胞中每时每刻都进行着许多化学反细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为应，统称为细胞代谢细胞代谢。二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力实验实验课题课题比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解实验实验原理原理实实验验步步骤骤1取试管并编号取试管并编号23控制反应条件控制反应条件4卫生香检验卫生香检验

2、5观察实验现象观察实验现象并记录并记录1 190水水浴加热浴加热FeCl3溶溶液液2滴滴肝脏研磨肝脏研磨液液2滴滴常温常温2 23 34 42mL2mL2mL2mL检验检验检验检验加热、加热、FeCl3、过氧化氢酶、过氧化氢酶2H2O+O22H2O2加入加入3%H3%H2 2O O2 2气泡气泡卫生香卫生香二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力2号与号与1号比较，说明了什么？号比较，说明了什么？温度升高有助于过氧化氢的分解温度升高有助于过氧化氢的分解分析结果：分析结果：二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力3号与号与1号比较，说明了什么？号比较，说明了什么？

3、FeCl3有助于过氧化氢的分解有助于过氧化氢的分解分析结果：分析结果：二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力4号与号与1号比较，说明了什么？号比较，说明了什么？过氧化氢酶能加快过氧化氢的分解过氧化氢酶能加快过氧化氢的分解分析结果：分析结果：二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力3号与号与4号试管比较，哪支试管中的反应号试管比较，哪支试管中的反应速率快？说明了什么？速率快？说明了什么？在相同的在相同的常温常温条件下，条件下，酶的催化效率酶的催化效率远远远远高于高于无机催化剂无机催化剂的催化效率的催化效率分析结果：分析结果：二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能

4、力寻求酶的催化能力实验实验课题课题比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解实验实验原理原理实实验验步步骤骤1取试管并编号取试管并编号23控制反应条件控制反应条件4卫生香检验卫生香检验5观察实验现象观察实验现象并记录并记录1 190水水浴加热浴加热FeCl3溶溶液液2滴滴肝脏研磨肝脏研磨液液2滴滴常温常温2 23 34 42mL2mL2mL2mL检验检验检验检验加热、加热、FeCl3、过氧化氢酶、过氧化氢酶2H2O+O22H2O2加入加入3%H3%H2 2O O2 2气泡气泡卫生香卫生香几乎几乎没有没有少量少量较多较多大量大量变亮变亮复燃复燃有的同学有的同学4号试管中的卫生香

5、号试管中的卫生香没有复燃，可能有哪些原因呢？没有复燃，可能有哪些原因呢？1.氧气已经溢出试管氧气已经溢出试管2.卫生香接触了潮湿的试管壁卫生香接触了潮湿的试管壁或气泡或气泡二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力表达与交流：表达与交流：二、合作探究二、合作探究寻求酶的催化能力寻求酶的催化能力为什么会出现上面的现象呢？为什么会出现上面的现象呢？表达与交流：表达与交流：请阅读课本请阅读课本79页页有关有关“控制变量控制变量”的内容，思考刚的内容，思考刚才实验过程中的才实验过程中的自变量、因变量自变量、因变量和无关变量？和无关变量？三、阅读书本三、阅读书本掌握实验基础知识掌握实验基础

6、知识三、阅读书本三、阅读书本掌握实验基础知识掌握实验基础知识你能分析这个实验中的变量吗？你能分析这个实验中的变量吗？发生反应的活跃状态发生反应的活跃状态能量能量常态常态活活化化能能四、一求到底四、一求到底挖掘酶的催化实质挖掘酶的催化实质加热相当于加热相当于用催化剂相当于用催化剂相当于酶的作用机理酶的作用机理：降低化学反应的活化能！降低化学反应的活化能！四、一求到底四、一求到底挖掘酶的催化实质挖掘酶的催化实质四、一求到底四、一求到底挖掘酶的催化实质挖掘酶的催化实质四、一求到底四、一求到底挖掘酶的催化实质挖掘酶的催化实质各条件使反应加快的本质各条件使反应加快的本质(作用机理作用机理)：为过氧化氢分

7、子提供为过氧化氢分子提供能量能量降低降低化学反应的化学反应的活化能活化能降低降低化学反应的化学反应的活化能活化能正由于酶的正由于酶的催化催化作用，细胞代谢才能在作用，细胞代谢才能在温和温和条件下条件下快速快速进行。进行。四、一求到底四、一求到底挖掘酶的催化实质挖掘酶的催化实质显著显著细胞代谢细胞代谢酶酶离不开离不开作用机理作用机理显著降低显著降低化学反应化学反应的的活化能活化能温和条件下温和条件下明显加快明显加快催化催化作用作用五、一揽全局五、一揽全局总结酶与细胞代谢的关系总结酶与细胞代谢的关系D1、同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率、同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（的原因

8、是（）。）。A能降低反应的活化能能降低反应的活化能B能供给反应物能量能供给反应物能量C改变了反应的途径改变了反应的途径D降低反应活化能的作用更显著降低反应活化能的作用更显著六、学以致用六、学以致用“酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用”随堂练随堂练2、萤火虫体内的荧光素在荧光酶的作用下，并、萤火虫体内的荧光素在荧光酶的作用下，并在细胞水分参与下氧化发光，科学家已用化学方在细胞水分参与下氧化发光，科学家已用化学方法人工合成了生物光源。法人工合成了生物光源。B请问这种荧光酶的作用是（请问这种荧光酶的作用是（）A、媒介作用、媒介作用B、催化作用、催化作用C、氧化作用、氧化作用D、还原作用、还原作用六、学

9、以致用六、学以致用“酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用”随堂练随堂练3、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是、下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（）。）。A要设置对照组和实验组要设置对照组和实验组B要遵循单因子变量原则要遵循单因子变量原则C无关变量要始终相同且适宜无关变量要始终相同且适宜D自变量要始终保持相同自变量要始终保持相同 D六、学以致用六、学以致用“酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用”随堂练随堂练 4、关于活化能，下列说法不正确的是、关于活化能，下列说法不正确的是()。A是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量B加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能C无机催化剂