天然药物化学教学大纲

1、北京理工大学珠海学院天然药物化学教学大纲课程编号： 课程名称：天然药物化学 英文名称：Natural Pharmaceutical Chemistry课程性质：选修课课程类别：专业教育学分： 1.5 学时： 24 （其中课内实验学时： 0 ）一、目的与任务天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。主要研究各类天然药物化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等。应用化学制药专业开设天然药物化学课程的目的是：通过教学使学生能够掌握天然药物化学成分的提取分离和鉴定方法；掌握各类型天然药秩化学成分的结构特征、理化性质、提取分离及鉴定的基本

2、知识和实际应用；熟悉寻找天然药物活性成分的一般途径，并对各主要类型化学成分具有初步检识和判断能力，完善学生的药学知识体系，为今后从事药学专业工作服务。天然药物化学课程的任务是：通过本课程的学习，为今后从事新药研发、药学服务等工作奠定知识基础，为在今后工作中，运用天然药物化学的知识，分析和解决实际问题奠定知识基础。二、教学内容及学时分配第一章 总论 （学时：2）简介：本章内容包括：天然药物化学研究的内容及其意义；天然药物提取分离方法、结构研究方法等。重点：本章重点内容：天然产物有效成分的提取、分离与精制方法。难点：本章难点在于：最新天然产物成分提取、分离与精制方法；结构鉴定常用的波谱分析方法。具

3、体内容：第一节、绪论第二节、生物合成途径与生物转化第三节、天然药物提取分离方法第四节、结构研究方法第二章 糖和苷（学时：4）简介：本章内容包括：糖和糖苷类结构类型与分类；糖苷键的催化水解、氧化开裂；糖和苷的提取分离；糖的纯度鉴定与结构测定。重点：本章重点内容：糖与苷的结构类型；苷键的酸催化水解及其应用；苷的一般性状和溶解性、旋光性、糖的化学检识及色谱检识；苷键的碱催化水解和酶催化水解。难点：本章难点在于：苷的理化性质；苷键的裂解；苷的提取与分离。具体内容：第一节 糖和糖苷类结构类型与分类第二节 糖链和糖苷键的降解第三节 糖和苷的提取分离第四节 多糖的纯度鉴定与结构测定第五节 多糖的生物活性第三

4、章 醌类化合物 （学时：2）简介：本章内容包括：蒽醌的结构类型；蒽醌的理化性质；蒽醌的提取与分离；蒽醌的鉴定。重点：本章重点内容：蒽酯类化合物的提取、分离及鉴定技术；蒽醌类化合物的结构及性质；大黄中蒽醌类化合物的提取分离技术。难点：本章难点在于：大黄中蒽醌类化合物的酸碱性和提取分离的关系。具体内容：第一节 醌类化合物的结构与分类第二节 醌类化合物的理化性质与呈色反应第三节 醌类化合物的提取与分离第四节 醌类化合物的色谱鉴定第五节 醌类化合物的结构鉴定第四章 黄酮类化合物 （学时：2）简介：本章内容包括：黄酮的结构类型；黄酮的理化性质；黄酮的提取与分离；黄酮的鉴定。重点：本章重点内容：黄酮类化合

5、物的基本结构，结构类型，理化性质，提取分离的方法；黄酮类化合物的性状和鉴定的基本知识。难点：本章难点在于：氢核磁共振谱在黄酮类化合物结构测定中的应用。具体内容：第一节 传出神经系统药理概论黄酮类化合物的结构分类与生物活性第二节 黄酮类化合物的理化性质及显色反应第三节 黄酮类化合物的提取与分离第四节 黄酮类化合物的检识与结构鉴定第五节 结构研究实例第五章 苯丙素类（学时：2）简介：本章内容包括：香豆素的结构类型；香豆素的理化性质；香豆素的提取与分离；香豆素的鉴定；木脂素的结构类型；木脂素的理化性质；木脂素的提取与分离；木脂素的鉴定。重点：本章重点内容：香豆素的结构类型，溶解性、碱水解、内酯环和显

6、色反应等性质及其应用；溶剂提取法及其应用。香豆素的性状、荧光性及色谱鉴别；木脂素的结构类型及色谱鉴定。难点：本章难点在于：溶剂提取法及水蒸汽蒸馏提取法用于苯丙素的提取分离。具体内容：第一节 苯丙素类第二节 香豆素类第三节 木脂素第六章 萜类和挥发油 （学时：4）简介：本章内容包括：萜类的结构；萜类的理化性质；挥发油的组成；挥发油的理化性质；挥发油的提取与分离；挥发油的鉴定。重点：本章重点内容：单萜和倍半萜主要的代表化合物及生物活性；挥发油的概念、化学组成、理化性质和主要的提取方法；挥发油分离、鉴定的原理和方法；萜类和挥发油提取分离的典型应用实例。难点：本章难点在于：萜类和挥发油分离、鉴定的原理

7、和方法。具体内容：第一节 萜类的生源学说第二节 萜类的结构类型及重要化合物第三节 萜类化合物的理化性质第四节 萜类化合物的提取分离第五节 萜类化合物的结构鉴定第六节 挥发油第七章 三萜及其苷 （学时：4）简介：本章内容包括：三萜皂苷的结构类型；皂苷的理化性质；皂苷的提取与分离。重点：本章重点内容：皂苷的结构与分类；皂苷的溶解性、表面活性、溶血作用；皂苷的提取、分段沉淀法、胆固醇沉淀法分离。皂苷的性状、显色反应；皂苷的色谱法分离；三萜皂苷的实例分析。难点：本章难点在于：三萜皂苷的结构类型；皂苷的理化性质。具体内容：第一节 三萜类化合物的生物合成第二节 四环三萜第三节 五环三萜的结构类型第四节 理

8、化性质第五节 提取分离第六节 结构测定第七节 生物活性第八章 甾体及其苷类 （学时：2）简介：本章内容包括：甾体皂苷、强心苷的结构与分类；甾体皂苷、强心苷的理化性质；甾体皂苷、强心苷的提取与分离；甾体皂苷、强心苷的色谱鉴定。重点：本章重点内容：甾体皂苷、强心苷的结构与分类；水解性、显色反应；性状、溶解性；提取与分离；色谱鉴别。难点：本章难点在于：强心苷的结构与强心作用的关系。具体内容：第一节 C21甾体化合物第二节 强心苷第三节 甾体皂苷第九章 生物碱 （学时：2）简介：本章内容包括：生物碱的结构与分类；生物碱的理化性质；生物碱的提取与分离；生物碱的鉴定。重点：本章重点内容：生物碱的理化性质、

9、提取分离及鉴定的基本知识；生物碱的结构特征和实际应用。难点：本章难点在于：通过结构比较不同生物碱的碱性大小。具体内容：第一节 生物碱的生物合成第二节 生物碱的分类第三节 理化性质第四节 生物碱的提取与分离第五节 生物碱的结构测定三、考核与成绩评定考核性质：考试，百分制考核形式：闭卷，笔试考试用时：期末90分钟考核模式：二段制模式成绩评定方法：期末总评成绩=平时成绩×30%+期末成绩×70补考方法：总评成绩低于60分的学生，须参加学校统一组织的补考。补考总成绩平时成绩×30%补考成绩×70四、大纲说明 先修课程： 有机化学、有机波谱学、分析化学、仪器分析 适用专业： 应用化学专业适用对象： 10级、11级应用化