参赛作品(乙醇学案)

1、化学学科学案设计磐石市第一中学于理想 杜颖 王志惠学案设计说明亮点：1、引课新颖，激发学生学习兴趣2、实验探究有创意既从现象对比，又从原理对比 3、实验过程中让学生参与，从不同 角度进行实验操作，使实验简单化 4、用途从性质引入，便于理解和接受5、习题从多角度巩固重难点内容教学目标：知识与技能：1了解烃的衍生物及官能团的概念；掌握乙醇的分子结构、性质；2从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“（组成）结构性质用途”的有机学习模式；3通过对乙醇的结构和性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力

2、和创造思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能过程与方法：1运用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣；2通过引导学生观察、分析实验现象，培养对比、归纳、推理能力以及探究精神；3通过教学的问题性，创设探究情景，增加学生主动求知的精神。情感态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，激发学生学习化学的积极性。教学重点：官能团的概念、乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应。乙醇的断键规律教学难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。教学方法：实验探究法、讲授、小组合作、讨论、对比、归纳等。 导入新课：请同学们回忆并背

3、诵有关酒的美好诗句。学生：1白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡。2明月几时有，把酒问青天。3. 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。老师：我国的酒文化丰富多彩。乙醇俗名酒精，我们这一节课来探究乙醇的结构与性质一、物理性质   乙醇俗称          ，是一种无色、透明、有                的液体，密度比水小易挥发，能溶解多种&#

4、160;        和             ，跟水以任意比互溶；工业酒精含乙醇约96%（体积分数），含乙醇99.5%以上的叫无水乙醇，与水以任意比互溶的原因是 通常利用           来检验酒精中是否含水。用 方法由工业酒精制无水乙醇总结用途：制造饮料和香精外，食品加工业；乙醇又是一种

5、有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料；医疗上常用75（体积分数）的酒精作消毒剂。二、乙醇的结构有机物4.6g完全燃烧后生成0.2mol的CO2和5.4g的水，且此有机物的蒸气 的相对密度是相同状况下氢气的23倍，求此有机物的分子式？分子式 从分子组成你能推测其可能有的结构以及每种结构存在几种氢原子？ 实验探究：演示实验一在三支试管中分别盛有2ml的液态乙烷、无水乙醇和水，向三支试管中分别投入同样颗粒大小的金属钠，观察并记录实验现象。物质乙烷乙醇水现象    问题与讨论乙烷与钠不反应，乙醇、水与金属钠能反应产生气体，说明什么问题？确定乙醇结构为 电子式  &#

6、160;        结构式        结构简式        最简式 乙醇可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物像这样的分子从组成上看除了碳氢元素还有其他元素，从结构上可以看作是烃中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，我们把它们称为 三、化学性质1.乙醇与钠的反应：由演示实验一【小结】 化学方程式：   

7、60;                          反应类型为 或  金属钠沉在乙醇下面说明乙醇的密度比水       。反应的剧烈程度比水     。说明乙醇中羟基氢比水中羟基氢活泼性  乙醇与钠反应断键的位置发生在 。乙醇具有与乙

8、烷不同的化学特性这是因为取代氢原子的羟基(OH)对乙醇的性质起着很重要的作用，像这种决定有机物化学特性的原子或原子团叫官能团。烯烃的官能团为 炔烃的官能团为 2.氧化反应燃烧化学方程式：                          学生探究：燃烧产生二氧化碳和水的物质只有烃吗？总结用途：用作燃料，如酒精灯；汽车的代用燃料，制造燃料电

9、池催化氧化-醇羟基在一定条件下，可发生去氢氧化实验探究：演示实验二向试管里注入约2ml无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化并闻液体的气味。【观察总结】将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，现象：铜丝表面      ；化学方程式为                 再将铜丝趁热伸入到酒精灯中，过一会儿拿出铜丝发现铜丝  &#

10、160;  化学方程式为                        两步反应的总式为                        &#

11、160;    学生实验：让学生在酒精灯的外焰和内焰进行加热，完成此实验的简易操作铜丝在总反应式中的作用是     ；理由是         断键的位置: 醇催化氧化能发生的条件是： 强氧化剂氧化：乙醇还可以与 或 反应被直接氧化成  学生探究：4、用途归纳：、用作燃料，如酒精灯等、制造饮料和香精外，食品加工业、一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。、乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。、医疗上常用75（体积分

12、数）的酒精作消毒剂。、汽车的代用燃料，制造燃料电池【拓展整理】观察乙醇的结构式，总结乙醇所能发生的化学反应。想一想，乙醇在发生反应时哪些化学建会发生断裂？请试着将你的想法填入下表（可不填满）。 乙醇发生反应的化学方程式反应类型断裂的价键                        A、和金属钠反应时键 断裂B、在Ag催化下与O2反应时键 和 断裂

13、【参考练习题】1、下列各组液体混合物，用分液漏斗不能分开的是 （    ）A丙三醇和乙二醇   B苯和水C四氯化碳和水     D乙醇和煤油2、质量为ag的铜片在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是 ( )A.硝酸B.无水乙醇C.盐酸 D.一氧化碳3、 1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是 （    ）4、下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 ( )A苯 B乙烷C乙醇D乙烯5、用来检验酒精中是否含有水的试剂是

14、 ( )ACuSO4·H2O   B无水硫酸铜 C浓硫酸  D金属钠6、相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是 ( )A甲醇     B乙醇     C乙二醇    D丙三醇7、已知戊烷有3种同分异构体，戊醇的同分异构体（属醇类）的数目是 ( )A5种      B6种    C7种       D8种8、A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是 ( )A3：2：1   B2：6：3   C3：6：2   D2：1：39、以下4种有机物的分子式皆为C4H10O。其中能被氧化为相同碳原子数的醛是 （） A、B、只有C、和D、和 10、分子中含有4个碳原子的饱和一元